Характеристики и сортове ром на капитан морган

Menu

• Ромско производство. Откъс и класификация на рома
• Основни характеристики
• Разновидности на напитката
• Какво и как да пием ром "Капитан Морган"
• Как да различим оригинал от фалшив

Бронфман също купи авторските права върху рецептата. Така започна да произвежда напитка под марката Captain Morgan Rum. Дълго време капитан Морган беше популярен само в Ямайка и Великобритания..

През 1950 г. новият собственик, Destilería Serralles, прехвърля основното производство в Пуерто Рико. Въпреки факта, че страната производител се е променила, продуктът остава „Ямайка”, защото малка част от дестилерите остана на острова. Борбата с конкурентите принуди компанията да популяризира марката. Така се появи легендата, че самият автор на сместа е филибустър Хенри Морган и известният лейбъл на марката.

Сега правата върху марката принадлежат на Diageo (Обединеното кралство). Synergy Holding пусна аналог на популярната напитка - течност Капитан S ром с подобен вкус и сила от 40 ° и 48 °.

Основни характеристики

Ферментацията и дестилацията на дестилатите за капитан Морган се провеждат на различни острови на Карибския архипелаг, включително Ямайка и Барбадос. След това се транспортират до Обединеното кралство, където се смесват, издържат необходимото време в бъчви, настояват за подправки, ако това се изисква от рецептата, и се бутилират.

Следователно страната на произход на етикетите посочи Великобритания. Суровината за производство е меласовата тръстика. Първоначално дестилатът е прозрачен като алкохол и при стареене в дъбови бъчви придобива характерни цветове и нюанси - прост, изгорен, отдолу бърбън или шери.

Силата на диапазона на напитката варира от 30 до 50º, обемът на произведените бутилки е 0,5, 0,7, 0,75 и 1 литър.

Ромът на капитан S Rum е направен в Приморския край. Това е тинктура или дори ликьор с пикантен букет, съчетаващ умерена духовност, карамел, дъб, подправки (ванилия, канела и индийско орехче), кафе, сушени плодове, корени. Налични 3 сорта тинктури - Силните, златните и сребърните се различават по сила и вкус. Бутилирани 0.25 и 0.5 L.

Разновидности на напитката

Модерната линия ром е представена от 16 разновидности на базата на естествени съставки, а само марката Capitan Morgan Spicy включва изкуствени аромати. Произвеждат се следните разновидности на напитката:

1. Ром с черен етикет Ямайка. Тъмна кехлибарена напитка. Смес от дестилати от различни Карибски острови се отлежава в дъбови бъчви, в които преди това се е държал бурбон. Процесът отнема 3 години. Потребителят получава букет мед, послевкус с нотки на ванилия, тръстика меласа и дъб. Крепост - 40 и 50 об.
2. Капитан Морган Черна подправена рома крепост е 47,3º. Има наситено тъмен цвят и сложен букет с нотки на карамфил, канела, ванилия, сушени плодове, анасон, кокос. Финалът е стипчив, с горчивината, характерна за изгорения дъб. На руски нарича ром „Капитан Морган Черен пикантен“.
3. Тъмен ром. Тъмно кехлибар. Състои се от 5 дестилата. След двойна дестилация се провежда около 7 години. Крепост 40 об. Има остър вкус, пикантен.
4. Deluxe Dark. Счита се за най-доброто разнообразие на марката. Крепост 40 об. Излага се на дългосрочно излагане. Разработени са отделни бутилки за бутилки. Вкусът е индийско орехче, джинджифил. Разпознаваем карамел, стафиди, сини сливи. Изразена горчивина на дъб.
5. Частен запас. Откъс - 2 години в бъчви с бърбън. Настоявайте за натурална ванилия, канела, индийско орехче. Ром крепост - 40 обемни процента, но вкусът е мек.
6. Татуировка за степен Има свеж, пикантен вкус. При производството на пелин се използват розмарин, черен пипер и канела. Крепост - 35 об.
7. 1671 - 35º тъмен кехлибарен ром, бутилиран във формата на стара кана. 1671 - годината на разграбването от Хенри Морган от Панама. Вкусът на напитката е доста сложен. В него можете да намерите ванилия, канела, индийско орехче, череши, бадеми, меласа, хляб, черен пипер, джинджифил, дъбова кора. Остава послевкусът на тъмния шоколад.
8. Cannon Blast (“Cannonball”) - крепост Ром 35º в бутилка, симулираща оръдие. В ултравиолета на етикета, вместо пират, можете да видите ухилен череп.
9. Jack-O’Blast - лека златиста напитка 30º крепост. Той е пуснат за Хелоуин и бутилиран в бутилки с оранжева тиква. Напитката има вкус на тиквен пай с нотки на ванилия, джинджифил, канела.
10. Чай с дълъг остров Iced - златен коктейл от крепост 35º. Това е смес от ром, водка, уиски, джин и алкохол Triple Sec.
11. Parrot Bay - линия коктейли със сила 19 и 45º на базата на ром. Гамата включва кокосови напитки (кокос), ягоди (ягоди), пасиран плод (пасиран плод).
12. Ром от грейпфрут - лек грейпфрутов ром със съдържание на алкохол 35%. Може да има вкус като кокос, ананас, лайм.
13. Друг сорт бял ром - Сребърна подправка, влята с натурална канела и ванилия.
14. Original Spiced е 35º златна напитка с аромат на ванилия карамел. Оригинално подправено злато има цвят червено злато и пикантен вкус с нотки на плодове и меден завършек.
15. 100 Proof Spiced е най-силното. Цветът е златист, вкусът е богат на ванилия. Крепост - 50 об.
16. Red Varieties Limited Edition Spices и Fire Sheep съдържат 35º алкохол. Първият представител е отлежал в бъчви след шери. По вкуса му се усеща ванилия, череша, меласа, какао. "Огненият кораб" има вкус на джинджифил с топъл ванило-канелен оттенък.

Какво и как да пием ром "Капитан Морган"

Ценителите и любителите твърдят, че ромът трябва да се пие в най-чистия му вид. Това важи особено за сортовете Captain Morgan Black and Dark. Тъмните и златисти сортове са отлично храносмилане. Сервират се с пура, черно кафе или горещ шоколад. Като храносмилане или дълго пиене, те пият с лед, изсипвайки Old Fashioned в чаши. Белите сортове послужиха за аперитив в малки чаши за 3 глътки.

Друг начин за консумиране на роми от тази марка е в смес с плодови сокове в съотношение 1: 2. Соковете от цитрусови плодове са най-подходящи. Белият ром се разрежда или отмива със сок от ананас, кокосово мляко. Тъмно - с череша, слива, нар и други тъмни сокове.

Всяка от напитките от тази линия е подходяща за приготвяне на коктейли. Ликьорът Captain S Rum се пие по същия начин като именития колега.

Как да различим оригинал от фалшив

Когато купувате ром в магазин, трябва да обърнете внимание на следните точки:

• името на марката е написано без грешки - капитан Морган;
• продавачът притежава сертификат за съответствие на продукти и документи, потвърждаващи качеството;
• текстури на етикета, той е залепен равномерно и спретнато;
• цена на бутилката не по-ниска от 15 €.

Например алкохолът Captain S Rum на етикета показва бюста на капитана в медальона, името е посочено на руски и английски език. Цената за 1 бутилка е около 7 долара.