Рецепти за коктейли мартини
Погрешно се приема, че вермутите са изключително женски напитки. Искаме да унищожим този мит с подбор от най-популярните коктейли с вермут, в която за основа се използват различни сортове от известните „Мартини“: „Бианко“, „Росо“ и „Сух“. Тук ще намерите както нискоалкохолни смеси, така и по-силни, използващи джин, ром и дори уиски.
Menu
Подгответе
име | номер |
Мартини Бианко | 100 мл |
тоник | 100 мл |
липа (лимон) | 60 g |
лед | 60 g |
Как се прави
- В чаша червено вино сложете 60 г замразени кубчета вода.
- Изцедете сока директно в чаша от резен липа или лимон (приблизително 60 g).
- Сега налейте 100 мл Martini Bianco и 100 ml тоник.
- Разбъркайте този състав.
- Украсете с кръгли резени цитрусови плодове и мента.
Рецепта за коктейл Мартинес
Тази напитка е цели 150 години! Говори се, че един пътешественик, който погледнал в бара на Джери Томас в град Мартинес (САЩ), наистина искал да опита напълно нов коктейл и като награда предложи истински златен самород. Джери Томас не се изуми и в движение измисли известния коктейл Мартинес с Мартини и джин, заслужено получи толкова щедра такса, а напитката беше кръстена на града, в който е изобретен.
Подгответе
име | номер |
джин | 60 мл |
"Мартини Росо" | 30 мл |
"Мараскино" | 5 мл |
- Горчив оранжев аромат - | 1 мл |
жар | 1 бр. |
лед | 300 g |
Как се прави
- Комбинирайте 60 ml джин, 30 ml червено Martini и 5 ml Maraschino.
- Капнете 1 мл горчиво.
- Изсипете 300 g замразени кубчета вода в шейкър и разбъркайте.
- Филтрирайте напитката през филтъра в мартиницата.
- Украсете жар на портокал.
Рецепта за микс за коктейл Rob Roy
Историята на тази напитка започва през XIX век, когато нейната рецепта е изнесена от Шотландия и е разпространена в северните щати на Америка. Заслужава да се отбележи, че за първи път тази напитка е представена на широката публика едва през 1894 г. в хотела, до която е прочутата опера „Роб Рой“. Зашеметяващият успех на операта беше причината популярната днес напитка да бъде кръстена на нея.
Подгответе
име | номер |
-viski- | 60 мл |
"Мартини Росо" | 40 мл |
Ангостура | 1 мл |
жар | 1 бр. |
лед | 300 g |
Как се прави
- Смесете 40 мл Мартини Росо и 60 мл уиски.
- Добавете 1 ml ангостура.
- Изсипете 300 г замразени кубчета вода и разбъркайте.
- Прецедете през филтър в чаша за мартини.
- Украсете с оранжева коричка на шишче.
Как да си направим Bianco Sunrise
Този коктейлен микс е необичаен с това, че съдържа сок от червена боровинка. Придава приятна горчивина и специална пикантна нотка във вкуса, която истинските гурмани определено ще забележат.
Подгответе
име | номер |
Мартини Бианко | 50 мл |
сок от червена боровинка | 75 мл |
пресен портокал | 75 мл |
портокал | 80 g |
лед | 180 g |
Как се прави
- Висока чаша за коктейл пълни 180 г лед.
- Изсипете 75 ml прясно и 50 ml Martini Bianco в него..
- Добавете 75 мл сок от червена боровинка и разбъркайте..
- Украсете с две портокалови филийки.
Рецепта Мартини Мохитото
Има огромен брой фенове на класическото мохито, затова предлагаме да опитате нова вариация на тази популярна напитка и да я направите не само с бял ром, но и с вермут и лимончело. Ще се изненадате от резултата..
Подгответе
име | номер |
"Bacardi Carta Blanca" | 40 мл |
Martini Extra Dry | 30 мл |
лимончело | 20 мл |
Ангостура | 1 g |
сироп на захарна основа | 20 мл |
проветряване | 75 мл |
липа (лимон) | 20 g |
мента | 3 g |
малки фрагменти от лед | 200 g |
Как се прави
- Във висока чаша за коктейл добавете 3 г листа мента.
- Добавете 200 g фрагменти.
- Изсипете 20 ml сироп, 20 ml лимончело, 30 ml вермут и 40 ml Bacardi Carta Blanca.
- Добавете 75 мл сода и разбъркайте..
- Добавете 1 g Ангостура.
Как да си направим "Кръв и пясък"
Този коктейл за първи път се споменава през 1930 г. в коктейлната карта на хотел Savoy. Авторството не е установено. Днес има няколко варианта, използващи опушена лента и класически малцови уискита. Между другото, препоръчваме да добавите сицилиански вместо обикновен портокал и ще видите как звучи този прекрасен микс по нов начин.
Подгответе
име | номер |
уиски | 25 мл |
"Мартини Росо" | 25 мл |
вишнева течност | 25 мл |
пресен портокал | 25 мл |
лед | 200 g |
Как се прави
- Смесете 25 мл пресен сок, 25 мл вишнев ликьор, 25 мл вермут и 25 мл уиски.
- Добавете 200 г замразени кубчета вода и разклатете добре.
