Рецепти за коктейли daiquiri
Какво е Daiquiri? Daiquiri е алкохолен коктейл, в който основните съставки са лек ром и сочен липов сок.
Menu
- Рецепта за коктейл от ягоди от daiquiri
- Рецепта за коктейл от банани daiquiri
- Рецепта за коктейл от малини daiquiri
- Рецепта за коктейл от нар от нар
- Рецепта за коктейл от морски зърнастец daiquiri
За първи път този микс от кубински произход е чут в средата на 18 век и почти веднага спечели сърцата на британските моряци.
Оттогава са се появили много разновидности на тази алкохолна напитка, всяка от които има своя армия от фенове.
Тази напитка заема заслуженото си място сред официалната коктейли IBA (Международна асоциация на бармените) и принадлежи към категорията „Незабравими“.
Каня ви да изучим заедно класическата рецепта и някои от най-популярните вариации на коктейла Daiquiri, които са фокусирани върху домашно приготвения.
Оригиналният микс, направен на базата на бял ром, има перфектно балансиран сладко-кисел вкус, който спечели сърцата на много известни хора и се превърна в истинско отражение на кубинската свобода и страст.
Вече повече от век коктейлът Daiquiri е любим микс по целия свят, а сред най-известните му почитатели са писателят Ърнест Хемингуей и президентът Джон Ф. Кенеди.
Необходими компоненти
| съставките | номер |
| бял ром | 50 мл |
| сок от лайм | 25 мл |
| фина захар | 10 g |
| кубчета лед | 120 g |
| вар | 1 кръг |
Последователност на готвене
- За начало изпращаме чашата за мартини във фризера някъде за 7-10 минути.
- Междувременно изсипете натрошен лед в шейкъра.
- Изсипете там силен алкохол.
- Изцедете сока от лайм в отделен съд, след което го филтрирайте през цедка и смесете със захарта.
- Разбъркайте съставките, докато захарните зърна се разтворят напълно в течността..
- Получената смес се изсипва в шейкър до останалите съставки.
- Разклатете съдържанието на шейкъра за минута.
- Изсипете получената смес в охладена чаша и украсете с резен пресен цитрус.
Сортове коктейл Daiquiri
Предимството на коктейла Daiquiri е фактът, че неговият състав позволява всякакви експерименти с дозировката и въвеждането на допълнителни компоненти. Нека разгледаме най-успешните и популярни вариации на този микс..
Рецепта за коктейл от ягоди от Daiquiri
Ягодовият микс е любим на красивите дами. Никой не може да устои на луксозния цвят, нежния аромат на горски плодове и финия удивителен аромат на представената версия на алкохол. Тъй като тази конкретна версия на силната се оказа най-популярната и обичана, представям на вашето внимание два начина за приготвяне на тази напитка.
Първа опция
| съставките | номер |
| бял ром | 25 мл |
| лимонов сок | 25 мл |
| захарен сироп | 15 мл |
| пресни ягоди | 40 g |
| смачкан лед | 200 g |
Последователност на готвене
- Внимателно измийте ягодите с течаща вода, след това нарежете наполовина и разстелете в купа за блендер.
- Там се изпращат пресен лимонов сок, захарен сироп и силен алкохол..
- Последният компонент е добавяне на натрошен лед.
- Получената смес разбийте при голяма мощност на устройството до получаване на хомогенна консистенция.
- Филтрирайте приготвената смес директно в чашата, като използвате филтър или марлен филтър.
- За да го украсите, можете да използвате ягоди, поставяйки го на ръба на чашата.
Втори вариант
| съставките | номер |
| бял ром | 30 мл |
| коняк | 30 мл |
| сок от лайм | 20 мл |
| пресни ягоди | 5 бр. |
| смачкан лед | 200 g |
Последователност на готвене
- Измиваме ягодите и ги нарязваме наполовина, след което ги поставяме в купа за блендер.
- Там изпращаме прясно изцеден цитрусов сок и двата вида силен алкохол.
- Последно заспиване натрошен лед.
- Разбийте масата с висока скорост за една минута и половина.
- Филтрираме готовата смес през цедка или специална цедка.
- Сервирайте графита, като го украсите с резен цитрусови плодове или ягоди.
Рецепта за коктейл от банани Daiquiri
Банановата версия на Daiquiri е по-сладка алкохолна напитка в сравнение с предишния микс. Тази версия несъмнено ще се хареса на момичета или ценители на екзотични вкусове.
Необходими компоненти
| съставките | номер |
| бял ром | 45 мл |
| лимонов сок | 25 мл |
| захарен сироп | 25 мл |
| банан | 60 g |
| смачкан лед | 140 g |
Последователност на готвене
- Обелете банана и нарежете на парчета произволна форма.
- Сложете нарязания банан в купата на блендера, след това добавете захарен сироп и силен алкохол.
- В отделна купа изстискайте сока от пресен лимон, след което го филтрирайте през цедка.
