Водка onegin - функции за напитки, цена в магазините за алкохол, мнения на клиенти

Руската супер-премиум водка е личен проект на ръководителя на Simple holding Максим Каширин. Представянето се състоя на 4 октомври 2016 г., беше символично - точно 185 години след като Пушкин завърши романа в стихотворенията „Евгений Онегин”.

Simple е водещият играч на руския пазар на вино и собственик на един от най-впечатляващите винени казуси в Европа. Холдингът има широка търговска мрежа в цяла Русия и създаде рационализирана верига за доставки от европейски доставчици.

Simple през 1994 г. е основана като дистрибуторска компания от двама тогава млади предприемачи Анатолий Корнеев и Максим Каширин.

През това време тя става най-големият руски вносител и дистрибутор на вина, основната част от които са италиански. И един от петте най-големи доставчици на френски, аржентински и южноафрикански вина.

Годишният доход на холдинга, според SPARK, е около шест милиарда рубли.

Дейностите на Simple имат мултидисциплинарен характер: в допълнение към дистрибуторския бизнес, холдингът притежава сомелиерно училище, списание за вино Simple Wine News, туристическа компания Simple Travel, която организира гастрономически турове до световните винарски региони, както и мрежа от винарни - винарски магазини Grand Cru.

История на Водка Онегин

След представянето на марката Onegin, ръководителят на Simple Максим Каширин даде интервю на журналист от "Известия", в което разказа историята на появата на марката.

Както се оказа, идеята за създаване на собствена марка му се появи още през 2007 г., но кризата попречи на прилагането.

Защо водка? Защото Максим Сергеевич го смята за традиционна руска напитка, за разлика от вино, коняк, уиски, чието качество е много по-високо за чуждестранните продукти.

Целият свят с основание счита водката за част от руската култура. Затова г-н Каширин я избра.

Той взе решението за името въз основа на собственото си убеждение: потребителят не избира вкус, аромат или идея, а емоция.

Всички успешни марки, същите „Пет езера” или „Бяла бреза”, са умело подбрани емоции. Интимен, душевен, разбираем.

И той реши да избере емоция, чиято основа не е студена, като Граф Ледоф, а не статут и лукс, като руски диамант или империя, а не духовни брези с езера.

Той избра руския културен код. Пушкин и „Евгений Онегин“ като енциклопедия на руския живот. И докато работи по проекта, по негово собствено признание, „Евгений Онегин“ препрочита няколко пъти. Павел Каширин казва: „Изглежда изглежда, че Пушкин е написал великите събития от 19 век, всъщност това е за нас днес и за нещо, което никога не може да остарее“.

Характеристики на марката

Дизайнът е обмислен до най-малките детайли от специално създадени фокус групи и се изпълнява от международната агенция за брандиране Mildberry.

Друга илюстрация на марката са скалите Onegin. Това е и идеята на Максим Каширин: ако ромът и уискито се пият с лед, то и водка от този клас може да бъде.

Леко забележима сладост, закръгленост и приятен послевкус са резултат от майсторска смес и правилната технология. Съставът на напитката е описан изцяло на етикета: меден дестилат, бадеми, бели стафиди и ванилия от бърбън. Микроскопичната доза е 0,15 обемни процента, но именно тя определи стила и подчерта индивидуалността на напитката.

Onegin се произвежда на малки партиди в ульяновската дестилерия Юпитер, продава се в винарни SimpleWine, доставя се на HoReCa.

Характеристики на Водка Онегин

Onegin (40%) е перфектно прозрачна супер-премиум напитка с нежен аромат, в която нотките на стафиди и ванилия почти не се чуват. Балансираният сладък вкус е мек, а дълъг завършек има нотка на бадем. Сервират водка с лед - като аперитив и охладена до 6-8 ° C към всякакви закуски и ястия от руската кухня, до дивеч, месо и риба.

Преглед на Водка Онегин

Харесвате ли силни алкохолни напитки и сте внимателни към процедурата за подбор, като предпочитате изключително продукти с мек вкус и аромат? Интересувате ли се от първокласно качество и безупречна обратна връзка от хиляди потребители?

