Chivas regal (chivas regal)

Chivas Regal - благородно смесено уиски, родом от Шотландия. След като се превърна в символ на лукса, марката Chivas Brothers има изключителен вкус, плодов аромат и елитен кехлибарен цвят..

Уискито Chivas Regal е напълно натурално, съдържа най-малко 40 едномалтови алкохола. Уникалността на алкохола се подчертава от дизайнерската кутия с преобладаване на виолетови нюанси върху нея. Семейните традиции се потвърждават от емблемата, изсечена върху бутилката на автора.

История на Chivas Regal

Компанията, произвеждаща най-добрата шотландска скоч лента, е основана от Джеймс и Джон Чивас. През 1801 г. братята успяват да създадат зашеметяваща смес, която се превръща във водеща марка на тяхната компания. През 1841 г. Чарлз Стюарт става спътник на Джеймс. Те създадоха марка алкохол, наречена Royal Glen Dee. Кралица Виктория, която посети Шотландия през 1842 г., оцени аристократичния вкус на уискито от семейство Chivas. Договорът с британския съд позволи думата „Regal“ да се добави към името на алкохола.

В средата на 19 век Джеймс и Джон подновяват сътрудничеството си и търсенето на нов вкус за елитна скоч лента. Последователите на братята продължиха експериментите, създавайки след 60 години фантастичен „Chivas Regal 25” на вкус и качество. Основният износ на напитката беше в САЩ, където буквално всички, които можеха да я купят, се влюбиха. След премахването на забраната, Scotch отново се върна в Щатите, завладявайки сърцата на американците с нова марка - „Chivas Regal 12“.

От средата на 20-ти век, братя Chivas стана собственик на шотландската дестилерия Strathisla, която тя смеси със скоч лента за своите марки. Господарят на сместа и пазител на тайните беше наследствената дестилерия Колин Скот.

През 21 век компанията на братя Чивас премина във владението на френския концерн Pernod Ricard, но като е вярна на традицията, тя не спира да експериментира, разширявайки линията на марката и предлагайки на феновете си ексклузивно уиски.

Видове уиски Chivas Regal

Цялата линия на известната марка има 40% сила и издръжливост от поне 12 години. Всяка марка има свой вкус и аромат, своя история..

Chivas Regal 12 Y.O.

Това 12-годишно златно кехлибарено уиски в дъбови бъчви се превърна в бестселър сред своите братя. Той беше удостоен с 9 награди в различни категории и е идеален за бизнес преговори, уединение или приятелски разговор..

Неговият плодово-меден, заоблен аромат е включил нотки на хедър, билки и дъбови стружки.

Лекият, сладък вкус хармонично преплетени нюанси на ябълки и круши, мед, крем и дим. В него можете да хванете и гамата от ванилова ириса, сушени банани и лешници..

Послевкусът на Chivas Regal 12 години е мек, дълъг и ненатрапчив. Няма горчивина и стипчивост, както и алкохолни нюанси.

Такива благородни комбинации могат да се получат само със специална технология на смесване: едноцветното уиски Strathail се смесва отделно, зърната Longhorn се смесват отделно и едва в края на процеса се комбинират.

Chivas Regal 18 Y.O.

Това 18-годишно тъмно кехлибарено уиски в дъбови бъчви се счита за първокласен продукт. Рецептата за алкохол работи Колин Скот (особено за японците) - майстор на смесването. Той комбинира най-малко 20 единични малцови шотландски уискита. Елитарността на напитката се подчертава от надписа на етикета - "Златен подпис". Chivas Regal 18 награден за качество с 2 сребърни и един златен медал.

В сложния, леко опушен аромат на скоч, можете да усетите ансамбъла от сушени плодове и подправки, цветя и кремообразен шоколадов фъдж.

Мекият, дълбок вкус е доминиран от нюанси на тъмен шоколад, пикантни сладки и ядки. Общо 85 вкуса, преплетени в уиски Chivas Regal 18.

В дълъг завършек се усеща леко опушване и топли нотки на джинджифил.

