Рецепти за коктейли, получени от вятъра

Menu

• Необходими компоненти
• Технология на готвене
• Технология на потребление

• Необходими компоненти
• Технология на готвене
• Технология на потребление

• Необходими компоненти
• Технология на готвене
• Технология на потребление

Приготвената напитка е кадифена смес с невероятен млечно кафе аромат и несравним дълготраен послевкус с фини цитрусови нотки. В допълнение към горното, shot привлича други с впечатляващ и запомнящ се сервиз, който включва запалване. За приготвянето на напитката и правилния процес на доставка се нуждаем от една чаша и две малки чаши.

Необходими компоненти

Технология на готвене

1. На първо място, поставяме течните компоненти, с изключение на сметана, във фризера и оставяме там за около 15-20 минути.
2. Изсипете охладената течност за кафе в чашата и внимателно оформете слой оранжев алкохол върху нея. В тази ситуация е много важно да се спазва последователността на полагане на слоевете, тъй като cointreau ще изгори, но Калуа няма.
3. Изсипете студен синьо алкохол Curacao в една от купчините, а във втората сметана с минимално съдържание на мазнини.
4. Поставяме чаша върху равна повърхност, а отстрани на нея поставяме купчини съдържание.
5. Внимателно подпалете Cointreau или тройна секунда, като се опитвате да не нарушавате равномерния слой.
6. Оставете алкохола да гори 7-10 секунди, след това поръсете пламъка със смляна канела - около снимката ще се появят атрактивни искри.

Технология на потребление

1. Рязко и в същото време внимателно спуснете сламата до дъното на изстрела и първото нещо, което бързо изпиваме, е долният слой, образуван от кафе алкохол. В процеса на консумация на Gone With Wind, ние се уверяваме, че тръбата не се стопи в горещата смес.
2. Едновременно с рисуване в долния слой на напитката, изсипете синьото синьо синьо Кюрасао в сместа си със свободната си ръка и след това веднага крем.
3. Изваждаме епруветката и я изхвърляме отстрани, след това вземаме чашата и изпиваме съдържанието й на един дъх, тоест с една глътка. Ако желаете, преди да хвърлите сламка, можете да я използвате, за да разбъркате леко изгарящата течност.

Рецепта за коктейл изчезна с вятъра със Самбука

Представената разновидност на коктейла Gone with the Wind се различава от традиционната снимка само чрез замяна на оранжевия ликьор със самбука. На пръв поглед изглежда, че няма много разлика в това, но това не е така - вкусовият букет на напитката придобива изразени анасонови нотки с удивителен пикантен вкус. Някои дегустатори предпочитат оригиналната версия пред тази конкретна версия, като твърдят, че има по-елегантен вид, непредсказуем, изискан вкус и фантастичен, богат аромат.

Необходими компоненти

Технология на готвене

1. Както в предишната рецепта, първо охладете компонентите, като ги поставите във фризера за 15-20 минути.
2. Изсипете кафе алкохол в чашата, след което изсипете равномерен слой самбука, използвайки коктейлна лъжица или ножче за нож.
3. Поставяме две малки чаши отстрани на чашата. Изсипете синьото Curacao Blue в единия от тях, а немазният студен крем - във втория.
4. Подпалваме горния слой и след 10 секунди поръсваме напитката със смляна канела, създавайки красиви многоцветни искри около нея.

Технология на потребление

1. Като се насладите на красивата гледка, леко разбъркайте съдържанието на чашата, като използвате сламка.
2. Спуснете тръбата до самата дъна на чашата и бързо изтеглете в напитката.
3. Без да спираме да пием коктейл, с едната ръка наливаме син алкохол, с другата - крем.
4. Изпийте сместа до последната капка, без да отделяте сламка.

Рецепта за коктейл, отнесена с вятъра с мляко

Тази версия на коктейла Gone with the Wind изглежда необичайно привлекателна и изискана - кафе-алкохолна напитка с ярка тревиста течност в комбинация с бяло мляко и синьо синьо Кюрасао, а наоколо летят красиви цветни искри. Такъв спектакъл не само възбужда съзнанието, но и предизвиква необуздано желание да опитате горяща напитка.

Необходими компоненти

Технология на готвене

1. Изсипете предварително охладения алкохол Калуа в чаша за мартини.
2. Вторият слой внимателно изсипете билковата напитка Galliano, като я пускате бавно по стените на чашата. Можете също така да използвате коктейлна лъжица или обикновен нож, който трябва да бъде подпрян на стената на съда и бавно, с тънка струя, да започнете напитката.
3. В отделен малък стек попълнете синята напитка от Blue Curacao, която трябва да се охлади предварително.
4. Налейте студено мляко с ниско съдържание на мазнини във втория съд. Някои бармани добавят малко количество ванилова захар към млякото и разклащат добре сместа - това ще даде на коктейла ванилов намек.

Технология на потребление

1. Първо подпалихме горния слой трева.
2. Поръсете удара със смляна канела и се насладете на прекрасна гледка за 25-30 секунди, докато Галиано загрява.
3. Потопете коктейлна тръба в студена вода, след което рязко я потопете в пламтяща смес.
4. Бързо изтеглете в долния слой алкохол.
5. Веднага щом съдържанието на чашата започне да свършва, в същото време изсипете сметаната и Blue Curacao. Уверете се, че съставките не се смесват помежду си, в противен случай „ветровитият“ вкус ще изчезне.
6. Изпиваме напитката до дъното и се опитваме да разкрием всички нюанси на дълготраен послевкус.

Видео коктейлна рецепта, отнесена с вятъра

За да разбера по-подробно правилната подготовка и сервиране на слоест кадър, наречен Gone with the Wind, предлагам да гледате видеото по-долу.

• Видео номер 1. Първоначално ви съветвам да изучите класическата рецепта за въпросния микс. Барманът ще демонстрира целия процес от А до Я и ще покаже как правилно да го обслужва..