Бира afanasy - историята на създаването на марката, мнението на потребителите

По всяко време бирата от Твер беше особено ценена от ценителите. През 1976 г. в Твер за първи път е построена пивоварна. През 1992 г. е основано дружеството Твер-Бира, което по-късно става Атанасий-Бира OJSC.

Преглед на марката

През мръсните 90-те години, когато повечето компании търпят загуби и са принудени да съкратят производството, бирата Afanasy набира всеобща популярност и компанията многократно увеличава продукцията си.

Тайната на успеха беше да се съчетаят най-новите технологии с традиционна руска рецепта за бира. Дегустаторите отбелязват яркостта на вкуса, умерената пяна и средната сила на напитката.

Пивоварната компания непрекъснато въвежда нови технологии в производството. От 1995 г. компанията започва да използва опаковки за бутилки и пълнене на бурета с жива бира. Afanasy-beer беше първата в Русия, използвала маркова бутилка, капачка на конеца и термичен знак.

Компанията "Атанасий-бира" работи съвместно с много търговски организации в цяла Русия. Бирените сортове на компанията са широко известни в чужбина: в Германия, Америка, Франция и други страни. От деня на създаването на компанията до наши дни бирата е спечелила повече от 30 награди в различни номинации..

Сега компанията произвежда 11 вида бира, но най-популярните бяха и остават: бира "Атанасий" светла и бира "Атанасий" тъмна.

През 2009 г. компанията лансира сорта Портър, който бе удостоен със званието за най-добра бира в Русия.

Въпреки постиженията, компанията въвежда най-новите технологии в производството - напредъкът не стои неподвижен. Afanasy-Beer се стреми към 10 милиона долара годишно производство, като за това през 2001 г. за реконструкция на пивоварни бяха изразходвани около 7 милиона долара..

Специално за любителите на кадифения вкус и богатия аромат е разработена линия от напитки: "Добри", полутъмни и светли, силни, "Златни", "Тверской", "Портиер", "Силни"

• Бира „Атанасий“ нефилтрирана и пастьоризирана. Жива натурална бира, тя запазва всички полезни свойства и култура на дрожди. В състава на напитката липсват изкуствени добавки и консерванти. Моля, обърнете внимание, че живата бира се съхранява на хладно място само за 4-5 дни. Плътността на бирата е малка, 11%. Среден алкохол: 4.6%.
• Бирата "Атанасий" изяснена. Бира от екстра клас Варят се само от избран ечемик и хмел, използвайки чиста изворна вода. Предлага се в ексклузивен посуда.

Марка бира "Атанасий"

От 2003 г. марката бира Afanasy, след дълга борба, започва да принадлежи на тверската компания Brau Service.

Произвежда бира "Атанасий" пивоварна "Твер-бира" (по-рано OJSC "Атанасий бира").

Фабрична информация:

Нова пивоварна в Твер (Калинин) е построена през първата половина на 70-те години на XX век. Първото експериментално готвене се извършва през януари 1976 г., а на 1 април се готви първата партида от кадифе. Пълният капацитет на централата е овладян до 1977 г..

През 1992 г. заводът е включен, създадена е ЗАО "Твер-бира". През 1998 г. е създадено ОАО "Атанасий-бира".

Най-известната марка бира, произведена от компанията - „Атанасий“ - е създадена през 1994 г. и носи името на Атанасий Никитин.

Създадени са леки сортове с ниска плътност. Това е "добра" светлина, "Твер", "Златна". За любителите на тъмните бири е разработен сортът „Добър“ полумрак. През 2000 г. започва да се произвежда Porter, който вече придоби признание на изложби през 2000 г. Има и силни сортове: Силни и добри Силни.

Сега ОАО "Атанасий-бира" произвежда 11 вида бира.

Бира „Атанасий“ - производство на пивоварна Твер-Бира

Бира "Добър Атанасий" Обем: 0,5 L Крепост: 4.0% Приготвя се по рецептите на Тверското княжество. Страхотен вкус. Високо качество.

