Всичко за коняк луи 13

Menu

• Характеристики на коняк Луи 13
• Дегустационни бележки
• Къде да закупите и как да го използвате правилно

За направата на тази напитка се използва само гроздето от района на Голямото шампанско, намиращо се в провинция Коняк..

Буретата, в които се отлежава коняк Луи, са направени от дъб Лимузен. Всеки от тях е изкуствено състарен няколко пъти преди употреба..

За да придаде на напитката специална изтънченост, тя се излива в оригинални кристални бутилки, които не могат да бъдат фалшифицирани..

Характеристики на коняк Луи 13

Формата на бутилката изобразява кралска колба, украсена с хералдия. Конякът съдържа алкохоли на възраст от 40 до 100 години.

Напитката има богат златист цвят с нюанси на червени нюанси. В началния етап се приготвя от вино с ниско съдържание на алкохол и киселина. След това се ферментира и се създава основата за коняк..

За производството на 1 литър 70% коняк са необходими десет литра 7-10% вино, напълно изчистено от семена и техните остатъци..

След това се прави двойна дестилация на коняк, който след 100 години ще се превърне в уникална напитка на Реми Мартин Луис. От 1000 получени проби се подбират не повече от 10-12 коняка за по-нататъшна работа.

Колекцията коняк включва следните видове:

1. Миниатюрна - напитката се излива в миниатюрна кристална бутилка, произведена от Baccarat с номинална стойност 50 ml. Украсена е с естествено злато и подписващ кристален корк във формата на кралска лилия. Букетът съдържа нюанси на дървесна кора, мед, безсмъртниче, смирна, кожа и пасифлора.
2. класически гарафа - е в кристална бутилка на фирма Baccarat с номинална стойност 0,7 l. Традиционно украсена със златни и хералдични атрибути на френската кралска къща. В букета има нюанси на мед, светове, орлови нокти, сухи рози, сливи, смокини, пасирани плодове и пури.
3. Magnum - за този случай е създадена специално бутилка, която прилича на войнишка колба, наречена „черна перла“. Тази напитка не може да се опита днес. Всички продадени артикули.
4. Jeroboam - създаден специално за истински гастрономи и пуснат в ограничени количества. Бутилката е 4 пъти по-голяма от стандартните контейнери и е направена от екип от специалисти в кристалната фабрика Cristallerie de Servis. Букет от напитка - с необичайна интензивност с фини цветни нотки и финален акорд на подправки.
5. Mathusalem - представен в калъф с 8 кристални чаши. издаден в ограничено издание. Сместа е смес от мед, смирна, слива, орлови нокти, кора от дърво, пасифлори и кожа.

В допълнение към тези проби, компанията има редица ограничени емисии:

• Le salmanazar;
• Колекция Teim;
• Наследството;
• Редки бъчви 42,6;
• Martell VS;
• Le odyssee de un roi;
• Черно юбилейно издание на задния край;
• Редки бъчви 43,8;
• Черна перла.

Дегустационни бележки

От началото на производството на коняк до пълното му излагане вкусовите нотки непрекъснато се променят. Ако в началния етап се проследят цветни и плодови нюанси на вкус, след 20 години ваниловите нотки се променят на женско биле и се добавя аромат на праскова..

След 40 години напитката вече съдържа до 300 различни конякови спиртни напитки, а вкусът е обогатен с дървесни нотки от дъбови бъчви.

След 70 години коняковата смес става по-сложна, добавят се и други сложни ароматизиращи нюанси. Нотки на орлови нокти, гъби, шафран и лешник се присъединяват.

След 100 години всички 1200 конякови спиртни напитки създават една-единствена напитка. Добавя се вкусът на кожа, индийско орехче, сандалово дърво и други редки нюанси, които могат да се намерят само в коняците Remy Martin Louis..

Къде да закупите и как да го използвате правилно

Конякът се консумира при стайна температура, оптимално + 20 ... + 22 ° C. Сервирайте напитка в специални снайпери - чаши, изработени от тънко стъкло с стеснена шийка, които се пълнят със специална пипета.

Пийте напитката на малки глътки, държейки я в устата и разпознавайки вкуса. Най-добрата закуска за коняк Реми Мартин Луис е хайверът Beluga.

Също така, специално за дегустация на напитката, френските готвачи от Къщата Филип Сен Рома направиха специален комплект закуски за аперитива, който ви позволява да вкусите по-добре този красив коняк.

Днес има 3 официални бутика на компанията. Единият от първите открити се намира в Пекин, в търговския център SKP, вторият - също в Китай, в провинция Сиан в подобен търговски център, а третият - в Лондон, в универсалния магазин Harrods.