Обърнете внимание на водка Onegin, която за сравнително кратък период на съществуване на пазара успя да не само да завладея доверие, но и да очарова своя потребител с ненадминат харизматичен характер. Това е супер-премиум продукт с референтни гастрономически и ароматни комбинации, скрити във всяка глътка..

Знаете ли? Екип от професионалисти от международната агенция за брандиране Mildberry работеха върху дизайна на екстравагантна бутилка, в която Onegin се доставя на пазара.

Дегустационни характеристики

• Търговската марка Onegin се появи на пазара сравнително наскоро, но веднага успя да се обяви на висок глас поради безупречното качество и вкус..
• За производството на този продукт специалистите на завода за производство на Юпитер използват чиста вода, бърбонова ванилия, висококачествен пшеничен алкохол, меден дестилат, както и тинктури от сушени кайсии, бели стафиди и бадеми.
• Самият производствен процес включва многократно филтриране, което осигурява на алкохола необходимата мекота.

цвят

Визуалното изпълнение на напитката предполага кристална яснота.

аромат

По отношение на ароматния цвят, потребителят ще оцени оригиналната комбинация от бримки от сладки бадеми, ванилия, мед и сушени кайсии.

вкус

Гастрономичните показатели са изградени върху изтънченост, мекота и баланс..

Как да изберем оригинален продукт

В процеса на придобиване на алкохол в магазин, всеки модерен потребител трябва бъдете изключително внимателен и внимателно, тъй като делът на фалшификатите върху алкарина расте бързо. Трябва да разберете, че „добрата водка“ е не само висока цена, но и редица други основни признаци. По-специално, за да се предпазите от покупката на фалшиви стоки, когато избирате алкохол, обърнете внимание на:

• Съвместимост. В компанията Onegin не трябва да има никакви примеси. Това е идеално чист алкохол с ненадминат нежен характер. Мътността и утайката в този случай са пряк знак за фалшификация. Също така се опитайте да обърнете внимание на индикаторите за вискозитет. Ако разклатите бутилката с оригиналния алкохол, тогава останалият алкохол ще се отцеди по стените на съда за няколко секунди.
• Формата на бутилката. Onegin се доставя на пазара в удължена елегантна бутилка, дъното на която е леко стеснено и подчертано от плавен преход. Капакът на напитката е направен от метал, а под него има висококачествен дозатор. На шията винаги има етикет с информация за растението, в което се бутилира Онегин.
• Клирънсът. Технолозите от Jupiter Production са отговорни за всяка стъпка в създаването на техните продукти, поради което никога няма да видите фабрични дефекти на готовите продукти. Натрошеното стъкло, капките лепило и повредените капаци са ясни признаци на фалшифициране..
• Място на покупка. Купете супер премиум водка е най-добре в специализиран магазин. Не се доверявайте на малки търговски обекти, където не можете да получите съответните сертификати за продуктите, предлагани за продажба.

Как се сервира

За получаване колкото е възможно повече ярък впечатления От запознаване с премиум Onegin се опитайте да не пренебрегвате основните критерии за класически разлив. Сервирайте този алкохол трябва строго при температура на течността от 6-8 градуса. Тези рамки бяха избрани по причина.

Именно по тези стандарти марковият алкохол показва най-добрите си вкусови характеристики. Важно е също да излеете Onegin в малки чаши, което ви позволява да изпиете порция в една глътка. Освен това, подобно на осетинската арака, е по-добре да не хапете веднага въпросния руски продукт, а да дадете на силния ансамбъл малко игра в ларинкса.

С какви продукти се комбинира

Водка Юджийн Онегин, като всяка немска водка, се нуждае от добра закуска.

От своя страна пренебрегването на гастрономическия съпровод е гарантирано, че ще ви изиграе трик и ще доведе до бързо опиянение.

За да не се случи това, опитайте се да сервирате месо, риба, морски дарове и салати към марков алкохол. специален внимание може да се дава на ястия от руската кухня.

Знаете ли? Днес в Simple работят повече от 1000 специалисти, които имат подходящо образование в областта на производството на алкохолни и винени продукти.

