Как да проверите водката за качество у дома
Последиците от пиенето на фалшив алкохол могат да бъдат най-тъжните: от тежко отравяне до смърт. Междувременно буквално заляха нашите пазари: непрекъснато се появяват нови марки, които дори се рекламират и намират своите лековерни жертви.
Menu
- Как да проверите водка за автентичност в магазин
- Миризмата е ключът към чистотата и оригиналността.
- Теглото също ще каже за истинското качество
Следователно, просто е необходимо да знаете как да проверите водката за качество и автентичност както в магазина, така и у дома. Имаме удоволствието да ви представим няколко прости правила: следвайки тях, можете да си купите наистина оригинален алкохол, а не фалшив, и да го пиете без риск за здравето.
В други случаи всичко не е толкова очевидно, но си струва няколко прости теста и истината ще се отвори. Помислете за всички видове полезни проверки, като започнете от най-простите.
Как да проверите водка за автентичност в магазин
Внимателно, бавно огледайте бутилката:
- Ако ще купувате марка, която вече познавате, обърнете внимание на името. Например същото Сива гъска трябва да се пише с латински букви, а не с кирилица и строго без правописни грешки.
- Ако искате да опитате чисто нов за себе си, погледнете спретнато залепени и като цяло направени предни и броячи. Когато са тъпи, по някакъв начин залепени, износени или скъсани, без задължителни холографски знаци, бъдете сигурни, че държите фалшив.
Няколко думи за етикетите: Етикетите трябва да са добре четими. Ако напитката не е домашно производство, потърсете етикета внесен. Е, сега продължаваме виртуалната проверка на бутилката.
- Проверете капачката - ако се върти свободно или седи лошо на врата, това означава, че коркът не е бил монтиран във фабриката.
- Вземете бутилка, обърнете и разклатете с кръгово движение на ръката. Ако утайката се покачи или съдържанието стане мътно, това е фалшив. Ако големи мехурчета започнат да се появяват на случаен принцип и да се спукат, обикновено алкохолът се разрежда с вода. Но ако от малки въздушни топки се образува мини фуния, тогава висококачествен алкохолен продукт.
И не забравяйте да се съсредоточите върху цената. Ако в даден магазин дадена марка водка струва 30-50 или дори 100% по-малко, отколкото в останалите, тогава тя най-вероятно предлага „палитра“. Да, понякога можете да получите на склад и да отпишете евтиността по него.
Но ако цената стабилно остава на подозрително ниско ниво, не вярвайте на продавачите, обясняващи този факт със специални споразумения с производителя или щедри продажби.
Да предположим, че вие сами вече сте се научили да избирате и сега няма да сбъркате. Но какво да правим, когато гостите донесат бутилката и това е нова марка за всички събрали се и никой не знае колко е лошо или добро? Ще ви кажем как да проверите вече закупената водка за качество у дома. Можете да определите нивото само с два показателя.
Миризмата е ключът към чистотата и оригиналността.
Подуши алкохола, но строго в правилния ред:
- вземете бутилка и без охлаждане изсипете чаша;
- оставете напълнения стек да престои 1-2 минути;
- Вдишайте дълбоко чифт напитки.
Ако в носа ви има неприятна миризма, пред вас има фалшив, който е опасен за употреба, тъй като най-вероятно съдържа ацетон. Ако усещате само аромата на алкохол, а след това мек, неекспресиран, тогава продуктът е достатъчно добър, за да го опитате. Въпреки че за увереност можете да разгледате друг ключов критерий за оригиналност..
Теглото също ще каже за истинското качество
Просто погледнете колко е "дръпването" на напитката, разбира се, без да се отнасят до контейнерите. 1 литър истинска 40-градусова водка, например „Husky“, тежи 953 g (грешката е +/- 5 g), съответно 0,5 l - 476 g и 0.7 l - 667 g (с измененията).
