Коняк `lezginka` как да различим фалшив - официални инструкции от фабриката

Ръководството на фабриката за коняк FSUE Kizlyar е изключително загрижено от нарастващата честота на отравяне с фалшиви алкохоли в цяла Русия.

Официална институция - фабрика за коняк Кизляр

Особено потискащ е фактът, че имената на ракиите, произвеждани от нашата компания, фигурират в докладите на органите на реда. Един от тези продукти е коняк KV Lezginka. Той е включен в линията коняци, които са с голямо потребителско търсене, което несъмнено предизвиква интерес сред фалшивите производители..

За да разграничим законните продукти от фалшивите продукти, представяме редица знаци, на които трябва да се обърне внимание при закупуване на коняк KV Lezginka

видим:

• В горната част на бутилката е овал с номера 1885.
• В долната част на съкращението "KKZ"
• В долната част на бутилката винаги е стигмата на производителя на стъклени контейнери.
• Датата на производство и партидата са отбелязани на гърлото на бутилката с лазерно маркиране, като в същото време същата информация се дублира върху декоративна алуминиева обвивка.
• Името на коняка на етикета има релефно щамповане, т.е. повдигнат над равнината на етикета и се палпира, когато плъзнете по надписа.
• Изображение P.I. Багратионът върху етикета е заобиколен от дъбови листа, които също имат релефно щамповане..
• Повърхността на етикета на ракия KV "Lezginka" има частично лаково покритие, което се вижда ясно при накланянето на бутилката.
• Всички елементи имат много високо качество на изпълнение.
• Елементите, покрити със златно фолио, са подобни на оттенък на пробата злато 585.

Федерален специален печат

Федералната специална марка има собствени защитни елементи, от които ясно се различават специални червени влакна по цялата повърхност.

микротекст

• На обратната страна гнездото на гилош (ясно различимо по клирънс) със съкращението "RF"
• DATAMATRIX код (баркод под формата на квадрат), когато сканирате с всеки смартфон, можете да прочетете номера на марката, който е отпечатан върху него.
• Баркодът, който фирмата прилага (голям правоъгълник с надписи над и под него), е ясно различим: - регионален код „05“ - име „FSUE„ Фабрика за коняк на Кизляр “- съкратено наименование на продукта, например Kon.ross. KV "Lezginka", което задължително трябва да съответства на името на етикета - обем на тарата "0,5 l" - крепост "40%"

скрит:

• Декоративната алуминиева обвивка има надпис: "Фабрика за ракия на Кизляр", видима при UV лъчение.
• Федералната специална марка има редица собствени защитни елементи: надписи, видими в определен спектър от ИЧ и UV лъчение. Не купувайте алкохол на съмнителни места, особено на "атрактивна" ниска цена! Може да бъде много опасно. Средната цена на коняк KV "Lezginka" на рафтовете на магазините, в зависимост от региона, започва от 600 рубли. Компанията предприема и ще предприеме всички мерки, насочени към защита на нашите продукти..

Как да различим фалшив "Lezginka"

Конякът отдавна е признат и се счита за квалифициран и доброкачествен вид алкохол, поради факта, че има уникална история на възникване..

И историята на тази благородна напитка започна от XVII век, в европейска държава Франция.

Компанията приема много марки елитни коняци, но най-голямата наслада сред купувачите беше предизвикана от навлизането на пазара Дагестан конякова напитка, която се произвежда във фабриката за производство на конякови продукти в града Кизляр. Такива коняци са в търсенето поради отлично качество и изключително вкусно изобилие..

Първите сортове конякова напитка започват да се произвеждат в края на осемнадесети век, тъй като вече по това време в планините на Кавказ се произвежда висококачествен коняк. Този коняк получи честта и безспорния избор от цял ​​свят благодарение на специалния си вкус, отлично качество и търсене..

Но уви, статистиката казва, че фалшификатите на тази конкретна марка алкохол се срещат все повече. Всички купувачи вече са загрижени за фалшивия алкохол, за когото е важно да не губят парите и здравето си при избора на алкохол. Ужасяващата статистика показва, че всеки ден има повече фалшификати и хората, които знаят как да различават стоките, са по-малко.

Човек обаче не трябва да се страхува да си купи коняк, защото вкусът му е много специфичен, не като другия и може лесно да се разпознае, като се имат предвид някои правила.

Фалшиви разлики

Вкусът на коняк

Един от често фалшифицираните коняци, който е много популярен, е "старецът" на това растение - напитка с коняк "Лезгинка". По своя дизайн той надминава много други марки коняк поради добре проектиран външен вид, както и комбиниране на богат богат вкус.

Съчетавайки историята на горещия танц на Lezghinka, полученият вид алкохол - Lezginka, включваше много функции. Отличителни черти на вкуса след първата глътка коняк:

1. плодов аромат
2. бележки са налице бадеми
3. послевкусът на коняк се усеща във вкуса на ванилия

Важно е всеки потребител да вземе предвид някои фактори и регулации, когато купува тази напитка за коняк Lezginka, за да се почувства оригинален по вкуса си.

Външен вид на бутилката

Производителят взе предвид важността на цялото производство и гарантира защитата на производството си чрез въвеждането на знаци за безопасност.

