Ягодов ликьор у дома - проста рецепта

Много хора предпочитат да пият течности от алкохолни напитки, основното условие за приготвяне на тази прекрасна напитка са нейните суровини - тя трябва да бъде плодове или плодове с подчертан вкус, например: банан, ябълка, череша или ягода. Тази статия обсъжда пълен списък с рецепти, събрани от целия интернет, няма нужда да търсите, прекарвайки нашето време, ние го направихме за вас!

Не бързайте в магазина, за да вземете алкохол, съвсем лесно е да го приготвите у дома, дори и през зимата!

Отличителните качества на ягодовия ликьор са изключителен аромат, омагьосващ вкус и, разбира се, невероятно ярък цвят. Големите любители на тази напитка са момичета, те знаят какво има по-добър вкус! С малка бутилка можете да разредите и без това красива романтична вечер.

Общи принципи на готвене

Силата на ликвора може да бъде от 15 до 75 градуса. Но, въпреки високия процент, напитката се пие сравнително лесно. И всичко благодарение на добавянето на голямо количество захар и изразен вкус на горски плодове. Сиропите се приготвят от захар или се поставят в чистата им форма. С течение на времето се разтваря в смес от сок с алкохол..

Как се фиксират ликьорите:

• • водка;
• • ракия;
• • алкохол;
• • ром.

Ягодите за приготвяне на течности могат да се използват не само пресни, но и замразени. Понякога правят напитка върху готов сироп със захар. Пресните плодове трябва да бъдат добре измити, отстранете опашките и трябва да бъдат изсушени. Капки вода не трябва да има.

Спиртните напитки са незабавни за незабавна употреба и за дългосрочно съхранение. Разликата между тях е не само в технологиите, но и в използваните съставки. Често към напитката се добавят млечни продукти, шоколад, кондензирано мляко и то просто не може да се съхранява дълго време.

• За приготвянето на ягодов ликьор е необходимо да се използват само узрели, без гниене и увреждане на плодовете. Вкусовите качества на тинктурите зависят от вкуса и аромата на горски плодове..
• Готовата напитка не се препоръчва да се съхранява в голям капацитет, защото с течение на времето тя ще загуби аромата и вкуса си. Следователно, за алкохол използвайте стъклени затворени контейнери с обем 0,5 литра или 1 литър.
• Хладна, тъмна стая е идеално място за съхранение на такъв продукт..
• И още един важен съвет: за приготвянето на ягодови тинктури се препоръчва използването на висококачествена водка.
• Как да направите ягодов ликьор? Има много възможности за приготвяне на тинктури от ягоди, ние ви предлагаме най-популярните и достъпни рецепти:

Тънкостите на технологията

Същата рецепта може да бъде леко модифицирана. За това продуктите трябва да се приемат в следното съотношение: за всеки 3 кг ягоди, литър водка, един и половина килограма захар и пълна чаша вода.

Промените ще засегнат само технологията на приготвяне на напитката:

1. Плодовете трябва да бъдат сортирани, измити и нарязани наполовина.
2. След това ги сложете в бутилка с подходящ размер, изсипете водка и оставете за малко далеч от пряка слънчева светлина. Разклащайте съдържанието ежедневно..
3. След две седмици прецедете всичко през няколко слоя марля.
4. Отделете течността настрана и отново залейте плодовете с водка и задръжте на сянка още две седмици, като всеки ден разклащате.
5. Прецедете отново масата и свържете двете течности заедно.
6. Изсипете останалите ягоди с вода (варена), разклатете и отново изсипете през тензух.
7. Добавете получената течна смес към съществуваща тинктура и я изсипете в бутилки.

След 14 дни отличен ягодов ликьор ще бъде готов. Вкъщи винаги изглежда по-вкусно..

Готвене на стъпки със снимка:

Стъпка 1

За да приготвите невероятно вкусен и ароматен домашен ликьор от ягоди, вземете пресни ягоди, водка, питейна вода и гранулирана захар. Ако решите да направите такъв алкохол, например през зимата, можете спокойно да използвате замразени плодове (само не като картофено пюре, а цели).

Стъпка 2

Първо, пригответе плодовете. Измиваме 300 грама ягоди, отрязваме стеблата, подсушаваме плодовете и нарязваме на едри парчета.

Стъпка 3

След това вземаме буркан (с вместимост 1 литър) и прехвърляме плодовете в него.

Стъпка 4

Залейте ягодите с 250 милилитра качествена водка.

Стъпка 5

Херметично завъртете капака, разклатете добре буркана и поставете плодовете на сухо, тъмно място за 5 дни. Най-добре е да поставите буркана в кухненския шкаф.

Стъпка 6

През посоченото време ежедневно изваждаме буркан и разклащаме съдържанието, така че ягодите активно дават своя аромат на водка. След 5 дни ще видите, че плодовете избледняват, а водката, напротив, ще стане наситено червена.

Стъпка 7

Филтрираме ягодовата настойка, като просто хвърляме ягодите върху сито.

Стъпка 8

Изсипете ягодовата инфузия в съд със запечатан капак, подходящ за съхранение и поставете всичко в хладилника.

Стъпка 9

Плодовете се връщат в банката.

Стъпка 10

Залейте ягодите със 150 грама гранулирана захар, покрийте с капак и разклатете малко, така че плодовете да започнат да пускат сок и сладките кристали да се разтопят. Слагаме буркана обратно на сухо тъмно място за още два дни. През първия ден трябва да разклатите буркана няколко пъти, така че захарта да се разтопи напълно.

Стъпка 11

Ето как изглеждат ягодите в сироп след 2 дни - тя още повече даде сок, вкус и аромат.

Стъпка 12

Филтрирайте плодовете отново в сироп през сито.

Стъпка 13

Изсипете захарен сироп до запарка от ягоди.

Стъпка 14

Изглежда, че ягодите са ни дали всичко по максимум, но това не е всичко. В края на краищата е сладко от сироп, така че ще вземем и тази сладост. Връщаме горските плодове в буркана, пълним ги със 100 милилитра студена питейна вода.

Стъпка 15

Затворете капака и разклатете добре буркана. Не се притеснявайте, плодовете не се разпадат, превръщайки се в каша.

Стъпка 16

Последният път, когато хвърляме ягоди на сито - сега получихме всичко, което искахме.

Стъпка 17

Чувствайте се свободни да изхвърлите плодовете и изсипете ягодовата вода в съд с инфузия и сироп. Ако искате киселост в течността, добавете сока от 1 лайм или малък лимон. Смесете всичко и изсипете готовия ягодов ликьор в красиви бутилки.

Стъпка 18

Само вижте, каква наслада: ярка, богата, такава положителна напитка, която сме приготвили! Общо от определения брой използвани съставки се получават 580 милилитра готова ягодова течност, чиято сила не надвишава 15 градуса.

