Бял руски: състав и рецепта

Белият руски коктейл е алкохолна напитка, която беше кръстена на белите офицери, емигрирали в Европа след Гражданската война, където бяха наречени Бял руски. Приблизително по същото време е изобретена тази напитка, която стана популярна първо сред диаспората, след което европейците се влюбиха.

Заменяйки някои от компонентите, можете да получите алкохолни напитки с добър вкус.

Ако включите в рецептата други съставки вместо водка, получавате следните коктейли:

1. „Бял кубинец“ - с ром;
2. „Бял боклук“ - от уиски;
3. "Бледо руски" - с лун.

Когато замествате кафеният ликьор с череша, можете да направите коктейл Blue Russian.

Ако смените сметаната с какао - „Мръсна руска“, сменете сметаната и какаовия ликьор с „Шеридан“ - оказва се „Руска пункция“.

За приготвянето на болшевишки течност, сметаната и какаовият ликьор трябва да бъдат заменени с ликьор на Бейли..

Името "Просяк руски" е алкохолна напитка, приготвена с заместване на сметана и алкохол с варено кондензирано мляко.

Рецептата за коктейл "Бял руски"

Рецептата за алкохолна напитка не е разработена в Русия. Коктейл има лек мек кремообразен вкус. Благодарение на това той придоби голяма популярност.

Алкохолна напитка може да се приготви у дома, ако стриктно се спазват всички пропорции.

Съставът на коктейла "Бял руски" включва:

• Водка без аромати и добавки - две части;
• Ликьор Калуа - едно парче;
• Крем - едно парче.

За да направите бяла напитка по класическата рецепта, ще ви трябва:

• водка - 50 мл;
• кафеен ликьор - 30 мл;
• сметана - 30 мл;
• кубчета лед.

Бялата напитка се приготвя лесно, което не отнема много време. За да направите такъв коктейл за приятели, не е нужно да сте професионалист.

Как да си направите коктейл

Има няколко варианта за сервиране на алкохолен коктейл. Традиционно се използват очила Old Fashioned, но в изключителни случаи можете да използвате обикновена чаша.

Приготвя се по технология на изграждане. Компонентите добавят в този ред: течен кафе, водка, бита сметана. Сервирайте с кубчета лед.

Очилата трябва да се напълнят с 4-5 кубчета лед, след което на свой ред се налива течен кафе, водка и сметана. Бял руски коктейл - Това е многопластова напитка, така че има основно правило за приготвянето й, което не винаги се спазва: коктейл не трябва да се разбърква. В някои случаи се разбърква с помощта на лъжица или с шейкър и се сервира със сламка.

Можете да разбиете сметаната и да я поставите с шапка, която ще придаде привлекателен външен вид или да ги използвате с последния слой.

Методи на готвене

Ако напитката се приготвя по технологията на изграждане, тя се пие на малки глътки, „стъпки“, повдигайки тръбата нагоре през слоевете. Това ви позволява да усетите цялата гама от коктейли.

Ако напитката се приготвя в шейкър със задължителното добавяне на лед, вкусът й ще бъде по-равномерен. Предпочитан е от онези, коитоe обича резки преходи от един вкус към друг.

За да приготвите опцията Замразена напитка, трябва да вземете:

• двойна порция ледени кубчета (8 броя);
• 50 мл водка;
• 25 мл ликьор;
• 25 мл крем.

Стъклото е предварително охладено. Всички съставки трябва да се разбият в шейкър или пасатор според състоянието на „пяната“ и да се прехвърлят в чаша. Този коктейл, благодарение на интензивното разбиване, има нежен кремообразен вкус и лека текстура.

За приготвянето на "White Russian - Extreme" ще ви трябват 30 мл водка без добавки, 15 мл кафеен ликьор, чаена лъжичка бита сметана. За напитка ще ви трябва стек или чаша. Всички компоненти се подреждат на слоеве с помощта на чаена лъжичка. При този метод на сервиране коктейл се пие на една глътка или с помощта на коктейлна тръба.

Как се готви и използва "White Russian"

Опцията за готвене се избира единствено от личните вкусови предпочитания. Ако съставките се поставят на слоеве, тогава вкусът е по-силен. Смята се, че „мъжката“ версия на коктейла.

Когато използвате шейкър, компонентите се смесват, напитката придобива равномерна структура и става по-мека и нежна.

Времето за разбиване в шейкъра не трябва да надвишава 10 секунди. След това "White Russian" се излива в охладена чаша или чаша.

Ако не е възможно да използвате шейкър или блендер, тогава коктейлът може да се окаже разнороден, което ще се отрази на качеството му. За да не се случи това, в битер първо трябва да излеете водка, а след това ликьор и сметана. Препоръчително е да охладите всички компоненти. Ако увеличите количеството водка, напитката ще загуби своята структура и ще стане водниста.