Лвовска бира (lwiwske) - история на създаването и преглед на напитката

Историята на пивоварството във Лвов започва от началото на XV век, когато се създават и укрепват различни занаятчийски работилници. Тогава възникна пивоварна работилница. И през 1425 г. е разработена хартата на пивоварната работилница, която е оцеляла и до днес..

Развитието на пивоварството беше бързо и бурно. Появата на многобройни пивоварни създаде проблеми както на градската управа, така и на кралските управители. Така през 1533 г. кралят издава указ, който регламентира пивоварството в града.

описание

Важна роля в развитието и усъвършенстването на пивоварството са играли средновековните манастири. Монасите понякога ставали не просто занаятчии, а опитни експерти в областта на пивоварството, имали възможност в мир и тишина от манастирската килия да изследват стари ръкописи, да избират от тях най-добрите рецепти и методи за варене.

Днес в Лвов се намират две пивоварни: Лвовската пивоварна, основана през 1715 г. и собственост днес от Baltic Beverage Holding (BBH), и сравнително младата компания First Private Brewery (Перша Частна пивоварна).

Входът към пивоварната (улица Клепариевская, 18) започва с уютен двор, който ни напомни за пивоварна „Пилзен“ в малко копие. Вдясно е входът на музея на бирата, а пред самата пивоварна.

По традиция ще започнем нашата история история на пивоварната, което е много богато. Както вече споменахме, манастирите изиграха важна роля за развитието на пивоварството в Галичина. И така, през втората половина на 17 век граф Станислав Потоцки дава право на монасите-йезуити, заселили се по неговите земи, право да строят пивоварна в краковското предградие на Лвов „така, че да варят собствена и добра бира“.

През 1715 г. в Клепариев се появява първата индустриална пивоварна. Бирата всъщност се вари добре.

Водата е взета за него от градски артезиански кладенци, висококачествен хмел и малц от избран ечемик, а технологията на производство е старателно разработена за онова време..

Бирата от древните пивоварни от Лвов бързо се превърна в любима напитка не само във Лвов, но и в близките европейски земи.

Скоро пивоварната се превърна в един от най-мощните производители на бира в Австро-Унгарската империя. Той влезе в челната тройка австро-унгарски пивоварни и се превърна в най-голямото пивоварно предприятие в региона..

Някога бирата се пренасяше на дълги разстояния, но дори и след това не губи вкуса си. В онези дни това беше рядкост. Но единствената гаранция за толкова дълго съхранение на бира беше нейното качество..

Когато Йезуитският орден е лишен от привилегии и богатство, частните собственици първо взеха правата си за пивоварство в Лвов, а три години по-късно Лвовското акционерно дружество на пивоварите. И добрите традиции в пивоварството са запазени и разширени..

Почитателите в Европа познаваха бирата Bawar, Porter _mperial, Exportowе не само за високото качество на вкуса, но и за маркови стъклени бутилки.

Обърнете внимание, че пълен набор от етикети можете да намерите на уебсайта на пивоварна "Лвов". Има етикети от други страни..

С установяването на съветската власт в Лвов започна нов етап в историята на пивоварната. Съветските лидери взеха пивоварната под специален контрол. Той се превърна в държавната хранителна промишленост на Колос Лвов, която обединява 5 пивоварни в Западна Украйна.

Бирата беше една от най-добрите в Съветския съюз и според някои доклади беше изпратена на масата на служители на Кремъл. Лвов и Жигулевски (Лвов разлив) бяха лекувани с пътници на международни морски пътешествия и самолети.

Продуктите на пивоварите в Лвов бяха с високо качество.

След разпадането на Съветския съюз повечето от добре познатите предприятия също бяха на ръба на срива, но пивоварната "Колос" оцеля, въпреки че много проблеми трябваше да бъдат решени. Засегнато износване на оборудването, нестабилни доставки на суровини и други трудности. През 1993 г. предприятието е приватизирано, след което пивоварната става Отворено акционерно дружество "Колос".

Точно навреме се появи потенциален партньор и инвеститор - скандинавската компания Baltic Beverage Holding AB, чийто капитал вече беше инвестиран в редица производство на бира и безалкохолни напитки в Русия и в пивоварна Славутич в Украйна.

През август 1999 г. е подписано споразумение между BBH и Лвовската пивоварна. В резултат на сътрудничеството са били инвестирани над 35 милиона долара в пивоварна Лвов.