Според статистиката стоките, продавани на пазара на алкохолни напитки, и конкретно този коняк се намира само в една от четирите оригинални бутилки. Останалото е фалшиво. Понякога е трудно за обикновен купувач да разпознае всички тънкости на коняк.

Основната задача е да се обърне внимание на компонента на бутилката - нейния външен вид. Lezginka е изработена от масивно висококачествено стъкло, а коркът е от висококачествен материал. Тя е покрита с тънък филм от алуминий. Ето основната разлика от фалшив - логото на марката е посочено на тапа, както и името на ракията и степента на излагане на този сорт.

Първата особеност е, че в горната част на бутилката има знак с овална форма, върху нея е датата, на която растението е пуснато в производство, а на долната част буквите са релефни CCH. Това са инициалите на производителя.

В областта на шията има информация за кода на дадената напитка е бутилирана и партиен номер. Тази информация също е публикувана. на филм, което затваря тапата.

За да разграничите оригинала от фалшивия при закупуването на коняк, важно е да се има предвид, че всички букви и символи, включително името на марката Lezgink имат чукайте и осезаете, ако ги държите за ръка.

На самия етикет ще видите образа на героя от Отечествената война от 1812 година Генерал Багратион, която е заобиколена от същите релефни дъбови клони.

Как да различим коняка Lezgink от фалшив

Ако купувачът забеляза, че етикетите са позволени лепилни ивици, следи от лепило и други неща - най-вероятно той има фалшив в ръцете си, дизайнът на етикета трябва да бъде внимателно проектиран и ограничен в изпълнението си.

При производството на бутилката производителят използва класическата форма на бутилка, изработена от качествено стъкло.

присъствие акцизни марки доказва качеството на този алкохол, а за купувача, в случай на съмнение при избора на коняк, е по-добре да го закупи в специализирани алкохолни супермаркети с добра репутация, като избягва съмнителни места за продажба. Само в супермаркетите с високо качество можете да бъдете снабдени с всички необходими документи за произведените продукти.

Фалшив коняк Lezginka

На фалшив, веднага можете да видите, че надписите нямат обем и не се чувстват на пипане. Също така бутилката има груби очертания - „раменете“ са повече остра форма.

Визуално сравнение на оригинала и ментето

По-долу е направено сравнение на оригинала и ментето. На първата снимка вдясно няма пола на фалшивата, но тя също беше. В тази Lezginka маркирането на датата на производство и партидата се извършва с лазер върху бутилката. В последната серия продукти те са маркирани с лазер не само върху бутилката, но и върху полата.
За уголемяване - кликнете върху снимката.

Приготвяне на ракия

Цялата гама коняк, получена според производството, ще трябва да бъде отлежала в специални дъбови бъчви при температура около петнадесет градуса.

Отлежава около шест години, защото една от характеристиките на тази ракия е фактор на естествената влажност на продукта. Барелите винаги подлежат на допълване, това е основният фактор.

След такова излагане конякът придобива златист оттенък, който купувачът и формата на закупуване на този продукт.

Тези съвети ще ви помогнат при избора на оригиналния коняк за закупуване. Всичко, от което се нуждаете, е да бъдете внимателни клиенти..

За да не стане всеки от купувачите жертва на продавачите, когато става дума за закупуване на такъв коняк, най-добре е да избягвате да купувате този коняк в съмнителни магазини и още повече в павилиони.

Има специализирани магазини за закупуване, цените на които не се различават много от супермаркетите, но и там продавачите могат да ви предоставят всички необходими лицензи и сертификати за закупения от вас коняк.

Коняк коняк Kizlyar | Без фалшификати!

Коняк Пушкин ... Мнозина са се научили, въпреки че това е грешното име. И Багратион е изобразен на питието, но такъв е манталитетът - появата на началото на 19 век, мустаци - точно като нашия голям поет, това е името, което стана популярно сред хората. Е, това не е най-важното в темата на сайта. Както някой го нарича - няма разлика, но всички разбраха за какъв продукт ще говорят.

Винарна Kizlyar винаги е запазила марката, а през последните години се превръща във водещ в производството на скейт, оригинална водка и алкохолни сувенири. Винарна за коняк Kizlyar има вкус идеален за любителите на тази напитка. Не е по-ниско качество по отношение на водещите производители.

Мнозина ще възразят - казват, само един, който се произвежда във Франция, в определена провинция, може да се нарече коняк ... Мястото на производство означава много, но вкусът решава всичко. Това е по ваш вкус сега конякът Кизляр няма да отстъпи на никого.

Тя е мека, без остър послевкус, изобщо не искате да я хапете, но ако ядете резен лимон или консервирана праскова (това е най-добре) или друг плод, тогава можете да получите още едно вкусно удоволствие. В послевкуса можете да уловите вкуса на дялове от орехи и черен пипер, който не придава острота, а само аромата му.

Концепцията, разбира се, е разширяема - не всеки специалист ще каже. Но за това и народна напитка - можете да различите, ако желаете. Има много разновидности, за всеки вкус - от обикновена 3-звездна, която жените обичат заради своята мекота и лека еуфория, до реколта сортове, където ценителите могат да намерят толкова нюанси на вкус, за които известните френски марки може и да не мечтаят.

