Рейтинг на арменски коняци
Страхотен вкус, мека природа и запомнящ се послевкус - така скромно можете да опишете много алкохолни напитки, но не и арменски коняк. Това разнообразие на силен алкохол днес е симбиоза от вековни традиции и иновативни технологии..
Menu
Всеки производител на тези продукти се стреми да даде нов принос към настоящето чрез използването на продуктивни методи за преработка на алкохоли., но в същото време отдава почит на класическите рецепти, предавани от поколение на поколение.
Класически разпознаваемите напитки са гроздето, използвано при производството им. От няколко века производителите предпочитат такива сортове като Mskhali, Garanmak, Rkatsitelli и Vosketa. Технологията на производство също има значителни разлики от стандартизираната европейска. Местните производители не използват смесени сортове грозде. Всеки продукт е направен изключително от една сортова съставка..
Това грозде често се отглежда в долината на Арарат, където са най-благоприятните условия за развитие на винопроизводството. Съберете консумативния продукт, леко, без да чакате пълната му зрялост. Това условие е изпълнено, за да се намали процентът на захар в крайния продукт..
цвят
Класическият цвят за продуктите от региона е чаен нюанс. В идеалния случай това е кехлибарен продукт със златисти нюанси, появяващи се на слънце.
миризма
Ароматните свойства на продуктите варират. В някои видове силен алкохол се проследява отчетливата миризма на ванилия, докато други могат да зарадват с богатство плодови нюанси.
вкус
Във всяка глътка от арменската смес се крият нежност и мекота. Един истински висококачествен продукт в Армения никога няма да бъде труден и груб.
Как да изберем правилната напитка и да я различим от фалшива
Пазарът на алкохолни продукти в наши дни разстрои потребителите с много фалшиви продукти. Освен това всичко е фалшифицирано, като се започне от скъп арменски коняк и завършва с алкохолни продукти от достъпна ценова категория. Следователно небрежно отношение към избора на напитка води до закупуване на фалшификат, което само ще развали общото впечатление за определена марка.
За да се предпазите от неразумна покупка, трябва да обърнете внимание на:
- опаковане. Бутилката и етикетът на тази ракия трябва да съответстват на класа на напитката. Дори продуктите от средния клас възхищават от симетрията и качеството на етикета. Ако видите изгорени моменти или деформации на бутилка, тогава не трябва да я купувате.
- Акцизен данък. Арменските продукти се изнасят в почти всички страни по света и потребителят винаги ще отговаря на съответния акцизен печат върху капака си. Не се доверявайте на продукти без този отличителен знак.
- Плътен чист цвят. Каквато и ракия да я държите до източника на светлина, не трябва да виждате мътност или утайка. Този алкохол е направен изключително от висококачествени консумативи, което елиминира появата на горните неприятни моменти.
- плътност. Разклатете продукта преди да купите. Ако няколко от капките му все още бавно се стичат по стените на прозрачен контейнер, тогава напитката си струва парите. Плътността на състарения алкохол е по-висока от тази на водата, от която се създава този ефект.
Как се сервира
Цялостното изживяване на дегустацията на която и да е модерна напитка зависи пряко от това как е била сервирана. Добрият арменски коняк от своя страна е обект на "смилане". Трябва да се сервира с десерт след кафе или под пура. Такава напитка не се пие на големи глътки, а е "вкусна". За да разберете напълно същността на арменската напитка, трябва да я оставите да диша и след това да опитате всички нотки на нейния аромат.
Специално за това са измислени очила на тънък малък крак със стеснена шия. Наричат се още снайпери. В такива чаши ароматът на продукт е идеално разкрит.
С какви продукти се комбинира
В зависимост от сорта и подправката, истинският арменски коняк може да се сервира и с основното хранене. Освен това, най-рационалният избор на закуски се счита за плодове, шоколад и твърди сирена..
В някои случаи ароматизираната напитка се разкрива отлично в комбинация с дивеч или морски дарове, но е важно техните гастрономически свойства да са неутрални, в противен случай можете да забравите за автентичността. В същото време по принцип е по-добре да изключите цитрусовите плодове от закуските. Те изкривяват напълно вкуса..
