Рецепти за коктейли на основата на кафе
Самото кафе е чудесна напитка с милиони фенове по целия свят. Всеки от народите, които го използват, донесе свои специфики в готвенето, така че днес можете да намерите безброй рецепти. Направихме селекция от рецепти за вас с добавка на алкохол и ще се изненадате по колко различни начина можем да ви предложим.
Menu
Ще ви трябва
| име | номер |
| Арабика (смлени зърна) | 1 ч.л.. |
| ванилова захар | 3 g |
| "Шеридан" | 15 мл |
| вода | 50 мл |
Препоръки стъпка по стъпка
- Сварете 1 чаена лъжичка Арабика, като използвате 50 мл вода за готвене, както обикновено за вас.
- Изсипете го в чаша и добавете 3 г ванилова захар. хвърляне на чоп.
- Изсипете 15 ml Sheridan в гореща напитка.
Кафе с ирландски ликьор Baileys
Разбира се, Бейлис може и трябва да се пие в чистия му вид, но ако го добавите в чаша с ароматното Американо, ще получите просто божествена напитка. Как да го направите правилно, нашите стъпка по стъпка препоръки ще ви кажа.
Ще ви трябва
| име | номер |
| "Americano" | 100 мл |
| - Бейлис - | 50 мл |
| шоколад | за декор |
| разбита сметана | на вкус |
Препоръки стъпка по стъпка
- Варете 100 мл силно Американо от Арабика.
- Изсипете го в специална чаша на къс крак, като избягвате да се сгъсти.
- Отделно загрейте 50 ml Beilis и го изсипете в напитката.
- Отгоре сложете бита сметана.
- Гарнирайте с настърган шоколад.
Кафе с ликьор, мляко и канела
Със сигурност ще се насладите на още една пикантна вариация на кафе коктейл с нюанси на Бейлис и канела. Нормалното мляко ще даде нежност и мекота на напитката, но е по-добре да добавите по-мазна степен.
Ще ви трябва
| име | номер |
| еспресо | 50 мл |
| "Baileys" | 30 мл |
| мляко | 150 мл |
| захар | по желание |
| смляна канела | на вкус |
Препоръки стъпка по стъпка
- Загрейте 150 мл мляко в тенджера.
- Докато се нагрява, разбийте го с камшик или миксер, докато се появи гъста пяна..
- Сварете отделно 50 мл еспресо, добавете захар по желание и го изсипете в стъклен бокал.
- Внимателно изсипете мляко в него.
- След това изсипете на тънка струйка „Бейлис“.
- Изсипете смляна канела на вкус към получената пяна..
Италиански коктейл с горещо кафе
Италианците знаят много за кафето и как да го приготвите. Предлагаме ви метод за готвене с помощта на известното италианско Amaretto. Почувствайте невероятния цвят на тази слънчева страна.
Ще ви трябва
| име | номер |
| Арабика (смлени зърна) | 30 g |
| "Амарето" | 50 мл |
| вода | 200 мл |
| захар | по желание |
| бадеми | 15 g |
| разбита сметана | на вкус |
Препоръки стъпка по стъпка
- Използвайки 30 г арабика и 200 мл вода, сварете еспресо по удобен за вас начин.
- Налейте напитката в чаша за горещи коктейли..
- Добавете захарта по желание и разбъркайте.
- Налейте 50 ml Amaretto и разбъркайте отново.
- Гарнирайте с бита сметана.
- Настържете 15 г бадеми на ситно ренде и поръсете върху него крем.
Микровълнова бърза шейк за кафе
Ако сте почитатели на бързите рецепти, тогава ето бърза забележка как да си направите кафе с Cointreau в микровълновата. Сега можете да се зарадвате с вкусен кафе коктейл дори сутрин преди началото на работния ден.
Ще ви трябва
| име | номер |
| кафе гранули | 1,5 ч.л.. |
| "Коантро" | 100 мл |
| вода | 180 мл |
| захар | 1 ч.л.. |
| портокалова жар | на вкус |
| сметана | 50 мл |
Препоръки стъпка по стъпка
- В чаша термоустойчиво стъкло поставете 100 ml Cointreau, 1,5 чаени лъжички кафени гранули, 180 ml вода, 1 чаена лъжичка захар и малко портокалова кора.
