Основните сортове и характеристики на плантацията на ром. Пийте цени

Плантацията е благороден, награден ром, който получи най-високата похвала от критиците. Напитката е представена от колекция от елегантни напитки, създадени в различни части на Земята: в Панама, Барбадос, Ямайка, Накарагуа, Гвиана и Гренада.

Когато Александър е на 23 години (1989 г.), той е ученик на американската бизнес школа. Точно по това време се състоя съдбовна среща за него - във влака студент срещна предприемач, който е собственик на легендарната компания за дестилерия. Въпреки факта, че производството работи от 1702 г., собственикът решава да го спре и да продаде останалите бутилки алкохол.

Александър Габриел се възползва от тази възможност, отпадна от бизнес училище и 10 години даде силата си да гарантира, че компанията отново се възражда и прераства в успешно глобално семейство. Преименувайки го на Maison Ferrand, той научи за дълго време сложната техника за производство на пиратска напитка в конякови бъчви, която наследи от предишния собственик.

През 90-те Александър посещава Карибите и след това решава да пусне поредица от премиум роми, където всяка напитка ще се прави според традициите на една от карибските страни. Именно в Карибите успяха да купят най-добрите насаждения от захарна тръстика и оттогава до ден днешен Александър обикаля сурови бази и подбира най-добрия ром. Тази серия напитки се нарича Плантация..

Златни награди, получени от „Плантационен ром“ в състезанието „Ром XP“:

  • Плантация Ямайка 2001 - през 2011 и 2015 г .;
  • Плантация Барбадос 2001 - 2012;
  • Плантационен Тринидад 2003-2012;
  • Плантация Гвиана 2005 - 2015 г .;
  • Плантация XO 20-годишнина - 2015 г .;
  • Плантация Барбадос 5 години - 2015;
  • Плантация Gran Anejo - 2012;
  • Плантация 3 звезди - 2012;
  • Plantation Original Dark - 2015;
  • Плантация свръхустойчива - 2014 и 2015 г .;
  • Ананас на плантацията на Стиггинс - 2015.

Характеристики на вкуса и производството

Мейсън Феран придоби имението Шато де Бонбонет, близо до град Арс в отдел Шарант. Климатът в този район е мек, което допринася за изискания вкус на ром. За да създаде нови вариации на напитките, Габриел изучава древните рецепти на винопроизводителите от 17-19 век.

В резултат на това ромът има ярък вкус с интензивни тонове на подправки, ирис и цитрусови плодове. В послевкуса можете ясно да чуете пържените нотки на ядки и плодове. При производството на напитката се използват два метода за дестилация - като се използват вертикални колони и дестилационни кубчета..

След като ромът се отлежава в конякови бъчви, използвайки технологията Elevage. Обемът на бъчвите е 270 литра. Поставят се в различни мазета с различно ниво на влажност. На всеки 2 месеца ромът се дегустира и съдбата му се решава.

Например, за да придаде на напитката аромат на плодове и цветя, алкохолът се излива в бъчви, където е бил Калвадос.

За подправка на ром бъчвите се пренасят в по-суха изба, за мекота - до по-влажна.

Основни сортове

Създателят на рома "Плантация" го е разделил на 4 разновидности:

  1. Винаги - тероар ​​ром, приготвен според традициите и рецептите на една от карибските страни.
  2. Подписът се смесва - ром, поддържан благодарение на тайните на блендерите на компанията.
  3. Барната класика - ром за производство на напитки в бар.
  4. Специалните издания - специална поредица ром, издадена за всеки важен празник.

Нека разгледаме по-отблизо някои напитки.

Оригинален тъмен

Ром версия на Bar Classic, създадена за коктейли. Има цвета на стар кехлибар и стандартна здравина 40%. Технологията на приготвяне на ром е интересна, сместа му се състои от смес от ром Тринидад, на 3 години стареене и ямайски роми, на възраст над 15 години.