И да - няма опиянение като такова, има еуфория, когато мислите са просветлени, доброто директно пълзи от човек, светът наоколо изглежда красив. Всичко е наред, но мнозина забелязват това отдавна, конякът Кизляр се уважава заради своето качество и достъпна цена. Но веднага след това се появява ужасен призрак тази дума - фалшив кизлярски скейт ... Има ги много.

Поради достъпната цена, можете да го закупите в голям верижен хипермаркет и магазин за удобства. И най-странното е, че нито единият, нито другият не могат да се застраховат от фалшификация. Срещаха се с автора често и в различни части на страната - и на Запад, и на Урал и Далечен Изток.

Освен това в последните два случая беше разказана невероятна история - те казват, че крадат резервоари от фабриката, транспортират ги през Каспийско море, в Казахстан те бутилират и изпращат качествен коняк обратно в Русия, но това е по-евтино. Познавайки дагестанците като отчаяни момчета, не е трудно да повярвате в подобна история.

Но след като изпробвах съдържанието на бутилката, веднага става ясно - продавачът все още е разказвач на истории ... Това прекарва нищо общо с коняка Кизляр. Често се овкусява с бадеми - няма такъв вкус в истински кизлярски скейт! Той има мек орехов послевкус ... Трябваше многократно да срещам фалшификати на този коняк с други легенди. Жалко е - така марката напълно ще загуби репутацията си.

И най-странното - такива фалшификати се намират навсякъде - можете да си купите, а самият автор купува този коняк в удобен магазин и това е естествено, но можете да си купите фалшив в голям магазин на веригата Има много признаци за автентичност от коняк Кизляр, първо изброяваме нашите постижения: - на етикетът не трябва да има знака „доставчик на Кремъл“ - тази табелка е отпечатана преди 2013 г., сега не е - - има голяма вероятност от фалшифициране, ако датата на издаване на акцизния печат е 2011 или 2012 г. - пише „Кизляр“ градуса и на етикет - 40 degree- - дата на производство (маркиране) се прави на бутилката не е лазер, и мастило;

Е и все пак - Кинярският коняк има мазна консистенция, следователно, когато бутилката е обърната с главата надолу, на дъното винаги остава голяма капка, ако има налита повече течност, първо ще има доста големи въздушни мехурчета, а след това малки мехурчета, същото се случва, ако разклатите бутилката. Много ефективен метод - ако нищо от горното не се случи - по-добре е да откажете да купувате в този магазин. Тъй като фалшивият алкохол вече е на пазара до 50% и няма гаранция за придобиване на оригинала, дори в големите вериги магазини.

Е, ето още няколко признака на фалшив от официалния уебсайт на производителя:

Моля, обърнете внимание - акцизите имат скрити степени на защита.!

Жалко е, че нямаше снимка на фалшив кизлярски коняк, който беше закупен по едно време на евтиното „за собствения си народ“. Отвратителен вкус, този път щедро ароматизиран не с бадеми, а с ванилова есенция. Запомнете - конякът Кизляр не трябва да има изразен вкус на бадеми или ванилия!

Но това не са най-новите методи за откриване на фалшификати - има и баркод, който може да се провери онлайн ТУК, има официален сайт, където можете също да проверите онлайн коняк Kizlyar за фалшив.

Малко е макар и досадно, че когато превключвате между различни елементи от менюто, е необходимо да потвърдите, че сте навършили възрастта многократно - на теория това трябва да се случи веднъж, когато посещавате сайта и че няма адаптивен дизайн за мобилни устройства - и много от тях ще искат да проверят истинността на коняк Кизляр в магазин или на линия в касата на супермаркета. Но мисля, че тези проблеми могат да бъдат решени, собствениците на завода могат да оставят коментар - нашите програмисти ще се радват да помогнат за решаването на горепосочените проблеми и да направят сайта модерен, а той от своя страна ще помогне на потребителите да купят истинския коняк Кизляр и да се насладят на уникалния му вкус. [Съдържание-яйце module = AdmitadProducts]

Прости начини за проверка на коняка за автентичност

Всички ценители на алкохолните напитки са добре наясно, че конякът с право се счита за благородна напитка, кръстена на едноименния град във Франция. Именно в този град се създаде доста силно питие с 40-60 процента алкохол.

Има ефективни начини да се определи автентичността на коняк

Производственият процес е много сложен, въпреки че може да бъде разделен на два етапа:

• дестилация на бели вина за производство на специален коняков алкохол;
• отлежаване в дървени бъчви (използва се дъб) - времето за излагане е три години.

Заслужава да се отбележи, че поради голямата популярност сред населението, броят на фалшификатите на пазара расте. За съжаление тази ситуация едва ли ще се промени в близко бъдеще.. Затова трябва да знаете как да проверите ракията за автентичност и да не станете поредната жертва на натрапници.

Как се правят фалшификати?

За оптимална оценка на ситуацията може да се счита един очевиден пример - най-популярният Hennessy. Всяка година производителят произвежда около 50 милиона бутилки от своите продукти, но продажбите представляват повече от 200 милиона бутилки..

Тоест, само една четвърт от всички продукти за ракия на Hennessy са оригинални. Всичко останало е фалшиво.

Както можете да видите, дори и най-строгите закони не решават този проблем: повечето напитки на рафтовете на магазините са фалшификати.

Има много производители на фалшификати, защото е изключително лесно да се направи. В производствената технология няма нищо „възпиращо“.

