Бира tuborg: история, видове, как се пие + интересни факти

История на бирата Tuborg

Заслугата за основаването на първата пивоварна в Копенхаген принадлежи на група датски предприемачи, най-активният от които е Филип Улф Хейман.

През 1873 г. бизнес партньорите придобиват парцел земя в имението Thuesborg, леко променено име, което дава името на новата напитка.

Първата бутилка Tuborg е произведена във фабрика, построена от нулата през 1880 г. и веднага привлече вниманието. Преди това датчаните знаеха само тъмна наливна бира..

Напитката беше по вкуса на местните любители на алкохола и до началото на 20 век марката Tuborg беше не по-малко популярна от друга гигантска датска пивоварна Carlsberg.

През 1903 г. представителите на компанията са принудени да подпишат споразумение за разпределение на приходите и доставките, с други думи, да разделят пазара наполовина.

През 1970 г. производителите се обединяват под знамето на United Breweries, което по-късно е преименувано на Carlsberg A / S.

По-нататъшната съдба на бирата Tuborg се определя от близостта й до пристанището: завладявайки местния пазар, производителят тръгна активно да промотира продукти за износ. Най-успешни в това отношение бяха следвоенните години..

През 1981 г. компанията организира производството на напитките си в Унгария..

Съветският пазар също беше овладян: доставките на бира Tuborg за СССР започнаха през 60-те години, а до 80-те години продуктът се превърна в една от най-популярните марки за внос.

От 2000 г. датската пяна е получила разрешение за варене в Санкт Петербург в завода във Виена по лиценз. Днес маркови напитки се произвеждат в повече от две дузини страни и се продават в най-малко сто.

Видове бира Tuborg

1. Тубурга зелена

   Най-известната напитка на марката. Класически лагер със сила 4,6%, направен от лек ечемичен малц.

   Ароматът съдържа нотки на царевица, зърно, плодове и малц..

   Вкусът е мек, с ябълкова следа и лека киселинност.

   Предлага се от 1880г.

   

2. Коледна варя Tuborg

   Затъмнен лагер, приготвен по уникална рецепта от три вида малц: ечемик, изгорен и карамел.

   Минимална якост: 5,6%.

   Има богат вкус и аромат на карамел.

   Продава се в сини стъклени бутилки и консерви в навечерието на Нова година и в рамките на няколко седмици след празника.

   

3. Tuborg безалкохолен

   Диализна безалкохолна бира.

   Сила: до 0,5%

   

Как да пием бира Tuborg

Преди употреба леките лагери "Tuborg" се препоръчват да се охладят до 4-8 ° C.

Като предястия, миди, солена риба, ястия с птици са добре подходящи.

Интересни факти за бирата Tuborg

1. Уникална съставка в датските напитки е специална пивна мая, която придава на продукта характерен богат вкус. Tuborg Brewers запазват тайната на тази съставка в тайна, както и рецептата за уникална дългогодишна здрава пяна.
2. На всяко копие на датска бира има надпис „Stilstand er tilbagegang“, който в свободен превод звучи като „Да стоиш неподвижно означава да се движиш в обратна посока“. Авторството принадлежи на основателя на компанията, който обичаше да повтаря тази фраза, намеквайки, че никога не можете да спрете дотук. Впоследствие изразът се превърна в мото на предприятието, беше излят в метал и поставен на входа на завода.
3. Удобна капачка за еднократна употреба с пръстен, която сега е оборудвана с всички бутилки на марката, е разработена от специалистите на компанията специално за Tuborg Green, който се появи на руския пазар през 2004 г..
4. През 1931 г. е създадена фондация Tuborg, чиято цел е да подкрепи инициативите на доброволците, които се стремят да стимулират положителни промени в обществото. Организацията работи и до днес, помагайки на мечтателите да успеят.
5. В навечерието на Нова година се продава специална „празнична бира“ - „Tuborg Christmas Brew“, направена по уникална рецепта. Напитката може да бъде закупена само през зимните седмици..
6. Паметникът на бирата, построен в Копенхаген преди повече от 100 години под формата на гигантска бутилка Tuborg, е в състояние да побере съдържанието на 1,5 милиона обикновени резервоари за бира. Вътре има специален хидравличен асансьор, издигащ се, на който можете да се любувате на най-добрите панорами на датската столица.
7. Tuborg Green обръща особено внимание на подкрепата за различни музикални събития. В допълнение към собствен фестивал, марката спонсорира известните „Roskilde“, „Download Festival“, „Glastonbury Festival“, „Escape into the Park“.
8. През 2018 г. Tuborg представи собствена сцена на PRESENT PERFECT и STEREOLETO в Санкт Петербург, а също така подкрепи Московския Bosco Fresh Fest.