Gin tanqueray (tanker) - отлични функции за напитки

Наред с всички добре познати джинове от така наречения премиум клас (но наистина само висококачествени), Gordon`s, Beefeater и, разбира се, Bombay Sapphire, можете да забележите и характерна бутилка от зелено стъкло с необичайна форма. Но това, което е характерно, вероятно можете да го забележите само в дютик и задгранични магазини, тъй като в обикновените те по някакъв начин го игнорират (нея).

Чарлз Танкирей основава своята компания през 20-те години на 19 век. Той беше потомък на църковна династия, което изглежда не го спираше да се пристрасти към производството на алкохол. Той откри производството на джин във Finsberry, район на Лондон, известен с минералните си води..

джин

За да направи продукта си по-различен от останалите, той направи оригинален ход - започна да налива джина си в бутилка, направена под формата на хидрант, от който според легендата се доставя вода, за да се получи първата партида от напитката. Оттогава "тече много вода", но дизайнът на бутилката остана непроменен.

Сега джинът под търговската марка Tanqueray се предлага под няколко форми: класическа сила на износ със стандартна сила от 47%, фокусирана главно върху пазара в Северна Америка, със средна сила от 43% за европейците и намалена до 37% за останалата част от света.

В допълнение, не толкова отдавна започна да се произвежда още по-премиум Tanqueray Ten, както и новомодният Rangpur. В техния състав дори беше забелязан Tanqueray Old Tom, но тези видове са вече от сферата на фантазията и просто не е реалистично да ги купите.

Но получих съвсем обикновена тежка зелена бутилка с размери цял литър, класическа крепост в магазин за подземия, както знаете. На външен вид се оказа доста приличен за себе си и в най-добрите традиции на английските джинове: бял стилен етикет и приятна миризма на джин.

Къде мога да сложа литър добър джин? Отговорът е очевиден - къде другаде, ако не в Мартини !!! Въпреки че някои любители на западния джин препоръчват да го използвате "навсякъде, а не в Мартини", ще си позволя да не съм съгласен с тях..

Разбира се, ако имате десетки различни джинове, продавани зад ъгъла в магазина си, тогава Tanqueray вероятно няма да бъде най-добрият избор. Да, свърши, Мартини на Бомбай, например, е много по-добре, но в този случай ще бъде страхотно.

Като цяло съм убеден, че не можете да направите лошо мартини на качествен джин! Разбира се, че ще има разлики във вкуса, но за да получите откровено лош коктейл, трябва да опитате.

Взех наличните по това време джин и вермут (въпреки че за такъв джин би било възможно да се вземе по-добре, поне Чинцано), смесих го и, разбира се, „добавих маслина“) - оказа се добре!

От друга страна, именно този джийн не представлява нищо особено и целият му чип изглежда е само във външния му вид. С цена, почти равна на Бомбай (говоря за международни, а не за руски цени), вероятно бих предпочел синя бутилка пред зелена.

Ако току-що сте се загрижили с всички наши видове „елитен“ джин или просто имате дял, тогава зеленият танкер ще ви бъде полезен, тъй като винаги ще остане истинска английска класика, способна да ви зарадва с не толкова лоша чаша за Мартини.

Tanqueray

Tanqueray е вид първокласен лондонски сух джин. Произвежда се от британската компания Diageo. Съставките за производството му остават традиционни: хвойна, кориандър, корен от ангелика и женско биле. Сред ценителите на класическия сух джин една от най-популярните марки е Tanqueray..

Появата на джин датира от средата на 16 век. Той се появи в Холандия и беше наречен генератор. За първи път е произведен от лекаря Франциск Силвий. И се продаваше в аптеките като лекарство за подобряване на храносмилането. Скоро, имайки алкохолни компоненти, излезе извън обхвата на медицината.

Британските войници, участвали в Тридесетгодишната война, са опитали върху хмелните и подгряващи качества на тази напитка от хвойна и са я донесли със себе си в родния си край, в Англия. Усещания от Genever, те нарекоха "холандска смелост".

От британците тази напитка била наречена "джин".

По това време качеството на алкохола оставя много да се желае, тъй като всеки може да получи лиценз 10 дни преди началото на производството, като публично го обяви. Възходът на благородната напитка започва след 1820-те.

Бирите, за отварянето на които не се изисква лиценз, създадоха конкуренция за производителите на джин. В отговор на това започнаха да се появяват луксозни заведения, наречени Джин дворци (джин дворци).

Те помогнаха за подобряване на имиджа на напитката и започнаха да я пият в горните слоеве на обществото..

За да се разкрие напълно историята на марката Tanqueray, ще е необходима цяла книга. Но дори съкратената версия е интересна.
В началото на 18 век семейство Танкер, което има френски корени, се премества в Англия. Като майстори на среброто в родината си се преквалифицираха като духовници.

Три поколения Tankerey бяха игумени на енорията Thingrid в Бедфордшир. Въпреки това синът на свещеника Чарлз Танкирей, вдъхновен от успехите на Александър Гордън и Феликс Бут, основава дестилерията си на Vine Street в Bloomsbury през 1830 година. Оттам започва почти двестагодишната история на Жан Танкурай..

