Характеристики и сортове розово шампанско. Как да пием този алкохол?

Много ценители на рафинирания алкохол предпочитат розовото шампанско, което е вид пенливо вино със сила 11-13 градуса.

Menu

  • В първия случай пивната мъст за кратко време настоява за гроздовата каша, докато корите на гроздето само леко оцветяват виното.
  • Във втория - към бялото се добавя малко червено вино.

Разликите между сорта розово и шампанско от други сортове са:

  • Наличието на свеж аромат на горски плодове: ягоди, малини или ягоди. При продължително стоене в чаша, вкусът на напитката придобива нотки на джинджифил, божур или черен пипер.
  • По-дълго отлежаване в сравнение с други видове пенливи вина.
Тези характеристики, както и малък обем на производство (1% от всички пенливи вина) причиняват по-висока цена на розовото шампанско в сравнение с другите сортове.

Популярни марки: имена, описания, цени и снимки

Санто Стефано

Пенлива напитка Santo Stefano в красив рубинено розов оттенък. Има богат свеж аромат с нотки на червени плодове и флорални нотки. Има приятен, балансиран, деликатен вкус. Подходящ за ястия с морски дарове, както и за десерти, плодове.

Средната цена от 750 мл е 190,00 рубли.

"Боска роза"

Bosca се отнася до розови полусладки пенливи вина. Отличителна черта е лек деликатен плодов букет и нежно пенливо.

Можете да закупите бутилка от 0,75 литра за средно 300,00 рубли.

Aviva Rose

Основата на газираната напитка за вино Aviva Rose е грозде Airen и Moscatel. Има приятен светло розов цвят., която се допълва от златисто розови нюанси след разклащане на бутилката.

Можете да закупите три четвърти от литър от тази напитка за 800,00 рубли.

Пенлива напитка "Фанагория"

Сьомга розов цвят, направен от розово грозде, отглеждано на полуостров Таман, с добавяне на отлежало вино в дъбови бъчви (не повече от два процента). Има богат, свеж, ягодов аромат с кремообразни ягодови нотки. Вкусът е хармоничен, мек, цветен с нотка на узрели ягоди и ягоди.

Цената на 0,75 литра. - 340.00 рубли.

Брут "Фанагория"

Брутът е направен от грозде Каберне Совиньон и Пино Ноар, на вкус на които близостта на мястото на растеж до морския бряг отговаря с фини минерални нотки. Виното има нежен розов цвят и кремообразна пяна от малки мехурчета. Флоралните нотки на аромат са придружени от нюанси на малини, къпини, ягоди със сметана и минерали.. Вкусът на виното е пълен с диви плодове, нежни цветя и елегантна киселинност.. Финалът се усеща с жар от розов грейпфрут.

Средната цена е 350,00 рубли за 750 мл.

"Мот и Шандън Роуз Империал"

Отличава се с нежен розов цвят с медни нюанси.. Вкусът на виното се постига чрез внимателна селекция на грозде Пино. Аромат - пресен плод с преобладаване на червени плодове, особено къпини и ягоди.

Цената на 3/4 литър - около 4500,00 рубли.

Mercier Brut Rose

Шампанско блестящо медно розово с нюанс на сьомга. Има нежен минерален аромат с нотки на ягоди, малини и хлебна кора. Вкусът е еластичен, мрачен, с нотки на гроздови плодове.

Цената на три четвърти от литър 2500,00 - 3000,00 рубли.

Вдовица Кликет Ponsardin Rose

Брут, поразителен с разнообразни вкусове и аромати. Направено от грозде, добито от двадесетте най-добри лозя на шампанско, той има ясно изразени тонове малини, ягоди или червено френско грозде, които се съчетават безпроблемно с нотки на смокини, бергамот и бадеми..

Цена - около 4000.00 рубли за 750 мл.

Widow Clicquot La Grand Dam Rose 2004

Брут, има медно-сьомга цвят с диамантен блясък, произведени от грозде Шардоне и Пино Ноар с помощта на специална техника. Сокът се пресова много бавно, в резултат на което напитката придобива наситен цвят. В свеж, пълен вкус нотките на вишни, гренадин и захаросана касис са подчертани със сладък ванилов щрих.