Например, един от най-популярните методи е баналното разреждане на коняков алкохол с обикновена вода (най-често необработена, от чешмата).

В някои случаи ароматите влизат в битката, което трябва да наложи на клиентите усещането, че пият истински подправен оригинален, а не фалшив..

Около 200 милиона бутилки коняк Hennessy се произвеждат годишно в света. И само 50 милиона от тях са истински

Как да проверите коняк: консистенция

Внимателно проучете консистенцията на напитката, преди да я купите. Обърнете бутилката с главата надолу за това. Ако в същото време видите капка една голяма капка и течност тече по стените, тогава напитката е с високо качество.

Но този метод, за съжаление, не винаги ви помага да определите истинността на коняк, тъй като често бутилките са напълно напълнени с течност. В такива случаи е необходимо да наблюдавате появата на мехурчета по време на инверсия.

Качествената напитка се придружава от вдигането на първо големи мехурчета, а след това малки.

Добрата ракия трябва да се отличава по липсата на различни видове валежи, тя трябва да бъде идеално чиста. Цветът се различава в зависимост от времето на стареене или живота на дъбовите бъчви..

В истинския коняк няма валежи

Погледнете етикета

Преди да купите, внимателно проучете външния вид на бутилката, по-специално етикета. Последните трябва да бъдат симетрично и спретнато залепени, без никакви повреди. Производителите на скъпи напитки правят специални етикети, наподобяващи стари писма на допир. Не забравяйте за акцизния печат - той трябва да е задължителен.

Таблица - Какво да търсите върху бутилка коняк

Какво да погледнем? Какво означава това?

Страна на произход	Най-добрите коняци са тези, направени във Франция или Армения.
Фабриката, в която е направена напитката	Това е важна информация, която трябва да бъде посочена на етикета.
Време за стареене	Ако етикетът посочва, да речем, 15 години отлежаване, а самата напитка е евтина, тогава определено имате фалшив
цена от	Фалшифицирането е евтино
Форма на бутилка	Бутилка с качествена напитка трябва да има сложна и уникална форма, което е допълнителна защита срещу фалшификати
Акцизен печат	Няма нищо специално за обяснение

Каква е разликата между истинската Hennessy X.O. от фалшива Каква е разликата между този Hennessy V.S.O.P. от фалшив

цена от

Цената на добрите коняци е доста висока, така че не се поддавайте на изкушението и не купувайте съмнителни евтини продукти. Най-вероятно ще получите нискокачествена напитка. Производството му е много сложна и скъпа процедура, изискваща много време и пари и никоя производствена компания няма да работи в „минуса“.

Обикновено фалшификатите на скъпи коняци са с цена по-ниска (около 30 процента от разликата). В този случай е много трудно да се разпознае фалшив, защото измамниците са се научили да копират оригиналния етикет и външния вид на продукта. Единственият начин да се спасите е да пазарувате в надеждни магазини..

Фалшивите скъпи коняци са с около 30% по-евтини

Удостоверяване след покупка

Ако ви е била дадена такава напитка или не сте имали възможност да я прегледате в магазин, за да разсеете всички съмнения, извършете следната процедура.

Налейте няколко капки ракия в чаша или чаша и я циркулирайте, така че течността да се разнесе по стените на съда.

Сега направете подушване на публикувания аромат - той трябва постепенно да се появи, като започнете с фините нотки на дъб, тютюн, плодове и след това шоколад и ванилия.

Броят на ароматните компоненти говори предимно за възрастта на коняк. Един фалшив няма толкова разнообразен аромат.

Видео: Как да проверите ракия за автентичност

Коняк "Кизляр": отзиви. Как да различим фалшив?

Конякът е една от силните алкохолни напитки. Франция се смята за негова родина. В момента са известни голям брой различни марки на тази напитка. Един от тях е коняк Кизляр. Къде се пуска? Тази алкохолна напитка се произвежда от най-старата фабрика за коняк. Намира се в Русия.

История на създаването на производство на коняк

Град Кизляр е известен като родното място на руските коняци. Именно тук през 1885 г. е основано производството на тази силно алкохолна напитка. Но заслужава да се каже, че няколко века преди откриването на растението, тези места са били известни с гроздова водка Кизлярка. Тя се смята за прародителка на сега известния коняк.

На прага на 19-20 век. Заводът в Кизляр е бил собственост на Давид Сараишвили. Преди революцията от 1917 г. конякът е произведен под името на този талантлив грузински бизнесмен и винопроизводител. Тази напитка е не само в Русия, но и в чужбина в началото на 20 век. получи дванадесет различни грамоти и медали.

Години на съветската власт

За съжаление периодът на съществуването на растението от 1917 до 1947 г. практически не е обхванат от историята. Не е известно и от кого и кога е взето решението за възстановяване на производството на коняк. Независимо от това, от 1947 г. заводът започва нов кръг от своята история..

Тази година започна да се произвежда 5-звездният коняк Кизляр, през 1951 г. - 4-звезден, а през 1952 г. - 3-звезден.

За производството на тези алкохолни напитки са използвани апарати за дестилация на Шарант, инсталирани в работилници, използвани от Дейвид Сараишвили..

През 1955 г. конякът KV видя светлината. Това беше първата реколта напитка. Срокът на излагането му беше шест до седем години. Впоследствие този коняк стана първообраз на известната марка "Lezginka".

