Бирена мента
Основни съставки:
Бирата е една от най-древните напитки. Древните египтяни приготвяли кехлибарена напитка с хмел, тя била известна още в древен Вавилон. Нашите предци са правили хмелна напитка от ечемичен малц, хмел и вода. Рецептите се промениха с времето, но все пак класическата версия на приготвяне на бира остава същата..
Основните компоненти на бирата са запазени и можете да контролирате вкуса на напитката със собствени вкусови предпочитания. Пиперната мента има страхотен освежаващ вкус и аромат, което със сигурност ще се хареса на всички любители на тази пенеста напитка. Приготвянето на бира у дома не е трудно - ще отнеме малко повече от час, за да приготвите продуктите, а готовата напитка можете да опитате след два дни.
съставки:
- Мента - няколко клонки
- Вода - 3 литра
- Захар - 3 чаши
- Мая - 50 gr
- Кафяв хляб - 1 филийка
- Ванилова захар - саше (по избор)
Как се прави бирена мента
Измийте добре листата от мента. Прехвърлете в тиган или стъклен буркан и залейте с вряла вода.
Оставете ментовата вода да се охлади до стайна температура. Нарежете парче кафяв хляб с мая, пюре със захар. Използвайки суха мая, те трябва да бъдат леко навлажнени с топла вода, смесени със захар и мокър хляб.
Сложете хляба в топла ментова вода и оставете за ферментация..
Трябва да минат няколко часа, докато пяната се появи на повърхността на водата. Пригответе чисти бутилки, прецедете и изсипете ментова бира в тях. Затворете плътно капака и поставете в хладилник, за да оставите процеса на ферментация.
След два дни готовата охладена бира може да се опита. За да придадете още по-голям аромат на свежест, можете да добавите към всяка чаша листче прясна мента.