Домашни коктейли от ракия
Конякът е невероятна алкохолна напитка с омайващ златист кехлибарен цвят, копринен и разнообразен вкус, а също така е известен с уникалния си ароматен букет, в който водеща роля играят нотките от дърво и плодове. Въпреки богатите и сложни характеристики на благородния алкохол, той е отлична основа за създаване на невероятно ароматен и с много специален, изискан вкус на коктейли..
Menu
Всичко, което трябва да направите коктейли от ракия у дома, е да изберете правилните пропорции и съставки. Предлагам ви прости рецепти за алкохолни смеси от вашия собствен каталог.
Необходими съставки
| Компонентите | номер |
| коняк | 27-30 мл |
| шампанско | 107-110 мл |
| кафява захар рафинирана | 1 куб |
| Ангостур горчив | 3-5 капки |
Стъпка готвене
- На дъното на чашата с шампанско слагаме рафинирана захар и капваме няколко капки горчива тинктура върху нея.
- Очакваме известно време захарта да бъде наситена с горчива.
- Залейте омекотената захар с коняк и разбъркайте масата, докато рафинираните зърна се разтворят напълно.
- Изсипете шампанско на тънка струя, разбъркайте леко получената смес с бар лъжица.
- Сервирайте алкохола с тънка сламка. По желание можем да украсим ръба на чашата със спирала от цитрусова кора.
Бяло удоволствие
Нискоалкохолен екзотичен коктейл ще се хареса на красивата половина на обществото. Смесването на коняк с мляко ви позволява да обогатите вкуса на напитката с прекрасно преплитане на кремообразни нотки с ясно изразени нюанси на бадем и ванилия. В допълнение, сравнително голямо количество сладолед и банан помага значително да се намали степента на алкохола и почти напълно да се премахне миризмата на алкохол..
Необходими съставки
| Компонентите | номер |
| крем сладолед | 117-120 g |
| мляко (съдържание на мазнини 2,5%) | 57-60 мл |
| узрял банан | 1 бр. |
| коняк | 27-30 мл |
Стъпка готвене
- Обелете зрял банан от корите и го нарежете на колелца. Поставете два малки пръстена отстрани, за да украсите алкохола.
- Поставете останалата част от банановите рингове в купата на блендера и добавете към него сметанов сладолед.
- Разбийте сместа на устройство с висока скорост до получаване на гъста хомогенна маса.
- Налейте там мляко и отново разбъркайте съдържанието на купата.
- Изсипете сместа във висока чаша, като я прекарате през специална цедка.
- Изсипете на тънка струя алкохол, внимателно разбъркайте с бар лъжица.
- Поставяме сламка в чаша, а в краищата на съда фиксираме предварително поставените настрана бананови пръстени.
Коняк Мартини
Тази напитка проследява перфектната комбинация от коняк с розово мартини и черешов сок.. На пръв поглед алкохолната смес примамва със своя дълбок, богат, горящ бордо цвят. Не твърде интензивен, но необичайно деликатен аромат преплита фини нотки на горски плодове с леки преплитания на цитрусови, дървесни и ванилови нюанси. Поради сладкия вкус и умерената сила, коктейлът е много популярен сред женската половина на обществото.
Необходими съставки
| Компонентите | номер |
| коняк | 27-30 мл |
| Розово мартини | 37-40 мл |
| сок от вишна | 27-30 мл |
| прясна череша с опашка | 1 зрънце |
| лед | 3-4 кубчета |
Стъпка готвене
- Напълнете шейкъра с няколко кубчета лед..
- Изсипете там и двата вида алкохол и вишневия сок..
- Разклатете интензивно всички компоненти за 11-15 секунди.
- Изсипете получената светла смес в чаша.
- За украса потопете прясна череша в приготвения алкохол.
Зелен стрингер
Този световно известен коктейл включва изключителен микс от състарена ракия със спрайт и плодов сок.. Има богат многоличен вкус и омагьосващ, богат аромат. След като отпиете само една глътка, ще утолите жаждата си, ще се развеселите и ще се почувствате лесно и спокойно. Този алкохолен микс ще се превърне в достоен спътник на плажа, в близост до басейна или ще ви спести от жегата в страната.
