Как да готвя удар

Punch е освежаваща лятна напитка, родом от Франция, чиито основни съставки са плодове и плодове. В оригинала това е алкохолна напитка (до 18%), но има много безалкохолни версии, когато основата ще бъде не шампанско, вино и друг алкохол, а минерална вода, сода, сода и т.н. Някои круши напомнят удар, но това са две различни напитки.

Ефект върху тялото: утолява жаждата, освежава, подхранва с витамини.

Как да пием удар?

Студено (7-10 ° C), изсипвайки го в чаша от ножица със специална лъжичка. Пийте от чаши на крака, като към тях добавяте лед по желание.

Нюанси на готвене на пунша:

• всеки сок, използван за приготвяне на напитката, не трябва да съдържа целулоза
• минералната вода се приема само с най-високо качество (например "Нарзан")
• спазвайте рецептата по време на готвене. Но импровизацията е възможна. Важно е да се гарантира, че компонентите на перфоратора се хармонизират помежду си на вкус.
• пунш от диня може да се готви абсолютно по всяка рецепта, но е по-добре, когато диетата е в компонентите
• ледът се сервира отделно към готовата напитка, но никога не се добавя директно към перфоратора
• фантазирайки с комбинации от плодове и създавайки свои собствени рецепти, опитайте се да използвате следните пропорции:
• в алкохолна форма: 1 бутилка шампанско, 1 бутилка бяло вино, 100 мл друг алкохол, 1 килограм плодове и плодове, захар и лед - по желание
• в безалкохолен вариант: 1,5 литра минерална вода или сода, 1 килограм плодове и плодове, захар и лед - по желание

Така че можете да готвите малина, ягода, ягода, праскова, портокалова и ананасова круша, "асортирана" круша, както и да използвате вкусни комбинации: мандарина и ябълки, портокали и круши, лимон и череши, банани и кайсии, пъпеши и ягоди, ягоди , киви и лимон - ябълки, праскови и малини, диня, лимон и мента и т.н..

• в технологията на готвене си струва да запомните следното: плодовете и плодовете се измиват, нарязват, пълнят със захар и заедно с получения сок се пълнят с вино и друг алкохол, отлежават 1-1,5 часа в хладилник и се добавят с шампанско.

Има толкова много рецепти от перли, че тяхното описание ще продължи безкрайно. Ще се ограничим до най-интересните, които можете да приготвите у дома без никакви затруднения..

Класическа рецепта (като всяка друга) може да стане безалкохолна, ако замените алкохола със същото количество сода (да речем, "Sprite") или минерална вода, подсладена със 150 грама захар.

Класически патронник

Готвач (15 порции):

• шампанско - 750 мл
• сухо бяло вино - 0,5 литра
• ягоди - 0,5 килограма
• сладки череши - 200 грама
• праскови - 2 неща
• гранулирана захар - 2 табл. лъжици
• силен алкохол (водка, коняк, ром, алкохол) - 100-150 мл (по желание)
• кубчета лед

Трябва да готвите така:

1. Пригответе съставките: измийте и подсушете плодовете, охладете алкохола.
2. Нарежете ягодите наполовина и покрийте със захарта, освободете черешите, нарежете прасковите на кубчета.
3. Парчета праскови, череши и ягоди (със сок) се поставят в ножница и се налива вино отгоре. Накиснете плодовете в хладилник за час и половина.
4. Преди сервиране (след час и половина) изсипете бутилка шампанско в удара. Сервирайте отделно с лед в кофа (сложете го в чаша, ако желаете).

Пъпка от диня

Този оригинален дизайн на напитката ще се хареса както на вашите гости, така и на децата..

Подгответе се:

• узряла диня - 7-9 кг
• бяло вино (полусладко или сухо) - 750 мл
• шампанско - 750 мл
• портокалов (плодов) ликьор - 100 мл
• коняк - 100 мл
• гроздови плодове - 350 gr.
• праскови - 1 бр..
• ябълки - 2 бр..
• гранулирана захар - 5 табл. лъжици

Трябва да готвите така:

1. Всички компоненти се охлаждат.
2. Нарежете плодовете на кубчета, покрийте с гранулирана захар, залейте с виното и коняка и дръжте в хладилник за 1,5 - 2 часа.
3. Нарежете върха от динята и извадете месото. Извадете семената от пулпата и я нарежете на квадратчета. Не изливайте сок!
4. Плодовете, поръсени с алкохол, заедно с пулпата от диня и целия сок, се слагат в диня "scapularis".
5. Изсипете ликьор и бутилка шампанско, внимателно разбъркайте с лъжица.
6. Затворете горната част на динята и я оставете да седи в хладилника още час и половина..
7. вкус!

Плодов удар

Този кручон се приготвя в диня, но ако желаете, можете да използвате обикновена крюшоница.

Подгответе:

• узряла диня - 7-9 кг
• шампанско - 0, 75 литра
• бяло вино - 2 литра
• коняк - 50 мл (по избор)
• пресни или замразени плодове и плодове (всякакви) - 0,5 кг
• череши - 100 грама
• гранулирана захар - 200 грама

Трябва да готвите така:

1. Нарежете върха на динята, извадете пулпата и я нарежете на парчета. Сгънете в диня (scapularis).
2. Нарежете плодовете и плодовете на филийки и изпратете до диня.
3. Изсипете захарта върху плодовете, разбъркайте и изсипете алкохол.
4. Накиснете час и половина в хладилника.

Пъпеш с пъпеш

В тази рецепта традиционната скарида в диня не се готви в диня, а в пъпеш.

Подгответе:

• узряла пъпеш - 4-6 кг
• шампанско - 750 мл
• коняк (или бяло вино) - 250 грама
• ягоди - 250 грама
• захар - 200 грама
• минерална вода - 1 литър

Трябва да готвите така:

1. Нарязваме пъпеша, получаваме семена (изхвърляме) и целулоза (нарязваме на кубчета и пълним със захар).
2. Нарязваме ягоди и заспиваме в скраб.
3. Резени пъпеш, неговият сок и алкохол се изпращат до ягодите и се държат 1 час в хладилника.

чаша от нар

Подгответе:

• шампанско - 0,75 литра
• бяло вино - 1,5 литра
• газирана минерална вода - 0,5 литра
• граната - 2 броя
• ананас - 1 брой или 1 консерва (ако се консервира)

Трябва да готвите така:

1. Изстискайте леко семената от нар и ги сложете в ексфолианта заедно със сока и нарязания на кубчета ананас.
2. Изсипете охладен алкохол и минерална вода. Можете да добавите захар.
3. Накиснете в хладилник за 20-30 минути.