Уиски камъни: така че какво е това

Алкохолът всъщност е на същата възраст като човечеството, но неговите рецепти, като културата на пиенето, не стоят неподвижни. Освен това всеки вид алкохол изисква все повече и повече аксесоари за правилната си употреба..

Говорейки за уиски, феновете му знаят, че вкусът на напитка може да се наслаждава само при редица условия. Не охлаждайте единия от тях, не разреждайте другия. Затова пийте без лед. Но пиенето на топло уиски също някак не е comme il faut. Проблемът беше решен от американеца Андрю Хелман, изобретявайки нищо друго освен охлаждащи камъни за уиски.

Появата на такова полезно устройство в Съединените щати е разбираемо, защото освен американците, само профан добавя лед към уискито. И когато ледът се стопи, и двамата отказаха да довършат напитката..

Защо са ви нужни камъни с уиски

След изобретяването им, започвайки през 2007 г., любителите на уискито получили собствена напитка с оригинален вкус и състав при температура 17-18 ° C.

Изобретението беше изключително удобно: липсата на вода в напитката, оптималното охлаждане, употребата за многократна употреба, което определи бъдещата й съдба - използвайте камъни не само за уиски, но и за всичко (безалкохолни напитки, коктейли, всякакви алкохолни и безалкохолни напитки).

Но това не беше ограничението на човешкото въображение по отношение на изобретението: беше забелязано, че един камък не само може да натрупа студ и да го даде на питие, но има същите възможности по отношение на топлината, тоест нагретите каменни кубчета няма да позволят охлаждане на чай, кафе или какао.

Ако обаче сте консерватор и не приемате промяна, тогава дори тези камъчета могат да ви бъдат полезни: те са чудесен подарък!

Какво представляват охлаждащите камъни с уиски?

Формата на камъните е главно кубична (2-4 см3), но понякога в Съединените щати можете да намерите и дисковидни (d = 3-4 см) или под формата на стоманени куршуми.

Използваният материал е минералният стеатит. Нарича се още талкохлорит или сапунен камък. И не е лесно. Стеатитните камъни са устойчиви на киселини и основи, не натрупват вкусове и в контакт с всякакви храни и напитки. По този начин стеатитът, използван при производството на камъни, е безвреден, екологичен и издръжлив. Освен това той не драска чашата на чашите.

Цената на американските стеатитни камъни е доста висока - поне 30 долара за пакет (обикновено 9 единици стоки). Такива цени се дължат на факта, че търговците на Новия свят уверяват, че всеки камък е направен на ръка. Въпреки това, не се тревожете, ако срещнете камъни с по-ниска цена, не само Северна Америка, но и Южна (в частност Бразилия) е богата на минерали, а в допълнение Индия, Финландия и Карелия.

Освен това индустриалната индустрия вече е започнала да произвежда камъни не само от стеатит. Все по-често можете да намерите камъни, направени от гранит, шунгит, стомана, зелен нефрит и други материали, които имат значителен топлинен капацитет и не взаимодействат с алкохола.

Експертите обаче не се препоръчват да използват гранитни камъни. Този материал е по-порест (макар и по-гъст), плюс това натрупва радиоактивно излъчване.

Е, ако не сте имали късмета да купите стеатитни камъчета, тогава изберете за себе си по-добър нефрит или стомана. „Стоманен лед“ се основава на медицинска неръждаема стомана, обикновено вода или чувствителен към топлина гел вътре в куба.

Как да използвате камъни с уиски

Закупените камъни трябва да бъдат измити, изсушени и отлежавани най-малко един час - два във фризера. За 30-50 мл силен алкохол е необходимо да се потопи 2-4 стеатитови кубчета в чаша. В този случай е препоръчително да използвате широки просторни очила с дебело дъно.

Но не забравяйте, че вашата напитка няма да се охлади моментално - същността на камъните не е незабавно да понижи температурата, а да я поддържа достатъчно дълго време. Ето защо някои отзиви за камъни са отрицателни - собствениците им не са разбрали как да ги използват и защо са създадени.

След употреба камъните трябва да бъдат измити, избърсани, поставени в торбичка от естествена тъкан (обикновено се продават с камъчета) и изпратени за съхранение.

Камъните могат да се съхраняват между употребите в кухненския шкаф, в хладилника, но и във фризера.

Можете да загреете камъните за чай в микровълновата. 30 секунди - и може да се потопи в напитка. Но не вземайте нагретия камък с ръцете си, в противен случай изгарянията са неизбежни, използвайте за това специални щипки (като щипци за наргиле)..