Други приложения

Когато решавате как да закусите с водка, обърнете внимание и на вариацията в сервирането, която може да се постигне чрез използването на различни популярни рецепти за коктейли. Разбира се, първокласният алкохол е по-добре да не пречи на нищо, но потребителите имат различни вкусове.

Затова се запознайте с рецептите популярен смеси никога няма да бъде излишно. Тези рецепти включват следното:

• Александър Невски,
• Бял руски,
• Барбара,
• Кайсия ежедневно,
• Ананасова лимонада,
• диня
• Aladdin.

Всеки от тях ще допринесе за вашата дегустационна вечер..

Напитки от същия клас и на вкус

Марката Onegin не е пълна с разнообразие, поради което, когато се запознаете с продукти на марката, няма да намерите голямо изобилие от стоки. Ако търсите разнообразие и бихте искали да се насладите на изключително премиум продукти, препоръчайте да обърнете внимание относно следните продукти:

• Ciroc. Кристално чист алкохол с леки нотки на цитрусови плодове по отношение на вкуса. Ароматната структура се основава на приятни и леки плодови тонове.
• Рада уважение. Прозрачна напитка с лек, изискан и изключително мек завършек. В неговите ароматни амбиции може да се проследи приятен нюанс на бял хляб..
• Nemiroff Lex. Премиум продукт с изискан вкус и кристална бистрота. В ароматните му показатели се крият нежните очертания на липовите цветя.
• Khortytsa De Luxe. Прозрачен алкохол с копринена и мека текстура върху небцето. Ароматът се подчертава от комбинация от череши и канела..

Знаете ли? В момента Simple разполага с едно от най-универсалните и интересни винени портфейли в Европа..

Исторически произход

Компанията Onegin действа като производител на водка Simple, която е основана от Максим Каширин и Анатолий Корнеев през 1994 година. За първи път светът видя елитен алкохол в началото на октомври 2016 г. Годината на представянето не беше случайна, защото точно преди 185 години Пушкин завърши страхотния си роман в стихотворенията „Евгений Онегин“.

Днес фабриката за производство на Юпитер, която е известна в световен мащаб с изящната си водка Байкал, се занимава със създаването и бутилирането на напитки. Тази компания има модерни технологии за създаване на еталонни алкохолни продукти..

Перфектната напитка за отпускане на тялото и душата ви

Цялата колекция на марката Onegin premium е базирана само на един продукт, но това не означава, че не можете да получите цветни и ярки впечатления от потреблението му.

В допълнение към нежната и мека природа, която обгръща вече в първите минути на дегустация на чиста напитка, потребителят може да разчита на изключително ярки цветове, които се появяват, когато гастрономическият съпровод е правилно избран, както и смесени с различни съставки в процеса на създаване на коктейли..

Освен това обстановката, която продава продукта, заслужава специално внимание. Този алкохол е идеален за масови разходки и дълги вечерни събирания със стар приятел.

Отидете днес до най-близкия магазин за алкохол във вашия град и вземете бутилка силен алкохол, която гарантирано ще ви изненада със своя незабравим аромат на вкусови цветове.

Най-големият дистрибутор на вино започна да произвежда първокачествена водка

Simple пусна на пазара премийна водка Onegin. Диверсификацията на портфейла трябва да помогне за увеличаване на директните продажби на фона на намаляващото потребителско търсене и традиционното предлагане на дребно.

Информацията, че Simple ще се занимава с премийна водка, се появи на 4 октомври в корпоративния блог на компанията. Твърди се, че това е личен проект на президента на компанията Максим Каширин и неговото стартиране е посветено на 185-годишнината от деня, когато Александър Пушкин завърши знаменития си роман в стих.

Купувачите "постоянно питат" за водка, обяснява Каширин. Междувременно доскоро компанията продаваше само чуждестранни марки водка в своята верига магазини SimpleWine..

Според Каширин, в допълнение към собствената си търговия на дребно, компанията ще продава Onegin в ограничени количества за ресторанти и „в избраната премия на дребно“. „Имаме бутиков обем“, казва бизнесменът.

Компанията не разкрива точни цифри.

