Най-вкусната риба за бира
За нашите сънародници рибата до бирата е отлична закуска, за разлика от няколко европейски страни, където е обичайно да се пие хопиена напитка със студени съкращения, бързи ястия или със сирене.
Рибата се сервира за бира във Великобритания, Гърция и Япония, но най-често се пържи и гарнира. Ако считаме продукта за основно ястие, трябва да разграничим коя бира и коя риба се сервира най-добре.
Рибеното предястие се счита за най-популярното в постсъветското пространство, особено сушеното и соленото. Добре върви с нефилтрираната пшеница бира. Последният вид хмелна напитка има незабравим вкус с киселост.
Сервират се такива видове риба като кехлибарен алкохол:
- Речен бас. Продуктът е напълно различен от подготвения морски живот по вкусови характеристики. Сушеният костур има леко сладък послевкус.
- Флаундър. Морски сорт, не костелив и деликатен на вкус.
- Keta. Подходящ както за гурмета, така и за любителите просто да пият бира с риба. Това е най-вкусната версия на червената риба. Chum сьомгата принадлежи към семейството на сьомгата.
- Vomero. Океанска риба. Месна и тлъста закуска. Пушената утроба върви добре с кехлибарена напитка.
- Копърка. Вкусна и здравословна морска риба. Този вид е малък и сочен. Tulk не се почиства. Консумира се изцяло..
- Хамсия. Друг вид дребна риба. Достатъчно калоричен продукт. Има висока вкусови качества.
- Пайк. Сладководен вид, който живее в цяла Евразия. Когато избирате щука като предястие към бирата, струва си да се има предвид, че тя не е мазна и се отнася до диетични сортове. Щука ще бъде добър вариант за тези, които следват фигурата.
- Риба тон. Перфектно допълва класическите сортове хмелна напитка. Това е питателна и вкусна закуска..
- Калкан. Океански сорт. Има приятен вкус и средно съдържание на калории (100 g / 110 kcal).
- Sabrefish. Представител на семейство шарани. Характеризира се с отличен вкус. Пушена или осолена вретица се комбинира с този вид алкохол.
За бирата са подходящи различни видове риба и морски дарове. Те се избират в зависимост от ценовата категория, индивидуалните нужди и вкусовите предпочитания..
Според метода на приготвяне
Днес има голям брой начини за приготвяне на риба за бира. Но основната цел на създаването на лека закуска е способността да предизвикате желание да я изпиете.
В продажба се предлагат пакетирани опции за сушена риба. Малко може да се каже за вкуса на такъв продукт, тъй като такова производство оставя отпечатък върху вкуса..
Сушена бирена риба, приготвена независимо или от надежден производител, е добре, ако няма специално желание за ядене. И когато искате повече да се насладите на бира. Методът на готвене е прост. Рибата се суши или в специална сушилня или на слънце. Продуктът може да се съхранява дълго време. Този метод на приготвяне най-често се използва от производителите на рибни закуски. Един от най-популярните изсушени видове е минтая..
Сушената на слънце риба за бира се различава от сушената по това, че за разлика от последната, тя не губи напълно съдържание на влага и мазнини. Следователно, срокът на годност на продукт, приготвен по този начин, е значително по-малък.
Пушени рибни мезета са подходящи за напитка. В този случай се използват както студени, така и горещи методи за готвене. За горещо пушене най-често се избират видове сьомга. Капелин, скумрия, розова сьомга и др. Са подходящи за настинка..
Пържената риба също върви с бира. Особено ако това са малки сортове, добре пържени в малко количество тесто. Ако храната е допълнена със зеленчуци, това не е закуска, а пълноценно ястие.
Популярни рибни закуски
Бирата и рибата са чудесен дует. Този факт се потвърждава и от факта, че има голям брой рецепти за приготвяне на рибни закуски за бира..
Солената сушена и сушена риба се счита за класически вариант за чаша хмел. Това предястие перфектно допълва вкуса на кехлибарен алкохол, като същевременно не го прекъсва..
По традиция пушената риба служи като закуска. Печеното ще бъде не по-малко вкусно и хармонично. И така, една от оригиналните и вкусни рецепти е немско предястие (което може да бъде пълноценно ястие) "Stekerlfish".
Пъстървата е необходима за приготвянето му. Трупът е изкормен, но не се отрязва и се маринова в зехтин с лимонов сок и смес от подправки. След това пъстървата се монтира на шиш и се пържи на дървени въглища. Това е вкусно ястие, което върви добре с бирата. Често се сервира на популярния Октоберфест..
Когато се пържи, всяка малка риба е подходяща за бира. Приготвя се или в гъсто тесто, или просто в галета. В Англия най-популярната бърза храна, която се консумира с чаша хмел, е риба и чипс - пържена треска с пържени картофи.
Някои любовници пият алкохол със светлосолена херинга.
Такива ястия е позволено да се консумират с всякакъв вид бира. Това отчасти е вярно твърдение, но общоприето е, че похапната закуска е най-подходяща за нефилтрирани и леки алкохолни напитки, а пушени или пържени ястия се сервират до тъмни сортове. Трудно е да се каже точно кое е най-доброто предястие. Всичко зависи от личните предпочитания.
За какво е подходяща рибата риба
Рибата е здравословен продукт, който трябва да присъства в човешката диета. Той е източник на важни ненаситени омега-3 мастни киселини, които се борят с холестерола и укрепват съдовите стени. Морските дарове са богати на флуор и фосфор, аминокиселини и протеини..
Малки разновидности на сушена риба, когато се консумират цели с камъни, насищат тялото с калций. В допълнение, продуктът съдържа рядък витамин В12, който е необходим за нервната система, и витамини D и A, които помагат за укрепване на костната тъкан и предотвратяване на анемия. Смята се, че трупът на риба се усвоява по-добре от животинското месо и се усвоява за 2-3 часа.
Бирата с риба е вкусна и здравословна, ако алкохолът се консумира умерено. В противен случай полезните свойства на солена закуска няма да се усвоят от организма и няма да донесат никаква полза..