Всичко за бирата

Дните на развития социализъм отдавна отминаха, когато гамата бира в търговията на дребно беше ограничена до ухото Жигулевски, Кадифе и Ечемик.

Днес изобилието от сортове пенеста напитка е невероятно и може да задоволи най-изискания вкус. Героят на това ревю е бирата Varim Wort..

варене на пивна мъст

Описание на биреното пиво с варене

Тази светла нефилтрирана бира се произвежда в екологично чистия район на Уляновск в пивоварната Трехсосенски. Екстрактът от първоначалното пивова мъст е 12%, съдържанието на алкохол е 4,9% от обемната фракция. Крепостта съответства на плътността, което показва класическата технология на приготвяне на напитката. Това се доказва и от състава му: вода, ечемичен малц, хмел - нищо повече.

Продуктът има силно изразен малцов вкус с умерена горчива горчивина. Има слаб послевкус на хляб. Цвят - бледо златист, неясен, което е характерно за нефилтрираните сортове. Някои ценители на пяна забелязват прекалено дрожден вкус на напитката, но не са много съгласни с това, освен това е трудно да се спори за вкусовете.

Въпросната бира се бутилира от производителя както в потребителски контейнери (стъклени бутилки с обем 0,5 l и PET контейнери от 1,5 l), така и в бурета с обем 30 и 50 l.

Функции на производителя и производството

Трехсосенската пивоварна е основана от търговската династия Марков и започва работа през 1888г. Предприятието получи името си благодарение на 3 високи живописни борови дървета, до които са изградени промишлени сгради.

пивоварно пиво1

Продуктите, произведени от пивоварната, веднага намериха търсене в родната провинция Самара и съседните региони. Висококачествената бира беше постигната чрез въвеждането на европейските технологии за пивоварство. Използваният в производството на напитката малц се доставя от Полша. Организираното производство на Cooper гарантира, че бирата се съхранява в силни дъбови бъчви, което гарантира свежест и оригинален вкус на пенестата напитка.

След 20 години компанията получава официалното звание „Доставчик на съда на Негово Императорско Величество”.

От основаването си заводът е получил много престижни награди за качеството на своите продукти..

Освен бира, растението произвежда и безалкохолни продукти - квас и минерални води.

След сливането през 2009 г. с уляновската пивоварна Vityaz, производството премина през пълна модернизация: бяха инсталирани немски, чешки и белгийски линии за бутилиране.

Основната характеристика на производството на продуктите на завода в Трехсосенски е спазването на класическата технология за варене, на която майсторите на пивоварната се придържат от своето основаване, както и използването на висококачествени натурални съставки.

пивоварно пиво2

Пивната мъст съдържа вода, малц и хмел, както и мая Saccharomyces pastorianus. След готвене пивната мъст се охлажда и се подлага на ферментация, а след това ферментация (стареене). Бирата се приготвя чрез дънна ферментация.

На последния етап на производство готовият продукт се подлага на пастьоризация, което влияе положително на срока на годност, но отрицателно се отразява на полезните и вкусови качества на напитката.

Прочетете същото: Най-вкусната риба за бира!

Цена на бира

Този вид напитка принадлежи към средната ценова категория. Приблизителните цени на продуктите на завода Trekhsosensky в магазините за търговия на дребно са както следва:

  • стъклена бутилка от 0,5 л - 50-70 рубли;
  • ПЕТ бутилка 1,5 л - 120-140 рубли;
  • чернова, 1 л - 80-100 рубли.

Любителите на бирата са съгласни, че по отношение на съотношението цена и качество този сорт изглежда повече от привлекателен.

Сроден

Меню