В началото на аромата на виното можете да чуете тонове на ягоди, розов грейпфрут, дюля на лек минерален фон, а след това и нюанси на подправки: канела и черен пипер.

След завъртане в чашата се появяват нотки на вишни и сладко от касис.

Можете да закупите 0,75 литра напитка, в зависимост от дизайна, за 25 - 32 хиляди рубли.

Widow Clicquot La Grand Dam Rose 2006

Брут, направен от грозде Шардоне и Пино Ноар. Цветът е наситен с медни тонове. Танините се усещат на вкус, послевкусът е дълъг и обвиващ. Минерален солен аромат с нотки на червени плодове и препечен хляб.

Цената на 0,75 литра напитка, в зависимост от дизайна, е 27 - 32 хиляди рубли.

Абрау Дурсо

Има розов цвят с нежни рубинени отражения. Ароматът радва малини и ягоди, вкусът - балансът между сладостта на плодовете и киселинността с приятен послевкус.

Средната цена от 750 мл. - 350.00 рубли.

"Виктор Дравинь"

Цвят на сьомга със златни медни отражения, освежаващ и ободряващ вкус с цитрусови и касисови тонове, минерално продължение и дълъг финал. Ароматът Abrau-Durso “Victor Dravigny” съчетава нотки на червено и бяло френско грозде, узрели диви ягоди, червени портокали и жълти ябълки.

375 мл от напитката могат да бъдат закупени за 595,00 рубли.

Абрау Светлина

Розовото, полусладко има приятен малинов цвят и лек сьомга. Ароматът е богата палитра от тонове: розова градина, ролки от люляк и канела. Ароматизиращи цветни и плодови докосвания, придружени с минерални нотки.

Цената на 3/4 литър - около 300,00 рубли.

Императорска роза

Пенливи напитки Abrau-Durso Brut - меко розово вино с малинови отражения. Има нежен, сдържан аромат на ягода, в който преобладават ягодовите нотки. Вкус - плътен, структуриран, хармонично съчетаващ киселинност, минералност и плодовитост. Финалът е изтънчен, с нотки на минерали.

Цена за 750 мл - 1760,00 рубли.

"Имение Divnomorskoye Grand Rose"

Extra brut - нежно розово пенливо вино. Ароматът се усеща нотки на узрели ягоди и малини, допълнени от нюанси на диви цветя и ливадни билки, както и нар. Вкусът е изразителен, мек, нежен, в който плодовитостта и киселинността са балансирани, с нюанси на минерали, цитрусови плодове и розов пипер.

Цената на 750 мл. - 2875.00 рубли.

Газиран коктейл за вино "Mela Doro Rose"

Тя може да бъде закупена в магазина Pyaterochka на сравнително евтина цена от 199,00 рубли за 0,75 литра.

Напитката има наситено розов цвят с перлено преливане, горски аромат на малини и диви ягоди.

"Мела Доро Синьо"

Melo D`Oro Blue - газиран коктейл за вино по стойност не се различава от предишното питие, има богат син цвят с седеф и вкус на пъпеш.

Руски Дербент

Брут - пенливо вино от сортове грозде:

  • Каберне Совиньон;
  • Каберне;
  • саперави.

Има сложен цветен букет и деликатен, хармоничен вкус.

Цената за 3/4 литър - 225,00 рубли.

"Риуните Ламбруско Емилия Роза"

Полусладко пенливо вино с плодов аромат и свежо, лек вкус с нотки на ягоди, череши и червено френско грозде.

Средната цена от 750 мл. - 400.00 рубли.

Ламбруско Дел Емилия Росато Долче

Полусладкото розово има лек малинов цвят и свеж плодов аромат на малини, ягоди и череши.. Сладостта на вкуса на горски плодове е балансирана от сочната киселинност.

Можете да закупите 0,75 литра за 600,00 рубли.

