Рейтинг на марките шампанско от брут: laurent perrier, veuve clicquot, cava, prosecco и други

Брут - какво означава това? Френската дума brut има няколко варианта за превод. В здравия смисъл това означава "тежък", "брутален". По отношение на пенливите вина обаче тази дума има различно значение. В този случай думата "брут" се използва за означаване на естествения произход на напитката, тоест без примеси и подсладители.

  1. Класически брут - със съдържание на захар от 0,6 до 1,5%.
  2. Екстра Брут - в него делът на захарта е 0,3-0,6%.
  3. Брут все още - процентът на захар в него не е по-висок от 0,3.

Колко калории в бутилка от това шампанско? Брутът е добро нискокалорично вино. Общото му съдържание на калории е 64kcal / 100ml. Силата на такава напитка не надвишава 10% (в много редки случаи достига 12%). Той също може да бъде безалкохолен и след това да бъде наречен „Абсолютна природа брут“. Брут се произвежда както от светли и тъмни сортове грозде..

Освен със съдържание на захар, Брут се различава от другите сухи вина с ниско съдържание на алкохол и вкусови характеристики. Експертите отбелязват и липсата на симптоми на отнемане (с други думи, махмурлук) и лошо храносмилане след пиене на този вид вино.

Рейтинг на популярни марки: описание, снимки и цени

Prosecco (Prosecco)

Италианско пенливо вино. Най-популярната марка, добита от Италия.. Има характерен жълт цвят и аромат на ябълка. Технологията на производство на това вино се характеризира със строги регулаторни изисквания. Така, например, тя трябва да е 85%, направена от грозде Glera. Оставащият дял може да бъде допълнен с други сортове:

  • Verdizo;
  • Bianchetta Trevigiana;
  • Шардоне и др.

В зависимост от конкретното име, цената на вино Prosecco може да варира от 1000 до 1500 рубли. на бутилка 0.75л.

Кава (Кава)

Вино, произведено в провинциите Каталония и Валенсия в Испания.

В превод от испански думата „cava” буквално означава „пещера”, т.е. изба или друга стая, в която вирее виното. Има характерен земен аромат.

Произведено от три сорта грозде: Macabeo, Charello и Parelyada, всяка от които осигурява уникален вкус, цвят и аромат на тази напитка. Силата му, в зависимост от името, може да варира от 10 до 13%.

Средната цена за бутилка е 750-800r.

Veuve Clicquot (Вдовица Кликет)

Световно известна френска марка за пенливо вино.

Името е дадено в чест на Барба-Никол Кликът-Понсардин, вдовицата на френския винопроизводител Филип Кликът-Мюрон.

Произвежда се в град Реймс от специални сортове грозде, които се отглеждат в строго ограничени площи. За производството на винени сортове грозде се използват:

  • Пино Ноар;
  • Пино Мение;
  • Шардоне.

Бутилката Widow Clicquot има отличителен жълт етикет за котва. Класическият вдовик Clicquot Brut има изискана миризма на плодове и ванилия.

Популярността на тази напитка не беше в състояние да засенчи дори много висока цена. Колко струва Veuve Clicquot Brut? Минималната цена на една бутилка е 5000 рубли. А отделни артикули, като "La Grande Dame Rose" могат да струват до 28000r.

Мартини (Мартини)

Италианско вино от световно известна марка. Той се появи на пазара преди около 80 години. Основните сортове грозде в производството му са Prosecco и Pinot. Има мек аромат с нотки на зелена ябълка. Силата на напитката - 11,5%.

Средната цена на една бутилка Martini Brut е 1500 rub..

Ruinart (Ruinar)

Класическо вино, което има пълното право да бъде наречено „шампанско“, тъй като се произвежда в този регион на Франция. Рунард Винарна е най-старият производител на пенливо вино.

Компанията остава една от малкото, където производството на вино все още не е автоматизирано, а гроздето се прибира ръчно..

Производството на тази напитка е грозде Пино Ноар и Шардоне. "Ruinar Brut" има ярко жълт цвят и вкусът е представен от огромно разнообразие от червени плодове.

Продуктите на компанията "Ryuinar" се бутилират в бутилки от 0,375, 0,75 и 1,5 л.

Най-малката бутилка от класическия "Ruinar Brut" ще струва средно 2800 рубли., Стандарт - 4500-5000, а шампанското в големи контейнери предлагат на цена от 10000 рубли. Марка "Ruinart Brut Rose" струва средно 1000-1500r. по-скъпи в зависимост от опаковката.