Стъпка 19

Без нито едно закъснение започваме дегустацията! Е, как да устоя, ако цялата кухня има неописуем аромат на ягоди ... Този домашен ликьор може да бъде сервиран в края на вечеря или за десерт заедно със сладолед или резен торта. Най-много ми харесва тази ароматна напитка само с кубчета лед или ледена пенлива вода. А с шампанско какъв коктейл се оказва - ще се люлеете! Опитайте или съжалете, че сте се лишили от такова удоволствие.
finecooking.ru

Ягодова рецепта

Ягодите също са много полезни за организма. Следователно, такава напитка определено си заслужава да опитате. В крайна сметка съдържа и много витамини и минерали. Инфузията на това зрънце ще обогати организма с калций, фосфор, желязо, магнезий, натрий, цинк. Помага при сърдечно-съдови заболявания, храносмилателни проблеми, нормализира ендокринната система. Също така, ако правите чай с добавянето на този сироп, за да предотвратите възпаления и настинки.

Контра! Не използвайте за хора с високи нива на киселинност в стомаха, хипотония, алергии. Също така не се препоръчва за бременни жени и деца.

Рецептата за напитка от това зрънце е толкова проста, колкото и предишната..

съставки:

• килограм ягоди;
• литър водка;
• половин литър вода;
• 750 г захар.

Инструкции стъпка по стъпка:

1. Обелете горските плодове, поставете в съд, изсипете водка, така че да покрие плодовете за няколко сантиметра.
2. Затворете, поставете да престои малко повече от 20 дни. в килера.
3. Филтрира се, кипва захарен сироп (предишна рецепта) и се охлажда.
4. Смесете и двете течности, затворете плътно, престойте 5 дни в шкаф.

Ягодов ликьор у дома "Бързо"

Обикновено отнема от 27 до 30 дни за приготвяне на течността, а в този случай само 7-8. Но това никак не влошава вкуса му и не може да се разграничи от устойчивите в обичайното време..

Съставки:

• 1 кг ягодови ягоди;
• 0,5 л вода;
• 1 кг гранулирана захар;
• 0,5 л водка.

Технология на готвене:

1. каша ягоди, смесени със захар и вода;
2. доведете получената маса до кипене и гответе на слаб огън, като бъркате непрекъснато за около 5-6 минути - получавате сироп;
3. изсипете вече охладения до стайна температура сироп в бутилки или го изсипете в буркан, поставете го на място за 5 дни, което е добре осветено от слънцето;
4. след това сместа се прекарва през дебел слой марля и памучна вата и получената чиста ароматна течност се смесва с водка;
5. алкохолът е готов, сега остава само да го излеете в бутилки и да поставите на хладно място за няколко дни (1-2).

Ягодов ликьор Класик

Тази напитка се приготвя чрез настояване на плодовете на алкохол с добавяне на захарен сироп след инфузия. Ядковият ликьор, приготвен по тази рецепта у дома, може да се пие за десерт и е много подобен на ягодов ликьор, направен независимо.

компонента:

• 1 кг ягоди;
• 1 литър водка;
• 0,5 л вода;
• 0,75 кг гранулирана захар.

Технология на готвене:

1. Добре е да почистите и изплакнете ягодите, да ги сложите в буркан и да изсипете вода, така че повърхността на водата да е с 1-2 см по-висока от ягодите.
2. Затворете буркана със стегнат капак и оставете да настоява за период от 20 до 25 дни на тъмно място при обичайната за стаята температура.
3. Готовата тинктура трябва да се филтрира през марля с памучен слой, сгънат на няколко слоя.
4. Тогава сиропът се приготвя: водата със захарта се довежда до кипене и се вари 2-3 минути на слаб огън, като същевременно трябва постоянно да отстранявате пяната. Готов сироп за премахване от котлона.
5. Смесете предварително приготвената филтрирана тинктура със сироп, охладен до стайна температура. След 3-5 дни алкохолът, херметически затворен и отлежал на тъмно място, е напълно готов за употреба..

alcorecept.com

Рецепта 1: Водка

Това е може би един от най-лесните и достъпни начини за приготвяне на ягодов ликьор у дома. Бутилка водка може да бъде закупена във всеки магазин, а напитката ще е готова след месец.

Съставките

• • 0,6 кг ягоди;
• • 500 мл водка;
• • 0,35 кг захар.

подготовка

1. 1. Изплакнете 1,5 литров буркан и изсушете.
2. 2. Плодовете също трябва да бъдат измити и оставени да изсъхнат, опашките и повредите веднага да се отстранят.
3. 3. Прехвърляме ягодите в буркан, наливаме водка, затваряме и слагаме на прозореца. По-добре да изберете слънчевата страна.
4. 4. След седмица филтрираме течността, но не е необходимо да изстисквате годините. Изваждаме запарка от водка и изсипваме половината захар в ягодите. Разклатете буркана и оставете да престои още 2 дни на слънце.
5. 5. Изцедете новия сироп, сега плодовете могат да бъдат прецедени.
6. 6. Комбинирайте с водка и останалата захар, разклатете и извадете узрели в тъмна стая за 22 дни.
7. 7. Тогава напитката трябва да бъде извадена от утайката, която седи на дъното. Можете да използвате тръбата или просто леко да излеете в друг контейнер.

Класически метод

За да направите вкусен ягодов ликьор за празничен празник или обикновен ергенско парти, трябва малко търпение и специална рецепта. Резултатът е лека и приятна напитка със сила не повече от 15%. Вземете:

• 0,5 кг плодове;
• 0,5 л водка или алкохол, разреден до необходимата сила;
• 250-300 г захар;
• подът на голям лимон;
• 200 мл пречистена вода.

1. Изплакнете плодовете, изсушете на въздух малко, нарежете наполовина.
2. Изсипете ги в стъклен буркан, напълнете с алкохол, за да бъдат напълно покрити. Добавете прясно изцеден лимонов сок.
3. Извадете контейнера на слънчевия прозорец, където трябва да прекара 7-10 дни. След посочения период изцедете течността през тензух и я охладете в хладилник..
4. Изсипете захар в останалата пулпа и изчакайте още 2-3 дни, като периодично разклащате съда за ранно разтваряне на кристали.
5. Сипете сиропа, добавете чиста вода, разклатете и отцедете отново този път, като изцедите добре пулпата.
6. Смесете всичко в един буркан. И оставете на топло още 3-5 дни. В края на процеса изсипете готовата ягодова течност от утайката, филтрирайте я и можете да пиете.

Домашен Ксю - Ксю

Прочутата ягодова течност във всеки магазин струва страхотни пари. Но неговият аналог може да се направи независимо, използвайки следната рецепта.

• 500 г замразени или пресни ягоди;
• 400 г груба захар;
• на вкус лимонена киселина;
• 750 мл качествена водка.

1. Смесете обелените и чисто измити ягоди с гранулирана захар и лимон, нарязани с пасатор.
2. Избършете полученото пюре през сито.
3. Свържете масата с алкохолната основа и изсипете течността в бутилките.
4. Сега изчакайте поне няколко седмици, така че напитката да се влива правилно.