След като Чарлз умира през 1868 г., синът му наследява дестилерията. 20-годишният човек Чарлз Вон Танкер успешно ръководи компанията. Джинът от същата дестилерия се произвеждал не само за британците, но и се изнасял за британските колонии. Стратегическият ход през 1898 г. помогна на тази компания да се превърне в една от водещите сили в дестилерията..

А именно Tanqueray се сля с Gordon & Co. Успехът на продуктите на тази компания леко намалява поради забраната на алкохола в Съединените щати от 1920 до 1933 година. Но все пак джинът навлезе в горните слоеве на обществото чрез черния пазар.

Предвид секретността на тази дейност плаващите търговски обекти край бреговете на Съединените щати са донесли значителни приходи.

Дестилерията на тази компания работи в Лондон до 1941 г. Поради бомбардировките по време на Втората световна война той е напълно унищожен..

Продукцията се премести в Cameron Bridge, Шотландия и все още се намира там..
Последният член на семейство Tanqueray, който работи с марката му, е правнук на Чарлз. Джон Танкирей се пенсионира през 1989г.

В момента марката е собственост на алкохолния гигант Diageo..

Производство на Tanqueray

Алкохолът, зеленчуковите подправки и водата са основните съставки за производството на Tanqueray джин. Чистата пшеница е основната суровина в производството.

Използваният алкохол има сила най-малко 96%, няма чужда миризма, вкус и е перфектно почистен. Задължителен растителен материал е хвойна Бери, отлежала около година на сухо и хладно място.

Допълнителни подправки: корен от ангелика, женско биле, кориандър, женско биле и други.

Tanqueray предимно не използва цитрусови компоненти, което прави напитката по-суха, за разлика от други производители.

Основно за производството на висококачествен джин се използват 5 до 10 компонента от растителен произход.

Добрият баланс на тези компоненти при производството на джин придава изразителен вкус и го прави необичайно мек. По-точният състав обаче е търговска тайна и се пази в тайна..

Джинът се произвежда по два различни начина - чрез дестилация или чрез смесване. Tanqueray обаче се счита за напитка на аристократите, така че вторият метод не е подходящ за компания със световна репутация.

Тъй като само евтин джин се прави чрез метод на смесване. Те отидоха по-далеч. А именно производство с четирикратна дестилация. Този метод оставя някои конкуренти далеч назад..

Дестилационната вода се пречиства от различни съединения, които съставляват нейния състав.

Това се нарича деминерализация. Освен това алкохолът се разрежда с вода, намалявайки силата му до около 45%. Получената смес се поставя в меден дестилационен куб. И добавете подправки. В редки случаи тези компоненти могат да се поставят над алкохола в специални торбички или тави..

Следващата стъпка е директната дестилация, а именно насищането на алкохола с аромати на подправки. Сместа от вода и алкохол се довежда до кипене с помощта на нагревател.

Парата, образувана в куба, навлиза в охладителя, където се образува конденз. Вода без примеси, тоест дестилат, постъпва в приемния резервоар. Tanqueray технологията е повторение на такъв процес четири пъти.

След това силата на джина варира от 40% до 47,3%.

А съдържанието на захар не надвишава 0,2 грама на 100 милилитра. Напитката е готова за пиене. В съответствие с европейските закони, които са в сила повече от половин век, силата на джин не може да бъде по-ниска от 37,5%.
Tanqueray се продава в различни страни. Но според законите - с различни показатели на крепостта. 47,3% в САЩ, 43,1% в Швеция и Великобритания и 40% в Австралия и Нова Зеландия.

Какво и как да пием Tanqueray

Някои хора ще оценят Tanqueray в най-чистия му вид и с добавянето на лед. „Студено като метал“ е определението на този гений в Англия. Защото дава силно усещане за прохлада в устата.

Отминаха обаче дните, когато се пиеше главно в най-чистия си вид. В съвременния свят тази напитка е предназначена предимно за коктейли, така че най-женствената от мъжките алкохолни напитки е джинът.

Tanqueray е чудесен микс предмет. Ароматен, мек джин с страхотни характеристики.

Консумира се с кола, плодови сокове и други безалкохолни напитки. Не е забранено да експериментирате в приготвянето на коктейли. Трябва обаче да знаете, че има компоненти, които се комбинират с него по най-добрия начин. Това са лимон, маслини, вермут и тоник.

Най-популярната смес е, разбира се, джин и тоник. Британски войници, които воюваха в Индия, първо опитаха тази смес. В онези части маларията е често срещана и основата на напитката, тоничен хитин, спомага за борбата с нея.

Тъй като това лекарство само по себе си беше горчиво, войниците го смесиха с джин, за да подобрят вкуса. А добавянето на лимон помогна на британските граждани да се справят със скорбут..

Количеството на този пиян микс по това време може да се сравни с употребата на Кока-Кола от американски войници през Втората световна война..

