Плътност на вино, водка, вода, коняк - сравнителна таблица

Menu

• Плътността на водка, коняк, уиски
• Плътност на водата
• Таблица за сравнение

Съответно, най-леките вина са сухи, съдържащи минимум алкохол и захар. Характеристиката на сухото вино при температура 20 ° C е 993 kg / m³. За сравнение тази характеристика на водата при същата температура е 1000 kg / m³. Тази настройка за плътност се прилага както за бели, така и за червени вина. Той се колебае в зависимост от характеристиките на определена напитка. За обогатеното вино характеристиката ще бъде следната - 1025 kg / m³ при температура 20 ° C.

Плътността на водка, коняк, уиски

Всяка алкохолна напитка има собствена стойност на плътност. Поради факта, че този показател е различен за всички алкохолни напитки, е възможно да се направи алкохолна коктейли с множество слоеве. Основното правило тук е да знаете плътността на алкохолните напитки и да ги разпределяте така, че течността с най-висок процент да е на дъното и най-леката да е в горната част.

Плътността на водка зависи от температурата и варира от 949 до 888 кг / м³ при 0 ... + 80 ° С. в уиски параметърът варира в зависимост от вида на напитката и е равен на 940-950 kg / m³. в коняк тя е подобна и равна на стойност от около 952 kg / m³. ликьори а сиропите са по-плътни по своята консистенция, те оставят вискозен отпечатък върху стъклото, блещукат при разклащане бавно. Тяхната плътност може лесно да се определи с един поглед..

При производството на многослойни коктейли този параметър трябва да се вземе предвид не само в алкохолните напитки, но и в соковете, содата и сиропите, с които те се смесват. Дори малките разлики в плътността ви позволяват да разделите слоевете напитки и да получите красив и вкусен резултат..

Плътност на водата

Водата се приема като стандарт като най-разпространената течност на планетата, а други видове течности се сравняват с нея. Плътността му също варира в зависимост от вида и консистенцията. Дестилираната вода има стойност 1000 kg / m³, докато морската вода е 1030 kg / m³. Възможно е да има междинни версии в зависимост от примесите, съдържащи се във водата..

Стойността на плътността е пряко свързана с температурата, така че е важно да се вземе предвид, че тези стойности са валидни за температура от 3,7 ° C. Във вряща вода индикаторът ще намалее и ще бъде равен на 958,4 kg / m³. Тази характеристика почти винаги намалява при нагряване на течности - това е общо правило.

Водните параметри в това отношение са подобни на много други храни: мляко с ниско съдържание на мазнини, разтвор на оцет, сметана с 20% мазнини, вино. Някои от продуктите са по-плътни по състав: яйчен жълтък (1042 кг / м³), сокове - ананас, портокал, грозде, а също Кока-Кола и други видове сода, бира.

Алкохолите, напротив, са по-леки от водата и много повече. Например, в етанол параметърът е 789 kg / m³. Също така много видове масла и горива са по-леки от водата: масло, бензин. Други леки течности са керосин, мазут и дизел. Ефектът от разликата в плътността може лесно да се види: маслото и маслото се разпространяват по повърхността на водата, само защото е по-лесно.

Таблица за сравнение

За да се опрости работата, има специална таблица, която сравнява течностите по тяхната плътност. Има много видове такива таблици, най-удобно е да се използват подробни версии, в които са посочени различни плътности на една и съща течност в зависимост от нейната температура. Можете също така да изберете опция за таблица за ясни цели. Например, един барман трябва да знае само параметрите на алкохолните и безалкохолните напитки. Но стойностите за керосин или мазут не са важни за него.

Таблиците за сравнение на плътността са широко достъпни и лесни за използване. Човек, който иска да знае повече за това или да се опита в домашни условия да прави коктейли, лесно ще се възползва от такава маса. Познаването на тези параметри е необходимо както в конкретни области на работа, така и за обща ерудиция.