Моет (Шандън мие)

Пълното име на марката е „Moet & Chandon“. Компанията се намира във френската провинция Шампан и притежава най-големите лозя в страната. От 2016 г. победителите в Гран При на Формула 1 бяха облечени с шампанско Moet & Chandon.

Днес на пазара има няколко вида пенливи винени бръчки „Moёt & Chandon”:

  • Brut Imperial (Moet Chandon Brut Imperial). Има сламеножълт цвят с нюанси на зелено. Тя включва грозде от грозде Шардоне, Пино Ноар и Пино Мение. Вкусът на шампанското е богат на нотки на праскови, ябълки и круши.
  • Нектар императорски. Тази светло жълта напитка има мазен вкус с нотка на гроздов нектар..
  • Голяма реколта. Изпийте жълто златист цвят с преливащи се нюанси. Вкусът е богат на нюанси на женско биле и дъвка. Ароматът има изразени нотки на орех и бадем, разредени с цитруси и прясна мента..

Средната цена за бутилка от 0,75л на най-разпространената марка "Brut Imperial" е 4800r.

Mercier (Mercier)

Винената компания Mercier се намира във френския град Еперней, в провинция Шампан. Виното се произвежда от грозде Шардоне, Пино Мение и Пино Ноар. Има бледо сламен цвят.. Има богат плодов аромат с нотки на пресен хляб. Вкусът е доминиран от нюанси на ябълки и круши.

Бутилка бяло вино ще струва средно 3500 рубли, розово - на 4500.

Розов тайттингер (Тетенже)

Производството на това вкусно вино се намира във Франция, в град Реймс, в провинция Шампан. Ароматът на тази напитка се изразява в ярки тонове плодове и хляб, а нотките на мед и същите плодове са балансирани балансирано. Розовото вино се отличава с подчертан аромат на диви плодове, а деликатен послевкус на плодове се добавя към нотките на плодове във вкуса.

За разлика от другите френски производители на вино, обемът на шардо Шардоне е доста голям в продуктите на Tetenjet (до 50%).

Бутилка бяло вино струва средно 6200 рубли, розово - 8000 рубли.

Lanson (Lanson)

Френско вино за шампанско. На етикета е показан червен малтийски кръст в чест на основателя на компанията Жан-Батист Лансън, член на тази заповед. Това вино отлежава най-малко три години, а в самата бутилка протичат вторични процеси на ферментация. Цветът на тази напитка има сламено жълт оттенък. Ароматът има богат и разнообразен букет от цветя, ябълки, праскови и мед. Вкусът има ярки нотки на портокал и лайм..

Средната цена на такова шампанско е 4500 rub..

Бяло вино Лоран Перие (Лоран Перьер)

Едно от най-почитаните сред ценителите на пенливите вина. Принадлежи към категорията на елитните напитки. Класическото шампанско от бяло бруто от този производител има цвят на слама и балансиран аромат на цветя и плодове.

Средната цена на такава напитка е 6500 рубли. Друг вариант, по-изтънченото бяло вино, наречено „Gran Szekl Brut“, има характерен аромат на мед с нотка на лешници и бадеми.

Цената му достига 25000r.

Bosca (Bosca)

Производството на напитката е открито в Италия през 1831г. Технологиите и традициите в производството не се променят оттогава.

Днес на пазара има повече от 15 различни артикула, но на руския пазар в най-големи обеми литовският фалшификат под „годишнината на Bosca“, струващ 300-400 rub.

Истинското италианско вино "Bosca" струва средно 3800r.

Луи Родерер (Луи Родерер)

Френската винарска къща Луи Родерер е най-известна с марката Crystal на шампанско и с това, че преди Октомврийската революция тя се смяташе за официален доставчик на руския императорски двор.

Най-популярният брут от този производител се нарича “Louis Roederer Brut Premier” и се произвежда от грозде Пино Ноар и Шардоне с малко Пино Мение.

Тази напитка има зеленикаво златист цвят.. Ароматът има богати нотки на ябълка и круша с нотка на пресни гъби. Вкусът е доминиран от нюанси на ябълки и цитрусови плодове..

Колко струва Луи Родерер Брут? Цената му на руския пазар е средно 4500r.