Във връзка с честването на 40-годишнината от съветската власт и значимото събитие от анексирането на Кизляр към Дагестан, беше освободен коняк от групата Юбилейни-Дагестански KVVK.

Две години по-късно се появи нова напитка. Това беше коняк Kizlyar KS, в който излагането на алкохол беше най-малко десет години. Освен това процесът беше малко забавен. Едва през 1967 г. се появи нова напитка. Те станаха коняк от групата на ОС „Дагестан“. 1976 г..

за растението беше забележителност. Тази година беше създадено най-новото производство, което отвори големи перспективи. Тогава е създадена ракията „Русия“.

Застоялите времена обаче попречиха на развитието на предприятието, а след това и общата борба срещу алкохолизма и пиянството.

Още през 1985 г. заводът спира преработката на грозде, а до 1999 г. винарната е спряна. По времето, когато страната беше на релсите на пазарна икономика, заводът беше в състояние на разруха. В труден период Владимир Григорянц става негов лидер.

Този човек, имайки невероятна съдба, успял не само да възстанови производството, но и да го доведе до просперитет. Всичко започна с ремонти на покриви. След като бъчвите бяха възстановени. През 1999 г. на най-високото ниво, което все още не беше в Русия, винопроизводственият магазин беше частично възстановен.

И оттогава напитките, произвеждани в Кизляр, печелят множество дипломи, печелят на различни изложби и дегустации. Освен това те донесоха на своите създатели над двеста и петдесет сребърни и златни медали, както и повече от осемнадесет купи за Гран При.

Технологичен процес

Конякът Кизляр се произвежда доста прозаично. Първоначално суровината влиза в работилницата за винени материали, попадайки в стоманобетонни контейнери. След това се премества в хардуерната работилница. Тук виненият материал се подлага на двойна дестилация.

Това се случва с помощта на две единици за непрекъсната дестилация. Първоначалният продукт след първата дестилация е суров алкохол..

След това отново се дестилира, разделя се на три фракции - главата, средната, която е ракия алкохол, и опашката.

На следващия етап се включва работилницата по остаряване. Коняк алкохол идва тук, крепостта на която варира от шестдесет и две до седемдесет градуса..

В работилницата за отлежаване можете да наблюдавате всички характеристики на технологията за производство на силно питие, което е коняк Kizlyar. Средната фракция, получена от винени материали, се отлежава както в дъбови бъчви, така и в емайлирани контейнери върху дъбови дъски (нитове).

Но си струва да се спомене, че последното се отнася само за обикновените три-, четири- и петзвездни коняци.

Процесът на стареене на разлятия алкохол в резервоара се провежда при температура от петнадесет до двадесет и пет градуса. Относителната влажност в този случай е 75-90 процента, а обменът на въздух е пет обема на ден. В процеса на стареене бъчви се използват многократно. В същото време на всеки етап те поставят алкохоли с увеличаващ се срок на годност.

В края на този процес полученият продукт влиза в магазина за смесване. Тук към алкохола се добавят подсилена вода, цвят и сироп. Сместа, приготвена по този начин, може да издържи известно време..

За обикновените коняци е три месеца. Напитките от групата на KV „си почиват“ още половин година. Коняк KS и KVVK, докато бутилирането е в контейнери за една година.

Едва след това продуктът влиза в продажба..

Преглед на коняк Lezginka

Избирайки конякови смеси за подарък или за лична дегустация, съвременен потребител е свикнал да дава предпочитания на скъп коняк, като забравя, че сред средния и достъпен ценови сегмент има продукти, които в много отношения не отстъпват на първокласния алкохол. Една от тези напитки е дагестанският коняк Lezginka.

Това е комбинация от състарени алкохоли, която гарантирано ще ви изненада със своята мекота, мъжествен характер и неподправен чар. Той е идеален за лични дегустации за десерт, както и за основния съпровод на голям празник. Не е срамно да представяш такава напитка на стар приятел и да отвързваш по повод значимо събитие.

Знаете ли? Портфолиото от награди на сместа Lezgink включва 3 златни, 9 сребърни и 2 бронзови отличия, получени на международни състезания.

Дегустационни характеристики

—Френски, арменски, руски или грузински коняк? Кой да избера? Днес на пазара има впечатляващ набор от алкохолни продукти, които доставят радост на заинтересованите потребители..

В същото време истинският коняк на Lezgink се откроява от общата маса поради нетривиалната симбиоза с изискан аромат и свеж вкус.

Сместа е изградена върху алкохоли, които стоят в дъбови бъчви поне 6 години.

цвят

Основата на визуалното изпълнение на Lezginka е тъмно кехлибарен цвят и приятен кадифен нюанс на мед.

аромат

Ароматната смес на сместа се основава на нотки на лешници и изразени нотки на узрели плодове. Възрастен мъжки характер.

вкус

При гастрономичните показатели доминиращо положение заеха нотките от сладко, които постепенно се заменят с нотки на ванилово и кайсиево сладко..

Как да изберем правилната напитка и да я различим от фалшива

На пръв поглед купуването на добра ракия не е проблем в магазина днес, защото в почти всеки супермаркет можете да намерите впечатляващо изобилие от алкохол.