Други приложения
Коняк, произведен в Армения, не е необходимо да се пие в чистата му форма. Много смеси от тези напитки са активно позиционирани в бар картите на клубове и ресторанти по света като отлични възможности за формиране на коктейли. По-специално, най-популярните смеси на основата на коняк включват Ararat After love, Champagne, Cinzano Darling Clementine, Cosmopolitan, Golden Apricot и много други..
Знаете ли? Според народните легенди, първото лозе в Армения е засадено от самия Ной, който пристигнал на ковчега към планината Арарат.
Топ 10 арменски коняка
В специализирани магазини за алкохол по света днес можете да намерите наистина арменски продукти с най-високо качество. И това не е изненадващо, защото производителите на слънчевата страна бяха отбелязани като едни от най-добрите. В същото време трябва да се отбележи, че рейтингът на арменските коняци систематично се попълва с нови продукти, които впоследствие бързо завладяват пазара. По-специално, следните търговски марки са пример за референтното качество и вкус на конякови смеси:
- Avşar. Има ярък и богат кехлибарен оттенък. —Авшар - върви добре с десерта, защото перфектно съчетава острота и мекота.
- Dvin. Колекция - Dvin - радва със състарени духове. Най-младият представител на сместа от 10 години. Напитката има елегантен и нежен аромат, а вкусът й е наситен с ярки нотки на старо дърво.
- Ман. Разпознаваем продукт със собствен уникален стил. На небцето - Mane - преобладават нюанси на кафе, шоколад и дъб. Миризмата е изпълнена с фини нотки на сушени плодове..
- Саргис. Мъжко и силно питие с тъмно кехлибарен цвят. Вкусът - Сарги - е наситен с леки нотки на дърво и плодове, а ароматът е пълен с цветни нюанси.
- Цар Тигран. Кестенова напитка с елегантен аромат на смокини, ябълки, сливи и карамфил. - Цар Тигран - има дълбок кремообразен вкус и дълъг завършек.
- Artsruni. Цветът на напитката се отнася до състарено злато. Вкусът - Арцруни - е доминиран от ванилия и дървесни нотки, а ароматът е наситен с миризмата на млад дъб.
- Akhtamar. 10-годишна смес с цвят на кехлибар с меден блясък. Akhtamar обвива със съблазнителен завършек на канела и придава истински нотки на удоволствие от восък, ядки и дъбова кора с мирис.
- Айк. Изискан златен кехлибарен продукт, който съчетава лимон, карамел и сушени смокини. Айк има уникален плодов аромат.
- Арарат. Най-популярният коняк в Армения. за Арарат чути във всички краища на планетата. Те се възхищават и се радват. Продуктът е с приятен кехлибарен цвят със златист оттенък. Вкусът му е наситен с кадифе и статус, а миризмата изненадва със смес от сини сливи и кайсии.
- Ной. Екстракт от алкохоли, които съставляват напитката, повече от 20 години. —Noy - е първокласен продукт със собствен уникален характер. Цветът на напитката е тъмно кехлибарен, с примамливи златисти нюанси. Ароматът дава плодова наслада, а вкусът е пълен с аристократизъм.
Исторически факти
Съвременната история на формирането на коняшко майсторство в Армения датира от края на 19 век, когато е издигната първата ереванска винарска изба. Той беше воден от Нерсес Таирян, търговец на първата гилдия. По това време предприятието е оборудвано с най-модерното оборудване за отлежаване и дестилация на силен спирт от грозде..
Скоро след основаването си предприятието е изкупено от руския бизнесмен Н. Л. Шустов, който успява да засили производството и да го повиши на съвсем ново ниво. Трябва да се обърне специално внимание на такъв човек като К. Г. Силченко. Той успя да даде значителен принос за развитието на бизнеса с коняк в Армения. Именно под неговото ръководство в завода бяха създадени марките на напитките Юбилейни и Празнични, които все още са много популярни в целия свят..
Знаете ли? "Ноевият ковчег" със стареене над 50 години се счита за "най-елитен" арменски коняк..
Идеалният избор за всяко събитие
Повече от 100 години арменските коняци се считат за еталон за съчетаване на нетривиален вкус и богат аромат в цялото постсъветско пространство. Каквато и марка да предпочитате, бъдете готови да получите приятно изживяване от всяка минута на дегустация. Изберете най-добрите напитки за вашата почивка.