Jacquart (Zhakart)

В сравнение с други производители в техния регион, Френската компания Champagne Jacquart се появи на пазара съвсем наскоро. Основана е през 1964г..

Най-популярната марка на брурус „Jacquart Mosaic” (Jacquart Brut Mosaique) има бледожълт цвят, ароматът представя богат букет от бадеми, круши и смокини, допълнен от нотки на мед и пресен хляб. Плътен вкус с дълъг плодов послевкус.

Розова бръч Жакрт Брутова роза от същата марка има нежен цвят на сьомга, има смес от аромати на червено френско грозде, ягоди и череши, а нотките на праскова и кайсия се досещат на вкус.

Средната цена на бяла напитка ще бъде в района на 4200 рубли, розова - 5000 рубли.

Искрящи напитки от руска продукция Брут

В Русия най-популярни са напитките, произведени от кубанските и кримските вина..

Balaclava

Производството на това вино от едноименния град започва през 1889 година. Най-известният бял брут от тази марка под името "Резерват" има светло сламен цвят, миризмата е доминирана от диви цветя и ливадни билки. Вкусът има нотки на ванилия и плодове.. Розова напитка от същата марка има деликатен вкус на плодови и кремави нюанси, а необичаен аромат съчетава ябълка и круша, съчетани с гъби.

Средната цена на бутилка такова вино е 750 рубли..

Oreanda (Oreanda)

Кримско руско пенливо вино с нежен аромат на ябълки, праскови и жасмин. Тази напитка получи името си в чест на едноименното находище на южното крайбрежие на Крим. Произведено от сортове грозде като:

  • Пино Блан;
  • Аликвотна;
  • Шардоне;
  • Совиньон Блан.

„Oreanda“ се отнася за вина от достъпна ценова категория. Средната цена за една бутилка е 270 rub..

Вог (Уо)

Пенливо вино, произведено от холдинга Ariant, разположен в град Челябинск. Има сламеножълт цвят, вкусът е доминиран от плодови и флорални нюанси.

Цената на една бутилка е 700 rub..

Abrau-Durso

Винената къща „Абрау-Дърсо“ започва своята дейност в края на XIX век под ръководството на княз Голицин. Намира се в Краснодарския край в едноименното село.. Brut Abrau-Durso има бледо златист цвят., Има богат аромат на цветя и плодове и има ободряващ вкус. Средната цена за бутилка от класически брут е 400 рубли.

Друга напитка от този производител, наречена "Victor Dravigny" има ярко златист цвят с нотка на слама. Свежият аромат има ярък букет от ябълки и круши, в който цветният компонент се откроява. Вкусът е осезаем тон на хляб и цитрусови плодове.

Има бутилка такова вино средно 750 rub.

Лев Голицин

Марката Лев Голицин получи името си в чест на принц Голицин, човек, който беше един от първите, разработили винопроизводството в Русия. Брут „Лев Голицин“ е произведен в Санкт Петербург от бели сортове грозде, Има светло сламен цвят със златисти нюанси. Ароматът грациозно си играе с нюанси на гроздови цветя. Вкусът му е многостранен: нюанси на ябълка и круша излизат на преден план, в които са вплетени нотки на грозде. Финалът дава горчивина.

"Лев Голицин" се продава в руски магазини по 500r на бутилка.

Шато Таман от Кубан-Вино

Тази напитка е направена от компанията Kuban-Vino. Това вино се прави от бели сортове грозде (Шардоне, Совиньон, Ризлинг и др.), Които растат на територията на полуостров Таман. Има златист цвят със сламен оттенък. Ароматът е доминиран от ябълкови нотки с добавяне на пшеничен хляб и цветя. Букет от грейпфрут и липа се добавя на вкус ябълкови нотки..

Средната цена на бутилка Chateau Taman в руските магазини е 450 рубли.

Аристов (Аристов)

Друго вино, направено от грозде от полуостров Таман. За производството му се използват сортове грозде.:

  • Бианка;
  • Мюлер Тургау;
  • Пино блан.

Виното има сламено-златист цвят, има богат флорален аромат и вкус с приятна киселинност в послевкуса.

Цената на бутилка вино от Аристов с обем 0,75л е средно 350 rub.

Massandra

Вино от южното крайбрежие на Крим, от едноименното село. Това е една от най-големите винарни в ОНД. Компанията започна производството на пенливо вино през май 2017 г. Продуктът получи като цяло положителни отзиви от ценителите. В тази лека сламена напитка се забелязва успешна комбинация от букет с цветя и кисел послевкус.