Нова водка ще бъде бутилирана във фабриката на Юпитер Уляновск, която също произвежда водка Baikal. Представител на компания, свързана с Simple, каза, че подобно на Baikal водката Onegin ще принадлежи към категорията на премиите - около 800 рубли. на 0,7 литра бутилка.

• Пазарите на вино и водка продължават да падат. Според CIFRRA в Русия през първата половина на 2016 г. са продадени общо 48,6 милиона хекталитра вино и шампанско, което е с 4,5% по-малко в сравнение със същия период на миналата година. Продажбите на водка са намалели със същото количество - до 52,7%.
• В същото време сегментът на премиум водка пострада по-малко. „Ако делът на средния и нискотарифния сегмент е намалял леко поради активността на частните марки, тогава делът на премиум сегмента е стабилен“, казва Марина Лапенкова, директор на работата с глобални компании Nielsen.
• Според нейните оценки, премиалната водка заема 1% от пазара във физически план и 2,8% в парично изражение. В същото време, за разлика от други сегменти в парично изражение, делът на премиум водка през първата половина на 2016 г. в сравнение с миналата дори се увеличи - с 6%, добавя Лапенкова.
• Според SPARK приходите на Simple Company LLC през 2015 г. възлизат на 7,1 милиарда рубли. в сравнение с 6,7 милиарда година по-рано. Нетната печалба на компанията се увеличи почти седем пъти, от 4,3 милиона на 29,6 милиона рубли..
• Традиционната търговия на дребно носи Simple само 40% от продажбите, каза Максим Каширин по-рано в интервю за "Ведомости". Още 25–27% пада върху HoReCa, останалата част е от веригата собствени магазини и директни продажби.

В същото време компанията активно развива директна работа с ресторантьорите в регионите, каза Каширин.

• „Дори загубихме някъде при доставките на дребно, успяхме да увеличим собствените си продажби, заобикаляйки посредниците“, отбеляза той.
• Благодарение на собствената си водка, Simple ще улесни договарянето на влизане в ресторанти, според директорът на ЦИФРРА Вадим Дробиз. Според него компанията става конкурентоспособна на такива участници на пазара като Synergy и Ladoga. И двамата започнаха като компании за водка, но по-късно добавиха силни винени секции към портфолиото си..
• Интервюираните от RBC ресторантьори са по-скептични. Въпреки че новият продукт допълва портфолиото, крайният успех на проекта в HoReCa зависи от последващи усилия за промоция, заяви представител на голям ресторант холдинг..
• Според Артур Саркисян, издателят на ръководството „Руски вина“ и бившият сомелиер на ресторанта, притежаващ Ginza, компанията няма да получи особено предимство: „Водка е водка, виното е вино“.
• Никой не се съмнява, че тази водка е с високо качество, но сегментът от водка в HoReCa е много специфичен и достъпът до институцията е възможен само при общи условия, особено като се имат предвид бюджетите, които водните компании плащат за влизане “.
• Разбира се, добавянето на водка към портфолиото за вино е един от начините за диверсифициране на бизнеса по време на криза, но дори и най-силните участници на пазара в условията на пълна забрана за рекламиране на продукти от водка са много трудни за пускане на пазара нови премиум марки на пазара днес, отбелязват от пресслужбата на компанията „Ладога дистрибуция“. ".

Преди Simple подобен прецедент на пазара на вино беше през 2012 г., когато групата компании Luding стартира производството на водка KremlinAward. Продуктът също беше ориентиран към премиум сегмента и беше позициониран като напитка за банкетите в Кремъл. Лудинг отказа да коментира резултатите от проекта. Според Вадим Дробиз, продажбите на тази марка се измерват само в стотици бутилки.

Преглед на водка Onegin и нейната цена

Друга доста популярна водка Onegin е на нашия преглед. Предлагам да се откажете от обичайните записи и да се пристъпите към бизнеса веднага..

Преглед на бутилката с водка Onegin

За преглед взех малка бутилка от 50 мл или 0,05 литра. Все пак цената на 0,5 литра, 0,7 литра и 1 литър (особено при опаковане на подаръци) е доста голяма.

