Как да използвате правилно алкохоламера - инструкции и нюанси

Повечето от фантастичните резултати на начинаещи, например, караха лунен лъч 98 градуса, или в активно ферментираната и възпроизвеждана варя 0% алкохол, се обясняват с неправилната употреба на измервателни уреди. Ако пуснете хидрометъра във всякаква течност без алкохол, устройството ще продължи да показва определена стойност на якост, тъй като дава резултат въз основа на плътността. Ще ви кажа как да използвате алкохола, за да получите винаги правилните стойности. Въпреки външната примитивност и простота на дизайна, има много нюанси в работата..

Алкохолът е вид хидрометър (устройство, което измерва плътността на течностите), предназначен за определяне на количеството етилов алкохол в разтвор, състоящ се от алкохол и вода без други примеси, които могат да повлияят на плътността.

Повечето модели са изработени под формата на стъклена поплавка, широката долна част на която е изпълнена с товар от изстрел и напълнена със смола (някои модели използват живак), а горната тясна част съдържа хартиена скала с разделения.

Видове електромери за алкохол

лаборатория - професионален хидрометър за определяне на силата на разтвора с висока степен на точност. В Русия най-популярните алкохолни електромери от този тип, съответстващи на GOST 18481-81, са комплекти ASP-1 (11 броя в комплект), ASP-2 (18 броя), ASP-3 (3 броя) с различни градации.

Повечето опитни самоделни машини използват комплекта ASP-3, който има стойност на деление на мащаба 1%. Комплектът се състои от три хидрометра: 0-40%, 40-70% и 70-100%. Това е достатъчно, за да направите домашен алкохол. ASP-1 и ASP-2 имат градация 0,1%.

всекидневен - алкохолен уред за измерване на силата на алкохол, водка или самочувствие у дома. Обикновено се състои от едно устройство, работещо в диапазона от 0-96%. Тя се различава от лабораторните аналози по-малко точност. При спазване на всички условия на измерването, грешката е до 0,5%. Подходящ за начинаещи хамали.

Цифров (електронен) - работи по различен алгоритъм от традиционните хидрометри. Различава се във висока точност на показанията и скоростта на реакция на сензора. Освен това повечето устройства са оборудвани с термометър. Недостатъкът е високата цена.

оптичен - се използва за определяне на концентрацията на алкохол в многокомпонентен разтвор (вода, етилов алкохол и други добавки). Подходящ за вина и алкохолни напитки. Работи според специален алгоритъм, но в по-тесен диапазон (обикновено от 0 до 25 или 40 градуса).

За измерване е достатъчно да поставите една капка материал върху специална призма, след което да видите резултата през окуляра. Оптичните хидрометри са скъпи, но допълнително показват концентрацията на захар в течността.

Винарни - компактен алкохолен метър за определяне на силата в малък съд, например чаша. Повечето дизайни имат мащаб от 0-96%. Грешката зависи от модела, но често точността е по-ниска, отколкото дори при битовите хидрометри.

Винометър - Вид измервател на алкохол за определяне на силата и съдържанието на захар във вината. Използва се от любители винопроизводители. Повечето устройства измерват съдържанието на захар в напитка в границите 0-25%, алкохола - 0-12%. Поради малкия мащаб, измервателните уреди за вино не се използват от самолети.

Първоначални условия на измерване

1. Уредът за алкохол трябва да се съхранява в оригиналната му опаковка, без да се подлага на разклащане и други механични влияния, които биха могли да нарушат целостта и точността. Моделите от стъкло са много крехки и се чупят лесно. Ако се появят пукнатини, драскотини или други дефекти, устройството е повредено и трябва да бъде сменено..

2. Повечето измервателни уреди за алкохол са калибрирани за работа в разтвор, чиято температура е 20 ° C (разрешено е отклонение не повече от 0,5 градуса). При по-високи температури хидрометърът надценява здравината, а при ниски температури подценява. Неспазването на температурния режим причинява грешка в измерването до 7%. Плътността на течността зависи и от атмосферното налягане, препоръчителният индикатор е 760 mm Hg. статия.

3. Всички измервателни уреди за алкохол (с изключение на оптични, електронни и винтомери) са проектирани да работят с течности, съдържащи само етилов алкохол и вода. Всякакви други примеси (захар, сок, танини след настояване в бъчва, соли на тежки метали във вода и дори ситни масла на лошо пречистена луна) променят плътността на разтвора, което води до неточни измервания.

Как да се измери силата с алкохолен метър

1. Разредете алкохола с вода, изчакайте 5-10 минути, докато интензитетът на химическата реакция намалее (по това време се отделя много топлина).

2. Избършете хидрометъра със суха, чиста кърпа, така че да няма мазни или мръсни петна. Устройството трябва да е напълно сухо преди потапяне в течност..

3. Доведете температурата на разтвора до препоръчителната - 20 ° C.

Приблизителната корекция на показанията на алкохола в зависимост от температурата на алкохола е посочена в таблицата, изчислението може да се извърши с помощта на калкулатора.

брой на напредък...