Всичко за бялото конско уиски
известен уиски от Шотландия Бял кон елитен алкохол, който е популярен в цял свят. Малка бутилка с бял кон на етикета е неизказаният символ на Шотландия, където се прави напитката. Изявеният вкус, наподобяващ дима от торфени блатове, не може да бъде объркан с нищо.
Бял кон се прави от няколко вида уиски със зърно и малц. Броят им може да достигне до 50 разновидности. Такъв брой компоненти и технологията на смесването им придават на напитката оригинален вкус и аромат. Всеки тип уиски има свои характерни нотки на вкус. Най-популярните сортове са:
- Добре стар. Това е класическа смес, която остана непроменена от първото производство. Съставът включва 35 сорта малцово и зърнено уиски. Продуктът се отличава със златист кехлибарен цвят, характерен ярък вкус. шери, торфени блатове и аромат на карамел. Този букет се постига чрез съхраняване на напитката в бъчви с шери в продължение на 4 години.
- Extra Fine 12. Популярно разнообразие с високо качество. Той е обичан заради сладкия вкус на сушените плодове като смокини и сини сливи. Експозицията на напитката е 12 години..
- Логан. Това е елитен и най-редък сорт, получил името си от основателя на механата, където за пръв път се появи питката с тръпчивост. Уискито е известно с богатия си вкус, напомнящ на шери с плодов послевкус. Този сорт не се предлага за продажба. Технологията на нейното производство е сложна, а експозицията е най-малко 12 години.
- 1900. През 1900 г. започва продажбата на шотландския продукт в чужбина. За това събитие производителите разработиха оригинален сорт с лек вкус на цитрусови плодове и аромат на цъфнали ябълкови и крушови дървета..
Историята
Историята на напитката е интересна и необичайна, тъй като името на марката се появи по-рано от самия продукт. В Шотландия, по времето на Мери Стюарт, в кралските конюшни се отглеждали бели коне от елитни породи. Страната беше толкова известна с тези благородни животни, че много се свързваше с тях..
През 1742 г. е открита механа, наречена Бял кон. Но едва в края на 19 век започва да сервира уиски с оригинална смес в него. Първият собственик на механата Джеймс Логан Маки се занимавал с производството на алкохол. Той постоянно експериментира с разработването на оригиналната смес от уиски, популярна по онова време сред шотландците и англичаните. Делото беше продължено от неговите потомци. През 1891 г. Питър Маки представи нова напитка - уиски с богат и силен вкус. Уискито получи същото име като механата.
Любителите на алкохола харесаха сместа и бързо спечелиха популярност. След 20 години напитката се продава в чужбина и се превръща в един от петте най-популярни алкохолни продукта..
Интересното е, че в началото на производството основната причина за популярността на напитката беше удобна винтова капачка, която затваря бутилката. По това време алкохолът е бил запушен. Капачката на винта имаше много предимства: отвори се без използване на тирбушон, може да се използва за затваряне на бутилката до следващата употреба, а освен това запазва по-добре вкуса и аромата на съдържанието.
Къде да купя и колко
Уиски White Horse може да се купи във всеки магазин за алкохол. Само някои сортове не се продават. Алкохолът се предлага в онлайн магазините. Въпреки че в интернет е по-лесно да попаднете на фалшив. В този случай цената трябва да предупреди. 0,5 литра бутилка уиски White Horse струва около 1000 рубли.
Цената може да изненада купувача, тъй като „Бял кон“ е висококачествен алкохол със световна репутация. Въпреки това, производителите на уиски компетентно провеждат ценови политики и произвеждат продукти, които са достъпни за всички. За гурманите и колекционерите има отделни елитни сортове.
Как да проверите Уиски с бял кон
Шотландският продукт е толкова популярен, че често е фалшифициран. В магазина могат да бъдат закупени много разновидности, така че преди да купите, трябва да научите как да различавате фалшив от оригинала.
Шотландският „Бял кон“ винаги се продава в оригиналната му картонена опаковка. Опаковъчният материал е плътен, с гладки ръбове. Бутилката има права форма, което улеснява задачата на недобросъвестните производители. Но бутилката може да различи оригинала от фалшив. Всички етикети, както върху бутилката, така и върху опаковката, трябва да са ясни, написани без грешки. Има няколко разновидности на уискито. Ако на бутилката е посочен неизвестен сорт, това е фалшив.
Образът на бял кон е навсякъде. На кутията е изобразена голяма. На етикета, капачката и бутилката трябва да има изображение на етикета. Ако върху етикета и върху капачката има рисунка, тогава върху бутилката конят е представен като изпъкнало изображение върху стъклото на мястото на разширяване на шията.
Ако разклатите съда, напитката ще се пени. Ако обърнете бутилката, течността ще се оттича по стените по-бавно от водата. Ароматът на уиски е силно изразен, вкусът може да има нотки на торф, мед или плодове. Но естествената напитка никога не мирише на алкохол и златистият й цвят не се променя.
Използвайте Secrets
Уискито „Бял кон” в Шотландия беше прието да се пие неразредно. Мъжете предпочитат да го правят днес. Понякога към чаша уиски се поднася чаша студена вода. Но течностите не се смесват в една чаша. Само по този начин, пиейки уиски на малки глътки и задържайки го малко в устата си, можете да усетите неговите уникални солени нотки и опушен послевкус. Закуската също не си струва, за да не прекъсне вкуса.
За жените напитката е твърде силна и тръпчива. Въпреки това, днес се произвеждат специални „женски“ сортове с по-мек вкус, което се постига чрез добавяне на лимонов сок към уискито. Мнозина пият шотландска напитка по американски начин. Когато през 20-ти век уискито „Бял кон“ завладява САЩ, американците напълват една трета от чашата с течност, а останалата част се пълни с кубчета лед. Ледът стопи и леко разрежда напитката, която губи своята сила и аромат, но запазва вкуса си.
Сомелиерите се съветват да пият напитка от чаши с форма на лале. Кракът ви позволява да държите чашата на разстояние, така че ароматът на съдържанието да не се смесва с парфюма. Но ако „Белият кон“ се смеси с лед, по-добре е да вземете широка чаша без крак.
Често „Бял кон“ присъства в алкохолни коктейли. Напитката им придава изящен вкус. Но да се отглежда уиски с кола се счита за лоша форма, тъй като вкусът на напитката е напълно загубен. Това обаче се отнася само за натурална шотландска напитка. В холивудските филми често можете да видите как уискито се смесва с кола или сода. В САЩ царевицата се използва при производството на твърд алкохол. Тя придава на напитката специален вкус, който се прекъсва от кола..