- Разбъркайте добре съдържанието.
- Поставете чашата в микровълновата и загрейте съдържанието за 2-3 минути, като използвате максимална мощност.
- В края леко изсипете 50 мл сметана.
Карибски коктейл за кафе
Може би няма човек, който да не харесва „коктейли с алкохол“, особено ако са приготвени на базата на кафе. Тази екзотична рецепта съдържа и тъмен ром, така че е по-добре да пиете толкова силен коктейл вечер.
Ще ви трябва
| име | номер |
| крем за еспресо | 50-60 мл |
| - "BOLS" - | 1 супена лъжица. л. |
| тъмен ром | 1 супена лъжица. л. |
| захар | по желание |
| какао | 10 мл |
| разбита сметана | на вкус |
Препоръки стъпка по стъпка
- Пригответе предварително 50-60 мл еспресо и малко какао (поне 10 мл).
- В чаша с еспресо добавете захар на вкус и сипете редувано 1 с.л. лъжица "BOLS", 1 супена лъжица. лъжица ром и 10 мл какао.
- Гарнирайте с разбита сметана на вкус.
Как да си направим напитка със студено кафе
През лятото няма нищо по-хубаво от студено освежаващо кафе, пикантността на което може да се даде именно от алкохол. В този случай можете да експериментирате, като добавяте нов тип напитка всеки път или просто използвате тази, която имате у дома..
Ще ви трябва
| име | номер |
| "Americano" | 100 мл |
| "Коантро" | 1 супена лъжица. л. |
| шоколад | 20 g |
| захар | по желание |
| лед (на кубчета) | 3-5 бр. |
Препоръки стъпка по стъпка
- С водна баня разтопете 20 г тъмен шоколад.
- Изсипете го в предварително приготвено Американо (100 мл), добавете лед.
- В края леко изсипете 30 ml Cointreau и добавете сметана по желание (можете и без тях).
Аристократ кафе с ирландски оранжев ликьор
Много от вас поръчаха популярен кафе коктейл Aristocrat с нотки от индийско орехче и цитрусови плодове в кафене или ресторант, а сега предлагаме да си го направите сами. Препоръчваме да вземете портокалов Baileys за готвене или да го замените с Cointreau.
Ще ви трябва
| име | номер |
| "Americano" | 150 мл |
| Orange Bailey или Cointreau | 2 с.л. л. |
| индийско орехче | 0,5 ч.л.. |
| захар | на вкус |
| лимонова кора | 5 g |
| пресен портокал | 1-2 с.л. л. |
Препоръки стъпка по стъпка
- Направете 150 мл Американо по удобен за вас начин и добавете захар на вкус към него.
- Към 1-2 с.л. супени лъжици портокалов сок добавете нарязана лимонова кора (около 5 г).
- Изсипете в чаша с "Американо" пресен, а след това 2 с.л. Лъжица "Cointreau".
- Поръсете индийско орехче отгоре (около 0,5 ч.л.).
Видео с други възможности за готвене
В това видео ще научите всички тънкости на приготвянето на ирландски кафе коктейл с кленов сироп..
В това видео ще разберете бюджетната версия на кафе коктейл с алкохол и сладолед.
Други подобни коктейли
Ако обичате да пиете кафе с алкохол, тогава ви препоръчваме да приемете нашите рецепти. Може да спорите, че течностите не са евтини, но ние ви предлагаме да научите как да ги готвите сами:
- ако направите бърза тинктура от водка и кондензирано мляко и добавите малко повече кафе, ще получите прекрасна кафе напитка, наподобяваща течност;
- можете самостоятелно да направите у дома такъв кремообразен ликьор с кондензирано мляко и кафе на базата на лунен лъч, коняк или роми.
- ако не искате да готвите дълго време и имате малко „уиски“, тогава можете да го направите уиски с кафе. Между другото, такава напитка перфектно ще се отпусне след тежък ден и топла в студения сезон..