- Филтриран пресен, изпратен в купата до останалите компоненти.
- Изсипете там натрошен лед и разбийте масата до гладка за минута-две.
- Изсипете готовите юфка в чаша за мартини и украсете с бананов пръстен или резен цитрусови плодове.
Рецепта за коктейл от малини Daiquiri
Представената версия на супермаркета е перфектна като аперитив за повишаване на апетита. Този микс има много нежна текстура, очарователен вкус и подчертан, характерен аромат на използваните плодове..
Необходими компоненти
| съставките | номер |
| бял ром | 45 мл |
| мед сироп | 25 мл |
| сок от лайм | 20 мл |
| малина | 60 g |
| смачкан лед | 140 g |
| вар | 1 филийка |
Последователност на готвене
- Сложете сочните малини в купа за блендер.
- Там добавяме меден сироп, силен алкохол и прясно изцеден цитрусов сок..
- Последно заспиване натрошен лед.
- Разбийте масата с висока скорост за минута.
- Прехвърляме получените юфка в чаша и украсяваме с резен цитрусови плодове и прясна малина.
Рецепта за коктейл от нар от нар
Тази разновидност на известния микс изумява до сърцевината с неописуемо богатия си аромат, деликатен вкусен вкус и наситен пурпурен цвят. Тази алкохолна напитка ще се превърне в неустоима добавка към празничната трапеза и няма да остави безразлични дори и най-строгия и щателен дегустатор..
Необходими компоненти
| съставките | номер |
| бял ром | 35 мл |
| Лимончело ликьор | 10 мл |
| захарен сироп | 10 мл |
| сок от лайм | 15 мл |
| пресни семена от нар | 80 g |
| вар | 1 филийка |
| кубчета лед | 200 g |
Последователност на готвене
- Измерете необходимия брой семена от нар и ги пуснете в шейкър.
- С помощта на мадлер смачкваме зърната старателно, опитвайки се да изцедим сока от тях колкото е възможно повече.
- Там изцеждаме сок от цитрусови плодове, след което добавяме захарен сироп и ликьор Лимончело.
- Изсипете последно белия ром и сложете кубчетата лед.
- Разклатете внимателно съдържанието на шейкъра за една и половина до две минути.
- Получената смес се прекарва през цедка в предварително охладена чаша..
- Гарнирайте с половин халба цитрусови плодове.
Рецепта за коктейл от морски зърнастец Daiquiri
Представената версия на Daiquiri е най-необичайната и нестандартна от всички разновидности на легендарната напитка. Готовият микс се оказва невероятно красив, ярък и ароматен, вкусът му е трудно да се предаде с думи, но определено трябва да го вкусите.
Необходими компоненти
| съставките | номер |
| бял ром | 65 мл |
| захарен сироп | 10 мл |
| сок от лайм | 20 мл |
| розмарин | 1 стрък |
| сладко от морски зърнастец | 30 g |
| смачкан лед | 80 g |
Последователност на готвене
- Сложете сладко от морски зърнастец в купата на блендера.
- В отделна купа изстискайте сок от лайм и го филтрирайте през цедка или марлен филтър.
- Филтрирано прясно изпратете към сладко.
- Там добавяме захарен сироп, бял ром и заливаме счукан лед.
- Разбийте масата за 40 секунди на устройство с голяма мощност.
- Получената смес изсипете в чаша и украсете с клонче розмарин.
Видео с рецепти за коктейли Daiquiri
Тъй като Дайкири е известен с голямото си разнообразие от рецепти, няма начин да се опише всичко. Препоръчвам обаче да се проучат интересни версии на микса, обсъден днес, които са разработени от изтъкнати бармани и предоставят подробни видео материали с тяхното производство..
- Видео номер 1. Това видео представя класическата рецепта за приготвяне на Daiquiri, която лесно се възпроизвежда у дома..
- Видео номер 2. В това видео професионален барман ще ви представи своя собствена рецепта за известния микс, наречен „Frozen Daiquiri“.
- Видео номер 3. След като гледате това видео, ще научите за интересни вариации на известния микс Daiquiri: "Ruby" с добавяне на портвейно вино и "бразилски" с помощта на качаши и мараскино. Барманът ще покаже подробно целия процес на готвене, както и ще сподели полезни съвети..
Полезна информация
- Предлагам ви да се запознаете с подобен бразилски състав и технология на готвене Коктейл Caipirinha, която също има безброй фенове.
- Също така препоръчвам да отделите няколко минути за изучаване Космополитен коктейл, което се смята за едно от най-добрите женски алкохолни коктейли.
- Накрая предлагам доказани рецепти коктейли с ром, които са преминали теста на времето и са спечелили внимание и уважение.
Сега знаете, че Daiquiri е не само ободряваща и освежаваща алкохолна напитка, но и истинско произведение на изкуството, което можете да направите у дома със собствените си ръце. Удивителният алкохол няма да се загуби сред останалите смеси и със сигурност ще намери своя почитател.