История на коняк къща реми мартин.

Имало едно време Реми Мартин (Реми Мартин)

беше предимно винопроизводител. Скоро млад винопроизводител, роден през 1695 г. в малкия град Рудик, открива собствена компания. И вече почти триста години къщата на Мартин отглежда грозде и създава коняци и вина с най-добро качество. Eaux-de-vie или водата на живота, тази глобална марка носи такова име.

Произведено от най-доброто грозде шампанско Grande, неговите уникални смеси създават изключително богати аромати и хипнотизиращи коняци и вина. Лозя, чиято история и наследство се съхраняват от векове за вас. Древните бъчви, в които узряват много стари ракии, са част от стенографско шоу, което ви позволява да следвате по стъпките на основателите и дегустаторите на вино, които са изградили камерата на Реми Мартин. Изпитайте красотата на това историческо място и се втурнайте към удоволствието и ритуалите на дегустация на коняк Martin Luuis.

Когато пристигнете в Domaine Merpins, направете обиколка на забележителности с малък влак, за да разгледате обширните изби, които ви осигуряват ценни резерви за коняк. Уникално изживяване на изключително място. Научете историята на почти три века създаване на коняк: лозя, стая с аромати, изкуство за смесване. Имайте дегустация на коняци Луи XIII и участвайте в ритуал с двойна дестилация в дестилерията Touzac.

Реми Мартин Хаус

Майсторите на избата Реми Мартин по различно време:

• 1924-1961 Andre Andreud fr. Андре Рено;
• 1961-1991 г. - Андре Жиру, д-р Андре Жиру;
• 1991-2004 - Жорж Клот фр. Жорж Клоу;
• 2004—2014 г. - Pierrette Trichet FR Pierrette Trichet;
• 2014 - настояще - Baptiste Loiseau FR Jean Jean Baptiste Saint-Lage.

Всеки майстор на избата допринася за развитието на къщата на Мартин. С усилията на майстора на кожата името на коняковата къща става все по-уважавано. През 1874 г. кентавърът става логото на къщата.

Основните линии на производството на коняк включват:

• Remy Martin vsop.
• Реми Мартин Хо.
• Реми Мартин срещу.
• Реми Мартин Селар 16.

Коняк Remy Martin vs се произвежда в сърцето на региона на коняка, Remy използва само грозде, отглеждано от Grand Champagne и Petit Champagne. Търговията на едро се извършва от малки класически медни дестилационни бъчви Шаран. Бутилката се отлежава в дъбови бъчви на Лимузен в собствените му изби и след това внимателно се проверява, подбира и бутилира.

Remy предлага голямо разнообразие от коняци, от тридесет годишен Remy Martin Luuis xiii до коняк Remy Martin vsop (Remy Martin vsop), който е човекът и лидер в продажбите на дома. Всичко това се прави, за да съответства на вкуса и бюджета на хората от различни области на живота. Някои коняци Remy, като Remy Martin xo или Remy Martin Sun, се продават на достъпна цена. Така че компанията може да предостави продукти за средния клас.

Какво да очакваме от коняците Реми Мартин?

Първото впечатление е ароматът: кайсии, смокини, ябълки, ванилия, карамел, ядки и малко дъб. Понякога сладко шампанско или сладко. Много характерна миризма за по-стари смеси, ароматна с приятна комбинация от тежки аромати на ядки и дъб.

Външен вид: атрактивен червен / златист цвят. Може да се сбърка с бърбън.

Вкус: Обикновено сладък, дава сушени плодове. Младите напитки са по-често с вкус на узрели плодове, стафиди или сушени кайсии. Стари с по-изразени тонове ванилия и дъб, понякога дървени въглища. Всички сортове имат дълъг завършек..

Бутилка: малко по-различна от стандартното производство на бутилка: обикновена прозрачна чаша. Бутилката има формата на звънец или круша (с изключение на сортовете vsop и vs). На всяка рисунка е кентавър, който хвърля копие. Пергаментово оцветен правоъгълен етикет и медно оцветено фолио над капака.

Как да пием коняк?

