Най-доброто руско шампанско
Шампанското е незаменим атрибут на празничната трапеза. Така че въпросът е какво искрящо виното винаги е важно. За да закупите руско шампанско или да купите произведено в Европа - това зависи от индивидуалните предпочитания на човека.
Menu
- Марка пенлив алкохол Philipponnat Clos des Goisses Brut 2004 струва около 11 хиляди рубли. Прави се от един сорт грозде и има вкус като лимон, круша, ядки и мента.
- Bruno Paillard Extra Brut N.P.U. (Nec Plus Ultra) 2003 (12 хиляди рубли) - вино с вкус на мед, със свеж, ярък, закачлив аромат.
- Clos Lanson Blanc de Blancs Brut 2006 (13 хиляди рубли) - вино от грозде, добито в предградията на Реймс. Сложните минерални нюанси и плодове се гадае върху небцето..
- 2009 г. Луи Родерер Кристал (15 хиляди рубли) е направен от 2 грозде според принципите на биодинамиката, което е смес от органични продукти и езотерични техники. Напитката се характеризира с мекота и нежност на мехурчетата..
- Шампанско от колекция Taittinger 2008 (16 хиляди рубли) е вино, произведено само от Шардоне. Лекият вкус алкохол е бутилиран, дело на фотографа Салгадо от Бразилия.
- Dom Pérignon Rosé (22 хиляди рубли) има сложен, многостранен вкус. Шампанското изглежда остарява в продължение на много години, въпреки че е направено едва през 2005 година.
- Piper-Heidsieck Rare Rosé 2007 (29 хиляди рубли) има пикантен вкус, аромат на ягоди и красив оттенък от нар.
- Салон Le Mesnil Blanc de Blancs Brut от 2002 г. (30 хиляди рубли) притежава фин, но в същото време богат вкус и цветен мирис.
- Krug Clos du Mesnil от 2002 г. (60 хиляди рубли) също е направен от шардоне, така че вкусът на напитката е сложен, можете да почувствате ароматите и цитрусите в аромата.
- Bollinger Vieilles Vignes Françaises от 2002 г. (70 хиляди рубли) е направен от Пино Ноар, който е бил събран от най-старите лози. На небцето можете да намерите нотки на различни плодове, цветя и дори дим..
Невъзможно е да се определи най-вкусното шампанско, защото всеки от тях има свои невероятни свойства..
Най-доброто шампанско в Русия
Сладкото пенливо вино винаги е било признато от руските потребители..
Най-популярен е синьо шампанско с блясъци Abrau-Durso, който се произвежда от местни фабрики. Пенливите напитки от италианския производител Bosca са високо оценени. Едно от най-добрите пенливи вина е марката Pinot Noir, която се произвежда от кримската компания New World.
Изберете народно шампанско до 300 рубли (пенливо)!!!
Богата плодова палитра от вкусове в италианското пенливо вино Asti. Вътрешният купувач го оцени, тъй като алкохолът на тази марка има високи нива на продажби.
Класическото съветско шампанско се счита за по-добро от леко пенливите вина, защото произвежда се в съответствие със стандартите за примерно винопроизводство.
За празниците руснаците предпочитат да вземат шампанско Brut, което съдържа минимално количество захар (до 1,5%). Той е добро допълнение към трапезата със салати, месни ястия и филийки. Като има предвид, че полусладкото вино често се купува в допълнение към десерти и плодове..
Как да изберем шампанско
Изборът на шампанско често зависи от това колко пари купувачът е готов да плати за него. Сред бюджетните опции можете да намерите качествено вино, което ще зарадва вашия вкус. За да направите това, внимателно обмислете процеса на покупка..
Тя трябва да се извършва само в големи специализирани или верижни магазини. Ако цената на една напитка, която се слави със своето качество и цена, внезапно се окаже ниска, това може да стане причина за съмнение за нейното качество..
В Русия шампанското се произвежда само в съответствие с държавния стандарт, така че буквите GOST и цифрите 5116 ще означават, че виното е преминало необходимия тест.
Етикетът върху бутилката трябва да бъде отпечатан на добра хартия и залепен равномерно. Съдържанието трябва да предоставя информация за производителя, срока на годност на алкохола и мястото, в което е бутилирано. Ако на етикета има надпис „състарен“, това означава, че шампанското преди да бъде на рафта, настояваше поне 3 години.
Надписът „газирано вино“ показва, че въглеродният диоксид в алкохола не се е появил естествено, а е добавен изкуствено. Такава напитка ще загуби балончета за 15 минути, докато в истинското шампанско могат да издържат до 24 часа.
Искрящият алкохол се отделя в тонирани стъклени бутилки. Това се обяснява с факта, че слънчевите лъчи намаляват вкуса на алкохолната напитка и тя става горчива. Лека бутилка е индикатор за некачествен продукт. Ако утайката се е натрупала на дъното на резервоара, тогава не трябва да купувате такъв алкохол.
Преди да изберете шампанско, трябва да помислите за горната част на бутилката. Пластмасовите запушалки покриват продукти със средно и ниско качество. По-добре потърсете коркова бутилка.
Спазването на температурата, влажността, положението на бутилката е гаранция, че съдържанието й ще запази вкусовите си свойства. Дори висококачествен продукт може да стане неизползваем, ако служителите в магазина игнорират правилата му за съхранение..
Прочетете за перлено шампанско Aviva!
Как се използва
Преди да сервирате бутилка шампанско до масата, тя трябва да се охлади до + 9 ... + 10ºС. Ако температурата е по-ниска, тогава няма да можете да опитате вкуса и аромата на пенливите.
Често шампанското се слага на масата в специални кофи, пълни с кубчета лед. Не разклащайте бутилката. При отваряне той трябва да се държи под ъгъл 45 °. Не трябва да усуквате корк, а самия контейнер. Ако следвате техниката, коркът ще излезе нежно. Силните изскачания не показват умението на човека, отворил шампанското.
Очилата се пълнят бавно, оставяйки струйка надолу по стената. Ако изсипете шампанско веднага на дъното, тогава ще се появи голямо количество пяна, която няма да падне бързо. Виното се налива в 2 комплекта, като след първата пяна трябва да се утаи. При правилно пълнене течността трябва да заема 3/4 чаши.
Дръжте чашата за вино за крака, като контактът на горната част на чашата с дланта ще нагрее съдържанието й, което ще се отрази на вкуса на напитката.
Те пият пенливи вина на глътки, като предварително са изследвали играта на мехурчета и се наслаждават на аромата. Можете да ги ядете както преди хранене, така и по време на хранене.
Закуските, сервирани с този вид алкохол, могат да бъдат много различни. Сандвичи с хайвер, сирена, леки салати, месни ястия от различни видове, плодове - това е непълен списък на това, което можете да предложите за истинско шампанско.
Шоколадът не се препоръчва за пенливи вина. Не смесвайте тази напитка с други видове алкохол..
Последиците от пиенето на пенлив алкохол зависят от това колко шампанско е консумирано. Често главоболието преследва човек след очила със сладка полусуха. Съдържанието на захар в него е по-високо, така че можете да пиете това вино няколко пъти повече от сухо.