Кафе с ром: 3 рецепти у дома

Немска рецепта за кафе с ром

Съставките

1. Мляно кафе - 3 чаени лъжички
2. Вода - 150 мл
3. Захар - на вкус
4. Ром на вкус

По правило ромът се добавя в размер на 1/3 от силна напитка за 2/3 кафе. Но тези пропорции са приблизителни, всеки фен на рецептата има своя опция.

Как да готвя

1. Загряваме турчинът, слагаме праха в него, пълним го с вода и загряваме, докато пяната се повдигне.
2. Свалете турчинката от огъня, разбъркайте кафето, сложете захарта, отново я сложете на огъня.
3. След второто повдигане на пяната отново смесете напитката и отново загрейте. Третият път, когато пяната се вдигна? Кафето е готово, оставете го да се вари 2-3 минути.
4. Налейте кафе в чаша, добавете към него порция ром. Да се ​​смесва или не е индивидуален въпрос. Германците например не се приемат. Предателят нарушава цялата компания с ром.

Рецепта за кафе с ром и бадеми

Съставките

1. 1 супена лъжица подправен ром (най-добре е кубинският ром)
2. 50 г бадеми
3. 1,5 с.л. смляно кафе
4. 50 мл разбита сметана (33% масленост)
5. 1 яйчен жълтък
6. 2 с.л. пудра захар
7. Щипка ванилин

Как да готвя

1. Смелете бадемите в кафемелачка на прах.
2. Разделете яйцето на жълтък и протеин.
3. Разбийте жълтъка с 2 супени лъжици пудра захар до лека ефирна консистенция (разбийте с разбиване за 3-5 минути).
4. Смелете студен крем с ванилия, разбийте, докато се сгъсти.
5. 1,5 супени лъжици ароматно кафе заварка в 100 мл. загрейте вряща вода в cezve и на слаб огън. Когато пяната се появи за първи път, изключете огъня, махнете cezve (Turku) от печката и оставете да вари 3-4 минути.
6. Прецедете горещото кафе през цедка. Не изливаме кафе до краищата на чашата, оставяме около 1,5 cm.
7. Добавете 1 супена лъжица ром към кафето.
8. Изсипете 2 супени лъжици разбитите жълтъци с пудра захар. Първоначално пяната може да потъне до дъното, но след минута отново ще се появи.
9. Изсипете 2 чаени лъжички смлени бадеми върху пяната.
10. Сложете неподсладена бита сметана върху бадемите, като използвате торбичка за готвене. свършен!

Рецепта с лимон и портокал

Съставки на 4 порции:

1. 450 gr силно черно кафе.
2. 1 портокал.
3. 1 лимон.
4. 3 супени лъжици. лъжици ром.
5. 1/3 чаша пудра захар.

Как да готвя

1. За да направите кафе с ром, нарежете портокал и половин лимон на тънки филийки, изсипете кафе и го поставете на огън.
2. Когато кафето започне да ври, налейте ром, изсипете пудра захар, разбъркайте. След като прахът се разтвори, махнете кафето от котлона, изсипете в горещи чаши.
3. Нарежете останалата половина от лимона на тънки филийки и ги украсете с чаши.

Също така не забравяйте, че в кафето с ром можете спокойно да добавяте различни подправки, горски плодове и плодове. Единственото правило, което трябва да спазвате, е вашето въображение и вкус..