Тинктура от роуън: как да направите тинктура у дома

Тинктурата от Роуън, приготвена у дома, е не само вкусен, но и здравословен продукт, в малки дози помага за повишаване на имунитета. Напитката има вкус без значение, въз основа на това, което е направено алкохола

: алкохол, водка или самогон.

Естествено, положителен ефект от тинктурата от планинска пепел е възможен само ако количеството напитка не надвишава разумните граници. Според много рецепти напитката с планинска пепел е много вкусна, но не бива да се увличате: силен алкохол остава силен алкохол, отрицателното въздействие от което никой не е отменил. Е, тъй като планинската пепел узрява късно, при умерени разходи, напитката с червена пепел може да се затопли през всички зимни ваканции.

В процеса на бране на горски плодове трябва да се спазват две правила:

1. Идеалното време за бране на планинска пепел е след първата слана. Измръзването не само премахва горчивия вкус от горските плодове, но и ги прави по-сочни и меки. Напитките са по-вкусни и по-добри..
2. Няма нужда да сте мързеливи и да берете всички плодове подред. Най-добре е да опитате да намерите сортове планинска пепел с големи и вкусни плодове. Ако в зоната на достигане няма такива хора, трябва да опитате да съберете най-червените и най-големи плодове от дърветата под ръка.

Могат да се използват събраните плодове. за приготвяне на голямо разнообразие от напитки. Най-популярните сред тях са течните напитки и тинктури, поради приятния вкус, достатъчната здравина и опростения производствен процес. Отделно предимство е възможността да се приготвят напитки с различен вкус поради големия брой тествани във времето рецепти.

Тинктура от червена реяна върху коняк

Не е изненадващо, че такава популярна и обичана от мнозина напитка като коняк се е превърнала в популярна съставка за приготвяне на домашен алкохол. Висока якост и приятен вкус направи коняк отлична основа за по-нататъшна подготовка.

Трябва да се отбележи, че практически подобна напитка може да се получи чрез дестилация на домашно вино от планинска пепел. Но в този случай ще остане силно изразен вкус на горски плодове и нюанси на виното.

Рецепта за тинктура от рабина на коняк:

• 500 мл коняк (1 бутилка 0,5 л.);
• 250 грама горски плодове;
• 1-2 супени лъжици мед;
• 1 супена лъжица дъб.

Като последна съставкаможе да се използва дъбова дървесина, и дъбови стърготини и редовно обработена дъбова кора, продавани във всяка аптека.

Рецептата на:

1. Събраната планинска пепел трябва да бъде старателно измита и сортирана, след което да се изсипе в литров буркан.
2. След това планинската пепел се залива с коняк - цялата бутилка веднага се изсипва в буркана.
3. След коняк към буркана се добавя дъбова кора (вътрешната част на кората с фокус към дървесината) и мед, всичко това се разбърква, докато се разтвори.
4. Полученият състав се затваря плътно с капак и се поставя на тъмно и хладно място за период от един до три месеца.
5. След 1-3 месеца получената течност трябва да се изцеди и да се остави да настоява, докато течността се изсветли напълно..

Тинктура от планинска пепел върху алкохол, водка или лунен лъч

Смята се, че за да се създадат най-висококачествените и вкусни тинктури, най-подходящ не е алкохолът и водката, а самочувствието. Въпреки това, могат да се използват и алтернативни варианти: напитките ще имат ярък и богат вкус, но не толкова наситен и приятен, както в случая с лунен лъч.

Планинска пепел на алкохол - домашна рецепта за готвене 10 литра от готовия продукт:

• 5-6 килограма узряла червена планинска пепел;
• 500 грама захар;
• Самогон, водка или алкохол.

Трябва да се разбере, че водка за тинктура далеч не е най-добрата основа, тъй като сокът от рабина много намалява степента, а силата на готовата напитка може да бъде много по-малка от очакваната. За готвене е препоръчително да се използва алкохол със сила 45 градуса или по-висока, или неутрална силна луна - например захар.

Как да направите тинктура от планинска пепел:

1. Планинската пепел се сортира внимателно, лошите плодове и всички клони се отстраняват и след това се измиват със студена вода.
2. Плодовете се изсипват в капацитет от 10 литра, като в обем те трябва да заемат около 2/3 от пространството. В процеса на заспиване плодовете могат да бъдат поръсени с малко количество захар - можете равномерно да разпределите всички половин килограм захар.
3. Водка, алкохол или самогон се изсипват, докато плодовете са напълно покрити с течност. Невъзможно е да се каже точно колко алкохол ще изисква една арабина: през седмицата трябва да се добавя алкохол или лунен лъч, така че плодовете да бъдат постоянно скрити.
4. След 4 седмици течността се източва, налива се нов алкохол, след което пълнежът се влива още шест седмици.
5. След шест седмици втората партида алкохол се отцежда и се смесва с първата.

Това приключва процеса на готвене, но не трябва веднага да вкусите и да пиете напитката. Рецептата предполага, че напитката ще се влива на хладно място поне седмица. Колкото по-дълго пълнежът е празен, толкова по-добър е вкусът..

Как да направите тинктура от планинска пепел, която не изчезва и може да се съхранява години наред? Такава напитка може да се влоши, само ако се получи много малка крепост и производственият процес е силно нарушен. Ликерите и тинктурите се съхраняват за неопределено време поради захар и голямо количество алкохол (тази съставка съдържа всякаква рецепта, но в комбинация алкохолът е най-силният консервант), така че дори 10 или 20 литра домашно приготвена течност могат спокойно да чакат своя ред години, съхранявани в бутилки на тъмно и хладно място.