В края на краищата е напълно достатъчно за мен да изразя мнението си за тази водка и да я споделя с вас. Бутилката, между другото, е много хубава. Такива достоверни и уважителни. Много сбит и обмислен дизайн.

Нищо закачливо, крещене, прекалено привличащо вниманието. Като наистина ценни във вкуса и аромата на напитките.

Като част от водка Onegin 1831, ние сме запознати с водата и алкохола Lux от пшеницата. И тук необичайните съставки отидоха по-далеч: меден дестилат, алкохолна инфузия от леки стафиди, сладки бадеми и сушени кайсии (сушени кайсии), както и алкохолна инфузия на ванилия от бърбън. Всички тези частици тук очевидно са предназначени да подобрят вкуса и аромата. Какво ще проверим сега.

Вкусът и ароматът на водка Онегин

И тук в моята купчина беше дългоочакваната и предварително охладена водка. Първо подуши. Мирише на алкохол. И изобщо не е остро, както често се случва с Lux. Всъщност в този случай алкохолът се произвежда от пшеница, от която се получава най-лесно. Но не измислих други аромати. Просто алкохол, но не твърд или неприятен.

Вкусът на Онегин в началото има вкус, а напротив, донякъде груб. Тогава усещате горковости, които обаче донякъде са балансирани от сладостта. Вижда се, че точно на вкус се появиха всички тези инфузии и дестилати.

Моят преглед на водка Онегин и цената му

В резултат на дегустацията ми на водка ето какво мога да кажа. Тази водка не ми хареса много. В нея няма абсолютно нищо лошо. Няма от какво да се оплаквате. Това са само някои ярки предимства, които не открих. Бих искал да видя и „Алфа“ тук, който е по-мек и вкусен, вместо „Лукс“ алкохол.

Цената, както казах, е достатъчно висока за големи бутилки от 500 ml (0,5 L), 700 милилитра (0,7 L) и 1 литър. Но можете да вземете малка бутилка с обем 50 ml (0,05 L), за да опитате. Изведнъж ще ви хареса повече от мен.

"Онегин уволнен ..."

Максим Сергеевич, компания, която активно носи винена култура в Русия, внезапно навлиза в сегмента на производителите на водка, освен това със собствена марка водка. Защо имахте такава идея?

Да започнем с факта, че в един момент всеки предприемач излезе с идеята, че най-накрая е необходимо да произведе нещо свое. Сериозно сме пораснали, познати сме на пазара, имаме контакт с публиката, знаем и го разбираме. Готови сме да произвеждаме нашия продукт. Но какво просто може да направи в Русия?

Вино в Краснодарския край например?

• Ние наблюдаваме руското винопроизводство отдавна и правим много в тази посока, но виното е много дълга и трудна история. Ние работим в тази посока, нашето вино със сигурност ще се появи при нас, но този процес е бавен.
• И аз искам да създам и покажа продукта си в момента. И какво остава от руските напитки? Мийд? Квас? Занаятчийска бира? Всичко това са много лични истории. Нашата история е водка.
• Да, виното е в търсенето, то расте и ще расте, но руската историческа напитка, каквото и да се каже, е водка.

Кога си помислил за водката си?

• През 2007 г. започнах да мисля достатъчно сериозно, но кризата от 2009 г. ме забави много. Тогава не само цените са се променили, ценовите сегменти са се изместили, трябва да изчакате, докато бъде одобрено новото статукво.
• През 2011 г. имаше глобална криза за прелицензиране, която за пореден път значително измести сроковете на проекта.
  Водката не е тероар ​​продукт, обхватът на манипулации с вкус е минимален. Затова основното беше да се намери име и идея. Дори не идея, а емоция.
• Всички успешни марки водка са точната емоция. Имах много възможности и патентовах много от тях. Първоначално не се замислих за супер премиум сегмента.
• Но когато вече реших да стартирам проекта, разбрах, че не можем да овладеем масовия пазар, че трябва да работим с платформата за разпространение, която вече съществува. След това скочихме в горния сегмент и започнахме да разказваме.
• Супер-премиум сегментът заема всички 0,5% от целия пазар на водка. А играчите там едно-две и са изчислили погрешно. Нямаме проблем да се конкурираме с конкретни марки. Вярваме, че в тази ценова група ще бъде интересно потребителят да види алтернатива.

