Червена бира и нейните характеристики

Като изтънчен ценител на пенестите напитки, със сигурност няма да подминете червената бира. Това е специален вид хмел, който се приготвя днес в различни кътчета на планетата..

Почти всяка държава има собствени компании, чийто обхват включва опции за червено. В същото време тези напитки придобиха особена популярност в Америка, където са концентрирани най-големият брой производители на такъв нетривиален продукт..

Червената бира се произвежда по различна технология, поради което придобива такъв приятен и оригинален цвят.

Най-популярните сортове червено с право се считат за ирландски червен ейл, белгийски хоп червен и виенски лагер. Приготвят се върху най-добрите съставки, като се използват уникални добавки за постигане на нежен и автентичен вкус..

цвят

Тя може да се основава не само на чисто червено или лилаво, но и на много други нюанси. Някои членове на семейството дори могат да бъдат кехлибарени..

Разберете какво е, червена бира.

аромат

Букетът е базиран на многостранен нюанс на ториф, пържен малц и карамел.

вкус

Гастрономичните показатели се основават на разпознаваема горчивина, която се появява в хоплив послевкус..

Как да закупите оригинален продукт

Когато избирате червена ирландска бира в магазин или предпочитате изключително американски продукти, бъдете внимателни, тъй като днес процесът на придобиване на алкохол е тясно свързан с риска от закупуване на фалшиви продукти. За съжаление, фалшификатът днес се издава за почти всяка изтъкната търговска марка и съответно пренебрегването ще бъде изпълнено с придобиването на фалшификат, което може да развали първото запознанство с изискан алкохол.

За да не се случи това и бихте могли да се насладите на висококачествена филтрирана и - нефилтрирана бира - препоръчваме да използвате следните нюанси в процеса на подбор:

  • магазин. Купувайте алкохолни напитки само в специализирани магазини за алкохол. Това важи особено за продуктите на чуждестранните производствени компании. Не трябва да търсите първокласен алкохол в сергии и местни хранителни магазини. Доверете се на търговски обекти, където можете да предоставите сертификати за съответствие.

Тази бира най-често се нарича ирландски червен ейл.

  • Качество на дизайна. Също толкова важно в процеса на избор на алкохол е външното му представяне. Бутилка или кутия с марков продукт не трябва да има недостатъци. Съвременните производители, използвайки високопроизводително оборудване в своите заводи, изключват появата на всеки брак. Съответно, вдлъбнатини, натрошено стъкло, неравномерно поставени етикети - всичко това и много други трябва да ви създадат допълнителни въпроси.
  • съгласуваност. Висококачествената пяна не трябва да има утайка, мътност и други новообразувания в състава. Трябва да има достатъчно прозрачност и равномерен цвят. Ето защо, в процеса на подбор, опитайте се да изучите структурата на алкохола, като изключите всякакви продукти с примеси до консистенцията.
Знаете ли? През 1996 г. ирландският червен алел Kilkenny на Great American Beer Festival спечели сребро в номинацията на Amber Camp.

Как се сервира

независимо от бири, трябва да разберете, че първото запознаване с упойващите вещества трябва да се извършва в съответствие с общоприетите класически канони. Червеното, като почти всеки хопи, има доста висока и устойчива капачка от пяна, поради което тези продукти трябва да се бутилират бавно под ъгъл от 45 градуса. Освен това трябва да използвате високи прозрачни чаши за вино, което също ще ви позволи да се насладите на уникалния цвят на напитката.

Сервирайте тази пенеста напитка в традиционна висока чаша.

Обърнете специално внимание на температурата. За комфортна консумация е препоръчително напитката да се охлади до 6-8 градуса. Така той ще започне да показва балансирани гастрономически цветове.

С какви продукти се комбинира

Купуване на ирландски бледа алея или наливане на белгийски версии на червена бира в чаши, не пренебрегвайте гастрономическия съпровод. Тези хмел не са много силни, но в същото време ви дават приятно ново дегустационно изживяване с подходящите закуски.

По-специално, ще намерите вашата идеална гастрономическа двойка сред морски дарове, рибни ястия, месо и сирене.

За лека закуска тази бира е перфектна морска храна.

Други приложения

Към червено белгийско, ирландско или американска бира разкриваме ви най-добрите му характеристики, препоръчваме по време на дегустацията да обърнете внимание на коктейлите, които се основават на алкохол в нетрезво състояние. Най-популярните миксове, които днес могат да се намерят в клубове, ресторанти и барове по света, включват Bishop, Cranes, Devilish, White Cocktail и W-beer. Приготвянето на тези коктейли няма да ви създава трудности, но вкусът им със сигурност ще ви зарадва.

Знаете ли? В САЩ под името червена бира или червен ейл може да се появи малтов нюанс или тъмно кехлибарен алкохол..

Какви са видовете тази напитка

Както беше отбелязано по-рано, днес много известни компании и частни бирени къщи по света произвеждат червена пяна. Освен това, сред цялото разнообразие, представено за продажба, има търговски марки, които вече са успели да получат признание на почти всички континенти. Те включват:

  • Гинес Ред. Рубинен продукт с тръпчив вкус и постоянен аромат, в който перфектно се проследяват следи от печен ечемик.

Популярна червена ирландска бира е Guinness Ed.

  • Kilkenny ирландски червен Але. Червено-рубинен пенест, в букета на който можете да чуете нюансите на мая и малц. Вкусни станове нюанси на карамел и ядки.

Kilkenny също произвежда червена бира.

  • Timmermans Kriek Lambicus. Продукт от червена череша със сладък ягодов аромат. По гастрономически показатели, леката стипчивост и тъканта на вишневата киселинност.

А ето и друг известен производител на тази напитка.

  • Негра Модело. Изключителен продукт от пяна с кадифен вкус и дълготраен плодов послевкус. Ароматният букет се основава на нюансите на хмела и подправките..

И за тази напитка е характерен приятен плодов послевкус.

Исторически произход

Според официални данни първият червен ел е приготвен от Джордж Килиан Лет през 1864 г. в ирландския град Енискорти. Дълго време напитката била популярна изключително в родината си, докато през 1956 г. малката пивоварна, където се произвеждал хмел, била затворена.

Без да мисли два пъти, Джордж реши да премести производството и през същата година получи лиценз за създаване на своя продукт във Франция и САЩ. Именно това решение доведе до факта, че днес вкусът на червена пяна е разпознаваем в цял свят..

За първи път такава бира беше направена в Ирландия.

До XV век повечето компании и пивоварни са използвали груит като основна съставка в производството на бира, но след приемането на закона „За чистотата на бирата”, смес от растителни компоненти, плодове и билки е забранена..

Атрактивни аромати и аромати

Голямото разнообразие от червен пенест алкохол, с който пазарът е готов да заобиколи потребителя си днес, ще ви даде възможност да намерите собствения си стандарт на упойващи вещества. Всеки производител на тези напитки реализира нетривиални идеи в своята рецепта, поради което днес както изисканите жени, така и смелите мъже могат да избират своя изящен продукт сред представителите на червения цвят. Освен това тези продукти не са по-ниски от обикновените бирени опции по отношение на комбинацията с различни съставки. Въз основа на тях можете лесно да създадете много интересни и вкусни коктейли..

Тази бира е чудесна дори за приготвяне на коктейли.

Посетете най-близкия пазар за алкохол днес, за да изберете напитка, която отговаря на всички ваши желания и изисквания. И ако вече сте опитали червена бира, не забравяйте да споделите впечатленията си..

Сроден

Меню