"Xu Xu Xu"

За готвене ще ви трябва:

• ягоди - 0,5 кг
• водка - 0,5 л
• захар - 250-300 g
• вода - 200 мл
• лимон - 0,5 бр.

подготовка

Ягодов ликьор от немски произход Xu Xu (Xu Xu) е вид стандарт за този сорт алкохолни напитки. Затова мнозина биха искали да направят аналог на известната течност в домашни условия. Тази рецепта ще помогне в това..

Измити и обелени ягоди, нарязани наполовина. Сгънете в литров стъклен буркан. Налейте водка, така че да покрие напълно плодовете. Добавете изцеден сок от половин лимон.

• Поставете буркана на слънчево място, например, на перваза на прозореца. Изчакайте 7-10 дни и след това внимателно изцедете инфузията през тензух. Не стискайте плодовете.
• Изсипете инфузията в буркан или бутилка и запечатайте. Засега той не е нужен. Останалите плодове залейте със захарта, разклатете буркана няколко пъти, за да разпределите равномерно захарта и оставете буркана за 2-3 дни. След това време изцедете сиропа от консервата през тензуха..

Изсипете вода в буркан, разбъркайте.

Изцедете получения сироп. Сега смесете получената по-рано инфузия и двата сиропа. Оставете контейнера за 3-5 дни, за да изчисти течността: неразтворимите частици ще се утаят на дъното и напитката може да се филтрира.

Готовият разтвор ще има сила от около 15 обемни процента. Най-добре се охлажда преди сервиране. Съхранявайте на хладно тъмно място за не повече от година.
anydaylife.com

С кондензирано мляко

Рецептата за невероятно вкусен алкохол, за който се нуждаете от обикновено кондензирано мляко. Избираме истински продукт без растителни мазнини, в противен случай на повърхността на напитката може да се образува мазен филм, което не е много приятно.

Съставките

• • 0,3 кг ягоди;
• • 170 грама водка;
• • 0,12 литра кондензирано мляко.

подготовка

1. 1. Изплакнете ягодите и сложете в купа.
2. 2. Добавете кондензирано мляко и разбийте в картофено пюре с помощта на блендер.
3. 3. Остава да излеете водка и да разбиете отново.
4. 4. Ароматната течност е готова! Можете да вземете проба.

Вариант на алкохол, който е забележително запазен през цялата година. Напитката ще зарадва до новата реколта, ако се съхранява в хладилник, изба, студено съхранение.

Съставките

• • 1,5 кг ягоди;
• • 0,2 кг захар;
• • 0,2 литра вода;
• • 1 литър водка.

подготовка

• 1. Ягодите се слагат в стъклен буркан, можете да разбъркате малко.
• 2. Добавете водка с рецепта. Можете да вземете разреден алкохол, ракия или друга напитка, подходяща за силата.
• 3. Затворете буркана и сложете на слънце, можете просто на перваза на прозореца. Стоим 10 дни.
• 4. Филтрирайте през тензух, изстискайте останалите плодове.
• 5. Варете захарния сироп с вода по лекарско предписание, охладете.
• 6. Комбинирайте настойката от ягоди със сироп, разбъркайте.
• 7. Бутилирано, запушено и почистено. Ликьорът може да се консумира веднага, но е по-добре да го оставите да узрее в продължение на две седмици.

С целулоза

За готвене ще ви трябва:

• ягоди - 1,5 кг
• водка - 1 л
• захар - 200 g
• вода - 200 мл

подготовка

Рецептата за този домашен ликьор от ягоди като цяло е подобна на предишната, но в този случай ягодата се омесва и кашата остава в напитката.

Изсипете чистите ягоди с водка и оставете за 10 дни да влеят. Когато посоченият период изтече, добавете сироп, приготвен от захар и вода, към тинктурата. хвърляне на чоп.

Изсипете течността в чисти бутилки, закопчайте плътно. Съхранявайте в хладилник за не повече от 1 година..

С лимон и мента

За такъв ликьор, освен ягоди, ще ви трябва малко лимонов сок, ванилия и няколко стръкчета мента. Напитката е много ароматна и има много вариации с добавяне на канела, карамфил и други ароматни съставки.

Съставките

• • 1 кг ягоди;
• • сок от 0,5 лимона и коричка;
• • 0,5 шушулка ванилия;
• • 2 стръка мента;
• • 500 мл вода;
• • 0,8 кг захар;
• • литър водка.

подготовка

1. 1. Свържете измитите плодове с водка в стъклен буркан, затворете, разклатете. Почистваме на тъмно място за 3 седмици. Препоръчително е да не забравяте за бъдещата напитка и периодично да разклащате съда.
2. 2. Гответе сиропа от вода със захар, оставете го да ври в продължение на три минути, след това изключете и потопете мента, ванилия, кори. Покрийте и оставете да вари за 4 часа.
3. 3. Филтрираме горски плодове от водка. Изсипете инфузията обратно в буркана.
4. 4. Добавете охладения сироп, който също трябва да се филтрира.
5. 5. Изсипете лимонов сок, разбъркайте. Ликьорът е готов! Можете да го опитате веднага или да го изсипете в удобни контейнери и да го поставите на място за съхранение.

Шнапс или ракия

съставки:

1. 1,5 кг ягоди;
2. 1 литър шнапс или ракия;
3. 200 г захар;
4. 200 мл вода.

Как се готви:

Омесете ягодите в буркан и го залейте с алкохол за 10 дни. След това трябва да приготвите сироп от 200 г захар и 200 мл вода: разтворете захарта във вода, загрейте и разбъркайте, докато захарта се разтвори напълно. Охладете сиропа и смесете с тинктура. Изсипете готовия ягодов ликьор в чисти бутилки и плътно запечете. Съхранявайте в хладилник за не повече от година..
vzboltay.com

Видео рецепта с ягодов ликьор

С ром

Всъщност този вид домашно приготвена течност се прави от два вида алкохол: водка и ром. Напитката има необичаен вкус, приятен аромат и достатъчна сила.

Съставките

• • 1 литър водка;
• • 0,7 лири ром;
• • 2 кг ягоди;
• • 1 кг захар.

подготовка

1. 1. Изплакнете и подсушете плодовете добре. Ако те са големи или плътни, след това се нарязват на няколко части.
2. 2. Изсипете ягодите в буркан, веднага напълнете плодовете със захар, разбъркайте и настоявайте 3 часа, за да отделите сока.
3. 3. Комбинирайте рома с водка, разбъркайте и изсипете в ягоди.
4. 4. Запушете буркана и разклатете енергично в продължение на пет минути.
5. 5. Слагаме на тъмно място за 60 дни. Препоръчително е да помните за течността 2 пъти седмично и да разклатите съда.
6. 6. След два месеца напитката се филтрира и е напълно готова за употреба..

За дълго съхранение

Следващата рецепта предполага да се направи ягодов ликьор в резерв в разгара на сезона. В крайна сметка, оригиналната сладка тинктура може да се съхранява в хладилника до следващата година.