На второ място е смес от джин и вермут, наречена мартини. Този коктейл с танкер е много популярен сред жените..
Също така, Tanqueray джин е популярно да се пие с джинджифилов ел, сок от червена боровинка, сода. Най-експлозивната смес е с водка. Ароматната строгост и мразовитата свежест на алкохола на тази компания са основата на популярните коктейли.

Ценителите на Tanqueray препоръчват да го хапят със сирене, кисел лук или маслини. Месните ястия и морските храни също вървят добре заедно. Те ви карат да усещате всички нюанси и разнообразие от вкусове. Но за жените компанията с Tanqueray ще прави сладолед, шоколад и плодове.

Според дегустаторите този джин в чистата му форма трябва да се пие от чаши с вместимост не повече от 40-50 милилитра, за да не се усеща разрушителното действие на крепостта.Коктейли с този алкохол се пият през сламка от цилиндрични или конусовидни чаши с вместимост 250-500 милилитра.

Tanqueray е благородна напитка. Затова е обичайно да се пие от кристални или стъклени съдове. Поради своята гъвкавост е подходящ както за шумни партита, така и за интимни разговори..

Награди и награди Tanqueray

Tanqueray спечели много награди за уникалността на ароматните и ароматизиращи свойства:

• Институтът за тестване получи 97 точки от 100 възможни- • Получени 5 звезди от Spirit Journal;
• Многократното заглавие на „Най-добър бял дух“ на „Световното състезание за духове в Сан Франциско“, а именно през 2005, 2007 и 2012 г .;
• Според рейтинга, Tanqueray джинът поддържа водеща позиция в такива престижни номинации като „Най-продавана марка алкохол“ и „Избор на барман“.

Най-внасяният джин на американския пазар е Tanqueray. И не напразно. В крайна сметка тази компания обръща много внимание на маркетинга и рекламата..

Те се позиционират като „най-добрият сух джин, произведен в Шотландия“ и са насочени към потребителите от средния и горния клас.

В допълнение към маркетинговите ходове, те са подпомогнати от добра репутация на марката сред конкурентите, отлично качество на продуктите и наследство на традицията. Точно както в САЩ, Tanqueray в Санкт Петербург е възможно да се купи точно както в целия свят

Diageo вече стартира няколко рекламни кампании на Tanqueray джин. Днес в целия свят е най-рекордното по обхват. Нейният лозунг е „Днес сме с Tanqueray.“ Целта е да се разпространи едноименният джин като напитка, която задава тона на вечерта.

Това е поредица от събития за увеличаване на търсенето на продукти. Тя включва аудио и видео реклама, привличане на известни личности и презентации на марки в социалните мрежи и световноизвестни списания като GQ и Arena.

15 милиона паунда, отпуснати за тази рекламна кампания.

Знаменитости, представляващи Tanqueray:

• Алое Блек - американска певица и музикант - • Идрис Елба - британски актьор за филми и телевизии - • Майкъл Пит - американски актьор и музикант;
• Карън Елсън - британска певица, автор на песни, моден модел и китарист.

В допълнение марката Tanqueray има собствена радиостанция Pandora и едноименното приложение за iPhone. Благодарение на успешния маркетинг, тази марка продава повече от два милиона литра алкохол годишно, което я поставя в топ пет на най-продаваните джинове в света..

Интересни факти за Tanqueray

Чарлз Танкирей някога е бил известен с това, че никога не се е задоволявал с малкия. Притежавайки богат опит и неограничени амбиции, той смело създава дух на иновации. Два века по-късно собствениците на нови марки не променят традициите.

Какъв е новият облик на бутилката Tanqueray № 10, оживена от Diageo заедно с моста на Creative Agency Design. До 1948 г. този джин се продава в безцветна прозрачна бутилка. От този момент нататък външният вид започва да се променя. Обновената форма подчертава благородния произход на джина.

Покрай бутилката със зелено стъкло, направена в стила на арт деко, има десет елегантни линии, оформящи в основата, сокоизстисквачка за цитрусови плодове. Тъй като този джин е направен на базата на точно тези аромати, горната част на бутилката също е направена под формата на нарязани парчета плодове. Както се казва: „дяволът е в детайлите“.

Трудовият подход на дизайнерите към моделирането на стъкло създава блясък на светлината през него. Червен подпис с автограф от основателя Tanqueray показва величието на марката.

Греъм Шерсби, креативен директор на лондонския офис на Design Bridge, определи обновения дизайн: „Тази бутилка описва духа на времето на джаза - когато амбициите бяха големи, коктейлите бяха царе в света на алкохола и имаше чувство на вълнение от бъдещето. Новият дизайн отразяваше необикновените, драматични и поучителни събития, случващи се по това време. “.

Легендата гласи, че Tanqueray е първата напитка в Белия дом след вдигането на забраната на алкохола в САЩ. Този мит може да е истина. Тъй като най-добрите съставки, четирикратният метод на дестилация и познанията, предавани през поколенията, Tanqueray може да бъде една от най-добрите марки джин за ценителите на висококачествените алкохолни напитки..