Как да направите диня ликьор у дома

Menu

• Основни съставки:
• съставки:
• Весела диня | пияна диня | диня с алкохол | диня с водка | готвим на открито и у дома
• Домашен ликьор от коняк с диня
• Как да направите ликьор от диня върху алкохол
• Рецепта за ликьор от домашна диня у дома

Динята е вкусен и добре познат диуретичен плод, който въпреки своята привидна простота притежава голям брой полезни свойства. Сред тях и холеретик, и слабително (поради повишена перисталтика), и метаболитни свойства.

• 2 кг ароматна диня каша;
• 1 литър ракия;
• 350 г захар.

Домашен ликьор от коняк с диня

Пулбата от диня е богата на желязо, калий, натрий, магнезий и фосфор, които се показват добре при хематопоезата, работата на сърцето и състоянието на кръвоносните съдове, помага при някои заболявания на черния дроб, жлъчния мехур и нарушената функция на бъбреците. Освен това в него има много витамин С и фолиева киселина. Динята е полезна, ако е необходимо за намаляване на теглото, за регулиране на ендокринната система и като антиатеросклеротичен компонент на диетата.

Тестото от диня перфектно утолява жаждата, намалява треската, възстановява киселинно-алкалния баланс в организма, има противовъзпалителни и възстановителни ефекти, което позволява да се използва при треска и настинки, както и при ацидоза от различна етиология.

Опитайте се да си направите ликьор от диня у дома от коняк - определено ще харесате тази силна и ароматна, ободряваща и утоляваща жажда напитка.

Внимателно измийте тиквата с диня и обелете и я обелете, оставяйки само червената каша, която се нарязва на кубчета. Поставете пулпата от диня в трилитров стъклен буркан и изсипете коняк на 3 см над най-горната филия каша.

Затворете буркана плътно и изпратете да настоявате в тъмния ъгъл на стаята в продължение на седмица, след което течността ще трябва да бъде отделена от пулпата и да се съхранява в хладилника в плътно затворен съд.

Изсипете останалата каша със захар, също покрийте и оставете да престои още 5 дни, докато захарта се разтвори напълно. След 5 дни филтрирайте сиропа от втория контейнер, смесете с течността от първия съд и го оставете да почива още 2 дни на хладно и тъмно.

Прецедете и охладете алкохола преди употреба..

Как да направите ликьор от диня върху алкохол

Има и опция как да направите ликьор от цяла диня - такава напитка е много вкусна, ароматна и естествена, защото се влива директно в тиквата на динята. За готвене ще ви трябва голяма, узряла и сладка диня.

• 1 диня;
• 1 литър алкохол.

Измийте целия плод на диня с течаща вода и го увийте с лента или залепващ филм, като оставите само малка площ отгоре около опашката. На това място използвайте дебела игла или игла, за да направите дупка в обелката и през този отвор инжектирайте алкохол в пулпата на плода със спринцовка. Дръжте плодовете на слънце за следващите 2 седмици, докато месото се превърне в ликьор, като от време на време леко разклащате плодовете.

Преди да сервирате, нарежете диня отгоре и изцедете течността от нея, след което я филтрирайте през кърпа. Ето една толкова проста и ефективна рецепта за ликьор с диня, която също ви позволява да пирувате с месото.

Рецепта за ликьор от домашна диня у дома

Има една тайна в метода как да направите ликьор от диня с богат вкус - трябва да обогатите вкуса на напитката с подправки. Тя може да бъде ванилия, канела, мента или кардамон и всяка от тези напитки е добра по свой начин. Предлагаме ви да приготвите домашен ликьор от диня според рецептата с ванилия. За целта изберете узряла и сладка диня, а от нея само средни, червени и сочни парчета каша. Можете да промените количеството захар според предпочитанията си. Като алкохолен компонент е подходяща водка, разредена до концентрацията му с етилов алкохол или чист лунен лъч. Използвайте охладено, съхранявайте на студено до 4 години.

• 600 г сок от диня;
• 400 г водка;
• 150 г захар;
• 20 г ванилова захар.

Извадете месото от динята, извадете семената от нея и я прецедете през кърпа или с помощта на сокоизстисквачка, за да получите необходимия обем сок.

Разтворете захарта в получения сок и кипете този сироп за около четвърт час на минималния пламък на печката при непрекъснато разбъркване, за да предотвратите кипене. Тази процедура ще направи вкуса по-наситен..

След свалянето на сиропа от печката разтворете ваниловата захар в него и изчакайте да изстине, след това добавете водка и разбъркайте.

Изсипете полуфабрикат в стерилни бутилки, запечатайте и накиснете за около седмица в тъмното и хладно, разклащайки всяка вечер контейнери.

За да премахнете възможната мътност, филтрирайте готовата напитка преди сервиране..