Ако в резултат на измервания получите точно такива числа, добре, силната напитка е оригинална. Ако теглото е по-малко, тогава държите в ръцете си фалшив алкохол, най-вероятно алкохол, разреден с вода.
Това бяха тестове по два характерни критерия, но когато те не са толкова изразени и остават съмнения, могат да се направят редица прости, бързи и ефективни тестове. Нека да преминем към тяхното разглеждане..
Как да разбера у дома, че се пее водка
На първо място, трябва да подложите напитката на топлинна обработка - да я тествате с висока и ниска температура. Алкохолът трябва да бъде подпален (не се притеснявайте, не всички, а само малка част) и се опитайте да замразите. Сега ще ви кажем как да го направите правилно.
За да проверите водката, подпалете я
Вземете напитка на стайна температура (можете леко да я загреете), изсипете я в капачката с резба (директно от бутилката, която сте купили), донесете запалена клечка и вижте какво ще се случи.
- Фалшификатът или не светва изобщо, или мига рязко, а след това започва да тлее, пука и евентуално разпространява неприятна миризма.
- Висококачественият алкохол ще даде равномерен и светлосин пламък, след което няма да има мазни остатъци в капака.
Разликата е очевидна - след подпалването да объркаш оригиналния продукт с фалшив вече е много трудно.
За да проверите водката, я охладете
Спомняте ли си какво се случва с водата при ниски температури? Изпратете бутилката, която сте купили за няколко часа, във фризера. Разредените фалшификати замръзват, частично или дори напълно. Висококачественият алкохол дори при -30 ° C просто ще се охлади и ще остане равномерно течен: вземете същото като пример Руски стандарт - можете да го пиете без проблеми.
След това ще поговорим за това как не само да проверяваме водка дали е пеена или не, но и да разберем дали съдържа нежелани примеси. За да направите това, трябва да проведете още 2 прости теста.
Търсим сипещи масла и киселини за крепостта
- вземете 10-20 мл закупен алкохол;
- смесете със същия обем сярна киселина и вижте какво ще се случи.
Ако течността промени цвета си и стане тъмносиня или дори черна, тогава тя е богата на сивушни масла. Тяхното присъствие означава, че напитката е направена по занаятчийски начин, в нарушение на съвременните стандарти за производство на алкохолни напитки и просто не може да се счита за висококласна.
За да откриете масла, понякога е достатъчно просто да втриете капка или две подозрителен алкохол между пръстите и да помиришете дланите си. Появата на характерна гнойна миризма, остра и неприятна, говори сама за себе си.
Като полезен тест потопете лакмусов тест в чаша напитка. Ако индикаторът стане червен, тогава в стека се излива „палитра“, която недобросъвестният производител „обогатява“ с вредни киселини.
Как да проверите водка за метанол у дома
Това е може би най-важният тест. Защо? Тъй като техническият (метилов) алкохол е изключително опасен: понякога е достатъчно да се използват 3 g (съдържащи се в общия обем на напитката), за да ослепеят, и от 30 до 100 g за умиране. И такова вредно вещество става основа за освобождаване на фалшив алкохол!
Затова не забравяйте как да проверите водка за метилов алкохол у дома и не забравяйте да използвате този метод, преди да изпиете подозрителна бутилка:
- нажежаема медна жица при червена топлина;
- потопете го в пълна чаша и го подушете добре.
Ако миришете на формалин (тоест пикантен и досаден), в никакъв случай не пийте такъв алкохол. Неприятният аромат показва наличието на метанол, животозастрашаващ.
Дори да извършите всички тестове и да се уверите, че продуктът е чист и оригинален, не забравяйте, че липсата на вредни добавки не е причина да пиете кофи. Дори известен капитал, толкова вкусно, познато и скъпо за сърцето, трябва да присъства на празничната трапеза под формата на една или две бутилки, а не кутия. Прекомерните либации подкопават дори най-доброто за здравето.