• 1,5 кг едри плодове;
• 1 литър алкохол (разреден алкохол, водка, ракия);
• 200 г захар;
• 200 мл вода.

1. Сгънете ягодите в съд със стъкло и го омесете там..

   Изсипете избрания вид алкохол и оставете 10 дни да настояват.

2. Пригответе сиропа по следния начин. Изсипете чиста студена течност в купа, добавете пясък и поставете върху печката. С малко топлина изчакайте до пълно разтваряне.
3. Изсипете охладения сироп в консервна кутия. Разклатете добре и прецедете в бутилки.
4. За съхранение ги запушете и поставете на студено място: изба, хладилник.

Пресни плодове

За да направите особено вкусен ягодов ликьор, трябва да изберете най-красивите и сладки плодове и след това да следвате инструкциите. Подгответе се:

• ягоди;
• водка;
• захар.

1. Вземете буркана с подходящ размер. Напълнете го до върха с цели плодове и го напълнете с алкохол. Затворете плътно капака, за да не се изпарят алкохолните пари..
2. Накиснете съда на слънце или на топло място в продължение на две седмици, като от време на време разклащате съдържанието. В резултат на това плодовете ще станат белезникави, а напротив, течността ще придобие красив цвят.
3. Прецедете тинктурата, като леко изцеждате пулпата.
4. Гответе в равни пропорции захарен сироп и вода. Ще трябва да настроите сладостта по ваш вкус, средно 150-200 г захар се използват на литър тинктура.
5. Изсипете охладения сироп в тинктурата, разклатете го и изсипете в бутилките, без да добавяте няколко сантиметра към горната част на шията.
6. Настоявайте от седмица до месец.

Бананова рецепта

Много оригинален ягодов ликьор се получава чрез смесване на горски плодове с банан. В същото време гъстият бананов аромат перфектно допълва по-лекия ягодов аромат. За да се подготвите, вземете:

• 350 г пресни плодове;
• 2 банана;
• 200 г захар;
• 500 мл алкохол;
• 200 мл вода.

1. Подредете ягодите, обелете, изплакнете и подсушете. За бананите извадете корите и нарежете с шайби.
2. Сгънете заедно в стъклена купа. Налейте алкохол и настоявайте седмица на слънце.
3. След това добавете гранулирана захар и дайте още 2-3 дни за ферментация.
4. Изцедете течността, като леко изстискате ягодово-банановата каша.
5. Изсипете в бутилки и оставете да се вари сега на тъмно място за още 10 дни.

Нискоалкохолните напитки, приготвени у дома, привличат със своя ярък, но в същото време изтънчен вкус. Пият се както самостоятелно, така и като част от коктейли..
vinosamogon.ru

Полезни съвети и трикове

• • Не харесвате костите в течността или не блендер? Можете да пропуснете ягодите чрез сокоизстисквачка и да използвате чист сок за приготвяне на напитка.
• • Най-малките следи от гниене или плесен ще развалят вкуса на напитката и ще й придадат неприятен аромат. Ето защо е важно внимателно да сортирате плодовете и да предотвратите развалени ягоди.
• • Дали ягодата е малка и не е достатъчна, за да направите любимата си рецепта? Винаги можете да добавите част от други плодове: череши, череши, малини, къпини. Подходящи са и сочните плодове: праскови, сливи, кайсии.

Е, не забравяйте за екзотичните плодове: банани, портокали, ананас, киви. Всички те са в перфектна хармония с ягодите и решават проблема с дефицита..

zhenskoe-mnenie.ru

Ликьор за 10 дни

За да направите този алкохол у дома прост, напитката се оказва вкусна и красива и дори гледайки само снимката, можете да почувствате смайващата миризма на ягоди.

Съставките

• Ягода - 1,5 кг.
• Водка или самогон 40% - 1 литър.
• Захар - 300 g.
• Вода - 200 мл.

Как да готвя?

1. Обелете, измийте, подсушете и нарежете ягодите в блендер. Залейте го с лунен лъч, почистете го на тъмно място за 10 дни. Разклатете инфузията от време на време..
2. Пригответе захарен сироп, охладете го, смесете с варената ягодова брага на луна.
3. Остава да бутилирате напитката и да я поставите на склад.

Ако не ви харесва фактът, че в течността, приготвена по тази рецепта, има утайка, можете да прецедите напитката. Пийте охладени.

Ликьор Пина Колада

Как да си направим Oji ликьор или Pina Colada? Тази ароматна напитка с оригинален вкус със сила 15-30% е много популярна сред гурметата. Отзивите за него са само положителни.

Напитката получи името си благодарение на бармена Рамон Мареро. След успешни експерименти, младият човек подбра идеалните пропорции кокосово мляко и ром. Резултатът е напитка, световноизвестна - Пина Колада.

Този алкохол е една от най-скъпите напитки, така че много домашни рецепти за приготвянето му със сигурност ще бъдат интересни за мнозина.

съставки:

1. Бакарди ром - 60 мл.
2. Сок от ананас - 60 мл.
3. Кокосово мляко - 60 мл.
4. Коктейлна череша - 2 бр..
5. Два клина ананас.
6. Ледени кубчета -300 g.

Това количество съставки е предназначено за 2 коктейла..

Комбинирайте кокосово мляко с ром и ананасов сок, разбийте със смесител за 1 минута. Изсипете готовата напитка в коктейлни чаши, украсете с резенчета ананас и череши. За конкретен вкус можете да добавите една чаена лъжичка сметана към ликера.

Тази невероятна напитка без водка ще бъде връхната точка на всяка празнична трапеза и ще зарадва всички гости със своя необичаен вкус..
sait-pro-dachu.ru

Рецепта с два вида алкохол

Вкусът на готовата напитка е необичаен, но много интересен и приятен..

Съставките

• Прясно зрънце - 2 кг.
• Водка - 1 литър.

• Ром - 700 мл.
• Захар - 1 кг.

подготовка

1. Разбъркайте водка с ром и захар.
2. Нарежете измитите и обелени ягоди на няколко части, сложете я в алкохолна смес.
3. Покрийте съда плътно с капак и го поставете на хладно място за 2 месеца. Разклащайте буркана брага веднъж на всеки два или три дни..
4. След като изтече времето, се прецежда, налива се и се съхранява в хладилника.

Както можете да видите, не е нужно да правите почти нищо, но ще получите добро снабдяване с хубави напитки, които могат да се сервират както на празничната трапеза, така и на романтичната вечеря.

Как да си направите сладкиши с ягодови течности?

дайкири

Ще ви трябва:

• 300 мл ягодов ликьор.
• Три горски плодове.
• 20 мл шоколадов ликьор.
• 150 мл ром.
• 50 мл шоколадов сироп.

Смесете течността с рома, като добавите няколко парчета лед. Изсипете в сиропа, разбъркайте отново. Изсипете коктейла в чашата, изсипете шоколадовия ликър отгоре, украсете напитката с ягоди.

