Рецепти и имена на най-добрите коктейли с абсент. Съвети за готвене

Абсентът е доста силна алкохолна напитка (поне 60%) и много малко са в състояние да я пият неразреден. В допълнение, поради наличието на екстракт от пелин в състава на напитката, той има доста специфичен вкус. Затова най-често с абсент приготвят най-различни коктейли.

За да го направим у дома, трябва:

• 1 резен захар;
• 3-4 капки абсент;
• шампанско.

Захарта се поставя във висока чаша за вино, върху нея се капе абсент и се залива с шампанско отгоре.

Зелена фея

Тази напитка съдържа значително количество съставки, но има страхотен оригинален вкус.. Това ще се изисква от:

• 15мл лек ром, абсент, сребърна текила и водка;
• 10 ml ликьор Blue Curacao;
• 30 мл сладък ликьор (експертите препоръчват пъпеш);
• 100мл енергия;
• резен лимон;
• лед.

Във висока чаша за коктейл изсипете лед до самия връх, след това на свой ред изсипете ром, текила, абсент, водка и течности, след което добавете енергийна напитка и разбъркайте всичко старателно. Гарнирайте с резен лимон отгоре.

Сладък контраст

Във висока чаша смесете 20 мл ягодов сироп и 150 мл ябълков сок, след което изсипете 50 мл тинктура от пелин и добавете лед. Такъв микс се пие на една глътка. В същото време горчивината на алкохола се заменя със сладостта на сиропа и киселинността на ябълките. Благодарение на тази вкусова гама, коктейлът получи своето име.

изгаряне

1. Абсент, ликьор Blue Curacao, шницели от червена боровинка и крем трябва да бъдат смесени старателно в шейкъра.
2. Получената смес се изпраща в чаша за коктейл.
3. Преди употреба е необходимо да го запалите и да пиете през сламка от дъното.

сътресение

Много силен коктейл, следователно такова име.

1. В една чаша трябва да смесите тъмен ром, водка и тинктура от пелин (всички 20 мл всяка), 30 мл кола и лимонов сок и да добавите половин чаена лъжичка канела.
2. В началото алкохолът се смесва, след това се добавят безалкохолни напитки от различни страни на чашата.
3. След това трябва да се подпали съдържанието на чашата и да се добави канела.
4. Пиян отдолу през сламка.

Хирошима

Мек нискоалкохолен коктейл, изискващи определени умения.

1. В купчината се изсипват 15 ml самбука, последвани от слоевете, ликьорът и абсентът Baileys (също по 15 ml всеки) се добавят по протежение на ножа..
2. След това се добавят няколко капки сироп от нар..

Можете да изпиете тази смес или на една глътка, или да я запалите и да я използвате през сламка.

Предлагаме ви да гледате видео за приготвянето на коктейла от Хирошима:

Есенен сонет

Следните съставки са включени в тази напитка:

• Мартини „Бианко” - 50мл;
• абсент - 30 мл;
• портокалов ликьор - 20мл;
• портокалов сок;
• лед.

Лед, абсент и вермут се смесват във висока чаша, след което се наливат сок и ликьор. Можете да разнообразите вкуса, като добавите сокове от други цитрусови плодове..

Огнена вещица

Напитка с доста разнообразен и необичаен вкус. Не е лесно да се готви.

1. В чаша за коняк трябва да излеете тинктура от пелин.
2. В отделна чаша смесете джин, ром, кола и лимонов сок.
3. След това се взема салфетка, в която се правят два отвора с помощта на коктейлна тръба.
4. След това чаша с абсент се поставя отстрани върху чаша с алкохолна смес и се запалва за 20-30 секунди.
5. След това горящата напитка се излива в чаша с друг алкохол и се добавя щипка канела, а самата чаша се покрива със салфетка със сламка.
6. След което съдържанието на чашата може да се пие.

протоплазма

В допълнение към алкохолната тинктура ще ви трябва сок (портокал или грейпфрут) и сладолед. Всички съставки трябва да бъдат внимателно смесени с пасатор и да се пият от чаши бира. "Мед". В стек, в който вече се налива алкохол, трябва да добавите смес от мед и лимонов сок.

Пие се на една глътка. Мекият вкус на мед ще изглади горчивината на абсцеса.

Сбогом Джони

Абсентът, ракията и яйченият белтък трябва да бъдат смесени старателно в шейкър с лед, изсипете сместа в чаши за мартини и отгоре добавете щипка семена от керна. Същият състав, но без керна семена ще се нарича Балтимор.

I.V.F. Мартини

Във висока чаша се смесват алкохол, ликьор Калуа, не бита сметана и еспресо.

шупнал

За да го подготвите ще ви трябва:

• коняк (10мл);
• абсент (30мл);
• нар сироп (10мл);
• прясно изцеден лимонов сок (20мл);
• яйчен белтък;
• сода (20мл).