Вкусът на напитката е пикантен, но омекотен от нотки на стафиди, ароматът ясно чува тонове на ананас, сини сливи и други плодове, послевкусът е мек, пикантен и топъл.

Барбадос 2001 (Барбадос)

Винтидж ром 42% сила кехлибар. Алкохолът е на възраст 11 години в Барбадос, след което е изпратен за 2 години във Франция. Вкусът има плодови и пикантни нотки, много ясно се усещат тонове ананас, различни подправки: канела, къри и други.

Послевкусът придава на дегустатора топла сладост, нюанс на манго, шоколадово-бисквитен нюанс. Ароматът е нежен, плодов.

Гран Анехо Гватемала (Grand Anejo Guatemala)

Златен ром с кехлибарен оттенък и 42% сила. Алкохолът е на възраст 5 години в бъчви с бърбън в тропически климат, след това се изпраща във Франция за няколко месеца, където се отлежава в бъчви с коняк.

Има заоблен, мек аромат, с нотки на плодове и ванилия. Послевкусът оставя нюансите на дървото, той е елегантен и дълготраен. Ароматът е нежен, с плодови нотки, с нотки на сладка ванилия, кокос и женско биле..

Предлагаме ви да гледате видео за рома Gran Anejo Guatemala:

Гранд Резерв

Напитка с подпис със сила 40%, цвят - златист. Той съдържа смесица от спиртни напитки, които играят ансамбъла в бъчви за 2 години в Барбадос и 1 година във Франция. Доминира ванилов-плодов вкус с нотки на кокос и бяла праскова. Горчивината на дъба остава в послевкуса. Ароматът придава нюанси на плодове и подправки.

Плантация Ямайка 2001

Ром с кехлибарен цвят, 42% сила. Съдейки по името, той се прави в Ямайка, в бъчви с бърбън, за около 11 години. След това напитката отива във Франция, където се отлежава още 2 години в конякови бъчви..

Вкусът на напитката е благороден, скъп, с тютюн и опушена горчивина, само малко сладък. Ароматът на ром придава нотки на меласа и леки нюанси на плодове. Финалът е пикантен, с нотки на дърво.

Цена на напитката

Помислете средната цена на известните сортове плантационен ром в руските винени супермаркети:

питиеСредна цена
Оригинален тъмен 1674 руб.
Барбадос 2001 3539 търкайте.
Gran anejo guatemala 2676 търкайте.
Гранд резерв 2176 търкайте.
Ямайка 2001г3539 търкайте.

Отзиви

Отзиви от сайта https://otzovik.com.

  • Виктория, Москва: „За мен Original dark е много силно питие, можех да го пия само като коктейл. Защото това е истински карибски ром и има 40 градуса! Но мога да кажа, че богатият му вкус, съчетаващ зряла ябълка, нотки на ирис и цитрусови плодове, няма да остави безразличен нито един ценител на рома.

    Според производителя ромът се отлежава във варели с коняк във Франция, така че има лек нюанс на коняк. "Ромът върви добре в най-различни коктейли, а в чистия си вид - перфектният храносмилател."

  • А-ку, Санкт Петербург: „3 звезди. Търсех лято и го открих. „Три звезди“ перфектно се затопля с летни аромати и предизвиква спомени за морето, чайките и пясъка. Ромът е идеален за своите бели.

    Леко и сладко. Пие се от удоволствие. Въпреки повишената сила - не разкъсва гърлото. И има приятен послевкус. По желание можете да ядете плодове. В случай на други закуски, лекотата на напитката се губи. "

Плантационният ром не е просто марка, а световноизвестно качество. Поради факта, че напитката узрява в бъчви под лъчите на тропическото слънце и след това се транспортира до историческото имение на компанията, където е отлежало във френски бъчви, вкусът на напитката става толкова балансиран, ярък, ароматен и неповторим.

Сроден

Меню