Как да приготвите тинктура от мандарина у дома

Menu

• Рецепта за мандаринова тинктура за алкохол
• Рецепта за тинктура от мандарина на водка
• Видео рецепти за тинктура от мандарина
• Полезна информация

Ценителите на първокласен алкохол от собственото си производство обичат тази рецепта, защото мандариновите корички, използвани в нея, перфектно скриват недостатъците на лошо рафинирания дестилат и са в състояние да се справят с острата, неприятна миризма на сивушните масла.

Основни съставки

Технология на производство

1. Първо, първо измийте мандарините в топла вода с твърда кърпа, за да се отървете от химикалите и остатъците от восък, с които плодовете са покрити, за да увеличите срока им на годност. След това избършете плодовете на сухо с хартиени кърпи.
2. Внимателно изрежете жарта с зеленчукова резачка или остър нож. В същото време ние се грижим да не докосваме бялата плът, която може да развали бъдещата алкохолна напитка, придавайки й неприятна горчивина.
3. Използвайки всеки удобен метод, изстискайте сока от една обелена мандарина, след това го изсипете в подходящ съд и го поставете в хладилника. Останалите мандарини не ни трябват.
4. Спуснете мандариновите кори в литров буркан и изсипете отгоре висококачествен лунен лук.
5. Запечатваме съда със стегнат капак от капрон и разклащаме правилно съставките.
6. Оставяме алкохолната смес да се влива в продължение на три седмици, като я поставяме на топло, затъмнено място. През посочения период, всеки трети ден, разклащайте старателно съдържанието на буркана.
7. Филтрираме инфузията през марлената тъкан, като внимателно притискаме корите от мандарина.
8. Изсипете филтрираната течност в чист съд и добавете там предварително изцеден сок от мандарина и гранулирана захар..
9. Разбъркайте добре сместа, докато захарните кристали се разтворят напълно в течността.
10. Закупуваме съда и оставяме напитката да узрее, както и да постигнем необходимата сила за още 3-4 дни. Ако искате да постигнете по-голяма прозрачност, след това внимателно филтрирайте през марля и памучен филтър..
11. Изсипваме готовите продукти в стъклени бутилки и вкусваме нашето творение.

Рецепта за мандаринова тинктура за алкохол

Тази алкохолна напитка несъмнено ще се хареса на любителите на добрия домашен алкохол, приготвен изключително от натурални съставки..

Следвайки точно рецептата, ще получите несравним, шик цитрусов алкохол, с деликатен, леко сладък вкус и подчертан аромат на свеж, сочен мандарин, без никакъв намек за остра миризма на силен алкохол.

Препоръчвам да подготвите тази ограничена доставка на алкохол, за да го изпиете след 3-4 седмици, защото съществува мнение, че този алкохол не издържа на дългосрочно съхранение и има тенденция да се влошава.

Основни съставки

Технология на производство

1. Измийте старателно мандарините с твърда кърпа, след което избършете на сухо с кърпа.
2. Почистваме плодовете от корите, след което премахваме жар от бялата каша, което ще даде на подхранването ненужна горчивина.
3. Изстискайте сока от няколко обелени мандарини. Нуждаем се от приблизително 85-90 мл сок от мандарина.
4. Филтрирайте сока и го изпратете в хладилника, така че да изсветли.
5. Обелените кори се спускат в съд за настояване и се налива алкохол в същия.
6. Поставяме инфузията в топла, затъмнена стая и престояваме две седмици.
7. След посочения период филтрираме напитката и я разреждаме с бутилирана или изворна вода, за да получим крепост от 45 оборота.
8. Добавете фруктозата и избистрения сок от мандарина към разредената течност..
9. Разбъркайте внимателно масата, докато зърната на сладкия компонент изчезнат напълно. Не се тревожете, ако течността стане много мътна..
10. Изсипете пастьоризирано мляко там. Тя трябва незабавно да се извие и да изпадне на люспи, което ще помогне да се отървете от мътността и значително да смекчи вкуса на алкохола.
11. Незабавно съберете останалото изварено мляко с помощта на изключително дървена лъжица.
12. Филтрираме напитката през марля и вкусваме творението си.

Рецепта за тинктура от мандарина на водка

Има много интересни рецепти за тинктура от мандарина на водка. На първо място, искам да предложа по-сложна версия на лакомствата за гурме, която успешно съчетава разнообразието от различни нотки на вкус и ароматни букети..

В тази рецепта ще използваме не само мандариновите кори, но и кашата, както и сока на самия плод. Силата на крайния продукт варира от 28 до 32 оборота, но се пие лесно и много лесно.

Основни съставки

Технология на производство

1. Измийте старателно мандарините, след което ги избършете на сухо.
2. Внимателно изрежете жар, като избягвате попадането на бяла каша. Нарежете кора на тънки ивици.
3. Сложете натрошена кора, канела, звезден анасон и ванилия в литров буркан.
4. Изсипете получената смес със силен алкохол и разбъркайте всичко старателно..
5. Коркът стегнете плътно и го поставете на топло, затъмнено място, където престояваме инфузията в продължение на една седмица.
6. Мандарините, останали без корите, се изваждат от семената и бялата каша, след което ги смиламе в блендер или месомелачка до кашисто състояние.
7. Добавете вода и гранулирана захар към получената каша и сложете на огън.
8. Постепенно довеждайте сместа до кипене при непрекъснато и енергично разбъркване..
9. Охлаждаме сиропа по естествен начин, след което го изпращаме в хладилника за няколко часа.
10. Филтрираме инфузията през марлен филтър, като внимателно изстискваме сместа от подправки и кора от мандарина.
11. Смесваме охладения сироп с филтрирана инфузия, след което запазваме напитката още две седмици.
12. Ако е необходимо, повторете процеса на филтриране на готовия алкохол и опитайте нашето създаване.

Видео рецепти за тинктура от мандарина

Не забравяйте да разгледате видеоклиповете, представени от опитни самодиви, които лично са разработили маркови рецепти за домашен мандаринов алкохол..

Видео номер 1. Първият видеоклип е предназначен за начинаещи да гледат, тъй като показва най-простата технология за приготвяне на домашни мандаринови тинктури за алкохол.