Мога ли да пия бира с изтекъл срок на годност?

Възможно ли е да се пие с изтекъл срок на годност бира, зависи не само от това колко време е изминало от датата, посочена на етикета. Качеството все още зависи от условията на съхранение и метода на приготвяне, наличието на пастьоризация. Срокът на годност означава само, че производителят се отказва от отговорност за негативни последици, които могат да възникнат при консумация след определена дата.

Какво се случва с бирата след крайния срок

Най-добрата напитка се счита жива бира. Тъй като пастьоризацията не е проведена, полезните вещества - витамини и минерали, се съхраняват изцяло. Веднага след като срокът на годност приключи 2 месеца, активността на микрофлората в течността се увеличава, условно патогенните и патогенните микроорганизми започват да се размножават.

Всеки ден концентрацията на вредните бактерии се повишава. Ако пиете бира с изтекъл срок на годност след 2-3 дни (и дори седмица) след изтичането на срока на съхранение, няма да има отрицателни последици. Когато минава повече време, може да започне опиянение..

В непастьоризирана (нежива) напитка има по-малко микроорганизми, отколкото в жива. Ако съхранявате бутилките на хладно място, ярки качествени промени не настъпват. Пастьоризираната бира се счита за най-безопасната; в нея практически няма микрофлора. Но това не означава, че можете да пиете една година след изтичането на срока на годност.

Невъзможно е да се предвиди ефектът върху организма, ако при производството са използвани консерванти, ароматизатори и подобрители на вкуса. Не е известно кои съединения се образуват след края на периода на изпълнение. Натуралните напитки могат да се съхраняват в херметични контейнери за дълго време, но продуктите, използващи винен материал или консерванти, могат да бъдат отровени..

След като закупите бира с изтекъл срок, уверете се, че качеството не се е влошило. Миришете, опитайте езика. Ако вкусът е необичаен: кисел или сладък, появяват се неприятни усещания, има много утайка или мехурчета в течността, не трябва да пиете. Не се препоръчва консумацията на жива бира, когато срокът на годност е изтекъл с повече от 4 седмици, а пастьоризираната бира - след година от датата на съхранение.

Последиците от пиенето на бира с изтекъл срок на годност

Пептична язва, малабсорбция, хроничен панкреатит или дисфункция на бъбреците и черния дроб са абсолютни противопоказания за пиене на жива бира, което е просрочено за повече от 4-5 дни. Препоръките за непастьоризирана напитка с консерванти са различни. Опасен период, след който химикалите започват да се разпадат - 2 седмици, за пастьоризирани - до шест месеца.

Какво се случва, ако пиете бира с изтекъл срок на годност, зависи не само от качеството на напитката, но и от индивидуалните характеристики на организма. Експериментално беше установено, че при стабилно състояние на храносмилателните органи и правилно съхранение, дори една година след датата на изтичане, не се случи нищо страшно.

Но имайте предвид, че подобни експерименти са опасни. Възможно е да се провокира остро отравяне, лошо храносмилане, патологични нарушения на клетъчно ниво. Ако след приемането му (след 15-40 минути) се появят гадене, силно замаяност и главоболие и по-късно започват повръщане и диария, температурата се повишава и се появяват колики в корема, е необходимо да се помогне на пострадалия.

Интоксикацията може да бъде премахната само при първоначалните симптоми:

• на пострадалия се изпива 1-1,5 литра солена вода и предизвиква повръщане;
• активен въглен се разрежда в течност, в размер на 1 таблетка на 7 кг тегло на мъже и 10 жени, и също предизвиква повръщане;
• препоръчваме да приемате ентеросорбент, за предпочитане Атоксил, Ентеросгел или Полисорб;
• препоръчва се да се пие повече алкална вода - 1 супена лъжица. л. сода за хляб се разрежда в 1 литър преварена вода.

Ако състоянието не се е подобрило, обадете се на линейка. При обостряне, развитие на чернодробна или бъбречна недостатъчност е възможно появата на пристъп на панкреатит.

Как да използвате бира с изтекъл срок на годност

Няма нужда да експериментирате със собственото си здраве. Но не трябва да изхвърляте продукт с изтекъл срок на годност. Има много начини за използване:

1. В домашната козметология - маска за коса. Къдриците са щедро навлажнени от корени до краища, оставят се за 15-20 минути, обвиват се с прилепнал филм и се изолират с кърпа. Измийте с топла вода без шампоан (за да премахнете миризмата, подкиселете водата с лимонов сок или ябълков оцет). Курсът на "лечение" - 2 месеца, честотата на употреба - 2 пъти седмично.
2. В народната медицина. Топлите вани от напитката ще направят ръцете ви меки и нежни и ще ви помогнат да се отървете от мазоли. При задушаване на краката върху 1 литър обогатена течност добавете 1 супена лъжица. л. сол. Солената напитка перфектно укрепва и нокътните плочи.
3. В готвенето. Живата бира, дори просрочена за 2 седмици, е отлична съставка за палачинки, кифли и омесване на кисело тесто. В края на краищата съдържа естествена мая. В него можете да мариновате месо, да готвите морски дарове, да изсипете печено говеждо месо на скара или барбекю на скара при пържене..
4. Как да използвате бира с изтекъл срок на годност в домакинството. Независимо от метода на приготвяне, напитката се използва като мебелен лак. Разтваря мръсотия върху кухненски повърхности, изработени от неръждаема стомана или емайлиран метал. Евтина леко газирана течност, която съдържа химически добавки, ще помогне да се измие тоалетната до блясък.
5. Градинари и градинари. За да се отървете от смолите, бирата с консерви се отваря и заровя в земята, така че да изпъква само горната част. А различни гъсеници са привлечени от капани, окачени на клони. Живата бира е отличен тор за растенията. Поливането е достатъчно 1 път на 7 дни. Това лечение замества въвеждането на органични вещества.

Леко забавяне на съхранението на хладно място в запечатан контейнер влияе леко върху качеството на напитката. Но все пак не бива да купувате бира в магазина с изтекъл срок на годност „евтино“. Не се знае къде е стоял контейнерът и при каква температура. Не пестете от собственото си здраве.