Рецепта за коктейл с шампанско

съставки:

• Шампанско - 250 мл.
• Ягодов ликьор - 50 мл.
• Ягода - 50 грама.

Нарежете ягодите на филийки, сложете в чаша и леко разтрошете с вилица, изсипете течност отгоре, а след това охладено шампанско.

Рецептите и снимките, представени в тази статия, ще ви помогнат лесно да приготвите вкусна напитка у дома..

chtopit.ru

Изсипване на ягоди у дома на водка

Ароматната ягодова напитка се получава само чрез стареене на съставките за известно време. По правило процесът достига до една и половина седмици. Домашните водка течности са направени от следните компоненти:

• ягоди - 1,5 кг;
• гранулирана захар или прах - 200 г;
• водка - 1 л;
• вода - 200 мл.

За да направите пълнене, трябва да преминете през тези стъпки:

1. Омесете измитите и обелени плодове в купа в купа. Получената каша се поставя вътре в стъклен съд и се налива литър водка. Оставете сместа за 10 дни..
2. Поставете контейнер с вода върху печката при слаб огън. Когато добавяте захар, разбъркайте сиропа, докато веществото се разтвори напълно.
3. Охладен разтвор на захар.
4. Прецедете водка-ягодова тинктура през сито, изсипете течността в отделен съд.
5. Комбинирайте сиропа с тинктура и изсипете в чисти бутилки.

Как да си направим ликьор у дома на лунен лъч

Някои смятат, че за самостоятелно приготвена напитка, компонентите трябва да бъдат извлечени със собствени ръце. В това има известна истина. Рецептите от течности и тинктури у дома често съдържат такъв компонент като лунен лъч. Един от вариантите за готвене включва следните компоненти:

• компонент на горски плодове - 1,5 кг;
• самогон - 1 литър;
• гранулирана захар - 300 г;
• вода - 200 мл.

Стъпка по стъпка готвене:

1. Разделете чистите плодове наполовина, смилайте до гладка каша с пасатор.
2. Прехвърлете масата вътре в стъкления буркан, напълнете я с лунен огън и го разклатете. Съставът трябва да се настоява една и половина седмици. Разклащайте буркана ежедневно.
3. Разтворете захарта във вода и разбъркайте на слаб огън, за да разбъркате равномерен, бистър сироп.
4. Отворете контейнер с ягодова инфузия, прецедете го. Комбинирайте тинктурата с охладена захарна течност, като смесите добре съставките.
5. Бутилка готов алкохол.

По-бърза опция

Можете да направите такъв ягодов ликьор у дома, рецептата на който значително ще намали периода на чакане. Ще ви трябват следните съставки: половин килограм ягоди 400 г захар, малко лимонена киселина и една и половина бутилки (750 мл) водка.

Приготвянето на напитка не е съвсем обичайният начин:

1. Плодовете за този метод са подходящи както пресни, така и замразени. В първия случай те трябва да бъдат измити и отстранени всички ненужни (боклук и опашки).
2. Прехвърлете приготвените храни в блендер и разбийте добре, като добавите малко лимонена киселина.
3. Избършете готовата маса през пластмасово сито и добавете към нея водка.
4. Изсипете течността в празни бутилки и поставете там, където е тъмно.

Вече след няколко седмици ще бъде възможно да разкажете на приятели как е направен ягодов ликьор у дома със собствените си ръце. Рецептата е проста и няма да е трудно за никого да я повтори. Напитката може да се консумира в чист вид или да се използва за приготвяне на различни коктейли.

Избор на компонент

За да разберете как да направите ягодов ликьор у дома, трябва да разберете в самото начало, че не е необходимо да използвате водка за силни алкохолни напитки. Почти всеки наличен алкохол може да направи. Основното е, че силата му трябва да бъде най-малко 40 градуса. В този случай трябва:

1. Изсипете подготвените ягоди в чист съд и залейте напълно с всякакъв алкохол: ром, коняк или дори алкохол. Сместа трябва да престои около една седмица и половина.
2. След това кипнете сиропа, като използвате килограм захар на половин литър вода.
3. Прецедете ягодовата маса.
4. Комбинирайте получената течност със сироп и бутилка.

Ликьорът е готов и сега те вече могат да се почерпят с приятелите си. Максимално удоволствие и добро настроение в този случай ще бъдат гарантирани..

Богатият вкус и приятен аромат ще допълнят всеки разговор. И гостите не трябва да казват как да си направят ягодов ликьор у дома. Нека остане тайната на господаря.

Разнообразие от вкус

Има и друг вариант как да направите ягодов ликьор у дома. За да направите това, трябва да имате на разположение необичаен набор от съставки: в 4 кг ягоди има толкова захар, 6 литра алкохол (75 процента) и 8 пълни чаши бяло сухо вино.

В този случай работата трябва да се извърши в следната последователност:

1. Първо почистете измитите ягоди в буркани, изсипете алкохол и оставете сами за 14-15 дни.
2. След време сместа трябва да се филтрира и самите плодове да се изстискат добре. За това марлята е по-добре да се използва в пет допълнения.
3. Правете редовен сироп от вино и захар.
4. Свържете го с алкохолна тинктура и отново прецедете, така че течността да е без малки частици и да не прилича на гъста суспензия.

Сега готовият ликьор може да се излее в красив декантер и да се сервира, а останалото количество да се разпредели в бутилки и да се сложи в бар. Една добра напитка никога не е много. Полезно е за всяко тържество, тих разговор или приятелско парти..

Без бързане

Някои хора смятат, че приготвянето на ягодов ликьор у дома е бързо. Но това не е вярно. Отнема време за всеки процес. Особено когато става въпрос за процеса на настояване. Тук бързането може само да навреди. За такава напитка ще ви трябват четири основни компонента, които можете да приемате в следното съотношение: за 1 кг плодове същото количество захар, литър преварена вода и бутилка (половин литър) водка.

Процесът може леко да се ускори:

1. Пригответе вода и захарен сироп по обичайния начин.
2. Залейте ги с измити ягоди, разпределени по насипни бутилки. Сместа трябва да се влива най-малко 12 дни.
3. След това масата трябва да бъде добре филтрирана и комбинирана с водка.
4. За да стане течността по-прозрачна, процесът на филтриране трябва да се повтори..
5. Получената напитка е много дългоочакваната ягодова течност.

Да го направиш изобщо не е трудно. Но колко удоволствие може да донесе на някой, който не е твърде мързелив и отдели доста време за подготовката му.

За всеки вкус

Има много, които искат да разберат тайната как сами да си направят ликьор от ягоди. Рецептата за готвене у дома може да бъде променена по ваша преценка. Основното, което трябва да запомните, е, че това е напитка, в която вкусът не е важен, а степени. Благодарение на него алкохолът отдавна се смята за достъпен само за аристократи и хора от висшето общество. Освен това лекарите твърдят, че той има положителен ефект върху човешкото здраве и дори е в състояние да възстанови жизнеността му. В разумни дози подобрява кръвообращението и нормализира кръвното налягане..

