Трима в лодката

Три в лодка е лека бира, приготвена по немска традиция. Марката се произвежда от OJSC Tomskoe Pivo, едно от най-големите предприятия в Сибирския федерален окръг. Обемът на производството е 300 милиона декалитра годишно. Колекцията на компанията съдържа повече от триста награди, получени на индустриални руски и чуждестранни състезания.

Историческа справка

Първата сграда на Томската пивоварна е построена през 1877 г. от германския предприемач Карл Крюгер. Предприятието успешно работеше в продължение на седем години, но след това беше принудено да се затвори, тъй като земята беше необходима за изграждането на университетски сгради. Крюгер трябваше да започне строителството отначало и производството на пенливата напитка беше възобновено през октомври 1884 година. Фабриката е оборудвана с най-доброто оборудване от онова време и започва производството на петнадесет вида бира.

В началото на 20-те години заводът става собственост на държавата. Обемите на производство са били малки и през дните на антиалкохолната компания производството е намаляло шест пъти. Растението преживява своето прераждане през 90-те години, след като получава нови собственици. Технологичните линии бяха оборудвани с немско и италианско оборудване и всички процеси започнаха да се извършват в автоматичен режим. OJSC "Tomskoe Pivo" се нарежда на първо място в Русия по производство на наливна бира.

Бирата "Три в лодка" получи името си в чест на едноименния роман на английския писател Джером К. Джером. Създателите на марката си поставят за цел да въплъщават идеята за мъжко приятелство, а разпенената напитка се позиционира като приятно допълнение към съвместни пътувания и пътувания. Дизайн на бутилка от Punk You Brands.

Особености на производството

Технологията се основава на старите традиции на немските пивовари. Компанията постоянно си сътрудничи с експерти от Германия и Чехия при разработването на нови продуктови формулировки. Използват се най-добрите сортове хмел и малц, както и нашата собствена колекция от дрожди. Филтрите Kieselguhr се закупуват от доставчици в САЩ, Германия и Австрия. Първото предприятие в Западен Сибир получи сертификат за съответствие с международните стандарти за качество ISO 9000.

Бирата „Три в лодка“ излезе през 2014 година. В рамките на няколко месеца след началото на производството продажбите надвишиха три пъти планирания обем. Томската марка влезе в рейтинга на списание Forbes като продукт с една от най-успешните визуални концепции.

Интересни факти

По време на археологически разкопки на мястото на едно от хановете в Томск е намерена стъклена бутилка бира, произведена от фабриката на Карл Крюгер в края на 19 век. Лабораторният персонал възстанови състава на напитката с 99%, а стъкленият контейнер зае мястото си на рафтовете на корпоративния музей..

Площад Пивовара е една от забележителностите на Томск и любимо място за почивка на гражданите. Алеята е украсена с табели с цитати за бира и скулптура, изобразяваща работник с тежка цев. Същият модел може да се види на емблемата на растението..

Характеристики на бирата "Три в лодка" 4.9%

Леката бира със златист цвят се приготвя от леки сортове малц, вода и хмел, съдържа захар. Пяна - плътна, с малки мехурчета, трае дълго време в чашата. Карбонизация над средното. В аромата преобладават малцови вкусове, а небцето е добре балансирано с приятна сладост и хмелева горчивина. Първоначален екстракт от пивна мъст 12%.