- Филтрирайте напитката в мартинитата през филтър.
- По желание гарнирайте с десертна череша на шишче.
Как да си направим Apple Martini
Свежестта на зелените ябълки в комбинация с вермут създава прекрасен алкохолен микс с освежаващ вкус и аромат. Ще бъде напълно подходящо да се представи като аперитив.
Подгответе
име | номер |
джин | 15 мл |
Martini Extra Dry | 25 мл |
«Vespilseta» | 40 мл |
ябълка | 60 g |
лед | 300 g |
Как се прави
- Комбинирайте 40 ml Vespilseta, 25 ml вермут и 15 ml джин в шейкър.
- Изсипете 300 г замразени кубчета вода и разбъркайте.
- С помощта на филтър прецедете напитката в мартиницата.
- Украсете с три резенчета ябълка.
Как да си направим Росо Тоник
Това е само още една разновидност на обикновен коктейл с вермут, тоник и цитрусови свежи. Независимо от това, техните вкусови разлики са силно изразени, затова препоръчваме да опитате и двата варианта, за да определите предпочитанията си.
Подгответе
име | номер |
тоник | 100 мл |
"Мартини Росо" | 100 мл |
портокал | 30 g |
лед | 60 g |
Как се прави
- Изсипете 60 g лед в чаша с червено вино.
- Изсипете 100 мл вермут и 100 мл тоник.
- Разбъркайте добре състава.
- Гарнирайте с резен портокал.
Как да си направим Бронкс
Това е един от най-известните американски коктейли, който е изобретен през 1900 г. в институция, наречена „Мъжки бар”, разположена в сградата на хотел Waldorf, на мястото на която сега се откроява известният Емпайър Стейт Билдинг. Автор на тази напитка е Джони Солон, който беше един от най-добрите бармани в Америка към онова време..
Подгответе
име | номер |
джин | 30 мл |
"Мартини Росо" | 15 мл |
Мартини Бианко | 15 мл |
пресен портокал | 20 мл |
лед | 200 g |
Инструкция стъпка по стъпка
- В шейкър комбинирайте 20 мл пресен, 15 мл червен и бял вермут и 30 мл джин.
- Добавете 200 г лед и разклатете.
- Прецедете го през филтър във винена чаша.
- По желание добавете цитрусова коричка.
Как да си направим Галилео
Ако предпочитате - кокетни коктейли - с грандиозно представяне, тогава това е печеливша опция. Тази напитка принадлежи към категорията горящи коктейли, което само по себе си привлича вниманието и на всички е гарантирано да се наслаждават на вкуса без изключение.
Подгответе
име | номер |
- „Сауза Силвър“ - | 20 мл |
"Мартини Росо" | 20 мл |
тройна сек | 20 мл |
«Campari» | 20 мл |
лимон | 20 g |
лед | 60 g |
Как се прави
- Изсипете 60 g лед в ниско стъклено дъно с дебело дъно.
- Изсипете 20 ml Martini Rosso и 20 ml Campari.
- Сложете кръгла резенче лимон в чаша.
- Отделно изсипете 20 ml текила и три пъти в стъклената чаша.
- Подпалете готвения изстрел и, като го изсипете в чаша, разбъркайте.
Как да си направим Sweet Apple Drive
Тази напитка е истински ябълков взрив. Моля, обърнете внимание, че за него трябва да изберете точно зелени сортове ябълки, които имат лека киселинност, а вермутът трябва да е сух.
Подгответе
Компонентите | номер |
"Martini Extra Dry" | 50 мл |
прясна ябълка | 100 мл |
фея | 50 мл |
зелена ябълка | 60 g |
кубчета лед | 180 g |
Как се прави
- Охладете висока чаша със 180 г кубчета лед.
- След това изсипете 50 мл Martini Extra Dry и 50 ml спрайт.
- В края изсипете 100 мл пресен сок и разбъркайте.
- Поставете няколко резена ябълка (около 60 г) в чаша.
Готвене на видео
- Това видео е за това как можете да направите отличен коктейл със сух мартини вермут и шампанско, наречени Martini Royal.
- Искате ли да си направите любимото питие на Джеймс Бонд? След това гледайте видеото с рецептата за коктейла Водка Мартини с вермут на Мартини Бианко, който е много лесен за приготвяне у дома.
- Martini Dry миксът се превърна в истински любимец на миналия век и те приготвят този коктейл изключително с Martini Extra Dry. Той беше предпочитан от известни политици, известни герои от филми и автори на сензационни бестселъри. Рецептата му е създадена в Америка през 50-те години, а днес тя вече се счита за класика..
Други опции за коктейли
Искаме да насочим вниманието ви към още няколко напитки, които ще ви позволят да разнообразите бар менюто на домашно парти или просто да се радвате всеки път с нов алкохолен микс:
- Куба либре: златен ром, сок от лайм, кола, вар (лимон) и лед;
- Пина колада: „Карта на формата на Bacardi“, "Бакарди карта на негъра", кокосов сироп, сок от лайм, ананас и лед;
- Кървава мари: водка, доматен сок, лимонов сок, стръкове целина, сос Табаско, сос Уорчестършир, сол, черен пипер и лед;
- Текила бум: сребърна текила, спрайт.