Коняк реми мартин (remy martin) и неговите характеристики
Всяка смес от коняк на Франция е произведение на изкуството, в което всеки дегустатор, независимо от опита, може да открие уникална комбинация от гастрономически и ароматни цветове. Продуктите на Remy Martin имат солидни отличителни черти. Богатата колекция на едноименното растение дава възможност не само да се запознаете с истинското френски коняк
Menu
цвят
Визуалното изпълнение зависи от сместа и скоростта на затвора.. Освен това самите напитки участват изключително във формирането на цвят без допълнителни хранителни оцветители. Обединяващата особеност на цвета е кехлибареният цвят с много лица..
аромат
В ароматните характеристики на повечето смеси от компанията Remy Martin основната нотка са сушените плодове, подправките и цветята. Майсторите създават перфектния многослоен баланс, което ви позволява да се наслаждавате на всяка качулка поотделно за много часове на дегустация.
вкус
Гастрономичната основа на всяка смес се основава на закръгленост и мекота.. Каквато и комбинация да изберете, вашето местоположение ще има напитка, която може да достави удоволствие в чистия си вид без допълнителни закуски.
Технология на производство
създаване коняк от висок клас изисква от производителя не само време, но и внимателно внимание към всеки етап от производството.
Remy Martin - това са продукти, направени от грозде, отглеждано в най-слънчевите региони на Франция, Grande Champagne и Petite Champagne. Предимството се дава на сортовете Coals Blanc, Colombard и Fall Blanche.
Беритбата се извършва в края на септември и началото на октомври. След това се наблюдава леко изцеждане на грозде, след което продуктът се оставя да ферментира върху ензима, без да добавя захар. Дестилацията на алкохол продължава от октомври до март. Извършва се в малки медни ролки. Цялата една партида алкохоли се дестилира два пъти. Общото време, прекарано в този случай, е не повече от 24 часа. Освен това, готовите продукти се изсипват в дъбови бъчви и се изпращат в избите на компанията..
Как да изберем правилната напитка и да я различим от фалшива
За да се насладите на подписаната френска смес, трябва да знаете как да различите фалшивата ракия Remy Martin от оригинала. Голям брой фалшиви продукти наводниха съвременния пазар на алкохол и днес фалшификатите могат да се намерят дори в лицензирани алкохолни напитки. За да не пропуснете грешно и да изберете алкохол с най-високо качество, обърнете внимание на следните нюанси:
- Перфектна консистенция. Чрез придобиване скъп коняк, погледнете нейната структура. Не трябва да има утайка или каквато и да е мътност. Висококачественият подправен продукт елиминира подобни неприятни моменти.
- Акцизен данък. Всички продукти на Remy Martin, продавани извън Франция, трябва да имат акцизен печат. Този артикул може да не е наличен само ако купувате алкохол в зона за свободна търговия..
- плътност. Разклатете бутилката преди закупуване и се уверете, че останалата ракия изтича известно време по стените на съда до общата маса. Този нисък вискозитет показва наличието на състарени алкохоли в продукта..
- регистрация. Елитният алкохол трябва да е с високо качество. Чипове, следи от лепило, асиметрично подредени етикети веднага показват възможна фалшификация.
Как се сервира
Когато се запознаете със силна смес от коняк, обърнете внимание на метода на дегустация. Добра ракия най-добре сервирани с класически принципи.
Първоначално се уверете, че продуктът отговаря на нормалната температура в рамките на 20-22 градуса. Прегрятата смес може да разстрои остра миризма, докато преохладените смеси крият по-голямата част от вкусовете. Също така за дегустация пригответе прозрачни чаши с тънка чаша и тясна шийка. С тяхна помощ можете да се запознаете с оригиналния цвят на напитката и да научите всички тънкости на нейния аромат. Силните смеси трябва да се консумират изключително на малки глътки с постоянно изследване на аромата.
С какви продукти се комбинира
Най-добре е да опитате коняк Реми Мартин с пура или чаша силно черно кафе, но сервирането е възможно и в комбинация с допълнителни закуски. Премиум морски дарове, печени домашни птици и свинско месо, плодове и шоколад са чудесни за премиум смеси..
Единственото нещо, което трябва да бъде премахнато от общия списък на закуските, е лимон и други цитрусови плодове, които изкривяват цялостния вкус на монтажа.
Други приложения
Като решихте да разнообразите дегустацията със сложни коктейли, обърнете внимание на рецептите на такива напитки: Коктейл с шампанско, космополитен, Бягство от грозде, Златна кайсия, Гореща Ани, Флип, 100 легенди, Сиделка, Бренди Александър, Руж, Зелен хрупкав, Бренди Джулеп и Стингер. Те ще ви позволят да разгледате богата френска смес от съвсем различна гледна точка..
Какви са видовете тази напитка
Подробно запознаване със смесите Remy Martin със сигурност ще зарадва потребителя с впечатляващо изобилие от силни сглобки. Освен това сред представените опции ще намерите добра ракия като подарък на мъж, както и алкохол, който може да изненада при лична дегустация у дома. Смесите от компании, които са особено популярни сред потребителите на всички континенти, включват:
- Реми Мартин VSOP. Силна смес, която съдържа повече от 50 състарени алкохола. В аромата му се чуват нотки на ирис, ванилия, кайсия и печена ябълка. Вкусът в този случай се изразява от хармонията на женско биле, мента и узрели плодове.
- Реми Мартин VS. Силна комбинация с доминираща нотка на хрупкав ябълков, ванилов и липов цвят в аромата. Характеристики на вкуса, базирани на плодове и дъбова стипчивост.
- Remy Martin XO Excellence. Ароматната основа на сместа е виолетова, захаросана слива и жасмин, докато вкусовите характеристики са пълни с нюанси на канела и орех.
- Remy Martin 1738 Accord Royal. Възрастна смес от тъмно кехлибарен цвят с лек нюанс от махагон. В ароматния му букет доминират ирисът и нюансите на препечения хляб. Гастрономически амбиции становят с шоколадови бримки, преплетени с ароматни подправки.
- Реми Мартин Екстра. Сглобката е с богато златист цвят с лек нюанс от махагон. В неговия вкус има нотки на нарцис, сини сливи, подправки, шафран и сандалово дърво. Ароматът е също многопластов, а в него преобладават жасмин, захаросани плодове и леки тонове дърво..
Последната бутилка за сглобяване на Луи XIII Black Pearl Magnum беше закупена за 34 000 долара. Този продукт е плод на сътрудничеството на компанията със световно известния производител на кристали Baccarat. Общо са направени 358 бутилки от напитката..
Исторически произход
Коняковите смеси Remy Martin са произведени от едноименната компания, чийто произход е от 1695 година. През този период в град Рояк на юг на Франция живял трудолюбив винопроизводител и лозар на име Мартин. Той направи малки партиди вино, които бяха широко оценени от местната общественост..
Страстта на баща му силно повлияла на сина му Мартин, който на 19-годишна възраст решил да създаде собствено предприятие за създаване на силен коняков спирт. И така, през 1724 г. се появяват първите рудименти на сегашната компания Реми Мартин.