Но наистина ли е възможно да сме сигурни, че представените стоки отговарят на декларираното високо качество? Практиката показва, че пазарът на фалшиви стоки расте бързо и днес нито една популярна марка не е лишена от вниманието на фалшификаторите.

Следователно, когато избира алкохол, съвременният потребител трябва да обърне внимание на редица фактори, които ще му помогнат да изключи фалшифицирането от своя избор. От своя страна, интересувайки се как да различите фалшив коняк Lezgink от бутилка, обърнете внимание на:

• врат. Ако погледнете внимателно гърлото на бутилката, тогава върху нея ще видите лазерно гравирана дата на разливането и номера на партидата. Същата информация се дублира върху филма, който затваря тапа..
• раменни вати. Тук производителят постави овален печат, информиращ за годината, в която е основан заводът. С други думи, лицензираната напитка трябва да има датата 1885.
• етикет. Kizlyar коняк Lezginka демонстрира представителност във всичко. Следователно всички етикети на етикета са релефни. Също така основното изображение на етикета е General Bagration.
• Акцизен печат. Не купувайте алкохол, който няма акциз. Това вероятно е фалшив.
• съгласуваност. Можете да определите фалшивата по външни фактори. Качествената смес на Lezginka има равномерен цвят и абсолютна прозрачност. Валежите и мътността веднага говорят за фалшив. Освен това, ако разклатите бутилката, потребителят ще забележи, че капки алкохол се стичат по стените му за още няколко секунди. Този ефект е присъщ само на продукти със състарени алкохоли в състава..

Как се сервира

Всеки елитен коняк трябва да бъде дегустиран в съответствие с класическите принципи на сервиране. Това е единственият начин да разгадаете цялата картина на скритите ароматни и гастрономични характеристики.

На първо място, когато сервирате Lezginka, уверете се, че напитката има температура 18-20 градуса. Преохладеният продукт крие вкуса, а прегряването разстройва със силен опияняващ ефект и хаотичен аромат. Пиенето на напитка е най-добре от снайперисти. Това са специални очила с тънко стъкло и тясна шия, което ви позволява да изучавате както цвета, така и всяка нотка на аромата на продукта.

Също толкова важно трябва да се даде на метода на дегустация. Не пийте силни смеси на големи глътки. Само малка глътка, усещате пълнотата на цветовете, които организираха майсторската смес.

С какви продукти се комбинира

Ракията Лезгинка, произведена в завода в Кизляр по време на консумация, е най-добре комбинирана с разнообразни закуски.

Те ще ви позволят да намалите леко степента на качулката и ще създадете допълнително впечатление от дегустацията. Най-добрите мезета за смесване на коняк са морските дарове, твърдите сирена и печеното месо..

Също така, като съпровод, мнозина могат да харесат шоколад или плодове..

Знаете ли? През 2001 г. продуктите на KKZ спечелиха злато в номинацията „Най-добър продукт на руския пазар“.

Други приложения

Когато избирате руски коняк Lezgink Aged (KV) или друг продукт от линията на именитата фабрика KKZ, обърнете внимание на рецептите на популярни коктейли.

Напитките на компанията показаха отлични резултати като основа за създаване на изискани, силни миксове..

Популярните коктейли със сместа на Лезгин включват „Космополитън“, Чицано Дарлинг Клементин, Златна кайсия, Мартел Кис и Сидекар.

Напитки от същия клас и на вкус

Когато избирате - добър коняк като подарък за мъж - и обмисляйки продуктите на KKZ, обърнете внимание на други конякови смеси, които имат не по-малко интересни вкусови и ароматни характеристики. Те включват следните напитки:

• Кизляр. Смес, която съдържа алкохоли със стареене за най-малко 10 години. В ароматния букет на продукта се чуват липов мед, личи и кайсия, докато вкусът радва с нотки на гроздови семки, бонбони с трюфел и ванилия.
• Дагестан. 13-годишно събрание с богат многопластов букет от миризми. Преобладаващата нотка на аромата е концентрирана върху ядките и плодовете. Гастрономичните особености на сместа се основават на фурми, сини сливи и смокини..
• Русия. 15 годишна смесица с аромат на момина сълза, виолетка и лоза. По небцето се чуват изразени дървесно-балсамови нотки..
• "Багратион". Най-старата смес от KKZ, която използва алкохоли със стареене от поне 20 години. Букетът от аромати е базиран на шоколадово-ванилова и дървесни нотки, а върху небцето ясно можете да чуете индийско орехче и полутон от мароко кожа.

Знаете ли? През 2017 г. заводът KKZ за първи път представи своите продукти на изложението VINITALY-2017, което се проведе във Верона.

Исторически факти

Производителят на коняк Lezgink е фабриката за коняк Kizlyar. Рецептата за напитки е разработена през 1963 г. специално за потребители с горещ и импулсивен характер..

Самият завод, върху който се бутилира сместа, е построен през 1885 г. в град Кизляр. Основател на предприятието е Давид Сараев, който успя да комбинира малки местни дестилерии. Първите конякови спиртни напитки се основавали на знанията на Дейвид, получени във Франция. Той възприе опита на местните винопроизводители и го внедри изцяло в своето производство.