А жените с него могат да подобрят тена и цялостното състояние на кожата. За да направите такава терапевтична инфузия у дома не е трудно. Целият процес се състои от два етапа: ферментация и смесване. Понякога се използват различни подправки, за да придадат специален вкус и аромат: канела, джинджифил, кардамон или карамфил. Вземете например рецепта, в която има: 400 г ягоди, литър всякакъв коняк, 0,2 кг гранулирана захар, 5 граха черен пипер и шушулка ванилия.

Метод на готвене:

1. Почистете горски плодове в чист буркан.
2. Изсипете всички останали компоненти отгоре. Пипер предварително смачкване.
3. Затворете банката и поставете в мазето за 10-15 дни. Не трябва да забравяме да идваме всеки ден и да разклащаме контейнера.
4. Щом дойде времето, отворете буркана, и прецедете съдържанието. За да направите това, използвайте плат, сгънат на няколко слоя.

Готовата напитка може веднага да бъде дегустирана или излята в подготвени контейнери.
syl.ru

За какво се използва домашен ликьор от ягоди?

Ръчно направен аналог на XuXu се използва в чистата му форма, благодарение на приятния му вкус, лесно се пие. Можете обаче да комбинирате напитката с пенливи вина и да добавите към коктейли. Домашният ягодов ликьор се използва като част от популярната напитка Daiquiri. Можете да се насладите на вкусна тинктура, когато се добави към сладолед.

Видео рецепти за домашен ликьор

Приготвянето на ягодов ликьор у дома не е трудно, ако разчитате на стъпка по стъпка видео материал, който описва подробно целия процес. Вижте видеоклиповете по-долу, за да добавите нови идеи към кулинарната си съкровищница: домашни рецепти за алкохол с водка или алкохол, с лимонов сок, банани или портокалова кора. Гостите и домакинствата ще оценят вашите находки.

Много проста и бърза рецепта.

Как да си направим домашен ликьор от ягоди и банани

Как да направите с добавянето на портокалова и лимонова кора

sovets.net

С какво да пием

Ликьор с ягоди или ягоди ще отиде просто добре разреден с лед в лятно време на шезлонг, но ако искате нещо по-интересно, можете да приготвите вкусни напитки.

Коктейл Вуду

Това е доста сложно, тъй като готвенето изисква съставки, които е трудно да се получат в магазините. Но заслужава да се опита. За да направите това, ще ви трябва:

• 15 мл ягоди, пъпеши ликьори и самбука;
• 100 гр. Сладолед.

Смесете всичко в блендер, изсипете в чаша с лед.

"Ягодово смути с водка"

Смесете ягодов ликьор, вермут (60 мл), коняк (10 мл), добавете няколко парчета лед и гарнирайте с ягоди.

От закуски с такива напитки самите плодове ще се комбинират най-добре, както и торти и кифли с тях..

заключение

Сега можете самостоятелно да приготвите вкусен ягодов ликьор, който ще даде приятен аромат на всеки. В крайна сметка, горски плодове са идеални за всички, защото имат кисел вкус и сладък послевкус. Рецептите за ягодови течности ще дадат много приятни емоции, а резултатът от тях е добро настроение за цялата вечер. Успех в готвенето и не забравяйте да се почерпите със семейството си!

Ако рецептата е напълно неразбираема, има въпроси, можете да гледате видеото за приготвянето на напитката. Също така си струва да припомним, че ягодовият ликьор може да се приготви по същата рецепта като ягодов ликьор и обратно.

receptvina.ru

История на алкохола

История на алкохола. Ликьорите отдавна са много популярни. Днес те заемат почетно място сред разнообразието от алкохолни напитки, превръщайки се в един от най-популярните алкохолни деликатеси. Най-богатият избор на техния асортимент е представен от екземпляри от огромна цветова палитра с необятен букет от аромати.

Произходът на творението
Думата алкохол идва от лат. „Liguefacere“ - за разтваряне. Но тази напитка има друго име - "cardiais", което е станало производно от лат. „Картичка“ е сърцето. Така първоначално се е наричала напитката, която може да стопли душата и да излекува сърцето. Ликьорите се използват от много векове. Благодарение на нежния, неповторим вкус, ликьорите бяха разпознати в аристократичните кръгове, където бяха оценени над бира и вино. Те не бяха достъпни за нисшите слоеве на обществото..

Невъзможно е да се твърди точно кога се е появил първият алкохол.

• Според една версия произходът на тази напитка е положен още през 13 век, когато Арно де Вилньов (придворен алхимик на крал Аргон) създава "еликсира на живота" - алкохола.
• Скоро беше забелязано, че добавените към него растения и плодове увеличават лечебните сили на тази напитка.
• Оттогава приготвянето на този чудотворен еликсир се практикува в древни манастири и лаборатории на алхимици.
• Лечителите се стремяха да измислят различни лечебни отвари, базирани на него. Твърди се, че през 14 век е тайната на приготвянето на първите течности.

Еликсир от Бенедикт

Официален изобретател на алкохол се счита Бернардо Винзели, който разказа тази невероятна напитка на целия свят. Живял през 16 век във френския град Фекамп, разположен на Ламанша. Следователно Франция се смята за историческа родина на алкохолните напитки. Самият Бернардо Винзели обаче е от италиански произход, така че е вероятно той да научи тайната на тази великолепна напитка в родината си - в Италия.

Б. Винзели даде името на напитката си „Еликсир Бенедикт“ в чест на манастира „Свети Бенедикт“, в който живееше като монах. Там той се използва широко за медицински цели..

През Средновековието Европа беше разтърсена от многобройни войни. Както знаете, монасите често са действали като лечители, помагайки на ранените. За да лекуват воините, те им давали алкохол, уверявайки, че тази напитка укрепва мъжкия дух и укрепва.

С течение на времето и монаси, и лекари се стремяли да подобрят чудотворната напитка. Те включиха различни билки, техните цветя и корени в неговата рецепта. Добавянето на определени компоненти стимулира апетита, подобрява храносмилането и т.н..
ЗНЗ-zareche.rf

Ягодов ликьор у дома

Най-доброто време да ги приготвите е лятото, когато природата щедро ни дава огромно количество плодове и плодове. Особено популярни са течните напитки от горски плодове: малини, ягоди, череши, червено, черно и дори бяло френско грозде. Рецептата за един от тях, който искаме да ви предложим: ароматен богат ликьор с червена ягода. Качеството на тази прекрасна напитка може да се конкурира с фабриката.

Съставки (на 1 литър готов алкохол):

• ягоди - 0,5 кг;
• водка със сила 40 ° - 0,5 л;
• захар - 0,5 кг;
• вода - 250 мл.

подготовка

За да ни зарадва алкохолът с вкусен аромат и яркочервен цвят, трябва да изберете подходящата ягода. Плодовете трябва да са свежи, узрели, без повреди, с ясно изразена миризма.