В допълнение към последната съставка, всички компоненти трябва да се смесят в шейкър, след това да се добави сода и да се разбърка отново, но не много. Да пиеш такъв коктейл следва от чаши по стара мода.

Бяла мъгла

Абсент, ментов ликьор и ангостура (1-2 капки) трябва да бъдат внимателно смесени и изсипани в конякови чаши. Можете да украсите чашата с мента или зрънце.

екватор

Рецептата за тази напитка е следната: ликьор Triple Sec, сребърна текила, няколко капки сос Табаско и абсент се изсипват на слоеве върху нож. Важно е да се спазва точно такава последователност. Можете да пиете този коктейл на една глътка или през тръба отдолу. Можете предварително да запалите огъня.

Лъвско мляко

Лесен за производство. Необходимо е да смесите тинктура от пелин и нискомаслено мляко със смесител, да го изсипете в широки чаши и украсете с резен банан.

Пламтящи Ламборгини

Лесна за приготвяне, но много ефективна на външен вид и вкус напитката.

1. Необходимо е да вземете чаша за мартини, да налеете 30 мл кафеен ликьор Калуа в нея, след това да сложите последователно самбука и абсент.
2. Изсипете Baileys и Blue Curacao на слоеве в отделна чаша..
3. След това трябва да подпалите съдържанието на висока чаша и да пуснете щипка канела (ще се появят искри), да изчакате 10-15 секунди и да изпиете през епруветка, като започнете от дъното и изпразнете чашата на един глътка в края.

Скъпа изкушение

Първо се смесват соковете от мед, портокал и лимон. Тази смес се загрява, докато медът се разтвори в напитките.. Всичко това се излива в чаша за коктейл, прасковен ликьор, абсент и „Blue Curacao“ се изпращат последователно там..

Ледена приказка за възрастни

Лесен за приготвяне освежаващ коктейл. Необходимо е да смесите силен алкохол и прасковен алкохол в равни пропорции, сладолед и цитрусови сокове (портокал, лимон, грейпфрут) в блендер.

Трима мускетари

В стек, в равни пропорции, трябва да излеете на свой ред самбука, уиски и абсент, след това подпалете и пийте през сламка.

Бланш

Ликьори Triple Sec и Cointreau, смесени с абсент и се прецеждат във високи чаши.

Зелена миля

Рафинираното киви, 30ml Cointreau и същото количество абсент трябва да се смесят в блендер и да се изсипят в коктейлни чаши. "Нежна прегръдка." В шейкър абсент, джин и уиски се смесват в равни пропорции. Сервира се в коктейлна чаша.

крайност

Въпреки само две съставки (50 мл алкохол и 100 мл портокалов сок), доста е трудно да се подготви.

1. Първо, изсипете сок в ниска кръгла чаша (стара мода е подходяща), след това изсипете абсент в чаша за коняк и го сложете отстрани на чаша с безалкохолна напитка.
2. Съдържанието на коняковата чаша се подпалва, докато самата чаша трябва да се върти бавно, за да се загрее правилно и да не се напука.
3. След 10-15 секунди, след появата на жълт пламък, алкохолът трябва да се излее в чаша със сок и отгоре да се покрие с коняк. Когато пламъкът угасне, празната чаша се отстранява и се слага наопаки върху салфетка, а под нея се залепва слама.
4. Съдържанието на чашата се изпива с една глътка, а алкохолни изпарения под чаша се изсмукват през епруветка.

Бик прибърза

В хайбол с лед изсипете 30 мл тинктура от пелин и водка, след това добавете чаена лъжичка сок от касис и енергийна напитка на вкус (въз основа на името, най-често се използва Red Bull).

Джоли Роджър

Ще ви трябва:

• тъмен ром;
• сайдер (60 мл всеки);
• 15 мл сироп от ядки;
• няколко капки абсент;
• варов клин.

Напитките трябва да се смесват и филтрират в чаша с натрошен лед, след което се украсяват с вар.

Киселинни таблетки

Изсипете 20 мл кайсиева ракия, червен порт и абсент в чаша в строга последователност по протежение на ножа..

подводница

25 мл ликьор и енергийна напитка Jägermeister се смесват в отделна чаша с лед., след това получената смес се излива в чаша и се добавя абсент.

Sepultura

Абсент и афтършок червен ликьор трябва да се изсипят в една купчина, след което внимателно да сложите тази чаша на дъното на халбата с бира.

Като напитка абсентът е познат отдавна и има много рецепти за коктейли с него. Техният състав, пропорции и общ обем може да варира в зависимост от личните предпочитания, размера на компанията и очаквания ефект. Експериментите в тази област продължават и дълъг списък с оригинални напитки продължава да расте..