Референтният характер на дагестанския коняк Lezgink може да бъде оценен не само от опитен дегустатор, но и от новак, който иска да опознае изисканото разнообразие от вкусове и аромати на силен коняков спирт. Това е основното предимство на сместа. Сместа е популярна сред разнообразна аудитория, осигуряваща отлично впечатление, когато се консумира в чист и разреден вид. Посетете най-близкия магазин за алкохол днес и си осигурете бутилка с маркова дагестанска асамблея, която спечели доверието и местоположението на многомилионна аудитория на ценителите на алкохола.

Как да идентифицираме истински коняк и да го различим от фалшив

Днес, когато купуват заветна бутилка алкохол, никой не е сигурен да придобие фалшив, защото техните доставчици са се научили умело да се маскират.

Това не е изненадващо, защото обемите алкохолни напитки, произведени по целия свят, са изумителни: можете да разгледате цяла галерия от всякакви напитки за всеки вкус и компания на стелажа на супермаркета в съседната къща.

Имаме обаче някои препоръки как да изберем истински коняк.

Как да различим истинския коняк - цена и място на продажба

Какво ще кажете за разходите? След като решите да закупите оригинална алкохолна напитка, ще трябва да отложите желанието да спестите пари и просто да игнорирате опциите, които се различават от общата маса на асортимента, представен на рафта, с повече от 25% минус. Това определено не е най-качественият продукт..

Цената не е много стар коняк със средно качество приблизително съответства на 10-15 долара. Това е най-ниският праг. Ако сте запознати с технологията на приготвяне на истински коняк, трябва да разберете, че напитка, която е отделила толкова време, добри суровини и труд, не може да бъде по-евтина.

Как да различим истинска ракия от фалшива - бутилка

Те се срещат, както се казва, по дрехи - и тази поговорка може лесно да се приложи към алкохола, защото знаещият човек е в състояние да идентифицира истински коняк на пръв поглед в бутилката. Когато избирате, внимателно проверете формата на бутилката, нейния етикет и други компоненти на опаковката.

За да направите нещо с вкус, трябва да премахнете претенциозността и да дадете предпочитание на минимализма. Затова световноизвестните производители като легендарните Hennessy, Rémy Martin, Martell и други произвеждат своите продукти в обикновени класически бутилки, без излишна фантастика и измислици.

Коркът на добър скъп коняк е направен от специално, лесно разпознаваемо корково дърво и може много плътно да запуши шията. Металната капачка, която има куха структура и е доста слабо задържана, е ясен знак, че това е фалшив.

Етикетите върху бутилки, създадени в официални фабрики, винаги са залепени идеално равномерно и симетрично. Те не могат да имат гънки и гънки. Освен това за отпечатване на етикети за истински коняк обикновено се използва висококачествена хартия, леко релефна на пипане и наподобяваща прясно отпечатана банкнота.

Когато инспектирате етикета, обърнете внимание и на качеството на самия печат: не трябва да има тъпи петна, намазани букви или други подобни, признаци на хапки фалшив.

Информация за бутилка висококачествен френски коняк: възрастта на напитката и вида й, страната, в която се произвежда, както и списък на съставките, използвани в приготвянето. Всяко ароматизиране, както и дестилационен алкохол в състава е повод да поставите бутилката обратно на рафта. Последният показател в тази група е акцизният печат. Нейното място е строго отгоре на етикета..

Външен вид на коняк

Цвят, прозрачност и други характеристики на алкохолна напитка са много важни, за да се избере истински коняк и те могат лесно да бъдат анализирани точно в магазина:

1. Добрият цвят на коняк е приятен кехлибар, сравнително светъл при младите сортове и по-тъмен и по-наситен във варианти с уважавана възраст..
2. Течността трябва да пусне светлина, можете да я проверите, като погледнете бутилката под лампата.
3. Не трябва да има мътност или утайка в коняка.
4. Добрата ракия е вискозна. Обърнете бутилката с главата надолу и изчакайте съдържанието й да се премести на шията. След това от дъното трябва да падне гъста капка, подобна на мастно масло.
5. Истинската ракия има въздушни мехурчета: първо най-големият от тях се издига на повърхността, а след това и най-малките.

Миризмата на ракия и ментета

Някои магазини предлагат на своите клиенти възможност да опитат бъдеща покупка. В този случай можете да направите избор на място, като съберете всички параметри на сканиране заедно. Ако това не беше възможно, ще трябва да извършите този етап на анализ на коняк у дома..

Напълнете чашата за коняк - снайпер - с малко количество коняк (буквално няколко капки), завъртете го леко в ръката си, така че течността да се разпръсне по цялата повърхност на чашата. Ако в същото време помиришете ацетон или керосин, можете веднага да върнете коняка обратно в магазина. Или го подарете на приятел, който не се интересува какво да пие следващия петък.

Вторият показател за качество е разкриването на аромата на напитката. Висококачественият коняк, направен без аромати и оцветители, първо ще ви даде характерна миризма на дъб, а след това, загрявайки ръцете си, ще покаже нотки на тютюн, плодове, цветя и други аромати, в зависимост от степента и възрастта.

Не всеки магазин ще възстанови парите, след като му донесете вече отворен продукт. Но след като извършите всички описани действия, можете да сте сигурни, че ще пиете истински коняк или фалшив.

Опасността от използването на втория е, че метиловият алкохол, който често се използва като основа при фалшификат, влиза в химическа реакция за образуване на формалдехид и мравчена киселина - вещества, които са изключително вредни за организма и могат да повлияят негативно на централната нервна система.