Благодарение на толкова значителни инвестиции, производството беше модернизирано, монтирано е най-новото оборудване, подобрени са условията на труд, стабилизира се ценовата политика и се подобрява квалификацията на работниците.

Основните специалисти на предприятието се обучават в скандинавското пивоварно училище в Дания, в училището за брандинг в Оркли (Норвегия), в учебния център на Siemens в Москва и във водещите образователни институции на Украйна.

Львовска пивоварна: продукти

Днес капацитетът на пивоварната в Лвов е 250 милиона литра годишно. Тъй като пивоварната е част от холдинга BBH, тя бутилира не само бирата си, но и марките Arsenalnoye, Khmelnoye и Slavutich.

Lviv Premium

Плътност: 12%, алкохол: 4,7%. Състав: лек малц, хмел, вода, аскорбинова киселина. Добра премиум бира, въпреки че не бих я нарекла изключителна. Бутилира се само в стъкло.

Lvivske 1715

Плътност: 11,5%, алкохол: 4%. Състав: лек малц, хмел, вода, аскорбинова киселина. Бирата е кръстена на годината на откриване на пивоварната. Добра светла бира, можете да пиете в големи количества. Чист, приятен вкус с умерен хмелов аромат и горчивина. Определено си струва да опитате. Излива се в стъклена, PET и алуминиева кутия. Между другото, наскоро се появи в руската мрежа "Самохвал".

Лъвска светлина

Плътност: 11,0%, алкохол: 3,7%. Състав: лек малц, хмел, вода, аскорбинова киселина. Добра светла бира. Според нас по-малко ароматно от "1715". Но вкусът също е добър, с хмелова горчивина. Бирата може да се препоръча през лятото, за да утолите жаждата си и да не се напиете много. Бутилирано в стъкло, PET.

"Лвов силен"

Плътност: 17,5%, алкохол: 7,0%. Състав: лек малц, хмел, вода. Сладка и силна бира. Не сме любители на силната бира, въпреки че ни хареса повече на вкус на „Авторско право“ от „Първа частна пивоварна“. Бутилирано в стъкло, PET.

Лвов Портър

Плътност: 20%, алкохол: 8.0%. Тъмната бира има много полезни качества, по-специално, тя е отличен антиоксидант. Ето защо, все още трябва да го пиете понякога. Особено в тъмни зимни вечери. Какво да кажа, портиерът е добър. Не по-лошо от Черно от First Private. Ароматът е наситен. Също така препоръчайте да опитате. Бутилира се само в стъкло.

Трябва да се отбележи, че през сезона пивоварната произвежда "Lvivskoye Zhivoe", която може да бъде дегустирана само в ресторант "Robert Doms".

Взета от https://thg.ru/

Лвов

Отзивите са сортирани по дата на създаване

Бира Лвов Lwiwske Eksportowe Export

Hoppy Beer.

Друга пролетна новост от Carlsberg е бирата Lwiwske Eksportowe (Lviv Export). Тази бира е лека бира. Цветът се доближава до кехлибарен, пяната е гъста и се задържа сравнително дълго. Що се отнася до вкуса, трябва да се отбележи, че бирата е доста мека и лека. Бира Лвов Златен Алеб Робърт Домс Златен Алея

Ново от Лвов.

Трябва да призная, че винаги бях скептично настроен към бирата от пивоварната в Лвов. Случи се така, че при сравнително ниска цена бирата от тази компания никога не се различаваше по качество. Колко приятно бях изненадан, като вкусих новост от Львовски - бира Golden Ale.

Трудно да се нарече бира.

Съставът на лека бира Lvivske 1715 ще включва вода, малц, ечемик, хмел. Лвовско винаги е било с ниско качество, какво можем да кажем за бирата сега. Цветът на бирата, както се очаква от светлината, има кехлибарен оттенък. Бирите пени достатъчно и пяната е гъста.

Оригинален вкус

Не съм специален любител на бирата, но рекламата свърши своята работа. В магазина си купих бира Lvivske Rizdvyane. Много ми хареса красивият етикет. Разработчиците направиха всичко възможно. Изглежда нищо особено, но красиво и с вкус. Самата бира е с тъмнокафяв цвят с богат рубинен оттенък..

Вкусна бира от евтини марки

Ще започна прегледа си с факта, че почти цялата бира от тази ценова категория е еднаква за мен, или „още по-лоша“. Но в Лвов 1715 човек наистина усеща същия вкус като при скъпа бира! Хубаво е да се пие на плажа близо до морето в жегата.