Най-добрият начин да се насладите на това! Независимо от това, следните фактори, за които може би искате да помислите, преди да пиете коняк Реми Мартин Сун. Един от най-очевидните въпроси: трябва ли да пиете ракия отделно, да смесвате в коктейл или да пиете с лед като Бурбон? Кои очила да използвате? Каква трябва да бъде температурата на напитката?

И така, нека разгледаме 5 стъпки как да пием коняк от реми:

1. първи, това, което трябва да помислите, е видът на напитката, която пиете. Това ще бъде млад коняк Remy Martin VS, Everything, VSOP или стара смес - например XO. Може би това е дори реколта коняк? Дали напитката е сладък коняк, който се справя добре с десерта? Може би сортът е направен специално, за да бъде компонент на коктейл или аперитив? Като цяло, когато избирате напитка, си струва да вземете предвид вкуса, цвета, марката, опаковката, дестилерията, историята на компанията и семейството - защото за да създадете добра ракия, е необходима комбинация от всички тези неща.

Ако марката е важна за вас, тогава е вероятно да изберете напитка, направена от Голямата четворка:

• Hennessy.
• Martell.
• Реми Мартин.
• Courvoisier.

2. Какво да излея? Бармените и сомелиерите разграничават три различни вида конякови чаши (въпреки че третата е просто модерна интерпретация на втората). Това е лале, чаша с балон и треперещ крак. И, разбира се, можете да използвате чаши за коктейли или чаша за смесени напитки. Вижте отделна статия за различните видове чаши за ракия, за да научите повече за всеки вид и да бъдете внимателни по този чувствителен въпрос..

3. Околна среда и време, когато пиете? От само себе си се разбира, че методите за употреба варират значително. В дискотеката можете да пиете коктейли, съдържащи коняк, а в скъп ресторант, коняк ще бъде сервиран в чаши с лалета. Но съществува и концепцията да се пие ежедневно или да се отпива от бутилка скъпа напитка, която може да бъде представена само в едно копие. Като цяло трябва да оцените чашата, защото Remy Martan наистина е една от най-уважаваните марки в света..

4. температура. Има много различни мнения за оптималната температура на коняк. По-добре е да го пиете с лед или е за предпочитане да вземете бутилка директно от фризера. Може да се наслаждава на стайна температура или горещи ястия?

Сред феновете на Реми Мартин има мнение, че повечето пиячи на еу-де-ви предпочитат охладена напитка. Причината за това е химическа реакция. Когато държите в ръка чаша охладена напитка, позволяваща на тялото ви бавно да загрява чашата, ароматът отделя много тънки нотки, които няма да забележите при нормална стайна температура.

Но всичко се променя и радостта, донесена от прекрасна напитка, продължава да се развива. Например, някои млади коняци са създадени специално за хранене охладени..

Каква е „правилната“ температура за коняк - тя е вековна продължаваща сага и почти се е развила в хода на философията. Всъщност всичко се свежда до личните ви предпочитания. Няма правилен или грешен начин да се насладите на вашия eaux-de-vie. Всъщност, в зависимост от обстоятелствата, в които се окажете, можете да се насладите на използването му по много различни начини. Помислете дали да добавите вода към коняк? Отговорът е, че ако ви харесва, не се колебайте да го направите.

5. Как да пием коняк? Това е друг въпрос и друга философска тема. С две думи, дегустацията е комбинация от всички компоненти: цвят, аромат, вкус и послевкус (завършеност). Тогава се сравнява с други напитки..

заключение

Какво научихме за къщата на Реми Мартан. Вкусът е сладък и много богат дава ядки, сушени плодове и дъбови бъчви у дома Реми. Ароматът е плодов и леко пикантен, а понякога и цветен. Сега сме запознати с напитка, която лесно се пие самостоятелно или също се смесва добре в коктейли. Много добро съотношение по отношение на цена - качество на напитка, което е лесно да се намери почти навсякъде.

Напитката има аромат и вкусови характеристики, които ще бъдат запомнени и обичани от всички любители на коняк, уиски, скоч лента, бърбън. Ако сте колекционер, Реми Мартин трябва да е в колекцията ви..