Съставки:

• зърнени суровини,
• хмел,
• захар,
• вода

Бира "Добър Атанасий" Обем: 1,5 L Крепост: 4.0% Страхотен вкус. Високо качество, направено от майстори на пивоварната в Твер..

Съставки:

• вода,
• зърнени суровини,
• хмел

Бира „Атанасий вид полумрак“ Обем: 1,5 L Крепост: 4,8% Страхотен вкус. Високо качество, направено от майстори на пивоварната в Твер..

Съставки:

• вода,
• зърнени суровини,
• хмел

Бира "Атанасий Златен"

Обем: 0,5 L Крепост: 4,5% Ново разнообразие от лека бира, приготвено по рецепти на Тверското княжество. Страхотен вкус. Високо качество. Охлаждайте бирата, докато се появи името на марката (+12 градуса)

Съставки:

• вода,
• зърнени суровини,
• хмел.

Бира „Нашата марка Атанасий“ Обем: 0,5 L Крепост: 6,6% Приготвя се по рецептите на Тверското княжество. Страхотен вкус. Високо качество.

Съставки:

• зърнени суровини,
• хмел,
• захар,
• вода

Бира „Атанасий Портър“

Обем: 0,33 L Сила: 6.3% Силна бира. Приготвя се по рецептите на Тверското княжество. Плътен плътен вкус. Високо качество. Охлаждайте бирата, докато се появи името на марката (+12 градуса)

Съставки:

• зърнени суровини,
• хмел.

Бира "Атанасий от Тверска светлина"

Обем: 0,33 L Крепост: 4,8% Приготвя се по рецептите на Тверското княжество. Страхотен вкус. Високо качество. Охлаждайте бирата, докато се появи името на марката (+12 градуса)

Съставки:

• зърнени суровини,
• хмел,
• аскорбинова киселина

Бира "Атанасий от Тверска светлина"

Обем: 0,5 L Крепост: 4,8% Приготвя се по рецептите на Тверското княжество. Страхотен вкус. Високо качество. Охлаждайте бирата, докато се появи името на марката (+12 градуса)

Съставки:

• зърнени суровини,
• хмел,
• аскорбинова киселина

Бира „Атанасий от Тверска тъмна“ Обем: 0,33 L Крепост: 5% Приготвя се по рецептите на Тверското княжество. Страхотен вкус. Високо качество. Охлаждайте бирата, докато се появи името на марката (+12 градуса)

Съставки:

• зърнени суровини,
• хмел,
• аскорбинова киселина

Бира „Атанасий от Тверска тъмна“ Обем: 0,5 L Крепост: 5% Приготвя се по рецептите на Тверското княжество. Страхотен вкус. Високо качество. Охлаждайте бирата, докато се появи името на марката (+12 градуса)

Съставки:

• зърнени суровини,
• хмел,
• аскорбинова киселина

Атанасий

Атанасийската хубава бира е представена в няколко варианта: фина пшеница, фина светла, фина тъмна, фина нефилтрирана и фина безалкохолна бира (Разнообразете асортимента на вашия магазин за бира с фина пивоварна „Твер“). Крафт бирата от Твер е популярна и вкусна и дори се изнася. Опитайте и оценете.

• (Лека бира, пастьоризирана в бутилка от 0,75 литра, стъкло, иго.) Оригиналната стъклена бутилка от 0,46 литра с лека пастьоризирана бира Твер ще привлече вниманието и това е едно от първите впечатления, когато купувате бира в магазин. Поръчайте от нас лека бира Zhiguli Afanasy. Безалкохолна бира от Твер с оригиналните текстове на етикета.
• (Величието на Русия през всички епохи се определяше от славните подвизи на руския народ. С молитва на устните си, с вяра в силата и Бог, войниците винаги се изправяха да защитават руската земя ... ..)
• Историята на Тверското пивоварство започва с факта, че през 1887 г. австрийският гражданин Емил Слатински основава първата бряг пивоварна в града, наречена „Тверска Бавария“, на брега на Тверца.