Chivas Royal Salute 21 Y.O.

Тази изящна, изключителна скоч лента с отлежаване на 21 години в шери бъчви е създадена от редки сортове шотландско уиски. Причината беше коронацията на Елизабет II. Числото "21" в името на напитката се дължи не само на годините на нейното излагане - тя е символична - тя също толкова много кралски оръдия поздравяват в чест на такъв празник.

Дизайнът на Chivas Regal 21 е обмислен до тънкостите: ръчно изработените графини, които продават уиски, символизират разположени сапфири, рубини и изумруди, които красят кралската корона. Затова за Chivas Regal 21 дизайнерите избраха цветно стъкло - червено, синьо и тъмно зелено. Бутилките предпазват кадифена торбичка и кутия с кралска хералдика.

Ароматът на скоч лента Chivas Regal 21 е хармонията на цветя и тропически плодове, пикантни подправки и карамелизиран крем.

Кадифеният, сладък вкус се усеща шоколад и тофи, ядки и леко опушване. Финалът е дълъг и много приятен..

Chivas Regal 25 Y.O.

Това златно-медно уиски с ограничена серия с отлежаване на 25 години в дъбови бъчви се счита за първокласен продукт. Пресъздадено е по рецептата на Чарлз Хауърд, който вече е на повече от сто години. Смесващият майстор получи страхотна комбинация, като комбинира стари и млади шотландски скоч ленти. Всяка бутилка напитка е номерирана.

Дълбокият аромат на "Chivas Regal 25" е невероятен със сладък обрат на портокали и праскови, бадеми и марципан.

Прекрасният вкус на Chivas Regal 25 се разкрива постепенно. Съдържа леката сладост на шоколада, деликатната свежест на праскова и портокал, както и кремообразната мекота на крема.

Chivas regal extra

Това ярко искрящо кехлибарено уиски е отлежало в дъбови бъчви от Oloroso. Те придават на скоч лентата луксозния си цвят, мирис и вкус..

В богатия вкус на Chivas Regal Extra можете лесно да различите комбинация от мед и карамел, млечен шоколад и сметана, ванилия и сушени плодове, както и подправки круши и канела-джинджифил.

Вкусът на алкохола е изпълнен с канелено-медена сладост, омекотена от бадемови и ирисови нюанси и апетитни нотки на шоколад.

В дълъг, деликатен послевкус можете да почувствате тандема на подправки за сладкиши - канела, джинджифил и ванилия.

Chivas regal се въртят

Това нежно кехлибарено уиски от най-мекия скоч е отлежало в дъбови бъчви. Тройното смесване и студената филтрация го отличават от другите сортове смесено уиски. Стилна бутилка от тъмно стъкло, наподобяваща въртящ се плот, предпазва алкохола от светлина. Този дизайн идва при нас от 19-ти век, а свободното въртене на бутилката предопределя префикса „Revolve“ към името.

Благородният аромат на скоч напомня от плодове и мед, билки и портокалова кора. Вкусът е един и същ плодово-меден баланс на билки и портокали, в който ненатрапчиво са вплетени карамелено-ореховите тонове.

Chivas Regal Royal Salute "Стоте избраници на бъчви"

Това смело и многостранно уиски се съхранява в бъчви от шери. Комбинирайки сто алкохола, отлежали в дъб, сместа Chivas Royal Royal Salute има три единични мола с експозиция от 25, 30 и 40 години. Авторска опаковка на шедьовър - порцеланови графини, изработени и боядисани със злато на ръка. Кутията за подаръци се превърна в допълнителна защита за алкохол.

Ароматът на този Chivas Regal изобилства от нюанси на ванилия и слива, ароматизирани с фини нотки на дъб. При 25-годишната единична молица преобладават ароматите на цветя, при 30-годишните - ядки, а 40-годишните зарадва купувачите с нежна смесица от череши, ванилия и марципан.

Вкусът на лепящата лента е приятен, дървесен. Пикантните акорди на ябълка и канела го допълват..

