Топ 10 коктейли със сироп от гренадин

Гренадин (Grenadine) - сироп от нар с тръпчиво-сладък вкус и наситен рубинен цвят, се появява в края на 19 век. Използва се в дългите напитки като естествен цвят и подсладител, а на снимки балансира вкуса на алкохолната основа. Представяме на вашето внимание 10-те най-добри рецепти за коктейли с гренадин според версията на уебсайта Alkofan. При съставянето на рейтинга се ръководехме от вкуса, популярността, лекотата на приготвяне и наличността на съставките. В списъка има и един безалкохолен коктейл..

Относно качеството на сиропа. В класическия вариант гренадинът се състои от сок от нар, вода и захар, но за да намалят разходите и да увеличат срока на годност, много производители добавят аромати и консерванти към състава, а някои отиват дори по-далеч, заменяйки почти целия сок от нар с по-достъпен сок от касис , така че евтините марки гренадин е почти гарантирано, че са с ниско качество.

Повечето коктейли от гренадин трябва да могат да разпределят съставките правилно, така че да не се смесват помежду си.. Как се правят слоести коктейли описани в отделна статия. У дома лъжичка за бар може да бъде заменена с обикновен нож..

Рейтинг на коктейла

1. Текила Изгрев.

Коктейлът е изобретен през 30-40-те години. XX век на границата на Мексико и САЩ. Външният вид наподобява изгрев. Рецептата стана популярна благодарение на Rolling Stones. Смятан за един от най-популярните коктейли от текила и гренадин.

Структура:

• сребърна (прозрачна) текила - 45 мл;
• портокалов сок - 90 мл;
• гренадин - 15 ml;
• ледени кубчета.

Рецепта: Напълнете хайбол (висока чаша) с лед, текила и портокалов сок. Добавете гренадин в центъра на чашата. Смесват. Украсете с коктейлна череша или резен портокал. Пийте през сламка.

1. Хирошима (Хирошима).

Алкохолен изстрел, напомнящ на ядрена експлозия. Изобретен през 50-те години на XX век в СССР.

Състав и пропорции:

• самбука - 20 мл;
• абсент - 20 мл;
• Ликьор Baileys - 20 ml;
• гренадин - 2-3 капки.

Рецепта: изсипете самбука в чаша, добавете Бейлис с лъжица или острие на нож, така че слоевете да не се смесват. Поставете абсента в третия слой. Добавете няколко капки сироп от нар в средата на чашата. Пийте на един глътка или през сламка, започвайки от долния слой. Може да се запали предварително.

1. Боярски.

Коктейлът е кръстен на актьора Михаил Сергеевич Боярски. Всъщност напитката е смес от водка и гренадин. Рецептата е измислена през 2004 г. на фестивала в Казантип.

Структура:

• водка - 25 мл;
• гренадин - 25 ml;
• Тобаско сос (червен) - 5 мл (4-5 капки).

Рецепта: Налейте сироп от нар в чаша. Поставете отгоре слой водка, след което добавете 4-5 капки тобаско. Изпийте на един глътка коктейл, ударете с ръка масата и извикайте: "Хиляда дяволи!" или "Каналя!".

1. Дъга (Rainbow).

Грандиозен коктейл с мек вкус, набиращ популярност в Европа.

Структура:

• водка - 50 мл;
• Малибу - 30 мл;
• Blue Curacao - 20 ml;
• гренадин - 20 ml;
• портокалов сок - 150 мл.

Рецепта: добавете сироп от нар на дъното на висока чаша, след което бавно изсипете портокалов сок. Смесете ликьор Malibu, натрошен лед, водка и Blue Curacao в шейкър. Бавно прецедете сместа през цедка (цедка) в чаша. Украсете готовата напитка с череша, парче портокал или ананас, изпийте през сламка, без да разбърквате.

1. Руски флаг.

Трислоен коктейл с интересен сладко-кисел вкус, който се приготвя по повод официалните празници в Русия. Рецептата е измислена в края на 80-те години на XX век..

Структура:

• водка - 15-20 мл;
• сироп от гренадин - 20 ml;
• Ликьор Blue Curacao - 20 ml;
• сметана - 5-7 мл.

