Черниговское (`черниговское`)
Бирата "Chernigovskoe" е най-известната и разпознаваема от украинските лагери. Повече от 20 години тази марка е водеща в продажбите на украинския пазар на бира..
Историческа справка. През 1988 г. жителите на Чернигов се подготвяха да отпразнуват кръгла дата - 1300 години от основаването на града. По този повод в местната пивоварна "Десна" беше сварена напълно нова бира. Компанията беше сравнително млада: построена е през 1976 г. и е напълно оборудвана с чехословашко оборудване. На територията на пивоварната се произвежда много мека вода, която може да се конкурира с водата от изворите на Пилзен. Чешки пивовари се консултираха с колегите си от Чернигов и им помогнаха да създадат нов лагер - "Черниговское".
Вкусът на бирата се оказа толкова добър, че моментално стана популярен в Чернигов, Киев, Брянск и съседните региони. По онова време капацитетът на централата беше само 7,2 милиона декалитра годишно и това очевидно не беше достатъчно, за да отговори на нарастващото търсене на Черниговское. През 90-те години трудовият колектив приватизира предприятието, но нямаше средства за развитие, а част от акциите бе придобита от белгийската пивоварна корпорация Interbrew.
До 1996 г. белгийците, които изкупуваха акции от работниците в завода, се оказаха собственици на контролния пакет акции в Десна. Впоследствие Харков "Роган" и Николаев "Янтар" стават тяхна собственост..
Няколко години по-късно Interbrew се слива с Anheuser-Busch InBev, най-голямата пивоварна корпорация в света, а през 2006 г. украинските предприятия се сливат в дъщерното си дружество SUN InBev Ukraine. От 2000 до 2005 г. новите собственици са инвестирали 215 милиона евро в украински предприятия.
Заводът в Чернигов е напълно възстановен. Сега това е модерно предприятие, което отговаря на най-високите екологични стандарти. Водата, използвана в предприятието, се пречиства до степента на чешмяна вода. Ако през 80-те години на миналия век за производството на 1 литър бира са били необходими 7 литра вода, в днешно време тази цифра е намалена до 3,5 литра. Около 35% от газа, използван в завода, е резултат от преработката на ферментирали отпадъчни мъсти от полезни бактерии.
В предприятието цялата бира се приготвя от естествени суровини, използвайки естествена технология на ферментация. Не добавяйте малтозен сироп към пивната мъст. Съставките на "Chernigovskiy" бяха подложени на 32 теста за съдържание на пестициди, тежки метали и други вредни вещества. Едва след това производствената компания получи екологичен сертификат по европейския стандарт. Няма друга марка бира в Украйна, която да отговаря на изискванията на европейското екологично сертифициране.
Рекламният девиз на „Черниговски“ е „Вярвам - означава, че мога“. SUN InBev Ukraine инвестира сериозно в рекламата на напитката. Видеоклиповете са заснети от най-добрите режисьори, каскадьори са поканени да снимат екстремни сцени, в един от видеоклиповете дори са представени братята Кличко.
Видове бира "Chernigovskoe"
"Черниговское светлое" ("Chernigivske Svitle") е бира със златисто сламен цвят, със сила 4,6% и плътност 11%. Напитката има чист малцов вкус с хмелна горчивина.
"Chernigovskoe 0.0" ("Chernigivske 0.0") - лека безалкохолна бира с концентрация 0,05% и плътност 5,4%.
"Chernigovskoe Maximum" ("Chernigivske Maximum") е бира с меден цвят с якост 8% и плътност 15,6%. Лагерът е ароматен с малц и хмел, вкусът е богат, пикантен.
"Chernigovskoe Krepkoe" ("Chernigivske Mitsne") е бира с наситен златист цвят, със сила 7,3% и плътност 17%. Вино-малцовият аромат постепенно се разкрива с нотки на сладки сладкиши и хмел. Вкусът ефективно съчетава хмелевата горчивина и сладостта от плодове и бонбони, послевкусът е топъл.
"Chernigovskoe Lager" ("Chernigivske Lager") - лека бира със сила 5,4%.
"Chernigovskoe White" ("Chernigivske Bile") е нефилтриран френски ел (витбир) със златист цвят, облачен, с буйна плътна пяна, здравина - 4,8%, плътност - 12%. Бирата излъчва аромат на пшеничен малц с цитрусово-кориандърни тонове. Наситеният малцов вкус се смесва с плодови и пикантни нотки, балансирани от хмелевата горчивина.
"Chernigovskoe White Radler Grapefruit-Orange" - нефилтрирана плодова бира на основата на пшеничен ел, сила - 2,5%, плътност - 9,3%. Напитката съдържа натурални сокове.
"Chernigovskoe White Night" ("Chernigivske Bila nich") е тъмна бира с крепост 4,8% и плътност 12,5%. Вкусът на напитката е мек, с ненатрапчив карамелен нюанс.