Колко струва Масандра? Това вино струва средно 350 рубли.

Златен лъч

Вино от Крим. Произвежда се от грозде Rkatsiteli и шардоне в предприятието Золотая Балка, което се намира близо до Балаклава. Има светло златист цвят със зеленикав оттенък. Богат цветен аромат се допълва от нотки на ябълка и ананас. Вкусът поддържа аромата, като същевременно има нежно виолетово покритие.

Цената на "Златния лъч" в руските магазини е около 400 рубли.

Дербент

Компанията съществува от 19 век и първоначално се занимава изключително със събиране и доставка на винено грозде до фабриките на Москва и Санкт Петербург, но по-късно собственото му производство е открито..

Гроздето се прибира ръчно. Напитката има балансиран сладко-кисел вкус.

Цената на "Derbent" средно е 300 рубли.

Съветският

Най-известната руска потребителска марка. В съветско време тя се произвеждаше от почти всички винарни в страната. Произвежда се по метода на резервоарната ферментация. Напитката е със светло сламен цвят, ароматът е изпълнен с нюанси на грозде, а на вкус има букет от ябълково-крушово с горчивина в послевкуса.

Купете "съветско шампанско брут" може да бъде на цена от 150-200r.

Фанагория

Кубанско вино, произведено от грозде Рислинг, отглеждано на полуостров Таман. Цвят - лека слама със зеленикав оттенък. Има аромат на билки с добавяне на цъфтящ слънчогледов тон, вкусът е доминиран от букет от плодове и цитруси.

Това струва толкова средно вино 350r.

Корона на Черно море

Тази марка се произвежда в Санкт Петербург, в завода VILASH и в Краснодарския край, в предприятието Кубан-Вино. Има класически сламено бял цвят за бели вина, флорално-плодов аромат с добавяне на тонове хляб, богат вкус повтаря аромат.

Цената на бутилка вино "Черноморска корона" - 150 rub.

Инкерман (Inkerman)

Винарна "Инкерман" съществува от 1961 г., тя се намира близо до Севастопол, в Крим.

Произвежда се по метода на резервоарната ферментация от сортовете грозде Рислинг и Ркацители с добавка на Шаргон.

Брут "Инкерман" има светло сламен цвят, нотките на зелена ябълка са органично вплетени в нейния цветен аромат, а вкусът е освежаващ.

Koktebel

Кримско вино, което се прави от грозде Шардоне и Пино Блан. Цвят - лека слама с нюанси на зелено и златисто. Вкусът и ароматът са наситени с флорално-плодов букет.

Цена 350р на бутилка 0,75л.

Нова светлина

Производството на пенливо вино под това име започва през 1878 г. в Крим, в град Судак, по нареждане на княз Голицин. Технологиите на производство са запазени оттогава. Виното е направено от сортовете грозде Алиготе, Ризлинг и Пино Фран, има светло сламен цвят със златист оттенък. също напитката има богат аромат на диви цветя, а свежият вкус има нотки на цитрусови плодове.

Средната цена на руския пазар е 700 r.

Коктейли от шампанско

  • "Мимоза" - 150 мл шампанско, 20 мл портокалов ликьор, 50 мл портокалов сок и 1 супена лъжица захар.
  • "Белини" - 1 праскова, шампанско (за предпочитане Prosecco) - 100 мл, 1 супена лъжица захар.
  • Шампанско лед - 50 мл пенливо вино, 100 г сладолед, 50 г ягоди, 2-3 листа мента.

Как да пием и какво да ядем?

Брут за предпочитане се пие охладен до осем градуса от високи тесни чаши на малки глътки, наслаждаващи се на вкуса. Подобно на всяко друго пенливо вино, Brut е отличен аперитив. С какво пият брут и с какво е по-добре да се сервира като закуска? Това вино върви добре с пресни плодове, леки салати, сирена и морски дарове..

Предлагаме ви да гледате информативно видео за това как да хапите шампанско:

Шампанско брут отдавна се е научило да произвежда почти всички световни винопроизводители. Неговите вкусови качества отдавна печелят високи оценки от ценителите. Вярно е, че доста висока цена, особено от чуждестранните производители, не прави този продукт маса.

Сроден

Меню