Включва традиционно ирландско уиски connemara "с пушек". История на марката, сортова линия и стойност

Тази прословута напитка се прави на известната дестилерия в Ирландия и многократно е получавала най-високите награди за качество. Коннемара е високопланинско блато в западната част на Ирландия. Местните жители използват торф, добиван там като гориво в дестилерии при сушене на малц. Напитката е кръстена на този регион, където все още е запазена традицията да се произвежда уиски „с дим“..

До началото на 20 век ирландското уиски беше много по-популярно от шотландското.. Ирландия обаче имаше конфликт с Великобритания, тогава беше обявена забрана в САЩ, което доведе до намаляване на производството. Шотландците започнаха да пускат на пазара много повече напитки и постепенно замениха ирландските винопроизводители.

През 60-те години на 20 век в Ирландия има четири работещи дестилерии. До 70-те години са останали само две, а през 1972 г. единствената компания, която произвежда уиски, Bushmills, остава на пазара..

Малката фабрика, построена от Teeling, стана единственият конкурент на съществуващата компания. Постепенно основателят на „Cooley” възстанови популярността на ирландското уиски.

Характеристики на производство и вкус

Оригиналното уиски на Connemara е направено според стари традиции.. Малцът за него се суши върху решетките над горящия торф, както преди много години. Това е, което придава на напитката аромат на дим. Алкохолите се получават чрез двойна дестилация в медни кубчета, след което се изсипват в дъбови бъчви и се отлежават най-малко 3 години.

Цветът на това ирландско уиски е представен от разнообразни кехлибарени нюанси - от светло жълто до старо злато. Всеки сорт има свой уникален тон. Ароматът на напитката възбужда съзнанието за дълго време. На първо място са опушените нотки, които се смесват безпроблемно с ванилия, шоколад и мед..

Уискито на Connemara се пие изключително чисто, за да не засенчи сложния многослоен вкус и да не развали приятния сладък послевкус.

За омекотяване на вкуса на напитката е позволено да се пие с лед. Истинските ценители предпочитат да опитат тази благородна напитка с добра пура или кафе.

За тези, които не са доволни от този метод, ирландското уиски е добре комбинирано с благородно синьо сирене, печено месо и качествен шоколад. Пушената сьомга отлично разкрива опушения аромат на напитката.

Сортове на Connemara

Линията на това ирландско уиски е представена на пазара в четири степени.

Пилинг единичен малц (40%)

Силно леко златисто уиски. Преобладава ароматът на дим и хедър, ясно изразена медена нотка. На вкус е мек с мед, ванилия и шоколадови нюанси. Дълъг топъл завършек с опушен послевкус. Най-продавани уискита в семейство Connemara. Четири пъти е награден със златен медал на Международния конкурс на производителите на вино и спиртни напитки IWSC - от 2008 г. до 2011 г..

Торфен малц, 12 години (40%)

Яркият златист цвят на напитката разкрива аромати на хедър и дим. Върху небцето се припокриват нотките от бадем, канела и ванилия. Оставя затоплящ послевкус с нотки на сушени плодове.

Единична бъчва (46%)

Той е на възраст 10 години, което придава на този сорт необичаен силно опушен аромат. Има нежен меден цвят и лек аромат с плодови, ванилови и кремави тонове..

Морска трева (58.2%)

Turf Mor - най-силното уиски в линията, издадено в ограничено издание. Цветът е кехлибарено златист. Ароматът е сложен, в който се открояват опушени нотки с половин тонове лавандула, ванилия, ядки и шоколад. Вкусът хармонично съчетава ванилия, карамел и портокал. Оставя дълъг затоплящ послевкус. Награден със злато на фестивала IWSC през 2011 г..

Къде и на каква цена мога да купя?

Уискито Connemara се продава в специализирани магазини за алкохол. Когато купувате, бъдете внимателни, фалшивите могат да бъдат намерени сред елитните напитки. Дори купуването на скъпи алкохолни напитки не гарантира защита срещу фалшиви.

За да се насладите на уникалния вкус на истинско ирландско уиски, обърнете внимание на следните нюанси:

  • бутилка. Connemara са най-висококачествените напитки и тяхното опаковане трябва да съответства на това ниво. Етикетът трябва да бъде залепен равномерно и капакът да е добре запечатан..
  • Без утайка. Уискито се прави само от най-добрите суровини, дестилацията се извършва в специални кубчета, а отлежаването се извършва в бъчви от най-добрия американски бял дъб. Следователно, дори и при дългосрочно съхранение в истинско уиски Connemara, няма утайка или замъгляване.
  • Основа на венците. Всяка отлежала напитка има леко мазна основа. При разклащане, няколко капки трябва да останат по стените на бутилката, като бавно текат надолу. Образуват се и големи въздушни мехурчета, които не изчезват от повърхността на напитката за дълго време..

Цената на уискито Connemara Original варира значително в зависимост от времето на стареене:

  1. Конелният малц Connemara Peated Single Malt ще струва в различни магазини от 3-4 хиляди рубли.
  2. 12-годишният торфен малц Connemara струва значително повече: до 17 хиляди.

Уискито Connemara Turf Mor може да се отнесе към средната ценова категория, цената му варира между 5-6 хиляди рубли.

Каквото и уиски от семейството на Connemara да изберете, то ще ви завладее от първите мигове. Всеки сорт от колекцията ирландско уиски има сложен уникален аромат и необичайни вкусови комбинации. Дори неопитен потребител ще може напълно да се наслади на вкус, който вече не може да забрави..

Сроден

Меню