Как да си направите коктейл negroni у дома

Menu

• Класическа рецепта за коктейл negroni
• Негрони 2
• Искрящи негри
• Negroski
• Екзотични негрони
• Източноиндийски негрони
• Видео с рецепта за коктейл negroni
• Полезна информация

По време на въпросната дискусия графът разпознаваше само добрия стар джин. Въпреки това, в компанията на приятели по-често поръчват коктейл, популярен в онези години САЩ, който беше приготвен на базата на сладък вермут, горчив ликьор Кампари и сода.

За да постигне желаното състояние, графът е принуден да изпие повече от дузина порции от този микс. Една от тези обикновени вечери предприемачески италианец имаше страхотна идея - помоли барманът да замени содата с любимия си джин.

Резултатът беше доста силен, който по-късно стана известен като коктейл Negroni..

Класическа рецепта за коктейл Negroni

Класическата композиция на коктейла Negroni включва три основни компонента: вермут, джин и горчивият ликьор Campari, приети в равни пропорции. Вкусовият букет на готовия алкохол е доминиран от пикантни и катранни нюанси на билки с тънка пресечена иглолистна нотка на хвойна.

Степента на крепост на този микс варира от 27 до 31 оборота, въпреки че се пие много лесно и естествено. Невероятно, леко изгарящо послевкус омагьосва след първата глътка, затова, опитвайки питието веднъж, е трудно да си откажете удоволствието от следващата.

Основни съставки

Производствена последователност

1. Хвърлете кубчета лед в чаша тип Rox.
2. Отгоре върху тях изсипете сух джин, след това горчив алкохол и след това червен вермут.
3. Внимателно смесете получената смес с лъжица.
4. За да добавите специален чар към горещата напитка, поставете резен цитрусови плодове на ръба на чашата.
5. Преди да използвате напитката директно, изцедете сока от цитрусови плодове и изпийте съдържанието на рокс на един дъх, тоест с една глътка.
6. Без да хапваме или пием горещ алкохол, се наслаждаваме на дълъг послевкус, опитвайки се да уловим всички приказни нотки.

Негрони 2

Тъй като оригиналният микс има доста значителна сила, предприемчивите бармани решиха леко да подобрят напитката и разработиха женска версия на коктейла Negroni. Зашеметяваща комбинация от вина придава на алкохолната напитка богат аромат, а наличието на джин го прави по-изразен и дълбок.

Основни съставки

Производствена последователност

1. Първо охлаждаме и трите течни компонента, като ги изпращаме във фризера за около 10-15 минути.
2. Междувременно напълнете шейкъра с натрошен лед, отгоре върху който редуваме джин, сух вермут и червени мартини.
3. Разклатете добре течните съставки за около 30-40 секунди..
4. Изсипете получената смес в охладена чаша, филтрирайки течността през цедка.
5. За украса на картофа използваме спирала, направена от лимонова кора или други цитрусови плодове.

Искрящи негри

Този сорт коктейл се различава от класическия микс, като заменя джина със сухо пенливо италианско вино Prosecco, което се прави на базата на грозде Glera. Готовата алкохолна напитка се счита за дамска, тъй като нейната сила едва достига 10 оборота. Силните характеристики на този алкохол са ободряващи и освежаващи качества, както и много бавна интоксикация.

Основни съставки

Производствена последователност

1. Чаша за мартини се пълни с кубчета лед и се оставя в тази форма за 5 минути.
2. Поставете течните съставки във фризера за 15 минути..
3. Изпразнете чашата от кубчетата лед и изсипете ликьор Campari в нея, след това червен вермут и Prosecco.
4. Леко разбъркайте съставките с бар лъжица и украсете сместа със спирала от лимонова кора.

Negroski

Представената версия на сместа се различава по това, че тук джинът е заменен с висококачествена водка без ароматни добавки. Също в тази рецепта пропорциите на съставките са променени, което ви позволява да пиете повече от три до четири порции на вечер и в същото време да останете в правилния си ум.

Основни съставки

Производствена последователност

1. За начало пуснете кубчета лед в чаша.
2. Изсипете висококачествена водка на тънка струя.
3. След това добавете горчивата течност и сладък вермут.
4. Получената смес се разбърква само леко с лъжица.
5. Вземете резен пресен лимон и го потопете в готовата смес.

Екзотични негрони

Тази рецепта е почти напълно различна от класическата версия на Negroni. Ще се хареса повече на любителите на екзотичните спиртни напитки. В резултат на представената комбинация от компоненти се получава алкохол с необичаен вкус.

Основни съставки

Производствена последователност

1. Хвърлете няколко кубчета лед в чаша или чаша.
2. Там последователно добавяме червен вермут, след това ликьор на Campari, след това текила и мескал.
3. Разбъркайте добре съставките, докато се получи еднородна консистенция..
4. Поръсете настърган шоколад върху течността и прикрепете спирала от портокалова кора към ръба на съда.

Източноиндийски негрони

Друга интересна версия на коктейла Negroni, който заслужава отделно споменаване и подробно проучване. Представеният микс може спокойно да се нарече един от най-успешните опити на барманите да надминат класическата версия.

Основни съставки

Производствена последователност

1. Напълваме чашата до върха с лед и я оставяме така за пет минути.
2. Извадете леда и изсипете лек ром в охладения съд.
3. Там добавяме горчивия ликьор Campari, а след това и Oloroso шери.
4. Леко разбъркайте съставките с бар лъжица, след което пуснете кръг от пресен портокал в течността.
5. Хвърлете няколко кубчета лед върху готвеното шишче..
6. Пийте алкохола на големи глътки, докато се затопли.

Видео с рецепта за коктейл Negroni

За пълна информираност и разбиране как правилно да приготвите коктейл Negroni, препоръчвам да гледате тези видеоклипове.

Видео номер 1. За да започнете, запознайте се с подробната технология за изработка на класически негрони, която е много проста за провеждане у дома.