Как да направите тинктура на лунен лъч според най-добрите рецепти стъпка по стъпка

Menu

• Най-добрата рецепта за плодови тинктури на луна
• Най-добрата рецепта за тинктура върху луна, подправки и корени
• Най-добрата рецепта за екзотични тинктури на луна
• Видео рецепти за приготвяне на тинктури на лунен лъч

Сред огромното разнообразие от горски тинктури се настаних на варианта с череши. Вишневата напитка на лунен лъч несъмнено ще ви изненада с нежен, удивителен аромат и ярък, несравним вкус.

Основни съставки

Технология на производство

1. Изплакнете обилно черешовите листа с течаща вода, след което ги изложете върху равна повърхност и ги оставете леко да изсъхнат.
2. Плодовете също се измиват старателно, след което изваждаме семената от тях с помощта на обикновен щифт.
3. Потопете листата и плодовете на черешата в подходяща тенджера, върху която наливаме бутилирана вода.
4. Щом течността заври, намалете котлона до слаб и кипете бульона в продължение на 15-20 минути.
5. След това време добавете захарта и лимонената киселина към течността..
6. Сварете сместа още 15 минути след като заври отново при постоянно и интензивно разбъркване..
7. Охлаждаме сиропа до 20-24 ° C, след което внимателно го филтрираме и го смесваме с лунен лъч.
8. Изсипете алкохол в стъклен съд за съхранение. По желание в контейнера могат да се добавят няколко пресни листа от череши..
9. Инфузията е херметически затворена и се оставя да почива на хладно място за 2,5-3 седмици. Максималният срок на годност на този продукт не надвишава две години.

Най-добрата рецепта за плодови тинктури на луна

Като суровина за плодова тинктура избрах круши. Точно следвайки инструкциите на тази рецепта, ще получите великолепна ароматна тинктура, която ще ви зарадва с мекия си вкус, ароматна миризма и примамлив златист кехлибарен нюанс.

След като изпиете купчина, абсолютно не искате да хапнете, за да пиете алкохол, тъй като това се забелязва само по себе си. Зрели, сочни и сладки круши от такива сортове като Bosque, Anjou и Barlett са най-подходящи за тинктури на луна..

Основни съставки

Технология на производство

1. Пресният мед в количество от 40 г се разстила в подготвен литров съд и се залива със силен алкохол.
2. Разбъркайте масата до получаване на хомогенна консистенция, след което изсипете разтвора в чист съд, оставяйки малко течност на дъното на консервата.
3. Измийте добре крушите, избършете ги със суха кърпа и след това изрежете сърцевината и отстранете семената.
4. Нарежете подготвените плодове на малки равни парчета.
5. Напълваме литровата вместимост, в която предварително смесихме алкохолния разтвор с резени круши до върха, като периодично поставяме между тях свежи листа от мента.
6. Разстелете останалия мед отгоре и налейте разтвора, приготвен от мед и лунен лъч.
7. Затваряме буркана с капак и го поставяме в хладилника за точно една седмица. В процеса на настояване разклащайте интензивно съдържанието на консервата, така че напитката да абсорбира аромата на круши и мента възможно най-много и миризмата на сивушни масла напълно изчезва.
8. Филтрираме готовия алкохол през марлен филтър, като внимателно изстискваме плодовата основа, опитвайки се да изцедим безценната течност колкото е възможно повече.
9. Изсипете филтрираната течност в красив декантер и сервирайте на маса за дегустация..

Най-добрата рецепта за тинктура върху луна, подправки и корени

Хората наричат ​​тази тинктура "Черна нощ", тъй като компонентите, използвани в нея, са черни. Подобен алкохол се използва като дижестив и се използва след обилен обяд или вечеря за подобряване на процеса на храносмилане, както и по време на сезонни настинки като превантивна мярка.

Основни съставки

Технология на производство

1. Първо пригответе захарния сироп. За целта смесете вода и захар в подходящ тиган.
2. Когато течността заври, намалете котлона до най-малкото и варете сиропа при непрекъснато бъркане за 10-15 минути, докато бялата пяна престане да се появява, а захарните зърна напълно се разтварят във вода. В процеса на готвене на сиропа, не забравяйте да премахнете получената пяна.
3. Изваждаме готовия сироп от печката и оставяме естествено да се охлади до стайна температура.
4. Междувременно разстелете корен от женско биле и всички други подправки в двулитров буркан.
5. Изсипете силен алкохол върху тях и разбъркайте всичко добре.
6. Затваряме буркана и го поставяме на много тъмно място, без чернови за няколко дни. През това време трябва да се появи изразен, сложен аромат.
7. Внимателно филтрираме инфузията, след което я смесваме с охладения сироп.
8. Получената смес се изсипва в чист съд и се изпраща на хладно, затъмнено място за точно две седмици..
9. Преди директната употреба на този алкохол можете да добавите към него 200 мл газирана вода - според опитни дегустатори содата ще подобри вкуса на тинктурите.

Най-добрата рецепта за екзотични тинктури на луна

Представям ви много ароматна и вкусна тинктура от лунен лъх, направена от хурма, екзотичен плод, известен със своята сладост и стипчив, тръпчив послевкус. Когато избирате хурма за даден алкохол, дайте предпочитание на твърди, плътни плодове, които все още не са имали време да прекалят. Резултатът е несравнима алкохолна напитка със сила 27-30 оборота, която може да поддържа своите прекрасни вкусови качества в студено помещение до два месеца.

Основни съставки

Технология на производство

1. Първо старателно измийте портокала с твърда кърпа, след това го залейте с вряла вода и след това го избършете на сухо.
2. Внимателно изрежете портокаловата коричка, опитвайки се да избегнете получаване на бял слой, което може значително да развали вкуса на предстоящата напитка. Поставете жар в отделен съд и засега го оставете настрана.
3. Почистваме внимателно портокала от белия слой, след което внимателно изваждаме оранжевата сочна пулпа, отстранявайки бялата септума и семената. Нарежете пулпата на малки парченца.
4. Хурма старателно измийте, избършете и нарежете кори. След това нарежете плодовете на парчета със същия размер като месото на портокал.
5. В стерилизиран литров контейнер за настояване изсипете нарязана хурма, каша от портокал заедно със сок, както и гранулирана захар.
6. Затворете буркана и го разклатете няколко пъти.
7. Изваждаме съда на топло място за около ден, през който захарта трябва да се разтвори в сока от хурма и портокал.
8. Получената смес се залива с алкохолна основа и се разбърква добре..
9. Настояваме продукта на тъмно място със стайна температура в продължение на две седмици. Докато настоявате, разклащайте инфузията на всеки три дни.
10. След посочения период филтрираме напитката, като в никакъв случай не изстискваме месото.
11. Пречистеният продукт се изпраща в хладилника за 2-3 дни, за да стабилизира вкуса.

Видео рецепти за приготвяне на тинктури на лунен лъч

За най-любопитните препоръчвам да проучите още няколко рецепти за тинктури от луна, които заслужават специално внимание.

Видео номер 1. В това видео надежден винопроизводител предлага интересна вариация на есенната тинктура от луна, която се основава на глог, калина, планинска пепел, шипка и берберис. Запознайте се с поетапната рецепта и разберете мнението на автора относно вкусовите качества на неговото създаване.