Така че бъдете внимателни и не се поддавайте на трикове на буутъл.

„Френска тайна“ или как да различим коняка от фалшив

Виктор Юго беше голям почитател на коняка и го наричаше „ликьор на боговете“. Всъщност французите измислиха напитка, завладяла целия свят. В крайна сметка само продукти, произведени във френския регион Поату-Шарант, в резултат на дестилация на гроздови вина, се считат за коняк.

Известните конякови къщи са били разположени там: Хенеси, Курвоазие, Курусис, Камю, Мартел, Отар. Но през 1900 г. руската напитка е чест да носи гордото име "коняк".

Този „старт“ се оказа ракия, произведена от Николай Шустов в Ереван. Известни винопроизводители, присъстващи на Световното изложение, бяха изумени от резултата, който техните колеги от арменските фабрики успяха да постигнат..

Още от дните на СССР много наши сънародници са предпочели арменската ракия ArArAt..

Ценителите на ракия, които не преследват марката, често избират напитки от Дагестан, Кизляр, Лезгинка, Дагестан или Ставропол, 5-годишен старейшина и седемгодишен възрастен.

Пет звезди

Жан-Пол Камю много точно формулира идеята за елитарността на производството на коняк: „Лесно е да се направи фин коняк. Всичко, от което се нуждаете, е вашият прадядо, дядо и баща, които са посветили целия си живот на това. " Работата на няколко поколения винопроизводители се отразява в цената на напитката: добрият коняк не е евтин.

За съжаление, този фактор привлича и измамници, които се опитват да затоплят ръцете си върху популярността на известни марки коняци. Как да различим истинска ракия от фалшива е болезнена точка за много фенове на тази напитка, защото за покупката трябва да платите много пари.

Експертите за борба с фалшифицирането предлагат препоръки как да различим благороден коняк от фалшификат на бутилка.

• етикет. Производителите на коняци не пестят от печат, така че опаковките и етикетите върху бутилката трябва да бъдат висококачествени, гладки, без петна от лепило, ярки. Законът предписва задължителната информация на етикетите на коняците: наименованието на напитката, производителят, адресът на винарната, обемът на бутилката, датата на бутилиране, стареене, крепост в градуси, съдържание на захар, условия на съхранение. За чуждестранните напитки е необходима и информация за официалния дистрибутор в Русия. Моля, обърнете внимание, например, 0,5 литров контейнер за коняк Hennessy е признак на фалшив, тъй като такова изместване на оригиналната напитка не съществува.
• съгласуваност. Наличието на примеси или утайки на дъното на бутилката може да ви помогне да различите истинския коняк от фалшив. Разклатете съдържанието на бутилката и внимателно погледнете, тъй като благородна напитка, утайката и мътността са напълно неприемливи, тя трябва да е прозрачна.
• Марката. Колкото по-известна марка коняк, толкова повече фалшификати за него съществуват на пазара. Преценете сами: Hennessy Brandy House произвежда около 50 милиона бутилки коняк и други алкохолни напитки всяка година. Отчетите за продажбите на дребно са поразителни в статистиката си - за година поне 150-200 милиона бутилки алкохол под тази марка минават през боксофиса. Само всяка четвърта бутилка с етикет на Hennessy за благородно раждане.
• крепост. Възрастният коняк е дебел. Нека да проведем прост тест, който ще ви помогне да различите коняка от фалшив. Обърнете бутилката с главата надолу: зрялата ракия трябва бавно да се спуска по стените, образувайки големи капки. Разведена или млада ракия няма да може да направи това.
• откъс. Разбирането на класификацията на коняк помага в някои случаи да се разграничи истинска ракия от фалшива. Има 2 класификационни системи: френска и съветска. Според френските изисквания се приема следното етикетиране на напитките: V.S. (Много специално) - 2-годишен коняк- Superior - 3-годишен- V.S.O.P. (Very Superior Old Pale) - 4 годишен - V.V.S.O.P. (Very Very Superior Old Pale) - 5 годишен - X.O. (Extra Old) - 6 годишна възраст. Повече подправени коняци във Франция се считат за колекционерски. В съветско време беше приет собствен мащаб. Обикновените коняци бяха дадени „звезди“: една година съответства на всяка година отлежаване. Напитките със зрялост над шест години се считат за маркови: „KV“ (състарен коняк) - отлежал най-малко 6 години; „KVVK“ (отлежал коняк с най-високо качество) - най-малко 8 години; „KS“ (стар коняк) - не по-малко от 10 години - „ОС” (много стар) - не по-малко от 20 години.

Истинска скорост на затвора

Французите казват: "Всяка ракия, без съмнение, ракия, но не всяка ракия - ракия." Справедливостта на тази народна мъдрост, за съжаление, ценителите на коняка разбират още по време на дегустацията.

Още по-обидно, ако напитката е купена като подарък и се окаже, че е фалшива с ниско качество. Някои производители на марки за алкохол етикетират всяка бутилка с DAT стикер и по този начин фалшифицират.

Ако няма такава защита на любимия ви коняк, тогава напишете писмо с предложение на производителя, което можете да изтеглите тук.

Експертите за контрол на марката DAT също препоръчват как да различим истинското вино и водка от фалшиви.