Популярните в онези години бири се вариха във фабриката:

• "Черно кадифе",
• Двойно злато,
• "Баварски",
• Трапезарията

И специално подправени сортове:

• "Pils"
• "Аматьори".

Произвеждаха се също плодова вода, квас и плодова напитка..

През 1940 г. започва строителството на нова пивоварна сграда и солова къща, но избухва война и всичко спира. По време на окупацията сградите бяха частично разрушени, много трябваше да се започне наново.

Компанията започва да функционира през 1943 г., а през 1959 г. към нея е добавена винарна на ул. Скворцова-Степанова. Междувременно търсенето на бира сред населението се увеличаваше. И въпреки факта, че през 1971 г. пивоварната „Калинин“ произвежда 1 милион декалитра, това очевидно не е достатъчно.

Тогава беше решено да се изгради нова пивоварна в Калинин. През януари 1973 г. строителството започва и първото варене се извършва на 11 януари 1976 г. - това е кадифена бира.

Но рожденият ден на растението все още се счита за 1 април 1976 г. Защо? Тогава беше сформирана асоциацията, която включваше предприятието майка, старите пивоварни Калинински и Ржевски. От този момент нататък Атанасий отброява.

През 1992 г. компанията е реорганизирана в OJSC Tver-Beer. Ставайки акционерно дружество, компанията значително разшири гамата от продукти. В продажба се появиха нови видове бира - „Athanasius Light“ и „Athanasius Dark“.

Според резултатите от потребителските проучвания са създадени леки сортове с ниска плътност: „Добра светлина“, „Тверское“, „Златна“.

За любителите на тъмните бири е разработена Good Half Dark, както и известният Портър, който беше признат на много национални изложби.

През 1993 г. започва мащабна реконструкция на завода, насочена към пълната модернизация на предприятието.

1994 г. - инсталирана е германската линия за бутилиране Nagema, чешкият тунелен пастьоризатор - по този начин се овладява пастьоризацията, увеличавайки срока на годност на бирата до 3 месеца.

1995 г. - инсталирана е най-новата производствена линия, която дава възможност за бутилиране от 0, 25 до 0, 75 литра, като за първи път в Русия е овладяно опаковането на бира в палети.

1997 г. - Стартира семинар по инсталирането на литографски капачки от ламарина и корона. Взето е решение за прехода към нова технология за управление, базирана на внедряването на информационната система R3.

През 1998 г. е създадено ОАО „Атанасий-бира“.

1999 г. - началото на мащабна реконструкция с цел увеличаване на производството на бира до 10 милиона декалитра. годишно. Инсталиран е комплект ново оборудване, започна изграждането на нов фронт-отдел и парна котелна, отворени са нови линии за пълнене на бира в PET и бурета, усвоен е нов тип опаковки за 0,33 литрови бутилки. - Шест пакет.

2000 г. - отворени са фронтови и ферментационни отдели. Стартира се нова парна котелна и е открит собствен артезиански кладенец. Въведена е в експлоатация нова линия на PET.

2001 г. - Завършено е изграждането на нов отдел за ферментация и лагер и хладилна и компресорна работилница. Инсталиран е нов котел за каша. Закупена е линия за бутилиране на бира в алуминиеви кутии. 2002 г. - Стартира нова линия за бутилиране на бира в алуминиеви кутии, както и нова линия от PET. Започна изграждането на собствена електрическа подстанция.

Сега Атанасий-бирата остава една от малкото напълно независими руски компании. Закупено е ново модерно оборудване, разширени са пазарите на продажби, разработени и произведени са много нови, оригинални бири..

В момента Атанасий се трансформира в мощна холдингова компания, развивайки нови производствени пазари - не само бира, но и сода, сокове, мляко, плодови напитки и др. Компанията расте и се развива.