И как на вкус да разграничим водката на масовия пазар от супер-премиум?

Нашите винопроизводители не познават вината си сляпо. Дайте му своето вино и още пет аналога от съседите - и той вече се е изгубил. Ако говорим за водка, произведена в големи обеми, тогава по правило това е много висококачествена водка. Качеството на алкохолите е много високо. Но тогава започват вкусовите нюанси.

Как стигнахте до Онегин?

• Искахме да дадем емоция, нашето послание, в основата на което не е студ, не чистота, не животни с птици, не брези с езера. Искахме той да се корени дълбоко в руския културен код. Искахме да внесем водка в руската култура за онези хора, чието разбиране за Русия и русизъм се основава повече на безвредна класика и известна руска естетика.
• Не ни трябва друга марка светкавица, мига - и няма такава. Искаме да създадем история, която ще пътува - дълго, досадно и завинаги - в Русия, а след това, може би, и в други страни. Всичко това е в мислите ми. Такава история трябва да има фундаментална основа. Следователно Пушкин, следователно, "Евгений Онегин", стихов роман, шедьовър на руската и световната литература.
• Но цената все още съкращава потребителя по статус?
• Супер-премиум водка не е толкова прекомерна цена. Шампанското е 5 пъти по-скъпо. Когато Рустам Тарико пусна водка за 10 долара, всички го смятаха за луд. Но той направи всичко, той отвори нов огромен сегмент от премиум водка. Тогава дойде супер премията. Но в крайна сметка дори и най-скъпата, луксозна, супер премиум водка е достъпна за своя потребител..

Обемите са малки, маржът е голям. Супер премия във водката означава големи печалби?

Маржът само на теория е голям, но на практика се оказва, че основната капитализация е стойността на марката. Премиалната водка не е спорт, в който можете да забогатеете. Това е като професионален стрелба с лък - те също плащат, но не много. Не казвам, че водката е хоби за нас, тя ще донесе своята стотинка заедно с други категории.

Бутилка, етикет, кутия е същата емоция. Как ги разработихте??

Всичко по поръчка, всичко според нашия дизайн, тапи, капсули, етикети. Обмислихме всичко, чак до звука, с който бутилката трябва да се отвори. Идеите бяха натрапени във фокус групи, за да се разберат нюансите. Не, седнахме зад чашата, разгледахме, слушахме, анализирахме ситуацията, правехме изводи. И когато имахме разбиране за стил, наехме дизайнер, работихме в тандем.

Наистина ли искате потребителите да пият Онегин от скалите?

• Пуснахме Onegin Rocks, за да накараме потребителя да мисли. Защо мога да пия ром с лед, но не мога? Защо уискито в бара се сервира само в рокси, а водка в чаши? Нищо подобно. Добрата водка може да се пие в скали и с лед.
• Нашата водка е като първата ягода. Няма нужда да изсипвате захар там. Окончателното рязане на вкуса се постига чрез добавки. И тогава всяка своя рецепта. Именно той е патентован и прикрепен към марката.
• Вижте насрещния етикет на всяка водка, там съставът е напълно дешифриран. В Онегин това е меден дестилат, инфузия на бърбън ванилия, инфузия на бадеми и бели стафиди. Заедно те съставляват 0,15 обемни%.
• Това е оскъден обем, но послевкусът до голяма степен зависи от него..

Как ще се разпространява Onegin? Къде мога да го намеря??

Онегин ще стои в едно парене, в SimpleWine, в други бутици за вино от цялата страна, които се интересуват от този продукт, в избрани премиум дребно. Имаме бутиков обем и ръчно производство, така че партидите ще бъдат ограничени.

Казахте, че сте чели Евгений Онегин много пъти през последните няколко години. Какви линии идват на ум сега?

Пушкин е пълен с незавършени строфи. И една такава строфа започва в три реда: „Те имаха собствени сбирки, те са за чаша вино, те са за чаша руска водка ...“, и това е всичко, има непрекъснати точки. Така че имаме много място за творчество.