Как да запазите чаша вино, шампанско на етикет?
Знаейки как да държим чаша вино, на събитие или парти е от голямо значение. Спазването на етикета е важно както за образа, така и за любезността..
За да изглеждате уверени и цивилизовани в очите на приятели или друга публика, си струва да се придържате към някои правила относно употребата на алкохолни напитки..
Ако държите съда за купата, температурата на напитката вътре в нея ще се повиши. Най-добрата температура на повечето вина е + 17 ° C, така че контактът с ръце и купа може да доведе температурата на напитката над оптималните стойности.
Правилният начин да се справите със стъклен съд е да го държите за крака с четири пръста или да използвате всичките пет. Това ще поддържа желаната температура на напитката възможно най-дълго..
Има още една причина за това предпочитано заснемане: пръстовите отпечатъци, които остават върху чашата, няма да пречат на съзерцанието на цвета на напитката.
Например, ако сте налили бяло вино, неговият оттенък може да изглежда по-тъмен, напомнящ цвета на сламата, това може да означава, че виното е прекарало известно време в дъбова бъчва. Въпреки че практиката за оценяване на алкохолни напитки се практикува най-добре от професионални сомелиери, от време на време е любопитно някой да разгледа напитка от тази гледна точка..
Звучният звук от въздействието на стъклени винени чаши създава празнично настроение. Следователно предимството на положението на пръстите на стъпалото, описано по-горе, е способността да издава ясен, ясен звук. Това не е възможно, ако държите стъкления съд за купата - звукът в този случай става тъп и тъп.
Ако държите стъклен съд, пълен с червено или бяло вино за крака, е много по-лесно да завъртите напитката в чаша, за да оцените нейните свойства. Това помага за по-доброто улавяне на аромата на виното, което запълва чаша според етикета с 1/4 или 1/3 от общия брой.
Движението на виното отделя летливи частици, хванати във непълна чаша във въздуха. Някои хора смятат, че въртенето на чаша, пълна с вино по посока на часовниковата стрелка, ви позволява да улавяте плодови тонове, докато обратно на часовниковата стрелка - дъб.
Как да запазим чаша за шампанско
Чашата за шампанско обикновено е продълговата, удължена и тясна, кракът е тънък и дълъг, стабилен. Етикетът казва, че трябва да държите чаша за шампанско, като чаша червено или бяло вино, за крака, можете да използвате всичките пет пръста, показалецът и палецът са на крака точно под основата на купата.
Една от причините за това е и температурата на алкохолната напитка. За повечето пенливи вина се сервира чаша шампанско при температура от + 9 ... + 11 ° C. За да не загуби вкуса си, е необходимо да се избягва нагряването му поради контакта на ръката със стените на чашата на чашата за вино.
Как да запазим чаша коняк
Форма на стъклен съд за коняк традиционно широк, къс, изтъняващ отгоре, на къс крак, като „снайпер“. Тясната горна част на купата не позволява летливите вещества да се разпръснат бързо. Вътре в нея се събира плътен аромат.
За да му се насладят, за разлика от виното и шампанското, пият коняк, държейки съда с дланта на ръката върху купата, основата на която е кръгла и широка. Можете също така да държите чаша за коняк с коняк с две длани, които загряват напитката и й помагат по-добре да разкрие аромата си.
Ще се интересувате от: Най-добрите руски вина!
Как да не държим очила
Има няколко препоръки относно това как не трябва да вземете съдове с алкохолни напитки:
- Не можете да държите чашата само за основата, тъй като това не е в съответствие с правилата за естетика. Това е ненадежден метод, особено когато кракът на съда е дълъг: има риск от преобръщане на съдържанието върху скъпото облекло на вашия събеседник. По време на продължителна комуникация е позволено да поставите чашата за вино на дланта, като държите крака с пръстите на другата ръка.
- Виното и шампанското трябва да стоят на хладно възможно най-дълго. Следователно стъклените съдове, пълни с напитки за вино, включително пенливи, не трябва да се държат от купата.
- Малкият пръст, оставен настрана, е знак за отдавна изчезналата мода от миналите векове. Това е пример за това как да запазите чаша вино не си заслужава. Този начин на държане на съда няма да помогне да се разграничат тънкостите на вкусовите предимства на напитката, която пиете..
- Не дръжте крака само с показалец и палец. Имайте предвид риска от преобръщане, тъй като има случайни сблъсъци, особено на партита.
Спазвайки тези прости правила на етикета, можете да направите правилното впечатление на всяко събитие, което предлага меки пенливи вина или ракия.