Бира Атанасий - висококачествена напитка

Бирата е популярна и широко разпространена в целия свят алкохолна напитка. Броят на сортовете, марките и сортовете на тази напитка е толкова голям, че днес всеки, дори и най-изисканият гурме, може да намери любимата си бира и да й се наслади по всяко време..

Сред многото сортове и марки някои сортове бира са истински лидери по продажби и популярност. Една от тези разновидности на тази пищна напитка е бирата Атанасий. Какви са неговите характеристики и предимства в сравнение с други марки? Това, което прави бирата Athanasius се откроява сред аналозите си?

Атанасий е оригинална бира, която се отличава с изискания си вкус и приятен аромат. Производителят на тази качествена бира предлага на своите клиенти няколко разновидности, така че всеки от тях да може да избере напитка според вкуса и бюджета си.

Името на бирата се появи благодарение на пътешественика и търговец Атанасий Никитин, който е известна историческа фигура. Производството на бира Атанасий се основава на древни традиции, които се реализират с помощта на модерно оборудване..

Производителят на бира Afanasy е едно от най-големите предприятия, което заема не последната позиция в класацията на водещите пивоварни. Марката Athanasius е позната на руския пазар отдавна, от около 10 години тази бира се предлага в тъмни и светли версии..

През 1887 г. австрийският бизнесмен Емил Салтински закупи пивоварна на брега на река Тверца и подобри технологията за производство на алкохолни напитки. По това време фабриката се е наричала „Тверская Бавария”, а произвежданата там бира е била с голямо търсене и популярна сред населението..

Всъщност по онова време бирата, произведена в тази фабрика, беше отличителният белег не само на самата пивоварна, но и на целия град.

През 1940 г. се планира мащабна реконструкция на предприятието и изграждането на нови помещения и работилници, но войната възпрепятства изпълнението на тези планове и заводът трябва да бъде възстановен след завършването му..

През 1976 г. в град Твер пивоварната е възстановена от нулата, а през 1992 г. тя става собственост на частен собственик и е преименувана на ЗК "Твер-бира". А името "Атанасий-бира" се появи през 1998 г., след цялостна реконструкция на завода. Именно от този момент започва историята на производството на оригиналната марка Athanasius.

Бира за широка аудитория

Бирата Athanasius е предназначена за най-широк кръг потребители, които избират сортовете на тази напитка по цена, цвят и сила. Следните марки бира Afanasy са най-известни и широко разпространени:

• Porter;
• Добро кадифе;
• у дома;
• Добра светлина;
• Да живеем нефилтрирано;
• Непастеризирано изяснено;
• Добър силен;
• Лов Силен;
• Vintage Dark;
• Винтидж светлина;
• Винтидж безалкохолен;
• Еко бира;
• Атанасий нефилтриран;
• Експериментално тъмно;
• Търговец Атанасий;
• Атанасий Проектът;
• Хляб;
• Прясна пяна;
• Zhigulevskoe;
• Атанасий Светлината.

Съдейки по горния списък от марки и сортове, сред разнообразието от бира Afanasy, любимата ви напитка ще може да намери най-взискателния и дори капризен гурме или любител на бирата.

Един от най-добрите критерии за оценка на качеството на бирата са отзивите на тези, които са я опитвали поне веднъж или редовно пият тази напитка..

Въпреки че всеки продукт винаги има положителни и отрицателни отзиви, защото всеки има различни вкусове, но бирата Атанасий е висококачествена напитка, което личи от многобройните отзиви на почитателите на тази линия. По-долу са някои от тези отзиви:

• Александър: „Бира Атанасий„ Домашно “е стандартът на приятен вкус и сладък аромат, който трябва да се използва за разграничаване на качествена бира. Достъпната цена е напълно съобразена с неговото качество ".
• Купувач Kjnjс от Ростов: „Не само вкусът и ароматът на самата бира бяха приятно доволни, но и оригиналният дизайн на бутилката. Всички бутилки са ергономични и удобни, а бурето с бира „Търговец“ има специално удобно ухо за носене. Бирата "Vintage" може да бъде затворена отново, така че да не изтече парата ".
• Влад: „Хареса ми Портър от Атанасий, защото вкусът е точно такъв, какъвто би трябвало да има този вид бира. Гледах пяната, с която винаги определям качеството на напитката. Тук всичко е наред - пяната е снежнобяла, равномерна и бавно се утаява. Всички признаци на качествена бира са очевидни. “.
• Денис: „Не харесвах бирата, защото ми напомня за разредена с вода. Чух много възторжени отзиви, но всъщност бях разочарован от качеството на напитката. “.

Въпреки че тези, които оставят своите отзиви за бирата Athanasius на различни форуми и сайтове в мрежата, имат различни мнения относно качеството на напитката, дългогодишната история на тази марка подчертава нейната стабилност и уместност сред многобройните почитатели.

Бира Атанасий Портър

След дълго отсъствие „Атанасий Портър“ се появи отново в продажба. Липсата на тази прекрасна бира в продажба се дължи на факта, че фабриката в Твер явно е изпратила целия портиер във веригата магазини Paterson, където тя се продава под марката Paterson Dark на разумно вкусна цена. Сега, след малко рестайлинг, бирата отново може да се намери в магазините.

• „Рестилинг“ е, че бирата започна да се продава в 0,5 дълги бутилки. Аз лично не харесвам този подход. Стари, фасетирани, антични 0,33л бутилки. бяха много по-красиви.
• И обем от 2x0.33 ми се струва за предпочитане 0,5. Бирата имаше свой чар в тези бутилки. Не беше изгубен на рафт сред същите бутилки и беше много добре да го купите като подарък за чужди приятели.

Но дизайнът на бутилката все още не е въпросът. Основното нещо е вътре. И вътрешното съдържание също се промени. Не, TTX остана същият. 6,8% алкохол и 20% плътност. Но вкусът ... Вкусът стана различен.

Преди това „Атанасий“ се отличаваше с остър изгорен вкус и аромат. В някои вари се стигна до вкуса на изгоряла гума, което, разбира се, вече беше твърде много. Но го обичах именно заради грубия вкус на изгорял малц.

В това той беше различен от Балтика № 6, който е по-мек.

Сега вкусът и ароматът станаха по;"плоски". Винените тонове на отлежало портвено вино са станали много по-силни, избледняващи изгорени.

От една страна, това може да привлече онези, които не харесват прекомерното изгаряне, а аз срещнах доста от тях. От друга страна, бирата е загубила своята идентичност. Не бих казал, че стана много по-лошо.

Атанасий все още е най-добрият носител в Русия (въпреки че изборът не е голям). Но промяната на вкуса аз лично не приветствам.

По този повод дори се консултирах с Паша Егоров. Той потвърди, че вкусът се е променил и според него бирата е станала по-„течна“.

Сега отново при Атанасий. Малко история и забавни факти. Колегите от Санкт Петербург от Степан Разин странно помогнаха да „направят“ марката „Атанасий Портър“. В началото на 90-те фабриката в Твер произвежда бира „Празнична“.

Пуснах го малко, но го пуснах. И тук идва фабриката "количка" от хитрите питерски пивоварни, в която те изискват или да спрат производството, или да платят процент от продажбите обратно, за да използват марката.

Оказва се, че докато бирата Твер се вари, жителите на Санкт Петербург спокойно регистрираха марката „Празнична”.

Но в Твер също не са глупаци. Изпратиха бузите на Санкт Петербург. Те изоставиха името „Празнично“ и започнаха да готвят „Портър“, което не се провали. Разбира се, те не „държат“ портерния сегмент в Русия (Балтийски № 6 царува там), но позициите им сред любителите на портите са задържани здраво. Пожелавам им да не ги предават. И бирата получава оценка „A-“, въпреки че предишната версия ми хареса по-добре.