"Резерват за роза Балаклава Брут"

Отлежало розово пенливо вино, направено от грозде Pinot Noir с добавка на шардоне, ризлинг и Rkatsiteli. Има нежен аромат на малини и ягоди с нотки на подправка, добре структурирана, чиста и бистра с минерално-пикантен завършек.

Цената на 750 мл от напитката е 600 - 700 рубли.

Марка Brut "Massandra"

Руското шампанско Brut pink има светло розов цвят, хармоничен свеж вкус с флорални нотки и нюанси на джинджифил. Свеж аромат, изпълнен с леко захаросани малини и касис.

Цената за 3/4 литър - 360,00 рубли.

Запазена марка Semisweet Massandra

Полусладко розово в обем от 750 мл може да се закупи за 350 - 450 рубли.

Гроздето от шардо, совиньон, пино, ризлинг, алиготе и каберне совиньон грозде са в основата на напитката с нежен плодов и ягодов аромат и освежаващ сладко-кисел вкус.

Мартини Роза

Полусухо розово, направено от композиция от червени и бели вина от север на Италия. Плодов букет с нотки на праскова, малина и бъз, допълнен от аромати на рози и диви теменужки.

Средната цена от 0,75 литра - 1000,00 рубли.

"Кримски мускат"

Произведено от грозде Каберне Совиньон и Мускат. Има нежен аромат на сладко индийско орехче. На небцето има портокалова коричка и дълъг кадифен послевкус.

За 3/4 литра те искат около 300,00 рубли.

Ловета Роза

Сладкото пенливо вино показва свеж аромат с нотки на дива ягода, дива роза и виолетови цветя. Вкусът е лек, освежаващ с нотки на ягоди, листенца от роза и теменужки, плавно се превръща в хармоничен послевкус.

Цената на стандартна бутилка от 750 мл. - около 180,00 рубли.

"Аристо"

Пенливо вино от Брут на базата на сортове грозде Пино Блан, Бианка, Мюлер-Тургау, Мускат, Саперави има розов цвят с малиново-черничеви отражения. Ароматът е свеж, с нотки на узрели червени плодове и плодове. Деликатен, хармоничен вкус с освежаваща киселинност и плодови и горски нотки с меко покритие.

Колко е този сорт? 0,75 литра може да се купи за около 350,00 рубли.

„Aristov Cuvé Alexander Rose de Pino Extra Brut“

Перлено розова пенлива напитка, произведено от грозде Pinot Noir. Ароматните солови плодови и ягодови тонове, които се допълват от леки минерални нотки и нюанси на сладко и теменужки. Вкусът е пълноценен, с приятна кадифена текстура, тонове на зрели плодове, балансирана киселинност и дълъг завършек.

Три четвърти от литър напитка в търговската верига предлагат средно за 900.00 рубли.

Други марки

"Абхазки"

Розово, полусладко, има чист плодов аромат с нотки на червени плодове и балансиран свеж вкус с нотки на узрели червени плодове и дълъг финал.

Chateau Taman Select

Розово, червено, създадено от грозде Пино Блан, Хамбургски мускат и Бианка. Демонстрира мек, свеж вкус с плодови и ягодоплодни нюанси и приятна киселинност на послевкуса. Аромат - с плодови и ягодови нотки.

Шато Таман Красностоп

Младо полусухо пенливо вино, направено от гроздето Красностоп Анапски. Тя може да има цвят с различна интензивност: от малина до деликатна червена боровинка. Вкусът е нежен и изискан, свеж, с дълъг завършек. Ароматните солови плодови и ягодови тонове и флорални нюанси.

Шато Таман Роза Тамани

Полусуха пенлива напитка, чийто цвят блести от нюанси на светло розово до розово. Ярък, хармоничен букет с аромат се допълва от плодови и флорални тонове. Вкус - деликатен и изискан..

"Коронационна роза на Лев Голицин"

Пенливо вино брют бледо розово, сьомга, има мек, наситен плодов вкус и лек флорален аромат.