1. Измийте добре ягодите и оставете водата да се оттече напълно. След това освободете чашелистките от плодовете..

2. Поставете плодовете в чист, сух стъклен буркан с обем 1,5 или 2 литра.

3. Изсипете водка.

4. Затворете плътно, за да предотвратите изтичане на алкохол..

Бутилка с ягоди за две седмици на топло място или на слънце. Разклатете го от време на време.

След този период плодовете трябва да побелеят, а течността, напротив, да стане яркочервена.

5. След това извадете плодовете от буркана и прецедете течността през няколко слоя марля.

Остава да готвим сиропа. За целта изсипете захар в малка тенджера.

6. Добавете 250 мл вода и гответе на среден огън, като бъркате постоянно, докато се получи хомогенна маса (захарен сироп).

7. Охладете сиропа до стайна температура.

Смесете тинктурата от горски плодове с водка и захарен сироп. Този процес се нарича смесване..

8. Изсипете в бутилки (около 2 см къса от шията).

Поставете получената напитка на тъмно и прохладно място и оставете да се вари поне седмица. Но, ще бъде чудесно, ако след смесването на течността издържа 1 месец или повече.

Нашият нежен и сравнително силен ягодов ликьор е готов. Можете да се насладите на уникалния му вкус..

Съвети за готвене

• Водка може да бъде заменена с ром или коняк в същия обем.
• Не по-малко вкусна течност ще се окаже, ако вместо ягоди вземем плодове от узрели градински или горски ягоди.

https://onwomen.ru/klubnichnyj-liker.html

Общи правила за приготвяне на течности

1. За приготвянето на ягодов ликьор е необходимо да се използват само узрели, без гниене и увреждане на плодовете. Вкусовите качества на тинктурите зависят от вкуса и аромата на горски плодове..
2. Готовата напитка не се препоръчва да се съхранява в голям капацитет, защото с течение на времето тя ще загуби аромата и вкуса си. Следователно, за алкохол използвайте стъклени затворени контейнери с обем 0,5 литра или 1 литър.
3. Хладна, тъмна стая е идеално място за съхранение на такъв продукт..
4. И още един важен съвет: препоръчва се да се използва висококачествена водка за приготвяне на ягодови тинктури.
5. Как да направите ягодов ликьор? Има много възможности за приготвяне на тинктури от ягоди, ние ви предлагаме най-популярните и достъпни рецепти:

Рецепта 1. Проста рецепта за ягодов ликьор за алкохол

Необходими продукти:

1. Пресни ягоди - 800 g.
2. Консумация на алкохол - 750 g.
3. Захар - 800 g.
4. Вода - 300 мл.

Измитите и обелени плодове се поставят в литров буркан. Изсипете ягодите с алкохол до върха и затворете капака на капрона.

Съхраняваме детайла на стайна температура за една седмица. Бъркайте ежедневно, така че процесът на ферментация протича гладко.

След седмица филтрирайте алкохолната инфузия през лейка с памучна вата, така че утайката да остане на дъното на консервата. Изсипете ягодовите плодове със захарта, разклатете добре и покрийте плътно.

Поставяме ги на топло и тъмно място за три седмици. В този случай не забравяйте да смесвате ежедневно ягодовата маса. След известно време захарта ще се разтвори и ще получите ягодов сироп. Ние го сливаме в алкохолна инфузия чрез поливаща вата с памучна вата. Изсипете 300 мл вода в сиропа, разклатете и филтрирайте отново. Добавете към слятата преди това алкохолна инфузия.

За отлежаване на напитката са необходими 3 седмици. През това време продуктът ще озари и ще придобие необходимия вкус и аромат. Изсипваме ягодов ликьор в чисти стъклени бутилки през фуния с памучна вата и плътно затваряме капаците. Готовата ароматна напитка се съхранява на хладно място..

Такъв продукт може да се направи не само с ягоди, но и с диви ягоди или водка.

Рецепта 2. Домашен ликьор от ягоди Ксю-Ксю

В момента немската марка Xu-xu е лидер в производството на такива напитки. Много хора вярват, че ягодовият ликьор е перфектната женска напитка. Немски ягодов ликьор можете да направите сами.

съставки:

1. Зрели ягоди - 0,5 кг.
2. 40 процента алкохол или водка - 0,5 L.
3. Захар - 300 g.
4. Половин лимон.
5. Филтрирана вода - 200 мл.

Измиваме ягодите, отстраняваме дръжките и нарязваме наполовина. Плътно поставете плодовете в литров стъклен буркан и напълно напълнете с водка. Слагаме буркана на слънчев перваз за 10 дни. В края на това време филтрирайте сиропа през двойна марля. Плътно затворете инфузията с капак и оставете настрана.

Изсипете останалите плодове в буркана със захарта, разбъркайте добре и затворете капака на капрона. Ежедневно разклащайте ягодовата маса, докато захарта се разтвори напълно. Филтрирайте получения сироп през тензух и добавете към алкохолната инфузия. Залейте плодовете с топла вода, разбъркайте и прецедете отново.

Изсипете получената течност в инфузията и затворете капака. Слагаме го на топло място за 5 дни. През това време напитката ще придобие светло розов цвят. Изсипваме ягодов ликьор в стъклен съд, завиваме го и го изпращаме за съхранение в хладилник или изба. Това е отличен продукт за зимата, който със своя аромат и вкус ще наподобява парче лято.

Може да се приготви не само от пресни, но и от замразени ягоди.

Рецепта 3. Бакен-ягодов ликьор

Тази божествена напитка, напомняща вкуса на бананово-ягодов сок, има умерен сладък вкус, невероятен аромат и оранжево-червен нюанс.

Необходими компоненти:

1. Пресни ягоди - 1 кг.
2. Банани - 4 бр..
3. Водка 40% концентрация - 1 л.
4. Захар - 500 g.
5. Вода - 400 мл.

Измиваме горските плодове под течаща вода, отстраняваме дръжките и ги нарязваме наполовина. Нарежете обелените банани на филийки. Поставяме тези два компонента в буркан, като се редуват слоеве. Напълнете ги с водка, покрийте и поставете на топлина за 10 дни. След това вливаме алкохолната инфузия през поливницата и оставяме настрана.

Изсипете банано-ягодовата смес със захарта, разклатете добре и поставете на слънчево място.

След като захарта се разтвори, полученият сироп се отцежда и се добавя към алкохолната тинктура.

Изсипете 400 мл топла вода в буркан с банан и ягоди, разбъркайте добре, филтрирайте и добавете към заготовката с алкохол.

Затваряме напитката с капак и заделяме за две седмици, така че да придобие естествен цвят и настоява.

Какво да пием ягодов ликьор със сметана? Тази напитка върви добре със сладолед и е добро допълнение към различни алкохолни коктейли..