Необходими съставки
| Компонентите | номер |
| коняк | 37-40 мл |
| ябълков сок | 57-60 мл |
| фея | 57-60 мл |
| лед | 6-9 кубчета |
| зелена ябълка | 4-5 филийки |
Стъпка готвене
- Налейте алкохол във висока чаша, след това ябълков сок и накрая добавете спрайта.
- Смесете леко всички съставки с лъжица.
- Спускаме кубчетата лед там и оставяме получената смес да вари за 1-2 минути.
- Украсете алкохола с вентилатор на тънки филийки зелена ябълка.
- Изпиваме съдържанието на чашата през тънка сламка на малки глътки.
Млечна лудост
Този вкусен и плътен коктейл е идеален за десерт. Напитката е с ниска степен и изобщо не излъчва алкохолни миризми. Можете да го пиете в големи количества и в същото време да поддържате здравословния си разум. Също така, богатият му външен вид ви позволява да го представяте както на важни бизнес събития, така и на семейно тържество.
Необходими съставки
| Компонентите | номер |
| коняк | 27-30 мл |
| Тъмен ром | 27-30 мл |
| мляко (1% мазнини) | 137-140 мл |
| пилешко яйце | 1 бр. |
| захар за глазура | 7-10 g |
| шоколадов чипс | 1 щипка |
Стъпка готвене
- Разбийте пилешкото яйце и внимателно отделете жълтъка от протеина в различни съдове.
- Добавете захарта за черешката към чиниите с жълтъка и разбийте компонентите с миксер, докато се получи хомогенна вискозна маса.
- Отделно разбийте белтъците до силни върхове, след което внимателно намесете в жълтъчната маса.
- Загрейте млякото до топло състояние и изсипете в получената смес, разбъркайте леко.
- Разпределяме млечната маса в чаша и изсипваме тънка струя от двата вида алкохол. Няма нужда да разбърквате масата!
- Поръсете повърхността на течността с шоколадов чипс.
Дяволско лице
Опитайте се да направите този необичаен коктейл, който интересно съчетава вкуса на бирата, коняка и подправката. Такава селекция от компоненти придава на напитката оригинален остър вкус, който със сигурност ще се хареса на истинските мъже.
Необходими съставки
| Компонентите | номер |
| лека бира | 800-900 мл |
| коняк | 160-180 мл |
| сол | 1 щипка |
| смлян черен пипер | 1 щипка |
| лимон | 8-12 филийки |
| смляно черно кафе | 7-10 g |
Стъпка готвене
- И двата спирта се изпращат във фризера за около 10-15 минути, за да се охладят правилно.
- В голям капацитет смесете охладения алкохол в пропорциите, посочени в таблицата.
- Добавете сол там, смлян черен пипер и внимателно разбъркайте течността, докато кристалите на солта се разтворят напълно.
- Изсипете сместа в чаши с бира.
- Като гарнитура използваме тънко нарязани филийки лимон, предварително поръсени със смляно черно кафе.
Видео рецепти за прости коктейли с ракия
За да разберете бързо простата технология за приготвяне на коктейли на основата на ракия, съветвам ви да прочетете рецептите във видеото. Този видео материал е предназначен да разкрие всички тайни на правенето на необичайни коктейли. Професионалните бармани не само ще ви покажат красивата и омагьосваща работа, но и ще разкажат интересна история на всеки коктейл.
Зелен стършел:
"Кремообразен сън":
"Saydkar":
Полезна информация
- Бих искал да предложа запалени любители на кафето да разнообразят ежедневното меню с горещ коктейл, в който са основните компоненти кафе с коняк.
- Искам също да се съсредоточа върху алтернативните рецепти за смесване. коняк с кола, които набират голяма популярност напоследък.
- Изискана и аристократична напитка, чай с коняк, е незаменим спътник на приятелски разговор. Тази комбинация помага да се създаде уютна и топла домашна атмосфера, а също така бързо се настройва в положително приятелско настроение..
- За начинаещи в бар културата ви съветвам определено да се запознаете с класическата съветска рецепта Коктейл Шампанско Коблер. Освежаваща напитка несъмнено ще се хареса на любителите на пенливо вино. Особено приятен вкус и нежен ненатрапчив аромат ще зарадват и най-запалените гурме.