Вила бланка

Вила Бланка (Villa Blanca) е газирана винена напитка, създадена от руски винари под ръководството на италиански енолози. Шампанското се произвежда в завода в Челябинск, който принадлежи към алкохолния холдинг Ariant. Продуктът има приятен и освежаващ вкус и е в съответствие с регламента за качество на ЕС. Линията включва четири вида шампанско с различни плодови нюанси.

Историческа справка

Историята на Центъра за хранителна индустрия Ariant започва през 1995 година. Тогава беше построена нова фабрика за шампанско в Челябинск, оборудвана с италианско оборудване. Това беше първото предприятие в страната, което работеше на такова разстояние от източниците на суровини. Първоначално гроздето трябваше да се купува от водещи доставчици в южната част на Русия и в чужбина, но вече през 2001 г. компанията придоби повечето селскостопански предприятия на полуостров Таман в Краснодарския край..

Компанията веднага започна възстановяване на лозя, засаждайки 2,5 хиляди хектара с разсад, докаран от Испания и Франция. Фермите получиха ново оборудване от австрийско и немско производство. През 2002 г. е модернизиран заводът за преработка на грозде, който е наречен "Кубан-Вино" и става най-големият производител в южната част на Русия. Предприятието доставя лозаро-винарски материали, които служат като суровини за работата на Центъра за винопроизводство "Ариант".

Технологичните линии на завода в Челябинск са оборудвани с оборудване от САЩ, Германия и Италия. Територията разполага със собствен артезиански кладенец с дълбочина 65 м. Производството на вино се извършва под наблюдението на специалисти от Френския институт по енология. Заводът ежегодно произвежда над 50 милиона бутилки продукти, значителна част от които са пенливи вина..

Производство

Шампанско Вила Бланка е резултат от работата на руски винари и специалисти от италианската компания Enofly. Технологията на производство е много по-проста от традиционните методи за стареене в резервоари или в бутилка. Винени материали от различни сортове се смесват, добавят се естествени аромати и след това се насищат с въглероден диоксид. Резултатът е нискоалкохолна напитка с ярък вкус, напомняща на пенливо вино по структура..

Интересни факти

12 хиляди хектара лозя на фирма "Ариант" са разположени на полуостров Таман между Черно и Азовско море. Агрофирмата е на първо място по площ на засаждане в Русия и Европа.

Ariant работи с италианската компания Enofly от 2015 г. Енолозите на компанията помагат на руските специалисти да адаптират европейските лозя и участват в разработването на нови рецепти. В резултат на това в асортимента на "Кубан-Вино" има цяла гама пенливи и неподвижни вина в италиански стил, включително първокласното шампанско "Аристов кюве" със стареене в бутилката.

Видове шампанско Вила Бланка

Вила Бланка Бланко, 7,5%

Шампанското се произвежда от бяло вино. Натурални аромати "Праскова" и "Круша" добавят богат плодов букет към напитката. Цветът е светло златист. Вкусът е свеж и умерено сладък, без забавяне. Подходящ със салати, леки закуски, сирена и сладолед.

Вила Бланка Москато, 7,5%

Пенливо вино със светъл сламенен цвят с плодов аромат. Вкусът е балансиран, доминиран от плодове индийско орехче и личи. Производителят препоръчва сорта за горещо лято в комбинация с десерти, сладкиши и пъпеш.

Вила Бланка Виолето, 7,5%

Лека газирана напитка на основата на червено вино с вкус Червено грозде и Бордо. Вкусът съчетава горски плодове и плодова сладост. Сервирайте с меса, зеленчукови салати и сирена.

Вила Бланка Роуз, 7,5%

Шампанското е създадено в популярния стил Роза. Характерна особеност на тези сортове е бледорозов цвят. Тя се основава на смес от вина, направени от бяло и червено грозде. Вкусът е сладникав, с леко забележима стипчивост на финала. Съчетава се добре с десерти, плодове и сладолед.