Лека бира с приятен вкус!

Е, аз обичам бирата, не мога да си помогна. Но, тук го обичам не заради алкохола, а заради вкуса. Пристигайки в къщичката видях бира Лвовски в местен магазин. Реших да опитам, особено след като обичам да научавам нови вкусове. Бирата се оказа лека и с вкус без излишни смрадлики.

Добра бира украинско производство.

Lvivske бира е добър пример за пивоварната индустрия на Украйна. Бирата има много предимства. Кои от тях? Сега ще ви кажа. Първо, Лвов се среща в магазините доста често.

Добър лек вкус на бира.

Изборът на бира е доста голям, хладилниците на магазините са пълни с различни видове бира и понякога дори е трудно да се направи избор. В Украйна, Львовската пивоварна е с голямо търсене и в навечерието на празниците се пусна нова серия светла бира. Оригиналният контейнер е 450 г бутилка, цветен рекламен етикет и ...

Шикозен лимит на благородна и необичайна бира DARK. Побързайте да опитате ��

Обожавам тъмна бира. Струва ми се по-наситен, по-мек, по-малко горчив от светлината. Като цяло смятам тъмната за по-женствена бира)) И дори аз го възприемам не съвсем като бира, а по-скоро като вкусна напитка с ниско съдържание на алкохол.

Цял живот не бих пил

В Украйна Lvivske е масова бира под средното ниво. Много съжалявам за тези, които го хвалят, но такъв е животът. Вкусът му почти не се изразява, с неприятна горчивина или, обратно, сладост, което силно зависи от температурата, времето на годината и мястото на разливане.

Купете не съжалявайте!!

Бирата наистина е много добра и не е скъпа. Първия път, когато купих 2 литра за 90 рубли на акция в тройката, я взех само заради цената ... Но ми хареса бирата, сега винаги я купувам, тя е достойна. Жалко е, че само един сорт е ЛЕК. Така че, който няма Опитах го, след това вземете БЛАГОДАРЯ, кажете! Сега най-евтиното ...

Добра бира

Здравейте на всички. Lvivskoye бира е лека, купувана в магазините на Magnet на цена от 69 рубли за литър. Произведено в Украйна. Трябва да кажа, че цената на литър бутилка е много приятна. Вкусът на бирата приятен, мек, кадифен вкус. Нещо като чернова. Студено с ядки или пица!

Започнахме да се фукаме с нещо

В началото беше страхотна бира, дори с претенция за оригиналност. Възможно ли е (за мен лично) да се конкурира със скъпа бира и като се има предвид цената, може да е извън конкуренцията.

Изненадан от вкуса на бирата .. в клас C и не повече.

Учудвам се колко много хора пишат за вкуса на тази бира, като страхотен вкус, количеството бира за новогодишните празници е ограничено по количество.Но ще кажа обратното, бирата е на рафтовете на супермаркета от средата на ноември, вероятно със сигурност и на цена не се различава от обикновено, за мен ...

Вкусна бира! Побързайте да опитате - ограничено издание!

Днес искам да ви разкажа за една вкусна бира, наречена Lvivske Rizdvyane. Като начало това е ограничено издание, което излиза за втора година изключително на новогодишните и коледните празници..

Бирата е Нада

Мога да се припиша на любителите на бирата в умерени количества, разбира се, и предпочитам го пред по-висококачествени напитки.Опитвал съм много бира, както чуждестранна, така и вътрешна, в различни ценови диапазони. Льва Premium бира е много качествена бира за ...

Оригинална бира "Lvivske"

След като получили разрешение от графа да построят пивоварна, монасите започнали активно да се занимават със създаването на бира. 1715 г. се счита за дата на основаване на бирата Лвов, която е отпечатана върху етикета на бутилката.

Бутилка с бира Lvivske

След смяната на властта след известно време такъв печеливш занаят като производството на бира стана частна собственост. По време на Съветския съюз този алкохолен продукт е преименуван на „Колос”, след разпадането на СССР заводът придобива историческото си име - Лвовска пивоварна.

Днес бирата Lvivske заема значителен сегмент на украинския пазар. Тази кехлибарена напитка е особено ценена в историческата родина, в Лвов. Тук повече от 45% от населението използва изключително местно произведени продукти..

Важно е да знаете! Най-лесният начин със 100% гаранция на резултата е да се възстановите от алкохолизъм без хапчета, инжекции и лекари.

Разберете как нашата читателка Татяна избави съпруга си от алкохолизъм, без неговото знание ...Прочети още ...

