Какво е и как да използвате калкулатор на лунен лъч?

Menu

• Изчисляване на параметрите на захарната каша и заместване на захарта с глюкоза или фруктоза
• Изпийте алкохол преди и след ферментация и оптимална киселинност на пивната мъст
• Калкулатор за дестилация
• Корекция на показанията на хидрометъра в зависимост от температурата

Това се случва поради факта, че не всеки знае правилата за разреждане на алкохол с вода. Основният нюанс е, че не водата трябва да се налива в алкохол, а по-скоро, че алкохолът постепенно се смесва с вода. В тази ситуация напитката може да стане мътна, ако се използва нискокачествена вода. Също така си струва винаги да приемате мека вода, филтрирана или варена..

Но проблемът с точното смесване на вода с алкохол не се решава от наличието на алкохолен метър, тъй като можете да направите грешка с крепостта по всяко време. Постоянното преливане от едно ястие в друго е занятие, подходящо само за най-търпеливите хора. Има таблица на Фертман, която помага да се изчислят пропорциите, но не всеки обича да я използва. Следователно в такава ситуация калкулаторът за разреждане на алкохол с вода спестява. Той незабавно изчислява какви пропорции на всяка от съставките са необходими за получаване на желаната напитка..

За да може калкулаторът да изчисли всичко правилно, трябва да въведете няколко параметъра:

1. Обемът на алкохола, който е посочен в милилитри.
2. Първоначално алкохолно съдържание.
3. Каква трябва да е силата на крайната напитка.

В резултат на изчисленията ще бъде издадено оптималното количество вода за разреждане.

Изчисляване на параметрите на захарната каша и заместване на захарта с глюкоза или фруктоза

Има формула лунна светлина, което ви позволява да изчислите разреждането за желаната степен. Тази формула изглежда така: (A / B) * C - C = количеството вода, необходимо за разреждане,

където A е първоначалната сила на алкохола, B е необходимата му сила след и C е общият обем на продукта. Но според формулата не е твърде лесно да се изчисли колко захар или неговите заместители да се добавят към продукта, а да се получи висококачествено Брага е необходимо. Масата на самолета също е полезен инструмент, но не позволява бързи изчисления.

За да направите правилната вара, не е достатъчно да изгоните продукта с желаната сила, тъй като е важно да направите напитка, която напълно да отговаря на всички изисквания за безопасност. За да направите каша, която ще отговаря на всички изисквания, трябва да приготвите необходимите съставки:

1. Чиста вода без хлор.
2. Висококачествени суровини.

Ще е необходимо да се спазват всички пропорции, без стриктно спазване на които крайният продукт ще се окаже с лошо качество. Ако захарта се замени с глюкоза или фруктоза, тогава след ферментацията на напитката алкохолът е с 5% по-малко, отколкото със захарозата. Калкулаторът ви позволява да изчислите колко захар, глюкоза или фруктоза са необходими за получаване на желания резултат, като същевременно спестявате време при ръчни изчисления.

Изпийте алкохол преди и след ферментация и оптимална киселинност на пивната мъст

За да произведете оптимална каша, трябва ясно да изчислите съдържанието на алкохол в нея преди и след ферментацията. И също така вземете под внимание как скоростта на ферментация на напитката зависи от силата на съдържащия се алкохол. Ако брага съдържа повече от 9% алкохол, тогава скоростта на ферментация става по-ниска. За захарта това е 14,5% в пивната мъст. Веднага щом алкохолното съдържание се повиши над 9%, интензивната ферментация с дрожди завършва, преминавайки в муден процес.

Това се случва, защото алкохолът е отпадък от маята, от която се отърват, подчертавайки този продукт в кашата. Когато концентрацията на алкохол в Брага се увеличава, той се опитва да проникне отново през мембраната на дрождите, като по този начин намалява тяхната активност. След достигане на концентрация на алкохол от 12-14% активността на хлебните дрожди прекратява напълно и алкохолната мая може да издържи до 18% (но стойността им е по-висока).

Следователно, ако кашата е необходима бързо, тогава количеството захар не трябва да надвишава 14,5%. Колко е грам, зависи от обема на съда, в който се прави напитката. Например един литър може да изисква 145 грама захар. Освен това се взема предвид обемът на консервата, а не количеството течност в нея. В зависимост от обема на контейнера се изчислява необходимия брой захар или неговите заместители.

Има и такъв параметър като киселинността на пивната мъст, който трябва да остане непроменен през цялата ферментация на напитката. За човек, който не се интересува от химия, е по-лесно да използва калкулатор за разреждане на луната, както и да избере калкулатор за каша, вместо да измерва и изчислява независимо всички тези параметри. Това ще спести много време, което означава цената на напитката, получена в края.

Калкулатор за дестилация

Има още един нюанс в производството на лунен лъч, който ще помогне на калкулатор на луната. С негова помощ е възможно да се изчисли важен параметър за варене на луната: как да се дестилира дестилатът до вода и колко течност, съдържаща алкохол, ще се получи в резултат и колко бард (течност, останала след дестилация в куб, в която има и минимално количество алкохол).

Това се изчислява, за да се получи напитка, която може да се консумира. Факт е, че първите лунни лъчи, получени от каша, все още не могат да се консумират вътре. Пие се само втората луна - продукт на вторичната дестилация. Пиенето на първичен продукт за дестилация може да доведе до тежко отравяне и други нежелани последствия..

Корекция на показанията на хидрометъра в зависимост от температурата

Има още един индикатор, с който онлайн калкулаторът ще помогне. Той ще може да определи действителната сила на дестилата, коригиран за температурата на алкохола. Такъв калкулатор коригира показанията на алкохол или водомер (устройство за определяне на плътността на течност). За да се получи необходимата стойност, температурата на дестилата и показанията на хидрометъра се въвеждат в него. Трябва да се има предвид, че калкулаторът показва точно изчисления до температура 20 ° C, след което показанията му имат грешка.

Има много видове калкулатори, които помагат при производството на определени алкохолни напитки. В допълнение към калкулаторите си струва да използвате други ресурси, които помагат в производството на алкохол, ресурси: таблица за разреждане на алкохол с вода, инструкции за избор на съставки.

Тъй като броят на сайтовете, на които се представя тази информация, е изключително голям и малцина ще искат да отделят време за избора на оптималния, препоръчително е да се използва ресурсът Alcofan. Той представя няколко вида калкулатори, не само за приготвяне на лунен лъч, но и за вино и бира. Той съдържа и редица полезна информация за хората, които решат да опитат ръката си в домашни алкохолни напитки..