Рецепта: Изсипете гренадин на купчина, отгоре сложете слой от синьото кюрасао. В отделна чаша смесете водката и сметаната до хомогенна бяла консистенция. Поставете водката със сметана на третия слой. Изпийте коктейла на един дъх. Направете тост за Отечеството предварително.

1. Планшерски удар.

Освежаващ плодов коктейл с гренадин и ром от Ямайка. Първото писмено споменаване на рецептата се намира в Ню Йорк Таймс през 1908 година.

Структура:

• тъмен ром - 45 мл;
• портокалов сок - 35 мл;
• сок от ананас - 35 мл;
• лимонов сок - 20 мл;
• захарен сироп - 10 мл;
• гренадин - 10 ml;
• горчива Ангостура - 4-6 капки (по желание).

Рецепта: Напълнете висока чаша с кубчета лед. Смесете ром, сокове, гренадин и захарен сироп в шейкър за лед. Изсипете сместа от шейкър през цедка в чаша. Добавете фин натрошен лед (смачкайте) и Angostura отгоре. Гарнирайте с портокалов или ананасов клин. Пийте през сламка.

1. Чичо Ваня (Вася).

Коктейлът се помни с богатия си сладко-кисел вкус с лек цитрусов послевкус. Авторът на рецептата и времето на появата са неизвестни. Според една от версиите напитката е кръстена на пиесата на А. Чехов „Чичо Ваня“, написана през 1896 година. Според друг рецептата е измислена от барман на име Иван.

Структура:

• водка - 20 мл;
• лимонов сок - 20 мл;
• гренадин - 20 мл.

Рецепта: Предварително охладете всички съставки. Налейте сироп от нар на дъното на купчината (изстрел), сложете слой прясно изцеден лимонов сок отгоре (прецедете през цедка, за да премахнете пулпата). Добавете водка в третия слой. Пийте на един глътка.

1. Бахама Мама.

Според една от версиите коктейлът е кръстен на песента на групата Boney M "Bahama Mama", издадена в четвъртия студиен албум на океаните на фантазията през 1979 година. Песента разказва за майка от Бахамите, която не може да се омъжи за шестте си дъщери.

Структура:

• лек ром - 30 мл;
• Малибу - 30 мл;
• тъмен ром - 15 мл;
• сок от ананас - 60 мл;
• портокалов сок - 60 мл;
• гренадин - 1-3 капки;
• кубчета лед - 150 грама.

Рецепта: Поставете всички съставки в купа на блендера. Разбийте до гладко, снежно. Изсипете сместа в охладена висока чаша. Украсете с портокалова, ананасова или коктейлна череша.

1. Clover Club.

Коктейл на базата на джин и гренадин със сложен пикантен вкус и запомнящ се плот от пяна от белтък. Няколко пъти премина пътя от невероятна популярност до почти пълна забрава, но винаги съживен. Кръстен на елитния мъжки клуб Clover club (буквален превод - "Clover Club"), съществувал през годините 1882-1914. в хотел Bellevue-Strarford във Филаделфия.

Структура:

• джин - 50 мл;
• гренадин - 25 ml;
• сок от лайм - 25 мл;
• яйчен белтък - 15-20 мл;
• кубчета лед - 200 грама.

Рецепта: Смесете всички съставки (с изключение на лед) в шейкър. Разклаща се поне 20 секунди, докато протеинът се разпенва. Добавете лед към шейкър. Разклатете отново за 15-20 секунди. Прецедете през сито (цедка) в предварително охладено стъкло. В традиционния вариант коктейлът се сервира без декорация..

1. Белини безалкохолни (Белини).

Специална рецепта за безалкохолен коктейл с гренадин за деца и кърмачки.

Структура:

• сок от праскова - 60 мл;
• сода (сода) - 60 мл;
• гренадин - 2-3 капки.

Рецепта: Охладете всички съставки. Изсипете сок и сода в чаша, добавете няколко капки гренадин, разбъркайте. Сервирайте със сламка.

Класически Белини се приготвя чрез смесване на сок от праскова и шампанско в съотношение 1: 2. Коктейлът е кръстен на известния италиански художник Джовани Белини (1430-1516), който успя да създаде уникални розови нюанси върху бялото.