Рецепта 4. Ликьор Пина Колада

Как да си направим Oji ликьор или Pina Colada? Тази ароматна напитка с оригинален вкус със сила 15-30% е много популярна сред гурметата. Отзивите за него са само положителни.

Напитката получи името си благодарение на бармена Рамон Мареро. След успешни експерименти, младият човек подбра идеалните пропорции кокосово мляко и ром. Резултатът е напитка, известна в целия свят - Pina Colada.

Този алкохол е една от най-скъпите напитки, така че много домашни рецепти за приготвянето му със сигурност ще бъдат интересни за мнозина.

съставки:

1. Бакарди ром - 60 мл.
2. Сок от ананас - 60 мл.
3. Кокосово мляко - 60 мл.
4. Коктейлна череша - 2 бр..
5. Два клина ананас.
6. Ледени кубчета -300 g.

Това количество съставки е предназначено за 2 коктейла..

Комбинирайте кокосово мляко с ром и ананасов сок, разбийте със смесител за 1 минута. Изсипете готовата напитка в коктейлни чаши, украсете с резенчета ананас и череши. За конкретен вкус можете да добавите една чаена лъжичка сметана към ликера.

Тази невероятна напитка без водка ще бъде връхната точка на всяка празнична трапеза и ще зарадва всички гости със своя необичаен вкус..

https://sait-pro-dachu.ru/luchshie-recepty-prigotovleniya-domashnego-klubnichnogo-likera/

Вкусен ягодов ликьор с банан

Най-успешната ягодова композиция с плодове сред рецептите, които познавам. Невъзможно е да не се влюбиш.

Вземете:

• Ягоди - 500 gr.
• Банан - 2 бр..
• Захар - 250 gr.
• Водка - 500 мл.
• Вода - 200 мл.

Как да направите:

1. Сложете банани, нарязани на всякакъв размер в буркан, добавете плодове и изсипете алкохол.
2. Оставете на стайна температура за 2 седмици и не забравяйте да разклащате детайла периодично.
3. Две седмици по-късно изсипете охладения сироп в буркана: разтопете захарта във вода и доведете до кипене.
4. Не забравяйте да прецедите напитката, дори леко да изцедите. И оставете за "узряване" за още една седмица.

Ягодов ликьор - домашна рецепта с кондензирано мляко

Безалкохолен алкохол, чиято рецепта се опитах да оживя миналата година. Тя обаче направи една грешка - не погледна състава на кондензираното мляко. В резултат на това се появи растителна мазнина и на повърхността на течността се образува мазен филм. Не повтаряйте грешката ми, внимавайте.

Трябва да се има предвид, че съхраняването на напитка за дълго време няма да работи, максимум седмица или две в хладилника.

Вземете:

• Плодове - 300 gr.
• Водка - 170 мл.
• Кондензирано мляко - 120 мл.

Как да направите:

1. Сгънете чистото зрънце в купа, изсипете кондензираното мляко и разбийте в пюре блендер.
2. Добавете водка, разбъркайте и работете още веднъж с пасатор. С тази рецепта можете спокойно да си направите черешова напитка и да видите други рецепти в друга статия.

Рецепта за алкохол Xu-xu

Страшно скъпият и известен ягодов ликьор xu-xu лесно може да се направи у дома. Аналогът не е по-лош, повярвайте ми.

Вземете:

• Ягоди, пресни, замразени - 500 гр.
• Захар - 300 gr.
• Водка - 500 мл. (алкохол, разреден с вода до 45 градуса).
• Лимон - Половина.
• Вода - 200 мл.

Как се готви:

1. Почистете чисти ягоди в литров буркан и изсипете водка, така че да бъдат напълно покрити с течност.
2. Добавете лимонов сок и изпратете консервата за 10 дни на перваза на прозореца.
3. След това време прецедете напитката (не прецеждайте плодовете).
4. Поставете филтрираната инфузия в хладилник и добавете захар към горските плодове. Разклатете буркана, за да смесите ягодите със захарта, или ги смесете внимателно.
5. Върнете буркана на прозореца за няколко дни, така че захарта да се разтвори напълно. Изцедете получения сироп и вместо това изсипете преварена и охладена вода. Разбъркайте и изцедете сиропа..
6. Комбинирайте сиропа с инфузията и оставете да настоява за 3-5 дни. В дъното на кутията ще се появи утайка, която ще трябва да се филтрира. Ако измервате, тогава силата на алкохола ще бъде приблизително 15%.

Италиански ягодов ликьор - рецепта за водка

Напитката е предназначена за дългосрочно съхранение, обаче ще отнеме много време. Но вкусът е невероятен!

Вземете:

• Ягода - 360 гр.
• Водка - 750 мл.
• Канелена пръчица.
• Карамфил - 2 пръчки.
• Захар - 150 gr.
• Лимонова кора от 2 лимона.
• Дафинов лист - 2 бр..

Как се готви:

1. Комбинирайте в бурканче плодовете, лимоновата кора, подправките и 90 гр. захар. Налейте водка или същото количество 40% алкохол и скрийте резервоара на хладно място в продължение на 6 месеца. Искам да кажа, че са достатъчни само 1-2 месеца - проверени са, но оригиналната рецепта казва точно шест месеца.
2. Прецедете течността и прехвърлете в друг буркан, добавете 60 g.

   захар и се оставя да узрее за още една седмица. Колкото по-дълго струва, толкова по-вкусно е. Между другото, не хвърляйте ягоди след прецеждане, украсете печене и десерт с него.

Домашен ягодов ликьор с крем

Знам, че тази домашна напитка често се нарича ягодово кисело мляко. Можете да го приготвите от пресни и замразени плодове, което ви позволява да имате под ръка през цялата година. Невероятно удобно е, можете да подготвите предварително алкохол за всяка дата. Не е много доволен от срока на годност, с гаранция - само месец.

Вземете:

• Водка - 500 мл. (по желание заменете с коняк)
• Ягоди - пресни - половин литров буркан, замразени ще оставят 350 gr.
• Ванилов под.
• Кремообразен сироп - 350 мл.

За кремообразен сироп:

• Крем, гъст - 250 мл.
• Захар - 250 gr.
• Ванилово кисело мляко - 350 мл.

Как се готви:

1. На първия етап вземете сироп: комбинирайте сметаната със захарта и оставете да къкри на слаб огън. Не забравяйте да се разбърквате през цялото време..
2. Охладете и залейте с киселото мляко. Разбъркайте, прехвърлете от тиган в буркан. Между другото, сиропът може да се съхранява до 2 седмици, ако се постави на студено.
3. На следващо място, нарежете Бери на половинки, изсипете водка и добавете ваниловата шушулка (не се намира в шушулките, сложете ванилова захар).
4. Поставете плътно затворен буркан на хладно място за 5 дни.
5. След това прецедете течността, комбинирайте с кремообразен сироп и оставете да престои още няколко дни, за да узрее напитката. Бутилка и съхранявайте на студено.

https://galinanekrasova.ru/klubnichnyj-liker-v-domashnih-usloviyah-retsepty.