Оригиналната дамска напитка е бяло шампанско. Характеристики на пенливите вина и как и с какво се препоръчва да се пие?

Шампанското е изначално дамска напитка с приятен послевкус, когато мехурчетата все още играят по устните, а главата се върти с лекота. Неволно си спомням думите от песента „Аз съм бял, пухкав, като пенливо шампанско“.

Производителите на пенливи вина условно ги разделят според съдържанието на захар в напитката, цвета, сорта грозде и годината на реколтата.

Два вида шампанско се отличават по цвят:

1. бяло;
2. розов.

Бялото шампанско има приятен златист цвят, направено чрез смесване на червени и бели сортове грозде. Ако в производството на напитки имаше само бели сортове грозде, blanc de blancs, т.е. „Бяло от бяло“.

При добавяне на тъмни сортове това се оказва blanc de noirs, т.е. „Черно бяло“. Ако виното е направено от смес от червени и бели сортове, тогава това е просто бяло шампанско - Blanc.

В Русия шампанското е популярно на партита и партита.. Шампанското е синоним на безделие, лекота, красив живот, те празнуват успеха и празнуват важни събития.

Когато купувате шампанско в магазините, трябва да обърнете внимание на фабриката на производителя на пенливи вина. Качеството на напитката се влияе и от страната на произход на винените материали, сорта грозде, годината на реколтата, спазването на контрола на качеството на етапа на производство.

Руски дербент полусладък

Лекото, полусладко пенливо вино е идеално за празничната трапеза. По време на дегустацията се разкрива балансиран плодов букет с лека тръпчива киселинност..

Шампанско може да се сервира с:

• плодове;
• десерти;
• сирене.

Балансиран послевкус, хармонично съчетан с рибни и месни ястия. Класически цвят, слама.

Средната цена е 161 рубли.

Ламбруско

Ламбруско е леко, младо пенливо вино, произхождащо от Италия, произведено от диво червено грозде от сорта Ламбруско, отглеждано в региона Емилия-Романя.. Има различни вкусове на вино Ламбруско, от сухо до много сладко.

Понякога се добавя грозде Анчелота, за да се балансира вкуса и да се добави богат рубинен цвят към напитката. Има плътен плодов вкус, с богат аромат. Първоначално пенестият Ламбруско беше само червено, но сега широко разпространени бели и розови сортове вино.

Отзивите са предимно положителни, ценят напитката за:

1. нежен аромат;
2. липса на махмурлук сутрин;
3. ниска крепост;
4. балансиран вкус.

Пенливото вино Lambrusco принадлежи към средния ценови сегмент. Средната цена е 270-300 рубли.

Bosco (Bosco)

Пенливото вино Bosco се произвежда в Италия, като качество не отстъпва на по-скъпите френски марки. Шампанското Bosco пяна спечели световна популярност благодарение на:

• ниска цена;
• голямо разнообразие от вкусове;
• високо качество.

Цена - 270 рубли.

Санто Стефано (Santo Stefano)

Санто Стефано - газирана напитка за вино, 8 градуса произведена в завода на ЗАО NPO Agroservice в Московска област. Суровините се закупуват в чужбина, използват се винени материали от шардоне или червени сортове грозде - Пино Ноар или Пино Мениер.

Вкусът е цветен, балансиран, медени нотки с ягодов послевкус. Има свеж аромат и наситен светло сламен цвят. Цената е доста ниска - 150 рубли.

мода

Vogue - първокласно шампанско на руския завод Kuban-Vino. Модната опаковка прави паралел със едноименното списание за стила. Полусладко бяло шампанско Vogue има класически светло кехлибарен цвят. Деликатен аромат на меден прашец, деликатен вкус, не доминиращ, но лек, особено за дамите.

Шампанското е в перфектна хармония с:

1. плодове;
2. сирена;
3. печене на бисквити.

Цена - 340 рубли.

Nuviana

Nuviana - натурално бяло пенливо вино от Испания, лека сода. Има хармоничен вкус на грозде и плодове. Шампанското помага да се отпуснете, да допринесете за производството на хормона на удоволствието, да донесе радост и забавление в живота ни..

Цената не е евтина, 740 рубли.

Kursavskoe

Шампанското Kusavsky се отличава със стилен дизайн, оригинална бутилка. Произвежда се в Ставрополския край, има свеж, ободряващ вкус с аромата на ливадни билки и горски плодове..

Препоръчва се да се сервира охладено до:

• плодови десерти;
• ядки;
• сирене.

Цена - 200 рубли.

Как да се пие и какво да се яде, включително и сух брут?

1. Шампанското е напитка за тържество, успех, замайва се и възбужда кръв. На официален банкет или романтична среща, независимо от повода, сервирането на шампанско ще бъде знак за добър вкус. Основното е правилно да съставите меню и да излеете напитката в красиви чаши.

   Правилно подбраните ястия гарантират изтънчеността на ритуала на консумация. Когато избирате, имайте предвид, че чашата трябва да е напълно прозрачна, кристалните чаши на тънък крак са идеални.

2. Преди сервиране шампанското трябва да се охлади до 9 градуса и за да се поддържа ниска температура в бутилката, то се съхранява в специална кофа с лед.
3. В зависимост от сладостта на бялото шампанско е приятно да го комбинирате с десерти, сладкиши, плодове, сирена и мед. Бъртовото сухо шампанско е подходящо за морски дарове и рибни ястия.

   Foie gras може да послужи и като предястие за гурме, богатият му плътен вкус върви добре с киселинността на шампанското. На романтична среща ягодите със сметана перфектно допълват лекотата на пенливо вино.

Бяло шампанско - изтънчена и изискана напитка. При спазване на правилата на етикета, правилата за сервиране и избор на ястия, тази пенлива напитка ще донесе истинско удоволствие както на дами, така и на господа!