Всичко за синьо пенливо шампанско

Menu

• Кой и как произвежда пенливо вино с искри
• Сортове и цена на напитката
• Как се използва

За да го създадете, използвайте екстракт от боровинка и избрани сортове грозде, които растат в Северна Калифорния и Испания.

Калифорнийският бряг е доста прохладен и влажен, а почвата е богата на хранителни вещества. Всички тези фактори ви позволяват да отглеждате най-вкусния и висококачествен сорт Шардоне. Принадлежи към семейство Мускат, но плътта му придобива по-наситен син цвят от другите видове лози, а вкусът носи характерна киселинност и сладост.

Синьото шампанско се отличава не само с цвета си, но и с уникалния си вкус. Напитката има нежен плодов аромат с ванилови нотки. Вкусът му е мек, с нотка на горски плодове..

Технологията за приготвяне на пенливо синьо вино се пази в тайна от производителите. Въпреки че основните правила за създаването му бяха отворени за потребителите, други дестилерии все още не са успели да повторят необичайния вкус. Алкохолът принадлежи към първокласния клас. На международния винен фестивал в Китай този вид алкохол получи най-високата награда и взе титлата „Най-доброто пенливо вино".

Кой и как произвежда пенливо вино с искри

Произвеждайте този тип шампанско в Испания. Близо до Барселона е град Сант Садурни Де Андоя. Тук има голяма фабрика, която произвежда елит видове вина. Дестилерията разполага със собствени лозя, където се отглеждат само висококачествени суровини..

Естественото синьо пенливо вино може да се получи само с дадена технология на производство и по специална рецепта. В основата на създаването му е бил методът Charm.

Методът е следният:

1. Първоначално плодовете на гроздето се подбират внимателно и се измиват. След това преминават през пресата, за да получат плодовата маса..
2. В неръждаемите цилиндрични резервоари масата подлежи на ферментация. Времето на процеса се определя от винопроизводителите, които постоянно го следят. Производителят не използва захар, за да ускори и засили процеса на ферментация..
3. Напитката преминава през специална тройна филтрация. В един етап на пречистване към пенливо вино се добавят добавки като боровинка, круша и пъпеш. В допълнение към тези съставки, алкохолът съдържа редица вещества, които обогатяват, облагородяват вкуса му и насищат аромата.

В този бизнес има някои тънкости, които винопроизводителите предпочитат да пазят в тайна..

Основната страна за производство на оригиналната алкохолна напитка е не само Испания, но и САЩ. В Калифорния патентова правото на производство на син алкохол през 2008 г..

Продуктът е натурален и по своя състав е близък до испанския тип пенливо вино. Шардоне грозде, което се отглежда близо до Тихия океан, също се използва за създаването му..

Сортове и цена на напитката

Следните марки пенливи вина класират необичаен алкохол:

• Don Luciano Blue Moscato (Испания);
• Blanc de Blue Cuvee Mousseux (САЩ);
• Aviva (Испания);
• Синьо Платино (Испания);
• Облачно синьо (Испания);
• Мавам (Испания).

Ценовият диапазон на алкохола е доста широк, може да варира от 6 до 200 долара за бройка. Днес син алкохол може да бъде закупен в почти всяка страна по света. Най-популярна в Азия.

Как се използва

За да може напитката да разкрие вкуса си и да достави удоволствие при консумация, трябва да се охлади до + 10 ... 12 ° C. Поставянето на бутилка във фризера не си заслужава, просто съхранявайте контейнера на студено поне 2 часа.

Очилата използват специални, на дълги крака. Чашите за вино не се охлаждат преди сервиране. Достатъчно е самата напитка да има правилната температура.

Според етикета ледът не се добавя към шампанското, но тук въпросът за индивидуалните предпочитания.

Вдишването на аромата на брутус, както е при силните напитки, се счита за лоша форма.

Пийте алкохола на малки глътки, бавно. Можете да задържите напитката в устата си за кратко, за да разкриете целия букет от вкус. Синьото шампанско има деликатен вкус на розови листенца, ароматни круши, боровинки и пъпеши.

Като предястие към алкохола се препоръчва да се сервират различни видове десерт, плодови филийки, сирене или зеленчукови салати. Най-популярните ястия за тази напитка са всички видове салати и коктейли от морски дарове. Сервират се пържени, варени, мариновани, задушени и задушени..

Поради голямата популярност на пенливо шампанско, напитката се превърна в лидер в сервирането на сватби. Bosco. По време на бизнес преговори и социални събития. Не само светло синьо вино е особено търсено, но и напитки от златен, сребърен и розов цвят..

Тази група алкохол се превърна в широко поле за експерименти в създаването на различни коктейли и оригиналната доставка на алкохолни напитки. Пирамидите на чашите, пълни с шарено шампанско, изглеждат хипнотизиращи и цветни.

За да засилят цветния ефект, много бармани използват специални светлини на стелажите. Блестящите чаши с бледо синя напитка приковават с външния си вид, създавайки илюзията, че във всяка чаша има чисто синьо море в цялата му прохлада и нежност.