Chivas regal ultis

Това чудно уиски, посветено на 5 поколения смесители за дестилерия Chivas, е пуснато едва през 216 година. Тя включва пет единични молове - Tormore и Strathisla, Longmorn и Braeval, както и Allt-a-Bhainne.

Великолепният Chivas Regal Ultis излъчва сладък аромат на мед и крем, свежи нотки на праскова и пикантен канелен шлейф.

Вкусът на алкохола е изпълнен с плодови нотки на круша и хума, подправка на джинджифил и сладостта на шоколада.

Chivas regal на иконата

Създадено специално за Dubai Travel Retai, това рядко кехлибарено уиски се смесва с 25-годишна скоч лента. Алкохолът е изключителен, тъй като някои рецепти за уиски в състава му вече се смятат за изгубени..

Chivas Regal Aikon притежава деликатен плодов аромат, в който крушите и портокалите се отличават, допълнени от шоколад и мед сладост.

На вкус се усеща ванилов сладък плод - портокал, круша и праскова.

Сместа на братята Чивас

Още едно изключително уиски от Chivas. Той е създаден от местен малц и узрял в бъчви с бърбън в продължение на 12 години в чест на създателите на компанията - братята Чивас. Този алкохол се предлага само в магазините за безмитни стоки..

Плодовете, доминирани от скоч аромати, са доминирани от круши и праскови, както и сладък букет от карамел, мармалад и мед. Дълбокият вкус също е богат на плодови композиции, а кадифената текстура на алкохола наподобява нежната копринена сметана.

Кратка технология на производство на Chivas Regal

Въпреки малките разлики в производството на конкретни марки, като цяло технологията на производство на известното уиски се свежда до няколко етапа. Най-лесно е да ги разглобите, като използвате примера за технологията на производство на Chivas Regal 12:

1. Получаване на ечемичен малц. Ечемикът се сортира и почиства, изсушава и покълва. Покълналият ечемик се суши отново. Това става с горещ дим от тлеещ торф, дървени въглища или букови стърготини. Такъв малц често се нарича „пушен“..
2. Готварско пиво. Готовият малц се натрошава до състояние на грубо брашно. Развъжда се със специално приготвена вода и се овкусява..
3. Ферментация. Въведение в брашнената мая стартира ферментацията.
4. Дестилация. Ферментиралата каша се филтрира и дестилира 2-3 пъти, разделяйки получения алкохол на фракции. Средният дестилат се довежда до крепостта 50-65.
5. Съзряване. Получената единична малцова скоч лента се запечатва в дъбови бъчви и отлежава няколко години.
6. Смесването. Подпомага създаването на уиски със специфични органолептични свойства. Няколко единични малцови уискита се комбинират в определено съотношение и отново отлежават в бъчви. При Chivas Regal 12 отлежаването е 12 години, но при други сортове може да достигне до 25 години. Когато се създаде смес от вече старо уиски, времето за стареене може да бъде значително намалено.
7. Опаковка. Готовата здрава лепяща лента се филтрира, настройва се до необходимата якост и се бутилира.

Как да си купя оригинално уиски Chivas Regal

Има редица знаци, които отличават оригинална лента Chivas от фалшива. В оригиналното уиски:

• Цена: висока, най-малко 35 евро;
• Акцизен печат: винаги присъства (с изключение на безмитните магазини);
• Етикет: той е залепен равномерно, релефен е на пипане, няма грешки в името или други думи - над него е релефното лого на фирмата - на гърба има идентификационен номер - L-код (уникален е и не трябва да съвпада с номерата на съседни бутилки), и също и датата на бутилиране на алкохол - като част от декларираните само естествени суровини;
• Корк: не се отвори, увит в пластмасов филм, върху него е името на марката;
• Бутилка: дъно Chivas Regal 18 не по-малко от 1,5 см;
• Самото уиски: прозрачно, без утайка, люспи и т.н. - при разклащане се образуват големи мехурчета;
• Опаковка: подарък, винаги присъстващ - Чекмеджетата на Chivas Regal не се продават!