Mondoro Gran Cuve Rose

Сладко розово пенливо вино, получено от белите и червените плодове на лозята на Пиемонт, Венето и Олтрепо Павезе. Нежният аромат на сладки червени плодове, малини и узрели плодове хармонично се съчетава с приятен ягодово-плодов вкус с леко тръпчив послевкус.

"Руска златна роза"

Вино сладка газирана напитка на базата на смес от бяло и червено вино има подчертан аромат на грозде и цветя от бъз, деликатен и изискан вкус.

„Колие на Катрин“

Полусладкото пенливо розово вино има хармоничен вкус и нежен цветен букет. Изключително сладък вкус допълват нотки на малини и ягоди.

"Рунар Роуз"

Възрастово шампанско, цветът на розовите листенца с малинов блясък, произведени от грозде Шардоне и Пино Ноар. Привлича с аромат, в който плодовите нотки на ягоди, малини и касис се допълват от плодови докосвания. Свежият вкус с тонове малини, цитрусови плодове, череши и нар от нар плавно се превръща в дълъг завършек.

Къщата на Руйнар Роза 1998г

Розово шампанско със златист блясък и нотки на корал в аромата има нотки на роза и здравец с нюанси на червена слива и мирабел, диви горски плодове и касис. На вкус се усеща розов грейпфрут и сладък ревен.

Къщата на Руйнар Роза 2002

Свети в чаша с нюанси на кехлибар и розово злато. Интензивният и сложен аромат на сухото шампанско е изтъкан от нотки на екзотични плодове:

  • гуава;
  • портокал;
  • боровинки;
  • нар;
  • трюфели;
  • подправки и бял пипер;
  • както и тонове печени ядки и сладкиши.

Елегантният вкус демонстрира оживена киселинност, постоянство и балансирани нюанси:

  • сладко от ягоди;
  • яйчен крем;
  • бяла праскова;
  • подправки;
  • грейпфрут;
  • бял шоколад.

Полусух "Нов свят"

Полусухо вино на стареещо розово пенливо полусухо вино, произведено от Шардоне, Пино Ноар, Ризлинг Рейн, Алигота, с Каберне Совиньон. Ароматът съдържа нотки на нощно виолетово и узрели плодове.

Полусладък "Нов свят"

Полусладко вино Розово пенливо отлежало полусладко вино, направено от същите сортове грозде, както и полусухата проба. Отличителна черта е ароматът на ланкаранска розова акация.

Вкусът е свеж, с нотки на диви плодове, диви ягоди и малини, с ванилов завършек.

Как да пием?

Всяко шампанско се сервира охладено, но не хвърляйте лед в чаша. Най-добрият вариант е специална кофа, напълнена с лед наполовина с вода. Розовите пенливи вина обикновено се охлаждат до 10 - 12 градуса.

За висок клас чаши за шампанско са подходящи за бяло вино, с умерено широка купа, което позволява разкриване на аромат и вкус. Класическите чаши за флейта са добри за напитки от среден клас: пенливата напитка в тях блести красиво с мехурчета, но букетът страда леко.

За да няма вино да се нагрява, чашите се пълнят само с една трета и се държат за крака. За да намалите разпенването, шампанското се налива бавно по стената, накланяйки бутилката на 45 градуса.

С какво да пием полусладко шампанско? Подходящо предястие за розово шампанско би било:

  1. почти всяко сирене;
  2. лека салата, като "гръцка";
  3. не тлъсто месо: пиле, патица и нежна пуйка.

Често му служи:

  1. безквасни бисквитки;
  2. бадеми;
  3. ядки;
  4. различни десерти;
  5. плодове.
Най-аристократичната версия на предястието е естествен черен хайвер.

Ако искате да се почувствате като аристократ или аристократ, вземете розово шампанско и го опитайте сред близките си приятели. Когато купувате, изберете проба в бутилка от тъмно стъкло, с надпис "Роза" на етикета.

Полезно видео

Предлагаме ви да гледате видео за розовото вино и правилата за сервирането му:

Сроден

Меню