За взискателните потребители на бира, компанията е разработила голям брой сортове, които могат да задоволят вкусовете на дори придирчиви любители на тази напитка:

1. "Lvivske 1715" - този вид кехлибарена напитка принадлежи към лекия сорт, приготвен по старата класическа рецепта, с малко алкохолно съдържание в състава - 4%. Феновете с деликатен и ярък вкус се наслаждават на тази напитка с удоволствие, оценяват я за нейното качество и уникален вкус.
2. "Lviv Premium" - този вид напитка е известна с лека горчивина със съдържание на алкохол 4,5%. До 2001 г. Lviv Premium е бутилиран само в заводите на Запорожжя, но след като получи поръчки за големи партиди, той се разпространява из Украйна. Оригинално разнообразие и приятен аромат отличават този сорт, а горчивината действа като акцент. Опитвайки веднъж тази напитка, мнозина я поставят на водеща позиция и не се лишават от удоволствието да се насладят на нейния прекрасен вкус..
3. „Lvivske Svetloe” има нисък процент алкохол в състава - 3,7%, популярна като лека, ободряваща напитка. Той перфектно развеселява и може да подобри работата на стомашно-чревния тракт.
4. "Lvivskoye Zhivoe" е лека и непастьоризирана бира. Благодарение на правилната технология и използването на подбрани ечемик и малц, той запази девствения вкус и аромат, присъщи само на жива напитка. Този сорт има 4,8% алкохолно съдържание..
5. „Lvivske Strong” - кехлибарена напитка със съдържание на алкохол от 7% ще бъде оценена от любители с характер, твърдо следвайки планирания път и винаги постигайки целта си.
6. Lviv Porter е известна тъмна бира с високо съдържание на алкохол от 8%. Тази напитка перфектно развеселява и отпуска след тежък работен ден..
7. „Бял лъв“ - кехлибарена нефилтрирана напитка, наскоро се произвежда от 2011 г., но успя да спечели популярност сред мъжете, които ценят качествени продукти на достъпна цена..

Лвовска бира в пластмасов контейнер

От 2014 г. се произвеждат нови сортове, набиращи популярност:

1. „Robert Doms Bohemian“ - светлина с плътна и гъста пяна, характеризираща се с лек аромат и плодов послевкус, със съдържание на алкохол 4,6%.
2. „Виена“ - тъмно кехлибарена напитка, направена от виенски малц, има леки карамелени нотки и изискан вкус, ниско съдържание на алкохол - 4,2%.
3. „Мюнхен“ - има приятен и естествен вкус, с аромат на карамел и малка горчивина. За тази рецепта се използва европейски малц с интересен вкус, придава оригиналния цвят на тази напитка. Съдържание на алкохол - 4%.
4. „Белгийска“ - тази лека нефилтрирана напитка има пшеничен нюанс, приятен вкус и пикантен послевкус. Тази рецепта използва европейски малц с отличен вкус, придава кехлибарен цвят и има приятен аромат.

Лвовската бирена компания участва активно в културните дейности на Украйна, тя спонсорира голям брой фестивали:

• блус и джаз музика, които се провеждаха в Лвов от 2004 до 2009 г. под името "Weathervanes of Lviv";
• Западноукраинският фестивал създаден в подкрепа на тази популярна напитка - „Фестивал 1715”.

Разнообразие от украинска бира

Лвовската бира има 3 мощни завода - в Запорожие, Киев и Лвов, които произвеждат общо производство от над 1 милиард литра годишно. Поради определени принципи, тази напитка има високо качество и отлично търсене:

• производството на кехлибарена напитка отговаря на изискванията на световните стандарти за качество;
• за производство на бира с помощта на най-новото оборудване, произведено от най-добрите световни компании;
• няколко комисии наблюдават качеството на продуктите, а суровините се проверяват на всяка стъпка на производство;
• Бирата Lvivske, която се произвежда в Украйна, получи сертификати за качество, удостоверяващи екологичността на производството - ISO.

За любителите на бирата се провеждат различни екскурзии, на които постепенно можете да видите производството на любимата си напитка, да се уверите в нейното качество и да опитате различни сортове - от светли до тъмни и да изберете най-интересното за себе си.

Екскурзионните обиколки са групови и индивидуални, така че всеки ще избере най-подходящото за себе си и ще оцени ненадминатия вкус и приятен аромат на тази ободряваща напитка, която в малки количества е полезна за здравето.